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こんにちは！ いつも楽しく拝見しています。ツナとレモンのスパゲッティー、作ってみました。これ、最高に美味しいです！！ レモン果汁一個分ですがソースの方ではなく皮の酸味利いてる感じですね。広島産の高級？レモン使ったかいがありました。これからも楽しい動画お願いします。
hrt kym さん こんにちは！少しの材料でびっくりするほど美味しいですよね。作っていただいてうれしいです😊食材がほとんど入らないのでレモンの産地や品種でも結構味が変わりそうですよね🍋✨コメントありがとうございます！
レモンの絞り方、知らなかったです！勉強になりました。これから作ります♡
LONDONponさんこんにちは。参考になってうれしいです！このレモンの絞り方はフォーク一本あれば絞れるので便利ですね！コメントありがとうございます！
実は夏のパスタでしたね…明日作っても季節いいかしら？(笑)レモンは広島産おすすめです😃今がレモンの最盛期？で、沢山売ってます。シーチキンはいつでもあるし…🎵トミーさんの食べてるところがいつもいいです😃美味しそう🌸
夏っぽいパスタですが冬でも美味しいですよ！👍食べたかった時が一番おいしいシーズンですから🤣コメントありがとうございます！
これ、冬もいいですよね！今まで何度も作ってますが、今夜はこれだと昼から決めてました^^美味しい広島産レモン、ニンニク効かせてやっぱり美味しいです！！
hrt kym さんこんにちは！このパスタ本当に簡単に作れるのにめっちゃくちゃおいしいですよね。夏のパスタって感じではありますが通年、ちょいちょい食べたくなるのわかります😊コメントありがとうございます！
見事なシンクロでしたねｗ ツユダクなのが最終的にはちゃんと絡む粘度になるのは見てて気持ちいいです。ツナは海のものですが、イタリア気風的にはレモンやニンニクとの組み合わせはセーフなのでしょうか。レモンとニンニクは万能すぎてどれにでもありという感じもしますけど。
丁寧に調べたわけでなく、自分が思うところになってしまうのですが、、、例えば海から獲れたての魚を100㎞以上離れたフィレンツェや北イタリアなどに冷蔵庫も電車もないころに馬車で2～3日以上かけて運んでももう傷んでいる、また乳牛が飼育できるほど北、または標高の高い所から牛乳やバターを温暖な南イタリアまで持ってくる事は困難な事から文化的にそれを組み合わせた料理がないということだと思います。高原野菜もそうですね。まぁナポリ近郊にも乳牛はいて、モッツァレラチーズ等も作ってはいるのですが・・・。逆に干しタラ（バッカラ）やアンチョビなどの塩漬けして半年以上持つ保存食になったものは山の中に持ち込まれて文化的にもそういったものがつかわれる料理になったりもします。玉ねぎやニンニクも高原野菜ではない上、普通に一月以上持ちますのでアレですが、南イタリアのカラブリアが玉ねぎの名産地だったりするのでこちらも海山ルールからは外れそうです。ナポリの沿岸、海の風を受けて育つレモン等は海の料理には欠かせないものに感じます。まぁ日本でも柑橘系の果物は愛媛や湘南といった温暖な地域の海沿いのイメージがなんとなくあります。逆に海のない方の北イタリアではレモンを使った伝統料理はあまりないように思います。海鮮の入らないバターとレモンを合わせた料理やレモンとチーズを合わせた料理はチラホラあるのですが…。コメントありがとうございます！
なるほど…！日本でも昔は山間部では塩が強い海魚が流通してましたね。その辺りの背景知ったあとで見るとまたたのしめます。
イタリア語はどのように習得しましたか？
イタリアに渡る前に「イタリア語を学ぼう」的な本を読んだり、その本についていたCDで勉強しました。コメントありがとうございます！
こんにちは！ いつも楽しく拝見しています。
ツナとレモンのスパゲッティー、作ってみました。
これ、最高に美味しいです！！ レモン果汁一個分ですがソースの方ではなく皮の酸味利いてる感じですね。
広島産の高級？レモン使ったかいがありました。
これからも楽しい動画お願いします。
hrt kym さん こんにちは！
少しの材料でびっくりするほど美味しいですよね。作っていただいてうれしいです😊
食材がほとんど入らないのでレモンの産地や品種でも結構味が変わりそうですよね🍋✨
コメントありがとうございます！
レモンの絞り方、知らなかったです！勉強になりました。これから作ります♡
LONDONponさん
こんにちは。参考になってうれしいです！このレモンの絞り方はフォーク一本あれば絞れるので便利ですね！
コメントありがとうございます！
実は夏のパスタでしたね…
明日作っても季節いいかしら？(笑)
レモンは広島産おすすめです😃
今がレモンの最盛期？で、沢山売ってます。シーチキンはいつでもあるし…🎵
トミーさんの食べてるところがいつもいいです😃美味しそう🌸
夏っぽいパスタですが冬でも美味しいですよ！👍
食べたかった時が一番おいしいシーズンですから🤣
コメントありがとうございます！
これ、冬もいいですよね！
今まで何度も作ってますが、今夜はこれだと昼から決めてました^^
美味しい広島産レモン、ニンニク効かせてやっぱり美味しいです！！
hrt kym さんこんにちは！
このパスタ本当に簡単に作れるのにめっちゃくちゃおいしいですよね。
夏のパスタって感じではありますが通年、ちょいちょい食べたくなるのわかります😊
コメントありがとうございます！
見事なシンクロでしたねｗ ツユダクなのが最終的にはちゃんと絡む粘度になるのは見てて気持ちいいです。ツナは海のものですが、イタリア気風的にはレモンやニンニクとの組み合わせはセーフなのでしょうか。レモンとニンニクは万能すぎてどれにでもありという感じもしますけど。
丁寧に調べたわけでなく、自分が思うところになってしまうのですが、、、
例えば海から獲れたての魚を100㎞以上離れたフィレンツェや北イタリアなどに冷蔵庫も電車もないころに馬車で2～3日以上かけて運んでももう傷んでいる、また乳牛が飼育できるほど北、または標高の高い所から牛乳やバターを温暖な南イタリアまで持ってくる事は困難な事から文化的にそれを組み合わせた料理がないということだと思います。高原野菜もそうですね。
まぁナポリ近郊にも乳牛はいて、モッツァレラチーズ等も作ってはいるのですが・・・。
逆に干しタラ（バッカラ）やアンチョビなどの塩漬けして半年以上持つ保存食になったものは山の中に持ち込まれて文化的にもそういったものがつかわれる料理になったりもします。
玉ねぎやニンニクも高原野菜ではない上、普通に一月以上持ちますのでアレですが、南イタリアのカラブリアが玉ねぎの名産地だったりするのでこちらも海山ルールからは外れそうです。
ナポリの沿岸、海の風を受けて育つレモン等は海の料理には欠かせないものに感じます。
まぁ日本でも柑橘系の果物は愛媛や湘南といった温暖な地域の海沿いのイメージがなんとなくあります。
逆に海のない方の北イタリアではレモンを使った伝統料理はあまりないように思います。海鮮の入らないバターとレモンを合わせた料理やレモンとチーズを合わせた料理はチラホラあるのですが…。
コメントありがとうございます！
なるほど…！日本でも昔は山間部では塩が強い海魚が流通してましたね。
その辺りの背景知ったあとで見るとまたたのしめます。
イタリア語はどのように習得しましたか？
イタリアに渡る前に「イタリア語を学ぼう」的な本を読んだり、その本についていたCDで勉強しました。
コメントありがとうございます！