윤이련 가지

윤이련반찬 감자를 자른 후, ㅈㅈㄹㅈ에 쪄주면 감자 겉면이 말라, 조리시 덜 부스러지고 겉은 쫀득, 안은 포슬포슬한 환상적인 식감의 ...

삶지마세요 #콩나물무침레시피 콩나물무침은 시간 타이밍이 중요합니다. 이 방법대로 꼭 해보세요. 계량 - 커피자판기 종이컵 160ml, ...

감자전분의 2가지 성질 원래 쫀득하고 엉겨붙는 성질인데 (ex. 감자떡 ).. 이게 기름에 튀겨지면 바삭딱딱 해져요 (ex. 탕수육 튀김) 이 2 ...

재료 오뎅 3장 (120g) 채소 적당량 (양파1/2개, 당근 조금, 대파, 고추 1) □ 양념 (야채 양 포함) 야채 없으면 오뎅 3장에 간장은 1.5~ ...

집밥.

재료 두부 1모 500g (보통 일반크기는 300g입니다. 큰걸로 해주세요) 양파1/2, 고추2~3, 대파 1/2 ☆양파는 많이 넣어주면 더 맛나요~ ...

물컹거리는 가지가 싫다면 이렇게 해보세요 쫄깃쫄깃한 식감의 가지볶음 굴소스와 두반장을 넣어서 볶으면 더욱 맛있습니다! 이 남자 ...

오방색 양배추 샐러드 양배추를 많이 하고 고명채소를 위에 올려요. 빨강 노랑 파프리카, 오이, 당근, 사과채는 먹기직전 계란 황백지단 ...

재료 가지 3개, 양송이 3개, 양파 (1/4~1/2개) 채썰기. 풋고추 2개, 다진 홍초 (색깔용) □양념 진간장 3 매실액 1 (맛술 1) 물엿 1 (생략 ...

매운 꽈리고추 구별법 - 많이 자라 크고 꼬부라지고 만졌을때 딱딱한 것은 매워요~ 만졌을때 부드럽고 어린 꽈리가 맵지않아요~ ...

□머위장아찌□ 데친 머위 1 kg 에 필요장물은 800 ml 입니다 800 ml 나누기 5컵 = 160 ml 160ml 각각 1컵씩. 진간장 : 식초 : 소주 : 물 ...

윤이련반찬 #윤이련나물 □가지 찌는 법□ 물 300 ml에 불 올리고 가지도 바로 넣어준다. 물이 끓으면 3분 더 쪄준다. □가지 120g X 3 ...

윤이련여름요리 □재료□ 냉수 1L 오이 작은거 하나 마른미역 3~4꼬리 양파 1/4, 땡초 1, 홍초 or 고춧가루 조금 ‍ 오뚜기미역 ...

재료 애호박1, 양파1 □양념 참기름 1.5 (맛)소금 물1~2수저 깨 계량 : 성인밥수저 (9ml)Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 ...

재료 마늘쫑 한줌 20개 . 200g (국산 기준) □양념 진간장 2 고추장 1 가득 고춧가루 1 매실액 1 원당(설탕) 1 참기름 0.5 깨 1 생강청 ...

호박나물맛있게만드는법 준비물 : 맛소금, 참기름 끝 애호박을 반달모양 말고 채썰면 식감이 더 살아나고 맛있습니다. (호박은 은근히 ...

[어남선생 레시피] 고물가 시대! 저렴한 가지 가장 맛있게 먹는 법! 가지튀김 #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 ...

재료 가지 작은거 2개 맛소금 조금 뿌려준다 튀김가루 150ml 물 120ml(??) 가지는 튀김옷을 최대한 적게 뭍히는게 맛난 거 ...

된장 넣으면 구수하고 감칠맛나요. 된장이 없다면 간장만 2숟갈 해주세요. □재료 가지 하나, 두부 반모 (마트 천원짜리) □양념 밥숟갈 ...

재료 콩나물 500g □양념 참기름 볶. ❤맛소금만 하거나 ❤맛소금 0.6~ 0.7 국간장/액젓/참치액 1숟갈 고춧가루 1 간마늘 0.5 매실청 ...

생미역무침#파래무침#톳두부무침 수퍼푸드 해조류로 건강한 밥상을 만들어보세요. 채소보다 더 높은 함량의 비타민과 무기질 함암 ...

양념 (뚱뚱한 보통 가지 3개 기준 450~500g) 시판된장 살짝크게 1큰술 물엿 2 매실액 1 간마늘 0.5 깨 1 마지막에 따로 넉넉히 토핑 ...

물컹이는 식감때문에 호불호가 있는 가지를 그동안 번거롭게 구워서 요리했다면 이제부터는 이렇게 볶아보세요.고기처럼 쫄깃쫄깃 ...

가지나물 □재료 가지 2개, 양파 중간 1개 땡초 (대파 ) 다진거 1숟갈 □양념 멸/까 액젓 1 나머지 간 맛소금 0.3 정도 참기름 1 깨 1 ...

국물이 없을때 차가운 국이 필요할 때. 부담없이 만들어 먹을 수 있는 가지냉국. [재료] 가지 3개, 오이 1개, 쪽파(실파) 약간 청양고추 1 ...

재료 둥근호박 1 양파 홍초 □양념 참기름 볶 새우젓 0.5~ 1 깍아서 액젓 1 (새우젓으로 다 해도 됩니다. 근데 액젓으로 다하면 호박 ...

초간단 라따뚜이 에요. 토마토가 새콤해서 중년남성들은 안좋아할듯 ㅋㅋ □재료 가지 하나, 쥬키니호박 1/3, 파프리카 적당량. 올리브 ...

가지무침, 가지볶음 가지 2개, 땡초 1, 홍초 1 진간장 2 맛술 1 물엿 1.5 간마늘 0.3 참기름 조금 통깨 솔솔.

재료 오징어 큰놈 2마리 손질후 550g 꽈리꼬추 한줌 or 풋고추 땡초 섞어 2~3 개 홍초 1개 □양념 식용유 2 진간장 3 굴소스 0.5~0.7 ...

재료 애호박 1, 가지 1 □양념 구을때 식용유 살짝 진간장 4 매실액 0.6 간마늘 0.3 고춧가루 0.5 땡초 홍초 다져서 1숟갈 다진 파 2 ...

재료 □양념 ☆ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ☆ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult ...

재료 가지 2개 (중간 사이즈) 사각어묵 2장 양파 1/2 그 외, 홍초, 청초, 대파 고명 □양념 넣는 순서 (살짝 짭쪼롬해요. 양파를 더 넣어도 ...

정월대보름#말린호박#말린가지 1년에 한번 먹는 나물. 지금부터 9가지의 보름나물이 순차적으로 올려드리겠읍니다^^ 다른 건 ...

파김치는 알큰달큰한 파 본연의 맛이 강하기 때문에 양념을 과하게 하기 보다는 기본양념 ( 액젓, 고춧가루, 매실액, 생강) 이정도만 ...

재료 노각 1개 30~ 33 cm 크기 부재료 - 부추(대파), 땡초, 홍초 여름반찬은 새콤하게 먹어요. 두 반찬 다 추가간은 식초 설탕 (동량) ...

재료 - 장어 1kg ( 3마리) - 상추 깻잎 각종장아찌 - 생강채, 알마늘, 산초가루, - 맛간장 와사비 - 참기름, 산초 제피가루 바다장어 손질 ...

재료 가지 2 양파 1 자색양파가 더 달큰해요. 대신 색이 별로. 가지는 너무 오래 볶지마세요. 색이 추해지고 죽탱이 됩니다.

재료 꼬막 1 kg 반 나눠 2가지 반찬 했어요~ □꼬막 엎치기뒤치기 무침 잔파 3뿌리. 땡초 1/2. 홍초 1/2 껍질 꼬막 45개 진간장 2 매실액 ...

가지호박피자, 가지호박전. 가지전. 애호박전 □재료 가지 큰거 하나 애호박 하나 땡초 1 or 다진대파 □양념 소금 1숟갈 깍아서 (수분 ...

재료 멸치 (2~3cm 크기) 100 g 알마늘 200 g □양념 고추장 3 봉긋 조청 4 맛술/매실청 1 마지막 - 참기름. 땅콩분태 (깨, 견과류. 씨앗류 ...