イタリアで修業したプロが教える美味しい「手作りニョッキ」の作り方/Gli gnocchi fatti in casa

[@takaotamura6685]

今回は歴史話が楽しかったです。トマトソースは今はいかにもイタリアの…という感じですがスペイン影響とは。

[@ch-vo1ik]

Tamuraさんこんにちは！
意外とは思われると思いますがやはり大航海時代の覇権はスペインにありましたからアメリカ原産でヨーロッパに根付いたものの話となるとほぼスペインから話が始まりますね。
コメントありがとうございます！

[@suzu2002]

ボナセーラー✨✨トミーさんこんばんは🌆
新じゃががニョッキに合わないのも、捏ね散らかしちゃだめなのも知りませんでした😱
マンマが昔、フォークを使って超高速でニョッキをクルンクルン生み出していたのを思い出しました🧠
今日もすごく美味しそうでした✨✨食べに行きたーい😭

[@ch-vo1ik]

ciaoo suzu さん！ ボナセーラ！
この動画では塩を入れ忘れたせいで塩を全体にいきわたらせるのに少し捏ね散らかしましたね🤣
やってしまいました笑
やっぱマンマは最強ですね。何やらせてもすごいです。
作業台に要らない紙袋テクニック参考にさせていただきました！grazie mille✨
コメントありがとうございます！

[@td6101]

トミーさん。こんばんは。
手作りニョッキ。おいしそうですね。市販の冷凍ニョッキに頼りがちですが、手作りすれば一味も二味も違っておいしいでしょうね。
「ヤングコーン」手に入りませんでした。皮もひげも取られパックされた物は合ったのですが。残念です。

[@suzu2002]

✋"✨わぁぁ✨

[@ch-vo1ik]

ciaoo T Dさん！こんにちは！
手作りニョッキは自分で作るからこそじゃがいもの品種にこだわってみたりほうれん草のペーストを少し混ぜたりとオリジナルも作れてよいですね😊
ヤングコーン、使っている問屋さんに問い合わせてみたら7月の上旬くらいまでは入荷があるらしいので、もしかしたらまたスーパーなどに並ぶかもしれませんね🌽
コメントありがとうございます！