- 67
- 325 777
ВКУС, РЫБАЛКИ
Russia
Приєднався 9 чер 2021
Канал про приготовление сыровяленных деликатесов и рыбалку!
МОРМЫШИНГ рыбалка ощущений
Рыбалка с мормышкой спиннингом.
Снасти:
Удилище - DAYO Prestige, 185, 0.2-0.8г.
www.ozon.ru/product/spinning-dayo-prestige-0-2-0-8-gr-1-85-m-dlya-rybalki-1196441705/?avtc=1&avte=2&avts=1715424864
Катушка - RYOBI SPIRITUAL-DX 500
www.ozon.ru/product/katushka-dlya-rybalki-ryobi-spiritual-500-dx-826449285/?asb=xwjVjCDZSQfAiicWIbAj9PYgXDG7eJGXSV3IkN8OEB0%253D&asb2=0Fx3lFZtuYOhaKo99x4f_wOoSL1MCUIQk_xSlczZfE15lJHwSrVtlT1HMekVYwjh&avtc=1&avte=4&avts=1715424971&keywords=ryobi+spiritual+dx+500
Шнур - DUEL HARDCORE THE ONE - 0.1РЕ
www.ozon.ru/product/shnur-pletenyy-dlya-rybalki-duel-hardcore-the-one-0-1-belyy-150-metrov-dlya-okunya-i-mormyshinga-1449891468/?avtc=1&avte=2&avts=1715425011
Мормышки самодельные от 0.1 до 0.25 г
Крючки для мормышек Owner Tenkara-D 50458 Номера 16, 14
www.ozon.ru/product/owner-kryuchok-tenkara-down-w-eye-brown-16-13sht-1065969388/?avtc=1&avte=2&avts=1715425035
Снасти:
Удилище - DAYO Prestige, 185, 0.2-0.8г.
www.ozon.ru/product/spinning-dayo-prestige-0-2-0-8-gr-1-85-m-dlya-rybalki-1196441705/?avtc=1&avte=2&avts=1715424864
Катушка - RYOBI SPIRITUAL-DX 500
www.ozon.ru/product/katushka-dlya-rybalki-ryobi-spiritual-500-dx-826449285/?asb=xwjVjCDZSQfAiicWIbAj9PYgXDG7eJGXSV3IkN8OEB0%253D&asb2=0Fx3lFZtuYOhaKo99x4f_wOoSL1MCUIQk_xSlczZfE15lJHwSrVtlT1HMekVYwjh&avtc=1&avte=4&avts=1715424971&keywords=ryobi+spiritual+dx+500
Шнур - DUEL HARDCORE THE ONE - 0.1РЕ
www.ozon.ru/product/shnur-pletenyy-dlya-rybalki-duel-hardcore-the-one-0-1-belyy-150-metrov-dlya-okunya-i-mormyshinga-1449891468/?avtc=1&avte=2&avts=1715425011
Мормышки самодельные от 0.1 до 0.25 г
Крючки для мормышек Owner Tenkara-D 50458 Номера 16, 14
www.ozon.ru/product/owner-kryuchok-tenkara-down-w-eye-brown-16-13sht-1065969388/?avtc=1&avte=2&avts=1715425035
Переглядів: 1 546
Відео
ВЕТЧИНА ЦЕЛЬНАЯ
Переглядів 1,9 тис.День тому
Ветчина цельная. Состав на 1 кг мяса: 1. Свинина (окорок, лопатка, шея) -1000г; 2. Сахар виноградный - 3-5г; 3. Соль нитритная поваренная - 18 - 20г; (с учётом веса мяса вода) 4. Чеснок сушёный - 10г; 5. Гвоздика - 2-3 шт; 6. Перец Черный горошек (или смесь перцев) - 6-8шт; 7. Перец душистый - 3-4 шт; 8. Базилик - 5г; 9. Розмарин - 5г; 10. Вода 100г. Способ приготовления: 1. Приготовим рассол. ...
СОППРЕССАТА сыровяленная колбаса
Переглядів 1,8 тис.Місяць тому
СОППРЕССАТА Состав на 1 кг мяса: 1. Окорок свиной - 750г 2. Шпик - 250г 3. Сахар виноградный- 5г 4. Соль нитритная поваренная 50/50% - 23г. 5. Перец чёрный дроблёный - 2г. 6. Перец чёрный целый - 2г 7. Чеснок - 2г. 8. Кориандр - 2г. 9. Перец острый - 1г. 10. Перец болгарский сладкий - 5г. 11. Стартовые культуры - в соответствии с описанием 12. Вино красное сухое - 20г. 13. Оболочка натуральная ...
Вяленая колбаса из мяса птицы РАПИД СУ-ВИД
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
ИНДО-КУРИНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА МЕТОДОМ РАПИД СУ-ВИД Состав на 1 кг мяса: 1. Бедро индейки -400г 2. Бедро куриное - 400г 3. Шпик свиной - 200г 4. Соль нитритная - 22г. 5. Перец белый - 4г. 6. Сахар - 5 г 7. Чеснок сушёный - 3г. 8. Кориандр - 2г. 9. Коньяк - 20г 10. Оболочка коллагеновая, диаметр 40мм. Способ приготовления: Индейку и курицу разделить на 3 равные части, 2 части порезать полоскам...
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ (КОППА) В СИНЮГЕ
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Вяленая свиная шея в синюге. Состав на 1 кг мяса: 1. Шея свиная -1000г 2. Сахар виноградный - 5г 3. Соль нитритная - 28г. 4. Антиокислитель - 5г. 5. Синюга говяжья Способ приготовления: Свиную шею натереть смесью нитритной соли, сахара и антиокислителя, завакуумировать или плотно завернуть в плёнку и убрать на просолку в холодильник на 2 недели. После просолки шею достать, НЕ МЫТЬ!!! И так поме...
ВКУСНЮЧИЕ КОЛБАСКИ В СУ ВИДЕ
Переглядів 5 тис.5 місяців тому
ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ Состав на 1 кг мяса: 1. Говядина - 400г 2. Свинина с жирком - 600г 3. Соль нитритная - 17,5г. 4. Смесь перцев - 3г. 5. Чеснок молотый - 5г. 6. Можжевеловые ягоды - 1.5г. 7. Вода ледяная - примерно 50 - 100 г, по консистенции фарша. 8. Фосфат пищевой - 3г. 9. Черева баранья Способ приготовления: Всё мясо нарезать крупными кубиками под мясорубку, прокрутить используя крупную ре...
ВЯЛЕНЫЙ ПОДЧЕРЁВОК КОТОРЫЙ ЖУЁТСЯ
Переглядів 4 тис.5 місяців тому
ВЯЛЕНЫЙ ПОДЧЕРЁВОК Состав на 1 кг мяса: 1. Грудинка свиная (подчерёвок) - 1000г 2. Сахар - 5г 3. Соль нитритная - 30г 4. Антиокислитель - 2г (по желанию) 5. Оболочка коллагеновая Способ приготовления: Свинину нарезать на бруски толщиной 4-5 см., засолить смесью нитритной соли и сахара, завакуумировать или плотно завернуть в плёнку и убрать в холодильник на засолку на 14 дней. Просоленную свинин...
САЛЬЧИЧОН
Переглядів 4,6 тис.5 місяців тому
САЛЬЧИЧОН Состав на 1 кг мяса: 1. Лопатка свиная -700г 2. Шпик или жирная грудинка - 300г 3. Соль нитритная поваренная 50/50% - 22г. 4. Перец белый - 2г. 5. Перец чёрный горошком - 2 г 6. Чеснок сушёный - 5г. 7. Кориандр - 2г. 8. Гвоздика - 3 шт. 9. Мускатный орех - 1н 10. Стартовые культуры 11. Красное вино 20г 12. Плесень белая. 13. Оболочка - говяжьи круга. Способ приготовления: Мясо и шпик,...
ПРАВИЛЬНЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
Переглядів 7406 місяців тому
ПРАВИЛЬНЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ КОНТАКТЫ: Мастер - МАКСИМ МИЛОСЛАВСКИЙ: Телеграм канал: t.me/bymiloslavskywood Электронная почта: bymiloslavsky@mail.ru Телефон/WhatsApp: 7 911 298 71 98 Отправка куда угодно! Если скажете кодовую фразу …ВКУС РЫБАЛКИ…, будет СКИДКА 10%
АФРИКАНСКИЕ КОЛБАСКИ
Переглядів 2,7 тис.7 місяців тому
АФРИКАНСКИЕ КОЛБАСКИ Состав на 1 кг: 1. Говядина постная - 700г. 2. Жир говяжий - 300г. 3. Яблочный уксус - 15г. 4. Соль поваренная - 20г. 5. Вустерский соус - 30г. 6. Жареный кориандр - 10г. 7. Перец черный - 2г. 8. Гвоздика - 0,25г. 9. Мускатный орех - 0,5г. 10. Черева бараньи 22 - 24 мм. Способ приготовления: Поджарьте кориандр и смешайте с остальными сухими специями. Специи измельчите. Приг...
ГРУДИНКА СВИНАЯ МЕТОДОМ СУ-ВИД
Переглядів 11 тис.7 місяців тому
ГРУДИНКА СВИНАЯ МЕТОДОМ СУ-ВИД Состав на 1 кг: 1. Свинина грудинка - 1кг. 2. Соль нитритная - 25г. 3. Смесь перцев - 3г 4. Чеснок сушёный - 5г 5. Специи на ваше усмотрение. Способ приготовления: Грудинку посыпать нитритной солью, перцем и чесноком, завакуумировать или завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 5 суток. Просоленную грудинку натереть любыми (по вашему желанию) специями, разложи...
Мортаделла су вид
Переглядів 7 тис.7 місяців тому
МОРТАДЕЛЛА Состав на 1 кг: 1. Свинина нежирная - 650г. 2. Шпик - 200г. 3. Шпик для кубиков - 150г. 4. Соль нитритная - 18г. 5. Перец белый - 3г. 6. Чеснок сушёный - 5г. 7. Лук сушёный - 2г. 8. Мускатный орех - 2г. 9. Кориандр - 3г. 10. Красное вино - 50г. 11. Вода - 50-100г. 12. Картофельный крахмал - 20г 13. Фосфаты - 2г. 14. Оболочка коллагеновая, у меня 75мм, но лучше 100 - 150 мм. Способ пр...
МОЯ КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА
Переглядів 4,3 тис.9 місяців тому
КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА 1. Холодильная витрина Саратов 504; Габариты (см): высота 146, глубина 58, ширина 47 саратов.скидкагид.рф/tovar/954130_holodilnaya-vitrina-saratov-504-ksh-225-504-ksh-225.html 2. Контроллер влажности INKBIRD IHC-200 inkbird-russia.ru/catalog/kontrollery/kontroller-vlazhnosti-inkbird-ihc-200/ 3. Увлажнитель воздуха Polaris PUH 2703 www.ozon.ru/product/uvlazhnitel-vozduha-pol...
Сардельки домашние. Сочность и вкус!
Переглядів 11 тис.11 місяців тому
Сардельки домашние. Сочность и вкус!
ЗЕРНИСТАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА, обзор колбасного шприца
Переглядів 10 тис.Рік тому
ЗЕРНИСТАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА, обзор колбасного шприца
ФУЭТ сыровяленая колбаса в благородной плесени
Переглядів 7 тис.Рік тому
ФУЭТ сыровяленая колбаса в благородной плесени
ЛУКАНКА - бестселлер домашнего сыровяления
Переглядів 7 тис.Рік тому
ЛУКАНКА - бестселлер домашнего сыровяления
Ставлю лайк не смотревши)
😁😆😄
Шут гороховый
Молодец мужик ,продолжай лично мне очень нравится! Не похож на других,а рецептики возьму на заметку,сам похожим занимаюсь
Спасибо на добром слове 🤝
Краковская колбаса - одно из лучших воспоминаний детства. Всем удачи и здоровья.
👨🍳
Прекрасно, когда рыбалка 🎣, как спорт. И это массово доступно. Было бы желание и вдохновение❤
Спасибо, всё именно так! 😘😘😘
Позитивный человек.👍Посмотрел с удовольствием.
Спасибо большое!
Отличный результат! Всех благ, несколько рецептов повторил. Спасибо
Вам спасибо за добрые слова! 🤝🤝🤝
Полиэстер 0.2 по Японии тоже с мормышкой не понравилось,на веса побольше нормально
Думаю я всё равно его разловлю, приноровиться только нужно, возможно на шпулю поменьше наматывать...
@@vkusrybalki ну петель у меня не было, катушка ванфорд С2000s
Полиэстер слишком требовательный к укладке. Даже на Соаре петли кидает. На Эйрити - не кидает. Но это чисто на попробовать "что оно такое", т.к. покупать нитку за 300 рублей при стоимости катушки в 50 тыщ, как-то ощущается дисбаланс 😅 Поэтому Хардкор наше всё! Это современная мормышинговая мета, как это было с нанофилом.
Абсолютно верно 👌👌👌
Точно! 👍
А если добавить вино не сухое, а полусладкое? Не хочется ради 20 г целую бутылку покупать)
Что я могу сказать...,инадо пробовать. Но нужно понимать, что сахар немного повлияет на вкус. Не попробуешь, не узнаешь.
@@vkusrybalki а что вы делали с той колбасой, что порвалась? Как исправляли ситуацию?
Просто вынул фарш, положил обратно в шприц и набил другие батоны.
@@vkusrybalki ого, заморочились. Уже сферметированый. А ниче с ним не случится?
@user-le7cu7yi4n почему сферментировпнный, просто фарш...
0.08 уже пе)), а ты попробуй на леску 0,045мм полови - фрикцион не ослабил на всю - плотва с ладошку сразу у берега обрывает, вот это экстрим, плеть все таки крепче намного, мормо все таки про бель, если одни окушки, то надо идти дальше искать бель.
Это точно...
0.08 ПЕ = 0.045 мм как раз 😄
Спасибо добрый человек за удовольствие что доставил своим видео.Добра тебе и всем.
Вам, спасибо за добрые слова!
Душевно, позитивно, без понтов, смотрел и слушал в радость 😊😊😊Кстати, самый лучший отмаз от бесклёвья -,, дак у всех ведь не клюёт!!!!! 😅😅Удачи тебе конечно же!!!
Спасибо большое, над отмазами ещё поработаю 😄😄😄
Приятно конечно,что похвалились. Но хочется увидеть рецепт
Рецепт можно увидеть в видео про " сыровял, сувид, рапид"
Все конечно здорово преподнесли рецептик. Но вы бы показали колбаску на разрезе. Было очень интересно,но не увидели мы разрез.
Исправлюсь )))
Ощущайсинг мормышинга, это вам не какой то колбасинг. Это личное общение на природе с живыми существами, путём зацепа жертв за губу. А губа, как известно, не дура. И они идут на это добровольно, загипнотизированные дрожью мормышинга. А степень трясучки мормышки, напрямую зависит от количества потребляемого алкоголя. Доказано, англицкими учёными и анонимными алкоголиками, неоднократно. Чем ярче выражен мандраж, тем охотнее садятся рыбки на крючок. А чтобы потреблять больше алкоголя, необходима вкусная закуска. А это изготовление колбасы. Вот и получается, чтобы заниматься мормышингом, необходим колбасинг. Боже, как в природе всё закручено.😜Главное не злоупотреблять колбасингом, а то можно получить, излишние вибрации мормышинга. И приятный рыбный ощущайсинг, превратится в банальный блевантининг.😢 Поймал, отпусти.😜
🤣🤣🤣🤣 как точно всё сказано, браво 👏 👏 👏 👏!
Эко Вас товарисч разобрало то 😮😮😮 Но вроде как всё верно 😂😂😂
Все доступно и прекрасно но есть один момент неправильной информации - уцхо сунели -это пажитник в чистом виде а то о чем Вы говорите это хмели сунели с добавлением кориандра и других специй .для кавказской кухни важно это не путать .С уважением и наилучшими пожеланиями Э.Л.
Спасибо Вам. Но я прекрасно знаю различия между хмели и уцхо, я добавлял именно уцхо. Действительно, эта специями иногда бывает не "чистой", а с примесями. Но хмели, это совсем другой микс. Естественно, лучше всего найти настоящую уцхо сунели. Спасибо, Вам ещё раз за добрые слова.
Пока посмотрела, чуть не уснула, очень много лишних слов.
🫣
По сути всем насрать на что ты там дрочишь) на колбасу или на сельдесон, уже вымерло то время всякой стариной едовщины, мы за гмо и за китайские дошики. Уже вымирают люди от 1960-1999 со своими мнльдесонами)))😂😂😂
Как легко! Обязательно приготовлю!!! Спасибо за позитив!!!
Вам спасибо!
И на будущее не ставьте гидроплинтус на столешницу , обрабатывайте герметиком , тряпочкой протерли и все чисто .
🤔
Мебель класс 👍!!! Обработайте стык варочной панели и Столешки герметиком , момент прозрачный для окон .
🤔
Старик красавчик,бывших алкашей живых не бывает!
😉🤙👍
С праздником вас. Молодцы, столько позитива. А рецепты шикарные. Удачи.
Спасибо, и Вас с праздником!
с таким ножом и сыровял будет веселее резать👍, хорошее приобретение 👌
Любимая на ДР подарила )
С Днём Светлой Пасхи! Христос воскресе!
Воистину Воскресе!
👍А если еще подкоптить на балконе лабиринтовым.....👍👍
Нет предела совершенству...
как всегда супер и рецепт, а подача особенно )) делаю всё следом за Вами - с уважением !
Спасибо большое. Всё не повторяйте, я монго в жизни чего делал не так... 🤣🤣🤣
Вот это пресс,положил 5колбасок,а достал 6
Да, я сам не понимаю как это происходит, и ведь так постоянно!
Спасибо за рецепты. Грудинку сувид уже делал, после того как ваше видео посмотрел. Скоро и ветчину попробую. Только у меня сувид из самогонного аппарата я сделал. Купил терморегулятор и насос. Сразу 15 кг замутил, для себя, родственников и друзей
Отлично! Так держать! )))
Олег сделал мерседес (в разрезе?) красавелла👍 нормально мышцы прокачал
Ха, а я не обратил внимания ))), спасибо! 🤝
Странно,что у такого канала слабое развитие!Можно конечно объяснить обстановкой!Я думаю посоветовать видео соответствующие названию!Природы не хватает,это факт!Я однажды подписался,только по тому,что очень всё необычно,Я имею ввиду стихи,харизма,вообщем отдыхаешь душой!Чаще жду видео и хотелось бы с рыбалкой!Лайк!
Спасибо, Вам большое. За развитием канала не гонюсь, можно было бы вложиться в это дело, но я просто делаю и снимаю для души. С рыбалкой посложнее..., рыбалку хорошо снимать не просто, а плохо не хочется. Я занимаюсь спортивным фидером, рыбалка очень статичная и не всем интересно смотреть просто на сидящего человека. Но снимать рыбалку буду, пусть для этого, возможно, придётся менять её вид. Спасибо Вам ещё раз! 🤝
Вы Супер! Много ваших рецептов буду готовить. Спасибо Вам! С Вами точно не скучно ,да я и сама такая,поэтому всё понятно .
Отлично! Вам спасибо, значит родственные души...)))
Благодарю за обратную связь!
Ветчина цельная. Цельная ветчина. Не хрена она не цельная. Ведь не смогла уцелеть, не смогла. Даже в тандеме с коньяком не устояла. А если бы были подходы с хреном, с горчицей?😢😜 А если пиво, водка? Страшно даже подумать. А ежели самогон? Не не цельная................................... Но в целом, вкусно жрать не запретишь.
🤣🤣🤣🤙
Олег, как всегда шедеврально, красава! Как думаешь, сколько можно хранить эту ветчину в холодильнике, в завакуумированном виде?
Спасибо, не думаю, что долго. Может неделю, полторы...
@@vkusrybalki ну понятно, так же как обычную ветчину. Не увлекайся там с дегустацией, на Б-ку оставь кусочек....)))) Кстати, на новой кухне тоже лампово....Кораблик)))
@Enigma361 да, корабль...(((
Очень хорошие рецепты и всё объяснено доходчиво. Спасибо большое
Вам спасибо, за добрые слова!
Ура, ура, ура, Христофор Бонифатьевич, Вы снова с нами!
Да, я недалеко отплывал....)))
Здравствуйте Довненько Вас не было Оооо обстановочку сменили Всегда Вам приятно смотреть Спасибо за контент Почаще поевляйтесь 🙂
Спасибо, приятно!
Замечательно, но завернуть и затянуть в плёнку, затем в сетку, было бы «эротичнее». Главное,что вкусно. Спасибо!
Да, так я тоже делал, но тут другой принцип, мне нужен был цвет!
Круто!
Спасибо🤝
Братец, как всегда шедеврально. Надо уже дивидишку делать с вашими рецептами!
😁😁
У меня звука нет
Со звуком всё нормально
😢
Что за слёзы...
Какой же ты нудный!!! Всё то же самое, только раз в 5 быстрее и не надо словесной шелухи!
Не тыкай! Иди... в тик ток!
Много кривляния
Спасибо
Со стартовыми культурами вкуснее получается
Естественно, можно со стартами, можно без. Очень хорошо и так и так. В этот раз делал без стартов.
По совету автора положил копченную паприку и испортил колбасу
Не понял, где в киндюке, копчёная паприка?
@@vkusrybalki это не про киндюк а про колбасу где говорили подкоптить паприкой
@user-ed2sh3ho1v если всё делать в меру, отлично получается, проверено на жене и детях!
Деда,а жена твоя знает,чем ты там на кухне занимаешься,когда её нет ?🤣
Догадывается....😂😂😂
Дай тебе Бог здоровья,Деда😘
И Вам не хворать, хоть я и не дед пока, 2 дочери, в внуков пока нет....
Бело красное нить превращается зелено белый.😂😂😂.первый блин комам?😂😂😂
Какое счастье, заметил! Ура, ура, гадость сказал..., а мозгов не хватило подумать, что до съёмок были другие партии, чтоб месяц не ждать. Ну да, цвет нити же важнее...😂😂😂😂