진짜 진짜 정깃간 마님들 욕 보십니다 더운 날씨에 야채값은 비싸고 찬음식 자주먹는 식구들은 건강이 걱정되죠 오늘은 모두 시골에서 부모님께 받아온 뒷켠에 달아놓은 마늘을 까서 볶음으로 만들어 보아요 마늘은 김장철 지나고 나면 마늘심는 시기에 자루속에서 싹이나려 발광을 지겨요 ㅌㅌ퍼뜩퍼뜩 까서 많이 만들어 먹읍시다 항암에 좋고 자양강장제 영양가는 탑 이지요 하두 할게 없어서 우리도 미늘 한바가지 까서 멸치와 궁합을 마추니 밑반찬 한가지가 뚝딱 생겼읍니다 또 마늘이 없는 사람들은 멸치꽈리복음 도 해요 더운것도 추운것도 다~ 지나갑니다 홧팅!!
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[멸치 고추장무침] 짜지않게! 고추장양념에도 황금레시피가 있다. 다시멸치. 고추장멸치볶음 만들기 멸치볶음](http://i.ytimg.com/vi/f6KpFLv7hKg/mqdefault.jpg)
진짜 진짜 정깃간 마님들 욕 보십니다
더운 날씨에 야채값은 비싸고 찬음식 자주먹는 식구들은
건강이 걱정되죠
오늘은 모두 시골에서
부모님께 받아온 뒷켠에 달아놓은 마늘을 까서 볶음으로
만들어 보아요 마늘은
김장철 지나고 나면 마늘심는 시기에 자루속에서 싹이나려
발광을 지겨요 ㅌㅌ퍼뜩퍼뜩 까서 많이 만들어 먹읍시다
항암에 좋고 자양강장제 영양가는 탑 이지요
하두 할게 없어서 우리도 미늘 한바가지 까서 멸치와 궁합을 마추니 밑반찬 한가지가 뚝딱 생겼읍니다
또 마늘이 없는 사람들은 멸치꽈리복음 도 해요
더운것도 추운것도 다~
지나갑니다 홧팅!!
늘.진씸이 뭍어나는 방송진행.수많은 공구영업으로 요리수업 방해되는 방송들도 많은데.
늘 정짓간수업으로 저희들위로.갈쳐주시는이련어머니ㅎㅎ
더위잘이겨나시고 항상.맬맬 함께해주셔요♡
이련이모~~^^ 요리에는 정답이 없어요~ 이모의 길대로 가시면 됩니다 ^^ 저도 직업이 요리사인데 항상 보며 많이 배우고 있어요 무더위에 지치지않게 조심하셔용 피디누님두^^
늘 맛있는 요리법 가르쳐주셔서 감사해용~!
잘 활용하고 있습니다
100%로 공감의 말씀입니다. 주방에 서면 머리가 아픕니다. 반찬하나 있는게 얼마나 행복한지...주부 마음을 잘 아시는 선생님 오늘도 감사합니다.^^♡♡♡
으응 응ㅎㅎ
어린광소리도 귀요운 따님.레시피도 쉽고 훌륭하지만 .
두분땜에 늘 행복하네요♡
엄마가 아프기 전에 해주시던 반찬~~
마지막에 후라이팬에 밥 비벼서 함께 떠먹은것도 똑같네요♡
항상 좋은 영상 감사합니다~^^
밑반찬 한가지만들어나도
든든하게 좋아요
옛날육형제 빙둘려앉아 후라이폔에 식욕유붓고 밥한덩어리넣서
대충구불려서 서로 한숫깔더먹을려고
눈에불을켠시절이...
그땐식용유맛이
어찌나좋은지
펜에 눌려붙은것까지 까지 숫까락6개가
더 바쁘게
딱딱긁어먹어면
엄만 웃으며 얘고 내새끼들 ...
영상올라올때마다
보면 볼때마다 엄마생각 ㅠ
감사합니다요♡
유익한정보
정감가는 목소리
행복해하며 즐겨 구독하고 있어요
말씀도 맛깔나십니다
따님과의 대화 참 좋아요 ㅋㅋ 🎉🎉🎉🎉🎉
요리박사님 덕분에 맛있는 멸치 마늘 볶음 요리 잘 배웠습니다.
따님과 정겨운 대화 속에 더욱 즐거운 강의 시간입니다.
늘 행복한 모습이 부럽습니다.
대단히 고맙습니다._()_
요리박사님 존경합니다.♡♡♡
간장 멸치만 하다가 색다르고 맛있게 잘 먹었습니다
그저께 만들어서 계속 먹고있어요^.^ 첨에 멸치만 먹고는 좀 짠가 싶었는데, 밥이랑 먹으니 밥도둑이 따로 없네요. 언제나 그렇듯 믿고 먹는 레시피입니다❤
멸치고추장볶음 남편도맛있다고 하네요.뭘먹어야잘먹지하고 늘 생각하는데 덕분에 간단하고 맛갈난멸치볶음 만들어 잘먹었습니다~~ 항상옆에서 추임세를 넣어주는 따님의 말들이 재미있고 정감이 가요 과하지 않아서 참좋아해요~ 어머니도 따님도 여름건강히 잘나세요~~♡♡♡❤❤❤❤
선생님의 멸치볶음 맛나게 완성했네요.
사이다같은 얘기에 뻥뜛리게 웃었습니다.
올여름 유난히 무더운 날들임애도 불구하고,
선생님의 귀한 레시피들인
열무 물김치,노각 무침,오이지,미역줄기 볶음 등으로 힘든 여름을 거뜬하게 이겨냈습니다.
매우 감사드립니다.❤😊
요거 맛나겠어요 몸에 조은 마늘이랑 멸치랑 콜라보!~😊❤
항상.
감사히 잘보고 잘 배워갑니다
매력덩어리따님도 좋은하루^^
선생님 따님은 너무 좋으시겠어요 직관ㅎㅎ 모녀와의 찐케미~~
멸치 볶음의 다른버전 보는것 같아요 낼 해봐야겠어요
맛나보여요 따님과 정감가는 대화 넘 부럽습니다 건행하세요 ~♡
와우 대존맛 만들자마자 그자리에서 밥한공기 뚝딱!!!! 다른레시피들 다 따라해야겠어요 경상도인 경기도와서 옛날그맛이 그리웠는데 할머니집에서 먹던 그맛 대박
새로운 방법이네요. 맛있겠어요. 어머니 감사합니다~
날마다 똑같은 야채 생선 넘 힘듭니다 오늘 색다른 멸치 볶음 한건 감사합니다 샘. 존경합니다
볼수록 맛있고 건강해 보이는 메뉴네요. 어렵게 보이는 멸치볶음 역시 쉽고 간단하게 만드니까 행복해요. 당분간 반찬 걱정도 하지 않아도 되니까요!
마늘 멸치 땅콩 ~~~~
넘 많이많이많이 다 맛있어요 ~~~~
😊 ~ 😊 ~~ 😊 ~~~ 😊 ~~~~
쌤 제가 옛날 생각나요
엄마가 반찬 만들때 옆에서 맛있다고 예기 할때요
지금은 엄마가 연세 많아 반찬해서 가족요양하고 있답니다 너무 맛나보입니다 몇일전 멸치볶음 해드렸읍니다
주부로 선생님을 알게되어서 저에게 큰 행운입니다
너무더워 찬물에 밥말아서 김치랑 요 멸치요리랑 먹으니 맛있네요. 더운날씨에 윤선생님도 건강히 지내시길바랍니다.
무더운 날씨에 지치지마시고 건강하세여♧
머리를 쥐짜는사람1인이요ㅋㅋ
항상 많이 배웁니다~
감사해요~^^
❤❤ 👍 👍 👍 맛잇어보여요 보기만해도 행복해보여요
윤이련선생님 정말 정감 있고 좋아요
물론 음식도너무 맛나게하시고요♡♡♡
감사합니다 꼭 따라해보겠습니다 맛나보여요
이분은 말씀이 고소한 양념이다
항상잘보고있어요😊
더운날
정겨운 목소리로
요리 해주시 노고에 감사~ 최고십니다❤
선생님, 태어나 처음으로 선생님 레시피로 간장 게장 담아봤는데 너무 맛있다고 난리였어요. 정말 감사합니다. 된장, 고추장 담는법도 가르쳐주세요. 더위에 건강하시구요.
젤 맛있는 요리비법 윤쌤~~쌤꺼 따라하면 실패가 없어요
자갈치시장서 사온거 있는데 따라 해보겠습니다..감사합니다.
윤여사님 존경합니다 저도나이가75세인데 여사님한태 많이배우고있어요 건행하세요
세상에서 젤 부러운 막내따님😂
따님이 젤 부럽네요
독보적 언어 표현의 마술사
우와!! 이거 정말 맛있어요!!!!! 다음엔 마늘 더 많이 넣을래요
요거 오늘도시락싸갔더니 인기만점이었어요😊❤❤❤
윤이련님 옆집에서 살고 싶어요 ㅎㅎ 감사합니다 ❤❤❤
너무나 반가운 레시피같네요
진짜 뭘해먹을수가 없는데 감사합니다.
머리 쥐 짜는 저를.. 구해주셔서 감사합니다 😂
넘 맛있겠어요!
당장 부엌으로!
항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한목요일보내세요
울엄마도 팬에 남은 양념에 밥 한공기 넣고 양념 닦아서 주셨는데 그맛이 새록새록 떠 오릅니다
갑작 하늘에 계신
엄마 생각나요ㅠㅠ
크아~~ 맛있게 보이네요 👍👍👍
마늘이 없어서 잔멸치 영상보고 만들었어요. 달달하니 넘 맛나요!!
윤선생님 여름철 주부들이
반찬준비에 머리가 아품니다 오늘은 마늘 멸치
조림으로 몆칠간밎반찬은
풀러스알파임니다😅❤😅👍
도시락 반찬 뭐할까 했는데
선생님 감사합니다~~^^
더운 여름에 머끄데이 주 뜯고있었는데 ㅎㅎ 최애반찬을 잊고있었어요~ 선생님 레시피로 하려구요 제 레시피는 별로 맛이 없더라구요 짜고 딱딱하더라구요 드뎌 잘못된점을 찾았어요 ^^ 감사합니다😊
따라했는데 요리사소리 들었네요 감사합니다!
❤먹고 싶어요.🎉❤
조청이 없으면 뭘로 대체가능할까요? 그리고 댓글러 불평불만은 신경쓰지 마세요 그런 댓글다는 것들은 집에서 컵라면으로 끼니 때우는애들이 어디서 주워들은 가짜뉴스 떠들며 아는척 유식한척
그럼요
항상🤗
저 지금 해보라꼬유~~
실패안하겠쮸?😅😅😅
오늘의 반찬 당첨.!!
투하~~오예~~~~
아까 머리 쥐짰는데 감사합니다 ~
조청이 없을때는 뭘 넣으면 될까요? 지금 당장 만들려구요🙂
물엿
올리고당
넣으주면 됩니다.
올리고당이 물엿,조청보다 조금 더 달아요
안녕하세요. 요리 비법 잘 보고 있습니다. 조청 없을땐 꿀 넣어도 될까요? ^^;
네 꿀은 너무달콤하니 물엿 넣으시면 되요
조금더 달아요 ~
♥️🙏
조청이 없으면 대체할 수 있는것이 있을까요?^^ 대체가능한거는 얼마나 넣을까요?
물엿 올리고당 조금더 달고 점선이 무르죠
맛을보고 가감 하시면 됩니다♥️🙏
중멸보다 조금 작은 멸치도 멸치똥?제거해야하나요?😅
똥이 어디있어요
손톱밑에 들어가는 멸치 그냥 하세요
손구락크기 다시멸치는 굵은 똥을 빼야 씁은맛이 없어요
♥️🙏
더우니 큰이모도 반찬하기싫타
멸볶음이나 맹글어야겠다.ㅋ
ㅎㅎ요새 너무 해 묵을것이 없다 요~~♥️🙏
멸치도짠데고추장을 저리많이넣으면 너무짜지않을까요?고추가루를넣으면어떨지요
멸치 종류는요? 잔멸치는 아닌것같운데 대가리와 똥은 안빼고 하는건가요?알려주세요.만들고 싶어요.
크기 3cm 정도잊니다
제일 무난한 크기
볶음용멸치 입니다
재료를 두배하면 양념도 두배하나요?
매번 요리 하시는거 보며 참고해서 잘 먹고 있습니다^^❤❤
네 그렇죠 두배까지 하지말고 자주 만들어 먹지요 ㅎㅎ♥️🙏
@@50food왕~~ 답글 왕림이라니!!
회사에 직원들것도 해가려고 두배합니다^^
건강하세요~~감사합니다^^♡
멸치액젓 언제 구매할 수 있나요?
추석쯤 ~~기다려 주셔요~^^♡
머리로만 잘난사람이 많은 세상입니다. 배우러 들어와서 말많은거 이해가 안갑니다. 이련쌤 화이팅하세요.
늘 응원합니다 전 멸치볶음에서 바삭하게 딱딱 한게 정말 싫은데 안딱딱 하게 볶는 비결 좀 알려 주시면 진심 감사하겠습니다--^^
힝 ㅠㅠ 조청없는대 멀로 대신할수 이써요? ㅠㅠ
찐득찐득하게
물엿. 올리고당 다 됩니다
단. 올리고당은 물엿, 조청에 비해 조금 더 달아요
레시피가 자막이나 댓글에잇엇르면 좋겟어요
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좍 나옵니다 ㅎㅎ
머리 지이짜고 있어요😅
멸치에 견과류 넣는거 아님.칼슘이 없어진다구 나옴
다 좋은데 땅콩 분태라니 ㅎ멸치엔 견과류 넣지 마십시요 ~
그져 어그로를 끌고싶어 환장 합니다
좋은말은 본이이 잘되고 좋은것입니다