САМОДЕЛЬНАЯ КОПТИЛЬНЯ ИЗ СТАРОГО СОВЕТСКОГО ХОЛОДИЛЬНИКА/ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ КРУТО!!!
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2023
- В этом видео я вам расскажу как из старого и ненужного холодильника, сделать отличную коптильню, в которой можно коптить все , что угодно в любое время года.
Молодец, видно рукастый.
Огонь, братан!!!!! Дай попробовать 😂😂😂
Обязательно братан!
А я вчера решил испытать свой холодильник 1983 г.в., с которого я думаю сделать коптильню холодного копчения!!! Ну короче внутри и снаружи холодильника я поубирал всё лишнее, на дверки прикрутил защёлки для прижима дверей и герметичности, позатыкал все дыры от трубок и проводов, а сзади вырезал окно и вставил туда конвекционный блок(тэн на 2кВт. и вентилятор) которого я подключил к терморегулятору! Внутри стенки находится не пенопласт, а на моё удивление там оказалась монтажная пена!!! Дымаря или вентиляционных отверстий я не делал вообще! И ради интереса(думаю специально проверю, если что, то второй старый холодильник есть) накрутил на терморегуляторе +105°С!!! Ну в итоге максимальная температура в камере достигла +115°С, и я выключил его из розетки, и оставил всё это до спада температуры внутри камеры до 35°С! На это ушло у меня 5 часов! Через 5 часов открыл я свой холодильник, а внутри пластик почти непоплавился! Стенки абсолютно целые, а поплавились только выпуклые полосочки на стенках, на которые ставились решётки, и немного согнулись полки на дверях!!! Так что я считаю, что мой холодильник прошёл жёсткие испытания! И теперь можно смело ставить парогенератор, и пропаривать продукт до 75°С.! Вот так вот!
Запах пластмасса был?
@@user-lb3te9zv6v небыло запаха пластмассы вообще!!! Был запах холодильника, который "додыхал"(я думаю вы поняли что такое "запах холодильника")! Ну я после этого два дня внутри камеры озонатором освежал и стало норм! А потом самым дымом прокоптил внутри без продукта! Вчера уже коптил мясо и сало, лишних запахов и лишнего вкуса в продукте вообще нет!
Приветствую, там пластик пищевой до 115 градусов нагрев ему не страшен, поэтому и запаха постороннего нет. Я тоже нагревал и проверял.
Как хорошо что наткнулся на ваш комментарий. Уже хотел выкидывать весь пластик из холодильника и обшивать вагонкой. Если пластик не плавится и не выделяет вредного при такой температуре,то какой смысл его менять?
"Бирюса" когда молода- холодит, а как состарится то жарит-коптит)))
Ништяк получилось👍🔥тоже буду пробовать с холодоса
Вагонка из какой породы дерева?
Свой уплотнитель холодильника выдержить высокий давление?
Привет! Подскажи утеплитель от холодильника снимал или оставил? Который внутри
Вечер добрый, родной утеплитель я оставил .
если не трудно покажите как крепили вагонку и сколько ее (вагонки) затратили. лайк
Здравствуйте, вагонку крепил шурупами по дереву, вкручивал прям в заводской пластик. Насчет вагонки сколько потратил точно не помню, мне ее отдал Шуряк и мне хватило, а так измерьте свой холодильник внутри и возьмите с небольшим запасом.
Вы почему пластик под деревом оставили?Вы можете отравиться продуктами после копчения.😮
Подскажите, а железом нужно оббивать? Или дерева хватает?
Здравствуйте, нержавейкой нужно оббить там где тэн и мотор конвекции. В остальном вагонка прекрасно справляется.
Для горячего копчений до сколько градуса поднимите ,и тень какой должен?Спасибо. ))
Доброго дня. Температуру в коптильне поднимаю до 85 градусов, а тэн на 2 кВт у меня стоит.
А если внутри нержавейкой обшить дерево тяжело мыть
Можно и нержавейкой, если есть возможность, будет намного практичней.
За что вагонка держаться подскажи
За пластик которым с завода холодильник обшит изнутри.
Вы деревом на пластик зачем зашили?Смысл в чем?Оставили уж в пластике бы тогда,раз не захотели его убирать.Про яд при нагреве пластика не слышали?
В советских холодильниках пластик пищевой и он рассчитан на температуру нагрева до 115 градусов, а у меня в коптильне максимум 85. Поэтому смысла его убирать просто нет!
Видео есть у Вас как монтировали электрику, и двигатель конвекции с чего подходит.