トミーのイタリア郷土料理ch イタリアン
トミーのイタリア郷土料理ch イタリアン
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カプチーノはいかがですか?Facciamo cappuccino
イタリアの朝のシーンに欠かせないカプチーノ。
一口飲んで、パンやビスケットを食べればイタリアの朝が始まります。
日本であまり知られていない
イタリアのシンプル・素朴な料理の動画を主に投稿しています。
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使用機材
スティックブレンダー a.r10.to/hlcHwh
ピザスクリーン
20cm  a.r10.to/hz4dxr
25cm a.r10.to/hzHzuW
おすすめ黒オリーブ
a.r10.to/hIvDtM
a.r10.to/hlOWQt
よく使っているパスタ
a.r10.to/hItcoD
a.r10.to/hlAaDe
ひまわり・オリーブ ブレンドオイル
a.r10.to/hyJ8fB
a.r10.to/hVZjPk
#ラテアート #カフェラテ #カプチーノ #エスプレッソ #イタリア料理 #イタリアン
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Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @mikirosi2000
    @mikirosi2000 2 дні тому

    ソテーと違って味が優しく美味しかったです。

  • @清-e7u
    @清-e7u Місяць тому

    🐂ブリスケでも大丈夫ですか❓

  • @chakochako5079
    @chakochako5079 Місяць тому

    どんなレシピより美味しかったです

  • @笹川晃-q5x
    @笹川晃-q5x 3 місяці тому

    全然、貧乏人が食べるパスタには思えないんですけど・・・・卵をふんだんに使う所とか。

  • @chakodada
    @chakodada 4 місяці тому

    塩かあ、そういう面があったよね。そういや

  • @BC-ug2zo
    @BC-ug2zo 5 місяців тому

    初めまして 最近、黒キャベツ(イタリア)料理にはまりレシピを検索したら貴方のビデオにがヒットし興味があったので作る事にしました。豆も使うレシピなのでね!! アメリカ在住なので黒キャベツは手に入り 黒キャベツパスタを作ったところ、とても美味しかったので黒キャベツを良く買う様になりました。日本食食材は高く手に入らないのであまり作りません。お寿司が恋しいです。 2年も前のビデオなので、コメントを見てもらえるか?? ちなみ、に私は4年前にリタイヤしてから料理を始めたので、毎日UA-camを見ながらクッキングしてます。楽しいです!!

  • @とびきりチーズ-k4l
    @とびきりチーズ-k4l 7 місяців тому

    悪魔風といえばこれなんやが、サイゼの影響がデカすぎてこれ食べれる店が少なすぎるんよ

  • @TheJennysuzuki
    @TheJennysuzuki 7 місяців тому

    おはようございます イタリア大好きです。 日本人が知らないコーヒーの飲み方知る事が出来ました またコーヒー動画を楽しみにしています。

  • @工藤祥-f1p
    @工藤祥-f1p 8 місяців тому

    Sciunghicuという綴りからしてイタリアでみっちり修行されてた感があり、信頼感が出ますね

  • @梶龍磨
    @梶龍磨 9 місяців тому

    ウチも作ってみようかね?☺️

  • @kenn4747
    @kenn4747 10 місяців тому

    初めてモカを購入し、色んな動画で勉強中です。日本語での本場イタリアの日常的な使い方動画は少ないし、文化的な背景も解説されていて、とても参考になりました。何より見ていたら早速また飲みたくなってしまう動画でした。ありがとうございます。

  • @westernwilkinsons
    @westernwilkinsons 10 місяців тому

    めちゃくちゃうまそうに飲みますね 見てるだけで口の中に甘くてとろけるエスプレッソの香りを感じてしまいました…

  • @y6a7j33
    @y6a7j33 11 місяців тому

    パン屋です。パンの場合グルテンは引きちぎってはつなげて、を繰り返して繋げるんですがピザ生地は違うんですね

  • @田中山たな
    @田中山たな Рік тому

    非常に参考になりました!

  • @市川満敏
    @市川満敏 Рік тому

    二年ぶりに作りました。 アメリカのシャルドネにあわせました。 私が初めて料理を始めたのが、こちらでした。それからいろんなジャンルの動画をみて作っています。 これからも自然体でやってもらえると嬉しいです。

  • @yutagoto8400
    @yutagoto8400 Рік тому

    次の日曜日はお嫁さんの誕生日🎉 これ、作りたいと思います。 参考になり、ありがとうございます♪

  • @Romafood
    @Romafood Рік тому

    素晴らしい! イタリアのローマからよろしくお願いします。 ピザが大好きです!

  • @清-e7u
    @清-e7u Рік тому

    🥩肉🥰エェ〜ですよね🍽 カイノミ、三角カルビ✊

  • @隆之八尾
    @隆之八尾 2 роки тому

    トマトと、揚げなす❓最高に美味いに、決まってますね🤤肉が苦手やから、最高のレシピです🤤

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      野菜だけのレシピでも本当に満足できる料理ですよね! コメントありがとうございます!

  • @yumu4949
    @yumu4949 2 роки тому

    ピアディーナ、美味しそうですね。絶対に作ります🎵

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      簡単に作れておいしいのでぜひ試してみてくださいね! コメントありがとうございます!

  • @legend_of_crimson_youth
    @legend_of_crimson_youth 2 роки тому

    今度作ってみよ

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      コメントありがとうございます。 是非試してみてくださいね。

  • @Love_and_Date
    @Love_and_Date 2 роки тому

    具沢山で贅沢なサンドね 美味しそう

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      満足感がものすごく高いサンドでした コメントありがとうございます!

  • @畠中實-w8f
    @畠中實-w8f 2 роки тому

    素晴らしいです。!!!!

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      ありがとうございます!!

  • @TAー坊
    @TAー坊 2 роки тому

    バタのスパゲッティーナポリパスタ昭和の暮らしの手帳にナポリパスタ紀行

  • @loverharu8126
    @loverharu8126 2 роки тому

    ここのレシピが1番美味い!

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      ありがとうございます!

  • @TAー坊
    @TAー坊 2 роки тому

    ナポリパスタ塩黒オリーブ&トマトケッパーのパスタ作ってみた

  • @kyokugenissen89
    @kyokugenissen89 2 роки тому

    シェフのお話しは、奥深くて、ホントに勉強になります。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      こういった文化やイタリアのお話もあると料理がより一層楽しくなりますね! コメントありがとうございます!

  • @ていへんだーていへんだー

    昨日か一昨日最近配信ないなぁ。ってピッツァの動画でコメントしました。またアップしてくれて嬉しいです!これからもゆっくりアップしてください!!

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      なかなか動画があげられずの状態が続いていますが見ていただいてありがとうございます。 のんびりになってしまいますがまた是非よろしくお願いします! コメントありがとうございます!

  • @ていへんだーていへんだー

    最近配信ないなぁ。。。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      こちらもコメントありがとうございます!

  • @LONDONpon
    @LONDONpon 2 роки тому

    レモンの絞り方、知らなかったです!勉強になりました。これから作ります♡

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      LONDONponさん こんにちは。参考になってうれしいです!このレモンの絞り方はフォーク一本あれば絞れるので便利ですね! コメントありがとうございます!

  • @user-mari0909
    @user-mari0909 2 роки тому

    本当にご無沙汰しております‼️また動画をあげてくださり感謝です☺️お忙しいでしょうがまた動画を待ってます💕

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      麻里さん!ご無沙汰しております!なかなか動画があげられずにもどかしい思いをしております。 なんとか暇を見つけて動画作りたいと思います! コメントありがとうございます!

  • @oyabuness
    @oyabuness 2 роки тому

    やっぱり忙しかったのねw また動画うp楽しみにしてまーす(°ω°)

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      なんだかんだ毎日よくわからないうちに過ぎていきますね。 暇を見て動画作っていきます!コメントありがとうございます!

  • @hrtkym5032
    @hrtkym5032 2 роки тому

    お久しぶりです❗️

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      お久しぶりです。お待たせしました!

  • @takafumi2655
    @takafumi2655 2 роки тому

    辞めたかと💨 心配したぞ

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      ご心配おかけしましたっ! コメントありがとうございます!

  • @りつなむR
    @りつなむR 2 роки тому

    シェフ!しゃべりむっちゃうまいっすね!

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      久しぶりの動画撮影で大分おしゃべり下手になってます・・・ なんとか聞けるものになっていればよいのですが・・・ コメントありがとうございます!

  • @legend_pahum
    @legend_pahum 2 роки тому

    久しぶりィ!

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      いぇーい!ありがとうございます!

  • @塩崎竜
    @塩崎竜 2 роки тому

    デュラムセモリナ粉入れたらパリパリになりますね🖐

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      コメントありがとうございます。 しっかり硬めになるかもしれないですね🤣

    • @塩崎竜
      @塩崎竜 2 роки тому

      @@ch-vo1ik さん🖐打粉みたく使うとパリパリ感が✌

  • @塩崎竜
    @塩崎竜 2 роки тому

    グリコ→一粒で二度おいしい ルーナロッサ→一枚で二度おいしい

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      一枚で二度おいしいですがお店のピザ職人からマークされるかもしれないので諸刃の剣になるかもしれませんね🤣

  • @塩崎竜
    @塩崎竜 2 роки тому

    概要欄に食材、調味料記載🙇‍♂お願いします🙏

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      コメントありがとうございます! すみません…、この頃深夜まで仕事がありなかなか時間が取れない状態が続いているため材料等の正確な分量の記載が難しいので動画内で解説している物をご参考にしていただけるとありがたいです。 何卒宜しくお願いします。

  • @jkneko64
    @jkneko64 2 роки тому

    赤サフなんですね! サフのピザイーストはプロの方はあまり使わないのでしょうか?

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      こんにちは! うちは薪釜等でピザを焼く専門店ではないのでちゃんとしたイースト等は使っていないのでピザイーストを新たに用意することはしていない為赤サフを使っています。 ちゃんとしたピザ専門の方は天然酵母や、ビール酵母等を使う方もいて色々ですね。 コメントありがとうございます!

  • @レディーパパ
    @レディーパパ 2 роки тому

    生シラスの洗い方が知りたいです

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      お返事が遅くなりすみません! 生シラスは魚屋さんがそのまま食べられます的な事を言われたのでそのまま使用しています。 洗う場合は真水の流水にさらして水切りしておくと良さそうですね。 コメントありがとうございます!

  • @市川満敏
    @市川満敏 2 роки тому

    今夜はこれ作ります。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      コメントありがとうございます! 是非楽しんでいただければ嬉しいです!

  • @yashirockgarden
    @yashirockgarden 2 роки тому

    動画ありがとうございます😊 「あ“ー!」って言葉にならない声が(笑)美味さを表現してて良かったです🍕

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      コメントありがとうございます! やーこの時のピザ自分で作ってても美味しかったですね笑

  • @ガジュマル-p8f
    @ガジュマル-p8f 2 роки тому

    茹で汁は何%の塩加減でしょうか?

  • @ていへんだーていへんだー

    トミーさんやっぱりサイコーだなぁ。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      ありがとうございます!😊

  • @ていへんだーていへんだー

    カチョエペペと何がちがうのだろ、

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      コメントありがとうございます。 このパスタは茹で上げた後にチーズと胡椒を振っているだけですがカチョエペペはチーズと胡椒でソースを作ってパスタに絡める感じですね。 カチョエペペの動画もあるので良ければ見てくださいね。 ua-cam.com/video/113slC2Ch9M/v-deo.html

  • @azooing
    @azooing 2 роки тому

    トミーさん、こんにちは!いつもスズさんのライブでお世話になってます☺️オイルパスタをうまく作りたくてUA-camをウロウロとしていたらトミーさんのチャンネルに辿り着きました!!本当に美味しそうです🇮🇹💓2分茹で→煮込み乳化、やってみたいと思います!ありがとうございました♪

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 2 роки тому

      Kaede A さん こんばんわ! なぜかよくわからないのですがやたら忙しくなってしまい最近はスズさんのライブもなかなか遊びに行けずご無沙汰しております。自分の動画もなかなかUPできず無念なところです。 ご視聴いただき本当にありがとうございます! ニンニクをすりつぶす工程でなく普通の刻みニンニクからでも煮込み乳化の工程もできますしなんならそっちの方が簡単なのでぜひ試してみて下さいね!適宜試食してアルデンテなところで止めると良いと思います。 ぜひ試してみてください!grazie!!!!

    • @azooing
      @azooing 2 роки тому

      早速ニンニクオイルも用意し、リゾッターレで作ってみました!オイルの量もビデオを参考にしてビビらずに大目に!(笑)いつもはボソボソの仕上がりだったのがとても美味しく出来上がりました!!簡単にでも奥深い…。ご飯派の私ですがパスタ🍝ハマってしまいそうです😳💓今度は簡略版もトライしてみます!ありがとうございました!わたしも繁忙期でライブにあまり顔を出せておりませんが、またライブにて♪♪トミーさんのチャンネル登録もさせていただきました!夏向けのレシピなんかも楽しみにしております♪

  • @然隗玉
    @然隗玉 3 роки тому

    すごく丁寧に作られていて感動しました。先月からピザを作り始めて見様見真似でやっていましたが、参考にしてまた作ってみたいと思います。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 3 роки тому

      筋肉じいじ さんこんばんわ。 ちょっと長い動画ではありますが参考にしていただければ幸いです。 コメントありがとうございます!

  • @hrtkym5032
    @hrtkym5032 3 роки тому

    これ、冬もいいですよね! 今まで何度も作ってますが、今夜はこれだと昼から決めてました^^ 美味しい広島産レモン、ニンニク効かせてやっぱり美味しいです!!

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 3 роки тому

      hrt kym さんこんにちは! このパスタ本当に簡単に作れるのにめっちゃくちゃおいしいですよね。 夏のパスタって感じではありますが通年、ちょいちょい食べたくなるのわかります😊 コメントありがとうございます!

  • @user-mari0909
    @user-mari0909 3 роки тому

    実は夏のパスタでしたね… 明日作っても季節いいかしら?(笑) レモンは広島産おすすめです😃 今がレモンの最盛期?で、沢山売ってます。シーチキンはいつでもあるし…🎵 トミーさんの食べてるところがいつもいいです😃美味しそう🌸

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik 3 роки тому

      夏っぽいパスタですが冬でも美味しいですよ!👍 食べたかった時が一番おいしいシーズンですから🤣 コメントありがとうございます!