감사합니다. 막걸리 만드는 법 엄청 배우고 싶었어요. 주변 어른들이 다 돌아가셔서 인터넷 뒤져보기도 했어요. 이렇게 섬세하게 가르쳐 주셔서 감사합니다. 기왕이면 누룩 만드는 것도 좀 가르쳐주시면 감사하겠습니다. 시중 파는것들 중국산이라해서 햇밀도 예약주문해뒀어요. 도전해보려구요.
남편이 막걸리를 좋아해서 한번 담궈보려고 영상을 보게됐는데 자세하게 설명을 잘해주셔서 잘 봤습니다 궁금한건 누룩과효모를 같이 안써도 되는건가요? 누룩의 양도 레시피마다 다 다른데 저는 알려주신 방법대로 해보고 싶어서요 가장 신뢰가 갑니다^^ 효모는 안 넣어도 되는건지 알려주시면 고맙겠습니다^^
안녕하세요? 제가 통령할미달장님 영상 보고 쉽게 만들수 있겠다 싶어 막걸리를 만들어보았는데요, 아무래도 실패한것 같아요. 계속 보글보글 발효는 되는 중같은데.. 10일째 접어들었지만 물과 건더기가 분리되지 않고 그냥 죽 같은 상태에 있어요ㅠ 이걸 더 지켜봐야할지 아니면 실패했으니 버려야하는지 다른 재사용 방법이 있는지 궁금합니다ㅠ
효모를 안 넣어서 시어지지는 않아요. 다른 균이 들어와서 그럴 수도 있고요. 덜식은 밥을 넣지는 않았는지 알 수가 없네요. 처음부터 잘 할수는 없지요. 영상을 다시 한 번 보면서 생각해 보세요. 처음에 그렇게 실패도 하면서 배워가는 겁니다. 한번더 해 보세요. 감사합니다^^
Thank you for the recipe 😁 I'm from Spain and I like to try Korean recipes but this kind of rice is difficult to find here (and very expensive)...Can I use another type of rice or it doesn't work? 선생님 감사합니다~
너무 번거로워 전기밥솥에 맵쌀로 찰기없이밥을하여 만들었는데 처음에는 기포가 올라오는게 괜쟎다가 조금씩 줄어들어서.3~4일후에는 아예 그의 없다시피 해요. 밥알도 떠 오르는게 아니라 시간이 갈수록 갈아 앉아요. 쩌서 밥을 만들어 하는게 좋은건가요? 아님 다른 이유가 있을까요? 버리지 않아도 되는지 궁금해요.
시청해 주셔서 감사합니다. 후편을 올려 놓았는데 보시면 이해가 쉬울듯 합니다. 처음에는 그대로 두었다가 3일째 되는 날 부터 하루 한번씩 저어주시면 됩니다. 일주일 정도 지나면 2~3일에 한번씩 저어주셔도 됩니다. 궁금한점 다시 댓글 달아주시면 답변해드리겠습니다. 감사합니다. 행복한 시간 되세요~^^
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
선생님 레시피가 젤 쉽고 젤 맛있게 담가져서 식구들이 맛있게 먹 고 있어요~덕 분에 막걸리 장인 소리 듣습니다~~😂😂
막걸리 성공하였다는 소식 들으니 너무 행복합니디. 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 되세요 ^^
목소리부터 고수의 향기가 느껴지네요. 이 영상보고 따라해바야지 ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다. 막걸리 만드는 법 엄청 배우고 싶었어요.
주변 어른들이 다 돌아가셔서 인터넷 뒤져보기도 했어요. 이렇게 섬세하게 가르쳐 주셔서 감사합니다. 기왕이면 누룩 만드는 것도 좀 가르쳐주시면 감사하겠습니다. 시중 파는것들 중국산이라해서
햇밀도 예약주문해뒀어요.
도전해보려구요.
누룩 만드는 법은 가정에서 만들기는 여건이 맞지 않아서 사서 쓰고 있습니다.
균일하게 전문 업소에서 만든걸 쓰는게 좋더라고요. 감사합니다^^
막걸리제조영상을재미있게잘보았습니다.그런쌀40.근이면.막걸리몇병생산되는지?
상황이 일정하지 않아서 얼마나 온다고 할 수는 없네요. 청주를 빼고 막걸리를 하는 법과 아니면 막걸리로만 이용하는 방법 다 다르기 때문에 꼭 얼마가 나온다고 할 수가 없네요. 시청해 주셔서 감사합니다^^
달인장님!!안녕하세요 많이배우고있습니다 고맙습니다 이번농장에서술도빗고 남은술 로 농장해충퇴치에도쓰려고합니다 그래서 저도 영상으로찍어보려고합니다 물론달인장님유트브를소개하면서할려고합니다 괜찮은지요!!?
감사합니다^^
고맙습니다 현재 마음이급해서 영상은찍지못하고 집에서담궜는데 술익는 냄새가너무좋아요!!^^ 오늘도한번저어줬는데냄새가굉장히좋아요 잘익는것같습니다자신이생겨서 곧 영상다시찍어보겠습니다
막걸리에 관심두고 찾다가 들어왔습니다. 많은 도움 되겠습니다.👍🏻
꼭만들어 먹어보고 싶네요ㆍ
대전서는 ㆍ맑은건 동동주
두번째 뿌얀건. 뻑뻑주라 하는데 진짜 맛있는술이지요
감사히 봤습니다
감사합니다^^
설명은 대단히 고맙습니다 만 설명하시는데 배경음악이 꼭 들어가야 하나요
처음 시작해서 제작한 영상이라서~~ 다음 영상 제작시 참고하겠습니다. 시청해 주셔서 감사합니다 ^^
덕분에 여기 멀리 프랑스에서도 막걸리를 담궈볼 수 있을 것 같아요 영상으로 자세히 알려주셔서 정말 감사드립니다 :)
늦게 봤네요
감사합니다.
이양주 담그는 법도 올렸으니 함 봐주세요
효모는 안넣어도되나요?
빠른답변 부탁드립니다
수고많이 하세요?
효모 넣지 않아도 잘 됩니다. 그렇지만 조금 넣어 주어도 좋습니다. 감사합니다^^
네 셰프님. 레시피대로해서
담아놨는데. 첨이라 엄청궁굼해요ㅋ
효모가있어서 쬐끔넣었습니다
그러한 방법으로 막걸리를 만들면
재료비를 고려하면 막걸리를 사서
먹는것이 훨씬 싼것 같은데요 ?
안녕하세요. 급합니다. 담근지 4일째 되는 날인데 맛이 시큼한데 어떻게 해야 할까요 ㅜㅜ 참고로 여기는 외국인데 날씨가 많이 덥습니다. 바로 냉장고로 옮겨놨다가 먹을수 있을까요?
댓글을 다시 읽어 보고 수정합니다.상태를 확인할 수가 없어서 난감하네요.
맛이 시큼해도 먹을 수는 있어요.걸러서 냉장고에 보관하세요. 너무 시어졌다면 식초를 만들어도 됩니다. 감사합!니다.
남편이 막걸리를 좋아해서
한번 담궈보려고 영상을 보게됐는데 자세하게 설명을 잘해주셔서 잘 봤습니다
궁금한건
누룩과효모를 같이 안써도 되는건가요?
누룩의 양도 레시피마다 다 다른데 저는 알려주신 방법대로
해보고 싶어서요
가장 신뢰가 갑니다^^
효모는 안 넣어도 되는건지 알려주시면 고맙겠습니다^^
효모를 넣지 않아도 됩니다. 그런데 지금은 효모가 다양해서 좋은 효모를 선택해 넣는 것도 좋아요.
안녕하세요? 제가 통령할미달장님 영상 보고 쉽게 만들수 있겠다 싶어 막걸리를 만들어보았는데요, 아무래도 실패한것 같아요. 계속 보글보글 발효는 되는 중같은데.. 10일째 접어들었지만 물과 건더기가 분리되지 않고 그냥 죽 같은 상태에 있어요ㅠ 이걸 더 지켜봐야할지 아니면 실패했으니 버려야하는지 다른 재사용 방법이 있는지 궁금합니다ㅠ
어떤 이유인지 알 수가 없네요. 냄새는 어떤가요. 볼 수가 없으니 오염이 된건지 알 수가 없네요. 퀴퀴한 냄새가 나지 않는다면 이스트를 2 티스픈 정도 물에 풀어서 넣어 섞어 보세요. 그리고 하루 한번씩 저어 주시고 더 기다려 보세요.
답변 달아주셔서 감사합니다!!! 냄새는 알콜 술냄새가 납니다. 곰팡이가 생긴건 아니예요~ 살짝먹어보았는데 맛은 이상해요ㅋ 텁텁한쓴막걸리같다해야할까요ㅋ
찹쌀과맵쌀 차이는 뭔가요?저는 먹을것이 아니라 화분과 나무에 주려고 만들려고 하는데 맵쌀만 해도 될가요?
찹쌀로 하면 청주를 떴을때 맑고 맛도 좋습니다. 멥쌀도 괜찮습니다. 감사합니다^^
온도를 높게 만들어줘서 막걸리기 신맛이 많이 나는데요...
식초 담을수 없나요........?
버려아하나요
버리지 마세요. 식초를 만들면 좋습니다. 감사합니다 ^^
선생님 밥을 그냥 전기밥통으로 쪄도 되나요??
물이 직접 닿지 않게 찌면 도겠지요.감사합니다^^
@@daljang 알겠습니다. 감사합니다.
3,4년 묵어서 버릴려는 찹쌀이 있는데... 막걸리 담가먹을수 있을까요?
옛날에 할이 묵으면 그걸로 술을 해 먹었지요. 그런데 맛은 조금 떨어지겠지요.
술 만들때 이스트 예전에 술약이라고 하던 좁쌀같은 거 있는데 그건 안 넣어도 되나요? 영상에 없긴 한데~~
안넣어도 잘 됩니다. 그런데 조금 넣어 주면 좋습니다.감사합니다^^
막걸리걸를때무명자루가없어, 양파주머니를사용해도되나요1
양파주머니 환경 호르몬도 걱정되고요 너무 거칠어서 좋지 않습니다. 감사합니다^^
저는 말레이시아 사는 사람인데요. 막걸리를 너무 좋아하는데 여기서 빵만드는 이스트(누룩) 로도 막걸리 만들 수 있나요?
네. 이스트로 해도 됩니다. 감사합니다^^
@@daljang 감사합니다!
전기밥솥으로 찹쌀을 익히면 안 될까요?
전기밥솥에 해도 술이 되기는 하지만 밥알이 터져서 맛, 빛깔이 떨어집니다. 감사합니다^^
막걸리 만드는 방법 잘봤어요 설명 할때는 음악을 껐어면 좋겠어요 음악 소리땜에 말소리가 안들려요 영상 잘 봤습니다
감사합니다^^
음악소리 땜시 안들려요ㅠ
혹시 유리병 몇리터인지 알수 있을까요? 선생님
1리터 입니다. 감사합니다^^
누룩을 햇빛에 말리지않아도 괜찮나요? 잡균이있으면 식초가된다는 소리를 들어서 궁금하네요!
지금은 위생적으로 잘 포장되어 나와서 그런 걱정은 없어요. 누룩취를 줄이기 위해 햇볕에 말리기도 합니다.
시어지는것은 온도, 물의 농도를 적절히 맞추지 못 해서 그럴 수도 있습니다.
@@daljang
네.그런것도 있지요.
밀주를 담고 항아리를
자주 열었닫았 해도
밀주가 안됩니다.
선생님
감사합니다
이렇게 만든 막걸리는
보관기간이 어떻게 되는지요
보관방법 부탁드립니다
청주로 뜬것은 냉장보관하면 .6개율이상 보관 가능 합니다. 물을 첨가해서 걸른 막걸리는 냉장 보관해도 1주일 정도 두고 먹을 수 있습니다. 감사합니다^^
@@daljang
감사합니다
추워지는데 건강하시고 평안하시길 바랍니다
막걸리 거를때 맹물을 붓고 걸르나요?물은 어느정도 넣나요?
담은지 7일째 맛을보니 신맛납니다.
이러다 식초될까요. 더놔둬야하는지 모가문젠지요
물의 양이 많거나 너무 온도가 높아도 신맛이 날 수가 있어요. 상태를 볼 수가 없어 난감합니다. 그대로 두었다 식초를 해 보는 것도 괜찮습니다.
@@daljang
제가 효모를 안넣었는데 그래서 인가요?
7일되서 완전 시어졌어요. 처음 시도해보는거라 여러모로 부족하네요
효모를 안 넣어서 시어지지는 않아요. 다른 균이 들어와서 그럴 수도 있고요. 덜식은 밥을 넣지는 않았는지 알 수가 없네요. 처음부터 잘 할수는 없지요.
영상을 다시 한 번 보면서 생각해 보세요.
처음에 그렇게 실패도 하면서 배워가는 겁니다. 한번더 해 보세요. 감사합니다^^
저도 따라 해보겠습니다! 좋은 설명 감사합니다 😍
내용은 조은디 음악소리 가커서 집중이 안돼요
술이 쓴맛 나는건 원인이 뭘까요? 누룩이 많이 들어가서 그런가요?
누룩이 많아서 그럴수도 있고요. 누룩이 문제가 있지 않을까요? 잘 모르겠습니다. 정확한 답변을 드릴 수 없어 죄송합니다. 감사합니다^^
설명을 아주 잘해주셔서 귀에 쏙쏙 들어오네요~
감사합니다^^
막걸리 담그려고 준비중인데 참고할께요.
감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
Thank you for the recipe 😁 I'm from Spain and I like to try Korean recipes but this kind of rice is difficult to find here (and very expensive)...Can I use another type of rice or it doesn't work? 선생님 감사합니다~
You may use the regular(sticky) rice(medium or short grain, no long grain rice).
잘봤습니다 어머니,, 건강하세요
감사합니다 ^^
찹쌀 대신 일반 쌀도 괜찮을까요??
멥쌀로 해도 되긴 되는데요. 맛이 조금 떨어집니다. 감사합니다^^
효모(이스트)는 안 넣어도 되는가요?
효모 안 넣어도잘 됩니다.
@@daljang 아니 아무리 찾아봐도 없음 !!! 70년대식으로 재현해서 생산하는 !!!! 맛이최고 인데 k막걸리 인데 워낙 인기가 좋아서 인터넷 으로만 거래 한다고 들었음!!! 오리리널 옛날식 막걸리임 !!!!!! ㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹ
쌀알이깨지거나 싸래기로막거리담그면안되나요 되나요 답좀주세요 꼭꼭요♡
싸래기로 해도 되긴 하지만 청주뜨기는 어렵습니다. 막걸리로는 괜찮습니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^
잘알았씀니다,감사함니다♡
시청잘하였읍니다혹시술약은안 넣어도되나요선생님
안 넣어도 잘 됩니다.
서울막걸리가 약간 톡쏘는듯한 깔끔함이 느껴집니다...자료찾아보니 소비자 입맛에 맞게 첨가물 첨가해서등등...건강에는 어떤지 잘 모름...어쨌든 좀 더 맛납니다...많이 마시진 않지만...
감사합니다^^
막걸리 만드는 법 레시피 영상들 중에 가장 간단해서 좋아요! 감사합니다 :) 위에서 보기 좋게 찍은 카메라 구도도 너무 좋아요
시청 감사합니다^^
감사합니다.이제야 댓글을 봤네요
이양주도 함 봐주세요
면보대신 기저귀천으로 해도될까요?
면으로 된 천이면 됩니다.
수곡이 무엇이고 어디서 구매 하는건가요?
수곡은 물에 누룩을 풀어 누룩물을 만든 것을 말합니다. 누룩은 인터넷에서. 누룩으로 검색하셔서 사시면 됩니다. 시청해 주셔서 감사합니다^^
이스트안넣고누룩만넣어도돠마요?
네, 시청해 주셔서 감사합니다^^
찹쌀을 밥솥에 해도될까요?
찹쌀은 꼭 쪄서 하세요. 밥알이 터지면 안 좋습니다. 감사합니다^^
선생님 만드신거랑 쪼금은 다른데 거이비슷하게 만들어서 4일째인데 발효가 되고있는지 안되고있는지 모르겠어요 . 밥알이 위로 뜨지도 않고.
발효가 잘 되고 있다면 소리가 들립니다. 소리가 들리고 막걸리향이 난다면 잘 되고 있는 겁니다.
백미로도 막걸리를 할수있나요?
네. 감사합니다^^
좋은정보 감사드립니다~^^
감사합니다^^
설탕은안들어가나요
네. 감사합니다 ^^
막걸리에관심이많았었요좋은정보감사합니다
감사합니다^^
좋은정보 감사합니다.
음악소리가 커서 무슨말씀하는지 알아듣기 힘든부분이 몇군데 있어요.
음악소리를 줄이시거나 마이크나 녹음기를 사용하셔서 말소리가 좀더 잘들릴게 해주시면
영상집중해서 보는데 더 좋을거같네요.
유투브 처음 시작해서 누구의 도움도 없이 혼자 하다보니 그렇게 되었네요. 그래서 지금은 음악없이 하고 있습니다. 감사합니다^^
너무 번거로워 전기밥솥에 맵쌀로 찰기없이밥을하여 만들었는데 처음에는 기포가 올라오는게 괜쟎다가 조금씩 줄어들어서.3~4일후에는 아예 그의 없다시피 해요.
밥알도 떠 오르는게 아니라 시간이 갈수록 갈아 앉아요.
쩌서 밥을 만들어 하는게 좋은건가요?
아님 다른 이유가 있을까요?
버리지 않아도 되는지 궁금해요.
글쎄요 상태를 볼 수가 없어서 말씀드릴 수가 없네요. 쌀은 시루에 쪄서 하는 게 제일 좋습니다 시류에 찌지 않고 하면요 술맛도 떨어지고 맑은 맑은 술이 되질 않습니다. 발효가 진행 중이라면 향긋한 술냄새가 나요. 역한 냄새가 난다면 상한거라고 생각됩니다. 감사합니다^^
좋아요. 수고하셨어요.
시청해 주셔서 감사드립니다.~^^
영상 잘봤습니다. 몇사람들이 말들이 많은데 저는 오히려 쓸데없이 장황한 설명들이 없어 편했습니다.묻고 싶은것은 둘째날부터 14일까지 하루 한번씩 저어 주는게 맞나요?
시청해 주셔서 감사합니다. 후편을 올려 놓았는데 보시면 이해가 쉬울듯 합니다. 처음에는 그대로 두었다가 3일째 되는 날 부터 하루 한번씩 저어주시면 됩니다. 일주일 정도 지나면 2~3일에 한번씩 저어주셔도 됩니다. 궁금한점 다시 댓글 달아주시면 답변해드리겠습니다. 감사합니다. 행복한 시간 되세요~^^
@@daljang 안녕하세요. 4일째 되는 날인데 저어줄려고 보니 신맛이 나네요. 어찌해야 할지 모르겠습니다. ㅜㅜ. 답변 부탁드립니다
좋은 정보 너무 감사합니다😆
잘 봤습니다. 처음으로 유튜브 보면서 처음으로 2배속으로 봤어요
감사합니다^^
막걸리 담근지 일주일째입니다
지금도 가만히 귀를 대보면 뽀글뽀글 발효되는 소리가 아름답게 음악처럼들립니다
언제쯤 막걸리가 다 된것인지 궁금해서 댓글 달아봅니다 ~~
발효 되는 소리가 나지 않고 윗막지를 건드렸을 때 맑은 술이 떠오르면 걸러도 됩니다. 2주정도면 됩니다. 감사합니다^^
감사합니다.
잘 보았습니다.
꼭 해보고 싶네요.
단, 배경음악 소리가 너무 커서 목소리가 잘 알들려서 조금...
아무튼 감사합니다.
조언 감사합니다. 참고하겠습니다^^
감사합니다😊👍👍😋
감사합니다^^
실례지만 백미로 해도 될까요?
백미로 해도 됩니다. 하지만 찹쌀보다는 맛이 조금 떨어집니다. 감사합니다^^
막걸리 맛나 보여요~~~
오늘 막걸리만들려고 하는데 추가로 들어가는 없는지 궁금합니다
그대로 하셔도 됩니다. 조금 걱정이 된다면 효모를 5g ( 차숟가락1) 넣고 하시면 좋습니다. 밥 식히는것 물의양 꼭 지키세요. 꼭. 성공하시길 빕니다
@@daljang 감사합니다 그냥해볼께요
막걸리를 어제 빚어서 오늘저으려고 열었는데 물이하나도없어요 물이적은건가요?
온도가 낮으면 발효가 늦어서 그럴수 있답니다. 더 기다렸다 저어줘도 됩니다.
영상 잘 봤습니다!!! 학교 수행평가로 발효식품 논문 쓰는게 있었는데 이거 참고해서 막걸리 만들었어용ㅎㅎ
그러셨군요. 도움이 되셨다니 감사합니다^^
할모니 이거보고 막걸리 잘만들어볼게요 고맙습니다~~~
말소리도 잘 안들리는데 음악소리가 너무 커요
선생님 이 정도 구독자 되시면 수익 창출 하실수 있습니다.
누룩을 파나요?
네. 인터넷에서 누룩 검색하시면 됩니다. 감사합니다^^
@@daljang 감사합니다 남편이 술주정뱅이라서 술이라면 싫어 했는데 만들어줘야지요
너무나 관심있는
곡차 제조법 인데 오늘
시절인연이 되어서
감사드립니다. ^#
감사합니다^^
몇리터 병이어야 하나요?
10리터 병을 사용했습니다. 재료의 양보다 큰 용량의 병을 사용해야합니다^^
@@daljang 네 감사합니다!
누룩은 어디서 어떤걸 사야 좋을까요?
인터넷에서. 누룩 검색하셔서 구입하시면 됩니다.감사합니다^^
잘봤습니다 설명하실때 잘안들려서 아쉬웠습니다
참잘해요
영상은 잘보고 있는데
음악좀 꺼주세요.감사합니다
처음 시작해서 한 거라 부족한게 많습니다. 참고 하겠습니다. 시청해 주셔서 감사합니다 ^^
음악소리때문에 말소리가 잘안들리네요 아님 보조글은 함께 오려주면 좋을듯하네요
조언 감사합니디^^
풀청으로 잘 보고 배워 가면서 건강하세요
시청 감사합니다. 행복한 시간 되세요^^
곰팡이가 피었어요. 왜 그럴까요 ???
처음 윗부분에 생길 수 있어요. 걷어내고 뒤집어 저어주세요. 감사합니다^^
저렇게 큰 담금병은 어떻게 열탕소독 하셨나요..? 도저히 커서 어디다가 끓여야할지..
식초를 이용해 하세요. 식초를 1컵부어 골고루 발라준 30분 정도 방치 후 식초를 닦아내고 사용하시면 됩니다^^
@@daljang 아 소독은 열탕만 생각했었는데 ... 감사합니다 지금 밥을 쪄놓고 식히고 있는 상태에요 일전에 한번 시도했었는데 실패했던 터라 ㅠㅠ 이번엔 꼭 성공했으면 좋겠어요 감사합니다^^
혹시 찹쌀 2키로정도 넣은다고 하면 부피가 몇리터쯤 나올까요??
청주로만 3리터 정도 되고요. 나머지는 가수해서 걸러 막걸리로 드시면 됩니다. 감사합니다^^
중간에 안저어줘도 되나요?
3일째 되는 날 한번 저어주시고 2~3일에 한 번씩 저어주세요. 답변이 늦었네요. 시청해 주셔서 감사합니다^^
2.5리터는 2.5키로 잡으면됩니다
이스트는 넣지 않나요?
이스트 안 넣어도 됩니다.
실내 온도는 몇도 정도면 되나요?
22~25도가 좋습니다^^
처음에 찹쌀 정보만 나와 있고, 누룩에 대한 정보는 찹쌀 설명하시면서 물버리시듯 쉽게 잊어버리신 것 같아요. 누룩은 어떻게 만드는 건지, 누룩에 대한 정보를 알려주시면 매우 감사드리겠습니다.
누룩은 전문적으로 하지 않는다면 사서 쓰는게 편합니다. 누룩 띄우기는 조건이 까다롭습니다. 저도 누룩은 사서 씁니다. 감사합니다^^
@@daljang 저는 막걸리는 참 좋아하는데, 초보여서 그랬는지 누룩이 만들기가 어렵다는 사실은 몰랐군요. 좋은 정보 알려주셔서 감사드립니다. :)
번역도움을 받아서 영어로 자막만드시면 기뻐할 사람이 많을거 같습니다
감사합니다^^
우리 딸도 배우고 싶다고 해서요.
한국어를 잘 못해서 그렇습니다.
음악은 독주 악기 말고 ~ 피아노 튀는소리 때문 ~ 합주 오케스트라 배경 잔잔한거 ~ 볼륨이 너무 크나 봅니다 ~ 댓글 보니 ~
감사합니다^^
누룩에 쌀바구미가 ㅜㅜ 어쩌면되나요
애고~~밀봉을 잘하지 못하면 그런 일이 생기더라고요. 어찌해야하는지 잘 모르겠네요. 저는 그냥 버렸어요. 그래서 김치냉장고에 보관합니다. 시청해주셔서 감사합니다^^
@@daljang 예ㅜㅜ 저두 버리죠모ㅜㅜ
선생님! 전 맵쌀 1키로 만들려구 하는데 누룩 얼마나 하면 좋을까요?
쌀에 비례해서 하면 됩니다. 쌀이 반으로 졸었으면 누룩도 반 줄이면 되겠지요.
시간이 걸려도 완성된 모습까지 보여줘야지
하다 말어여?
후편 또 올러 놓았습니다. 감사합니다 ^^
수곡이무엇인가요?
누룩을 물에 불린 것을 수곡이라합니다. 감사합니다 ^^
술을 담그고 오늘이 3일짼데 술 표면에 있는 누룩에 하얗게 곰팡이가 폈습니다. 괜찮을까요?
3일째 부터 매일 한 번씩 저어 주세요. 감사합니다^^
음악은 빼시고 목소리는 크게, 재료의 이름은 큰 활자로 하면 도움이 되겠습니다.
감사합니다. 처음 시작해서 찍은거라 부족한점이 많네요.조언 참고하겠습니다.항복한 시간 되세요^^
뭔 말인지 ㅡ당최 ㅡ음악소리는 왜 까는지 ㅡ
배경음 소리가 더 크게 들려요 말씀하시는게 잘 안들려요
영상 잘 보고 갑니다
배경 음악소리가 목소리보다 크니 듣기 어렵네요
유투브 처음시작해서 찍은 것이고 나이탓인지 부족한게 많네요. 영상제작시 참고하겠습니다. 감사합니다^^
제주도 쉰다리와 비슷하네요. 제주 쉰다리는 여름철 남는밥이 생겼을때 누룩을 넣고 발효시킨후 건져서 설탕이나 꿀을 넣어 그냥 마신답니다.
그렇군요. 저도 어려서 많이 먹었답니다. 단술이라고 했지요. 술이 되기전 당화만 시킨상태로 먹은거지요. 감사합니다^^
아주머니! 사랑합니다~
감사합니다.
음악 소리 때문에 집중이 안돼요!
음악소리가 없음 좋겠어요 방해됩니다
감사합니다^^
배경음악 줄여주세요. 말 소리가 잘 안들려요
높은 도수의 막걸리를 만들려면 어떻게 해야 하나요?
찹쌀과 물의 양에 따라 달라집니다.감사합니다^^