アスパラが主役のメインディッシュ「アスパラガスのミラノ風」/Asparagi alla milanese.

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  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 12

  • @suzu2002
    @suzu2002 3 роки тому +1

    ciaoo🎶トミーさん✨
    昨日見ながら寝落ちしてコメを書ききれず。。
    また見ちゃいました😊
    何回見てもアスパラガスの皮ガンガンに捨てていた事に胸痛です😢
    次回から捨てずに使います!
    で、食レポが天才です。
    今日は飲まないの?と毎回それを見てしまう。。
    トミーさん本当に食べるのが好きなのが伝わります。
    最後パンでキミをすくってたべるの🥖サイコーにおいしいですよね✨✨

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik  3 роки тому +1

      ciaooo !! suzu さん!
      コメントありがとうございます、寝落ちさせてしまうなんてすみません。。。動画が長いので適当に飛ばしたり見流してくださいね😀
      人参とかブロッコリーとかを茹でた汁と大体同じようなもので、特にグリーンアスパラが結構味が出て美味しいですよ!
      最近飲み過ぎ気味なのでお酒を控えたいと思いながらも結構飲んでしまいます😂
      卵の残ったやつ最高ですよね!あれだけで一杯やれそうです🤣

    • @suzu2002
      @suzu2002 3 роки тому +1

      @@ch-vo1ik さん
      ちがうの!
      寝るの遅すぎ問題がここにあるので、トミーさんのだから寝ちゃったわけじゃないのですよ💦
      今日アスパラ皮でスープ作ってみます✨
      おいしくなるといいなぁ😊

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik  3 роки тому

      @@suzu2002
      あらら、ありがとうございます😊
      イタリアに居た頃は結構剥いた皮とかくず野菜で出汁を作ってたのでもしかしたらお義母さんとかは知ってるかもですかね✨
      suzuさん子育てもして動画の撮影編集もして時間も体も大変だと思いますがお体に気を付けてくださいね🛏

  • @Frederic-O-en-Europe
    @Frederic-O-en-Europe 3 роки тому +1

    いま丁度アスパラガスの季節ですね。明日はアスパラ買ってきて食べようと思っていました。僕は、白いのを茹でて生ハム乗っけて食べるのが好きなんだけど、目玉焼きも乗せてみようと思います。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik  3 роки тому

      生ハムいいですね!!次に生ハム茹でる時は自分も生ハムと一緒に楽しみたいと思います。
      コメントありがとうございます!

  • @takaotamura6685
    @takaotamura6685 3 роки тому +1

    アスパラをゆでる専用鍋!こだわりすごいというかそれだけ一般的なんでしょうかね。旨そうですけどアスパラ主役だとメインディッシュとするにはボリュームというかごちそう感が足りない気もするんですが、旬だしオシャレだし、バターと卵とチーズの力もあってパンチ不足にはならないんでしょうか。…助かりたい、で吹きましたw

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik  3 роки тому +1

      こんにちは!
      ナスのパルミジャーナなどちらほらと野菜を使ったメインディッシュになる料理が存在するのですが、
      基本的にはプリモ(パスタやリゾットなど)である程度お腹を満たした後に別の味わいの美味しいものを食べるという食べ方になるので
      ボリュームについては他の料理やその後食べるデザートで調整したりする事が結構ありますね。
      食べられるというかもうちょっと食べたいな感はありましたが極太のアスパラで食べ終わった瞬間はまぁまぁ満足感はありましたね。
      やはりほぼ野菜だけの為か消化が早く(?)少しあとで別の物というかおやつというかそういうもの食べたくなりましたがw

  • @merci1966
    @merci1966 3 роки тому +2

    この前、作りました。卵をオリーブオイルで焼いたのですが、バターの方がいいのですね。

    • @ch-vo1ik
      @ch-vo1ik  3 роки тому

      美味しいですよね!
      オリーブオイルでももちろん美味しく作れると思いますので良いと思いますよ。
      北イタリアでもオリーブオイルはもちろん使うのですが、オリーブオイルの生産よりも酪農の方が盛んになってくるためか
      この料理の伝統的なレシピではバターを使うみたいですね。
      コメントありがとうございます!