전통주 만들기

쉽게 만드는 수제 막걸리 재료: 쌀-800g, 누룩-110g , 물-800ml 막걸리를 만들 때 필요한 것은 쌀과 물, 누룩 밖에는 없습니다. 막걸리를 ...

몇년전 나에게 갑상선 암이왔을때 남편은 전통주를 배우러다녔다. 그리고 아직도 해마다 겨울이면 향좋은 술을 빚는다. 덕분에 내몸은 ...

지난 3월 서울시농업기술센터에서 있었던 우리쌀을 이용한 전통주 만들기 수업을 따라가봅니다. 영상 중 밑술에 물 7L로 표기된 부분 ...

막걸리 #makgeolli #マッコリ * 막걸리를 거르기 전까지 20~25도 사이에서 보관 해 주세요. 재료 찹쌀 2kg 물 2.5L 누룩 300g ...

백종원 #막걸리 #전통주 많이 기다리셨죠? 드디어 집에서 막걸리 빚는 법 알려드립니다 우리 술 막걸리 빚기에 푸~욱 빠져있는데요 ...

[두광주 소개] 두광주는 한자가 소개되어 있지 않아 한자를 통한 술의 의미를 찾기는 어려운것 같습니다. 두산백과에 따르면 “《술 ...

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[만년향 소개] 한자로는 찰 만, 해 년, 향기 향, '해가 꽉 찬 향'이란 뜻일까요? 아니면 해가 가도록 향이 가득하다는 뜻일까요? 어쨋꺼나 ...

불패의 술이라는 삼양주로 막걸리 만들기 100% 성공하기. 기존에 올렸던 삼양주 영상보다 더 깔끔하게 다듬어서 제작했습니다.

재료 쌀1kg, 찹쌀1kg 누룩500g 이스트5g 물A 3.8L 물B 3.6L *물A는 처음에 실온발효할때 넣는 물량 *물B는 거르고 난 후 냉장고에서 ...

맛있어서 삼키기 아깝다는 조선시대 술, 석탄주를 직접 만들어 봤습니다. 맑은 청주, 막걸리로 마실 수 있는 술입니다. 향이 일품이며 ...

막걸리 만들기 재료소개 국산 밀누룩 450-500g 찹쌀 2kg (멥쌀도 가능, 더 오래 불리고 더 오래 쪄야 됩니다) 생수 3L 1. 술 담기 1-2일 ...

집에서 막걸리 만들기 레시피 7종 모음! 이 레시피만 따라하셔도 1년동안 마실 술은 문제 없이 나올거에요 :) 제가 가장 추천하는 ...

우리술 전통주 빚는 방법을 계승 발전해 나가는 시민들의 자발적인 참여에 후세에도 계속 이어질 것이다.

안녕하세요. 오늘은 집에서 막걸리를 만들고 그 막걸리를 증류해 증류식 소주를 만들어 봤습니다.

꿀처럼 달고 맛있는 청감주 만들기! 설, 추석 명절 후에 남은 차례주가 있으면 간단하지만 색다른 술을 즐길 수 있습니다. 백화수복이나 ...

아주 맑고 맛과 향이 뛰어난 우리나라 전통주인 삼해주를 담았습니다.

막걸리 만들어 먹기에 좋은 계절인데요. 오늘은 수제 옛날 쌀 막걸리 만들기 알려드리겠습니다. 재료는 밑술과 덧술을 더한 양인데요.

막걸리 만들기, #전통주 만들기, #즐거운 술만들기 무시주는 이름도 재미있지만 맛도 재미있어요. 막걸리보다는 청주로 먹는게 더 맛 ...

집에서 빚는 술을 가양주(家釀酒)라 하고 가양주 중 가장 많이 빚어온 술이 동동주로 일컫는 우리의 전통주 부의주(浮蟻酒)입니다.

막걸리 만들기, #전통주 만들기, #삼양주 한국 전통주는 만드는 회수에 따라 단양주(1회), 이양주(2회), 삼양주(3회)로 구분해요.

완전 지조 있는 양조장에서 만든 술을 가져왔습니다. 첨가물은 전혀 사용하지 않고 누룩도 직접 만들어서 사용합니다. 술은 반드시 ...

과일로 막걸리를 만드는 방법을 알려드릴게요! 지구상에서 가장 상세한 설명이라고 자부합니다. 맛있는 막걸리 꼭 맛있게 만드셔서 ...

본 영상은 중소벤처기업부의 예산 지원을 받아 소상공인 및 전통시장 활성화를 위한 공익적 목적이 담긴 영상임을 알려드립니다.

지금 아까는 우리 우리의 독한 있었는데 생성은 우리의 1 볼 보이지 않고 답을 다 부어있는 상태 지야. 아. 처음에는 일었습니다 날 표면 ...

이 술 안만들어 보면 정말 후회합니다! 바로 연잎으로 만드는 연엽주입니다. 상큼하고 향긋한 연잎과 깊은 술 맛의 조화. 정말 향이 좋고 ...

송순주 #막걸리 #양평동구피 송순주 이양주 빚기 소나무를 부재료로 한 여러가지 약주류 가운데 송순주가 으뜸이며, 맛과 향이 ...

570년전 세종대왕의 어의 전순의가 기록한 '산가요록'에 나와있는 '하절삼일주'를 따라 만들어 봤습니다. 여름철에 3일만에 빚는 술 ...

제가 좋아하는 상압식 소주 세가지 추천드리겠습니다. 그 중에서 현재까지 국내 지역 약조장 중에서 가장 비싼 증류기로 만든 가무치도 ...

'발효주'인 우리의 전통주를 직접 만들 때, 가장 중요한 것중의 하나가 발효용기 (발효조) 입니다. 가장 많이 쓰는 발효 용기는, 항아리, ...

안녕하세요? 건강한 요리를 만드는 하하공주한끼입니다 오늘은 석탄주 2탄으로 덧술 하는 날입니다 밑술이 아주 잘 되었습니다 ...

집에 남은 복숭아 처리하기 곤란하다면 막걸리로 만들어 보세요! 냉장고에서 1년 이상 보관 가능한 복숭아 막걸리! 사실 1년 이상 절대 ...

찹쌀동동주만들기 #동동주만들기 #술담그기 일반적인 술담는 법과 조금 다른 우리집만의 방식으로 만드는 찹쌀동동주 만드는 비법을 ...

shorts #전통주 #미슐랭 먹자! 마시자! 놀러 다니자! * 가게 정보 - 이타닉 가든 - 전화 : 02-727-7610 - 주소 : 서울 강남구 테헤란로 231 ...

남은밥으로 수제막걸리 만들기 2편 덧술 이젠 술거르기만 남았네요.

두 번 밑술하여 맛과 향이 풍부한 삼양주 빚는 방법 수정 - 영상 마지막에 나오는 3차 -덧술 고두밥의 주발효 시간은 48시간입니다 48 ...

강의명 : 전통주학교 5강 내 용 : 감칠맛 나는 찹쌀 동동주/부의주(동동주) 강 사 : 박록담 / 사단법인 한국전통주연구소 대표이사 촬영 ...