МОЯ КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА
Вставка
- Опубліковано 5 сер 2023
- КЛИМАТИЧЕСКАЯ КАМЕРА
1. Холодильная витрина Саратов 504;
Габариты (см): высота 146, глубина 58, ширина 47
саратов.скидкагид.рф/tovar/95...
2. Контроллер влажности INKBIRD IHC-200
inkbird-russia.ru/catalog/kon...
3. Увлажнитель воздуха Polaris PUH 2703
www.ozon.ru/product/uvlazhnit...
4. Осушитель воздуха ozon.ru/t/4G0ageY
5. Вентилятор 24В диаметр 120мм.
www.ozon.ru/product/ventilyat...\
Розетка с таймером
www.ozon.ru/product/rozetka-s... - Навчання та стиль
Камера зачётная, я пока делаю в холодильнике в айцеле. Но уже хочу такую.
Да, что там, простенькая и дорабатывать ещё надо...
Зачетная , тоже хочется
👍
😉👍
👍
👍
Спасибо 👍Да капитан я потписался
Добро пожаловать! 👍
Добрый день.Собираю себе камеру ,на подобие Вашей.Подскадите пожалуйста,хочу такой же контроллер влажности установить.Если пропадет напряжение в квартире,а потом появится,сбиваются ли в нем настройки.? Спасибо.
Здравствуйте, могу точно сказать в течение 1 часа НЕ сбиваются, больше не проверял.
Я переделал электронный осушитель и работает супер
Я всегда говорил, если руки и голова на месте, всё будет хорошо 👍 👍 👍
Добрый день. Я тоже сделал климат камеру из винного холодильника и поместил и сам пш-регулятор внутри него и увлажнитель. Оригинальные вентиляторы отключил и поставил маленький компьютерный на вкл через3 часа по пол часа и у охладителя колбасы и мясо всегда влажные. Меняю местами но это не удобно Может есть идея как облегчить труд сыровяла. Влажность установлена на 80% но скачет от75-до-82. Пш регулятор такой же как в вашем видео. Только в холодильнике нет осушителя и не понимаю зачем его ставить если идея держать влажность. Спасибо
Здравствуйте. При такой установленной влажности у охладить всегда будет влажно. Я такую влажность ставлю редко, только когда делаю фуэты в плесени и то на пару недель, потом снижаю. А осушитель просто необходим, когда вешаешь свежие партии колбасы влажность зашкаливает и осушитель пашет постоянно.
Добрый день,а у Вас винный холодильник на платах Пельтье работает?
@@user-kr5xf4xz1l нет у меня теперь холодильная витрина, с обычным компрессором
@@vkusrybalki получается Вы температуру регулируете в самой витрине в ручную?
@user-kr5xf4xz1l
Сейчас уже другая и стоит контроллер температуры, но в той, что на видео в самом холодильнике встроенный регулятор температуры прекрасно поддерживал 10-13 градусов.
Подскажите пожалуйста,меня интересует ваш осушитель.Он подключён к контроллеру влажности,и осушает до нужных показателей,затем от отключается.Когда на него повторно подаётся напряжение для осуяшения,он работает?Я купил себе осушитель,и когда он отключается и на него повторно подаётся напряжение,то он не включается и надо самому повторно нажимать кнопку включения.Но так как моя камера находится в другой квартире это неудобно.Как работает ваш осушитель? Спасибо вам за ответ.
Здравствуйте, С Новым годом!
Такая проблема будет только в случае если у ваших приборов электронное (сенсорное) управление. Для наших целей подходят только приборы с простым механическим управлением, где есть обычный выключатель. Ищите именно такие приборы. Просто выключатель устанавливается в положение "вкл/on" электричество подаётся и прибор включается и наоборот. При электронном/сенсорном управлении так не получиться.
В описании есть ссылка на мой осушитель, там видно, что выключатель обычный.
Добрый день. Объясните по подробнее , почему увлажнитель с электронными настройками не подходит для камеры ? Почему увлажнитель сгорит ?
Я могу ошибаться, Вы можете проверить ))). Увлажнитель и осушитель подключены к контроллеру, который при достижении определённых значений просто подаёт ток к уже включенному прибору, я думаю, что электронное управление просто не выдержит таких бросков, это первое, второе: механический регулятор мощности струи просто выставляется на нужное вам значение и остаётся там постоянно, а электронный будет отключаться при каждом отключении прибора и вы не сможете контролировать силу подачи пара.
Добрый день. Скажите, как часто и как долго у вас работает вентилятор? Спасибо
Здравствуйте. К сожалению, нет общего правила, у всех камеры разные. Основной режим каждые 2 часа по 15 минут. Но по необходимости я режимы меняю. Например когда делаю фуэты, или что либо с плесенью, то количество включений уменьшаю.
@@vkusrybalki благодарю.
@@user-fw3ty6vl9o Не за что.
Доброе утро! Очень нравится мне Ваш канал и подача материала! У меня вопрос: когда делаете фуэт с плесенью, то какие мероприятия проводите для того, чтобы последующая колбаса, расположенная в климаткамере, не заражалась ею? Успехов Вам!😁👍
@user-qv7ih2oy6e здравствуйте, спасибо за добрые слова. Мой ответ на Ваш вопрос- никаких! Не вижу ничего страшного. Если немного плесени перейдёт на другие колбасы, это даже полезно. Если она не нужна, просто потом удаляю её раствором уксуса.
А что осушитель не справляется чтобы без тряпочки?
Нет, дело не в осушителе, это особенность именно этой витрины она б/у....
Добрый день, где новые видео
Добрый день. Будут, обязательно будут. Нужно просто верить... )))
Обзор на новую камеру будет ?
Да, позже будет, да там всё то же, только больше)))
Если фует с плесенью делать, потом эта плесень камеру не заразит?
Делал много раз, ничего не произошло. Фуэт обрабатываю плесенью из распылителя сразу перед размещением в камере и всё хорошо.
Добрый день рассажите какие настройки на инк берде
Здравствуйте. Боюсь не смогу вам назвать конкретные значения. Всё зависит от того какой продукт и на какой стадии сейчас в камере. Для обычных сыровялленых колбас в первую неделю влажност около 78, потом 76, ближе к концу 71. Для фуэтов около 80, под конец 75 и т.п. Постоянно меняю настройки, если что то новое повесил, опять влажность нужео поднять. Осушитель срабатывает при переборе влажности на 2 процента.
Спасибо большое но я даже не могу настроить его скажите что ставить на каких параметрах
@user-qk8rc4ml8g
ua-cam.com/video/PprXFlMcLGs/v-deo.htmlsi=baeUme3A8xXAMXCN
Вот тут посмотрите.
Доброе утро подскажите осушитель мегает но воду не набирает вопрос работает ли он вообще
Извините, мне трудно так сказать. Воду должен набирать...
Ещё один вопрос и все где должен датчик стоять влажности вверху или по середине?
@user-qk8rc4ml8g вообще то, влажность распределяется по объёму равномерно. Но надо стараться чтобы на не него не дул вентилятор. Я располагаю по центру камеры (он у меня просто висит, специально не клеил) и ч его периодически ки смещаю туда где большинство колбас. Но, думаю, это необязательно.
Спасибо вам большое
@user-qk8rc4ml8g да, не за что )
Колбаска, здесь вам не курорт, грудинка здесь климат не тот.😢😜Панчетта, даёшь сыровял. ua-cam.com/video/9hnlKBrblbI/v-deo.html
Вот это по нашему!
@@vkusrybalki Да уж, климатическая камера она такая, даёт и нашим, и вашим.😢😜И рыбе, и мясу даёт,.................даёт место. Место в стойле.
@user-te6go3rp1m Очень мечтаю иметь "стойло" побольше, чтобы увеличить т.с. поголовье..., только средства надо где то найти...
@@vkusrybalki Элементарно, Ватсон. Прорекламируйте свою камеру, среди Фараонов. Думаю, от них отбоя не будет.😢😜В чудо камере, чудо мумии......................Дальше, берёте с них драгоценности. Вот вам и средства, для увеличения метража "стойла"...............................................Ну, а если будут суки кочевряжиться, пригрозите им лишением девственности, тьфу ты, лишением жизненной силы Каа или Ку...................................Короче, ку ку, ку ку, ку ку кукареку. И мумии с косами стоят. На крайняк можно грабить пирамиды, калечить сфинксов. Хотя, это не наш метод. До такого истинные колбасосисты не опускаются............Ждём увеличения объёмов продукции.😜😜😜