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Awesome my friend, enjoyed watching this video!✌😁🥰
안녕하세요 수제 막걸리 귀한 방법 감사합니다 ❤
막걸리 만드는 방법을 찾다가 시청하게 됐습니다 아들이 프랑스 파리서 한식당을 운영 중입니다 수제 막걸리를 담궈 팔 생각을 하길래 제가 먼저 만들어 보고 레시피를 보내줄 생각입니다 쉬운 방법으로 잘 배웠습니다 제가 한번 담가 보겠습니다 감사합니다
방문 감사합니다
안녕하세요막걸리 마시는건 잘하는데 이런 여러 단계를 거치는지 몰랐네요 귀하게 생각하고 마셔야될 듯 합니다 ㅎㅎ영상 잘봤습니다.^^😊😊🎉
🎉🎉🎉먹고싶네요 ㅋㅋ
수제 막걸리 신기 해요 먹다 남은 막걸리는 술빵 만들ㄸ사용 해도 좋겠어요
진짜 진심 너무 맛있어요🙂 김냉에서 숙성할수록 맛이 더 좋아지네요👍👍👍 레시피 감사합니당
맛있게 드세요
레시피 감사합니다 ~ 지금 만드는중인데요 누륵 100 g 효모가 1.5 g 즉 1/2 스푼이라하셨는데 선생님이 쏟아넣는 효모는 양이 1 컵정도로 보이는데요???
샘 덕분에 막걸리 잘 만들어 먹고있습니다 고맙습니다 술거르고 남은 술지개미로 맛사지 팩 만들 수 있나요?
네
혹시 만드는 법 도 알려 주실수 있나요?
멋져요~~ 만들어보고싶네요^^누룩 브랜드도 추천 부탁드립니다~~
정성스런 영상 잘 봤습니다.감사합니다 그리고 ,효모는 어떤 제품을,어떻게 구매하면 좋을까요
효모라고 검색해 보세요.
영상 감사합니다~효모 검색하면 와인효모 맥주효모다양하게 나오는데 아무거나 다 가승한건가요?@@TV-pz8kv
찹쌀1.5키로에 물양은 총3리터가 들어가는거 맞나요?
네, 맞습니다.잘 보셨네요.
안녕하세요 할 엄두가 안나 구경만하다 이 영상과 블로그를 알게되어 막걸리만들기에 도전하려고 합니다^^궁금한점이 있는데 사용되는 도구는 모두 알콜소독이나 열탕소독해야하나요?
안녕하세요.막걸리 담기 좋은 계절입니다.생각보다 쉬워요.세제로 씻어서 햇빛에 말리면 됩니다.항아리는 열탕소독 좋고요.유리나 플라스틱은 알코올 추가 소독하면 좋아요.잘 만들어 드세요.
@@TV-pz8kv감사합나다~ 도전해보고 다시 댓글 올릴게요~ 구독 좋아요 누르고 갑니당~^^
Bom dia muito bom
선생님 안녕하세요.두어번 만들어 봤는데요.술맛이 씁쓸한 맛이 나는데 궁금합니다.그리고 덧술에 꿀을 넣어서 48시간 발효시키면 않될까요?
꿀은 넣지 않아도 됩니다.과 발효 되면 그렇습니다.
@TV-pz8kv 감사합니다.
영상 잘 보았습니다, 질문 하나 드려도 될까요?설명해주신 과정 중 밑술만들기에서전기밥솥에서 꺼내어 누룩100그램, 효모1.5그램과 물을 넣어준다 하셨는데요여기서 물의 양은 500밀리리터 인가요?
500입니다.효모는 15그램까지 넣어도 됩니다.
원액으로 보관 하고 먹을때 물 타서 마셔도 되나요?
밑술은2틀만 발효 하는건가요?
이번에 막걸리 만들어서 성공했어요~ 감사합니다.그리고 맵쌀로도 만들거나 첩쌀+맵쌀로 될까요? 만약된다면 같은방법으로 하면될까요?
축하합니다.같은 방법으로 하셔도 됩니다.
@@TV-pz8kv 댓글을 바로 해주셨네요 또 성공하면 댓글올릴게요~ 감사합니다^^
막걸리를 만들어서 병에 넣어 보관했더니 맑은 부분은 위로 탁한 부분은 아래로 서로 섞이지 않고 분리되어 있는데 정상적인 상황인가요? 마실 때마다 흔들어야 하는지요?
네, 흔들어 드셔야 합니다.윗 물만 마시면 약주입니다.
찹쌀대신 맵쌀도 가능할까요?
2주 숙성을 못시켜도 걸러도 되나요? ㅎㅎㅎ 알콜도수가 차이날뿐인걸까요 ㅎㅎ 한 누룩넣고 10일정도 숙성시킬 수 있을거같은데
걸러도 됩니다
원액 말고 물 섞은 막걸리는 보관 기간이 어떻게 되는 거예요?
일주일. 정도요
@@TV-pz8kv 감사합니다 ^^
밑술은 몇일간 숙성합니까?
48시간요
@@TV-pz8kv바쁘실텐데 답글! 감사합니다^^
막걸리 물 희석 하지않고 원액 보관하면 얼마나 보관가능한가요?
김치 냉장고 일년도 가능합니다.
2년 보관했던 수제막걸리 맛이 기가 막히게 맛있었어요
마지막물은 그냥 생수 쓰면되나요
맞습니다
물은 2차때는 1L를 부으시는데 1차 밑술은 얼마를 붓습니까?
500ml입니다.
네 감사합니다
누룩은 쌀누룩인가요 밀누룩인가요?효모는 이스트인가요?더보기에 넣어주시면 좋겠네요.
밀 누룩입니다.효모는 말 그대로 효모이고요.
효모는 송천효모 좋습니다.
효모가 뭔가요?
말 그대로인데요.누룩을 보충해 주는 균입니다.
효모는 어떤걸 사용하면되나요?
@@코난-i6x 저는 송천효모 넣습니다.
@@TV-pz8kv 혹시 처음부터 효모를 넣지않았는데~~담근지10일쯤 자났어요 지금이라도 효모를 넣어서 저어주면 안될까요?
다안데 효모는 뭐에요 ?
균이며 효모라고 있습니다.
꼬두밥을시루에찌는건알았는데밥솟에하셨는데정말막걸리가너무깔꼼하게잘나왔어요이젠선생님이가르쳐주시시는대로해봐야겠어요감사합니다
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안녕하세요
수제 막걸리
귀한 방법 감사합니다 ❤
막걸리 만드는 방법을 찾다가 시청하게 됐습니다 아들이 프랑스 파리서 한식당을 운영 중입니다 수제 막걸리를 담궈 팔 생각을 하길래 제가 먼저 만들어 보고 레시피를 보내줄 생각입니다 쉬운 방법으로 잘 배웠습니다 제가 한번 담가 보겠습니다 감사합니다
방문 감사합니다
안녕하세요
막걸리 마시는건 잘하는데 이런 여러 단계를 거치는지 몰랐네요
귀하게 생각하고 마셔야될 듯 합니다 ㅎㅎ
영상 잘봤습니다.^^😊😊🎉
🎉🎉🎉
먹고싶네요 ㅋㅋ
수제 막걸리 신기 해요 먹다 남은 막걸리는 술빵 만들ㄸ사용 해도 좋겠어요
진짜 진심 너무 맛있어요🙂 김냉에서 숙성할수록 맛이 더 좋아지네요👍👍👍 레시피 감사합니당
맛있게 드세요
레시피 감사합니다 ~ 지금 만드는중인데요 누륵 100 g 효모가 1.5 g 즉 1/2 스푼이라하셨는데 선생님이 쏟아넣는 효모는 양이 1 컵정도로 보이는데요???
샘 덕분에 막걸리 잘 만들어 먹고있습니다 고맙습니다 술거르고 남은 술지개미로 맛사지 팩 만들 수 있나요?
네
혹시 만드는 법 도 알려 주실수 있나요?
멋져요~~ 만들어보고싶네요^^
누룩 브랜드도 추천 부탁드립니다~~
정성스런 영상 잘 봤습니다.
감사합니다
그리고 ,효모는 어떤 제품을,
어떻게 구매하면 좋을까요
효모라고 검색해 보세요.
영상 감사합니다~효모 검색하면 와인효모 맥주효모
다양하게 나오는데 아무거나 다 가승한건가요?@@TV-pz8kv
찹쌀1.5키로에 물양은 총3리터가 들어가는거 맞나요?
네, 맞습니다.
잘 보셨네요.
안녕하세요 할 엄두가 안나 구경만하다 이 영상과 블로그를 알게되어 막걸리만들기에 도전하려고 합니다^^
궁금한점이 있는데 사용되는 도구는 모두 알콜소독이나 열탕소독해야하나요?
안녕하세요.
막걸리 담기 좋은 계절입니다.
생각보다 쉬워요.
세제로 씻어서 햇빛에 말리면 됩니다.
항아리는 열탕소독 좋고요.
유리나 플라스틱은 알코올 추가 소독하면 좋아요.
잘 만들어 드세요.
@@TV-pz8kv감사합나다~ 도전해보고 다시 댓글 올릴게요~ 구독 좋아요 누르고 갑니당~^^
Bom dia muito bom
선생님 안녕하세요.
두어번 만들어 봤는데요.
술맛이 씁쓸한 맛이 나는데 궁금합니다.
그리고 덧술에 꿀을 넣어서 48시간 발효시키면 않될까요?
꿀은 넣지 않아도 됩니다.
과 발효 되면 그렇습니다.
@TV-pz8kv 감사합니다.
영상 잘 보았습니다, 질문 하나 드려도 될까요?
설명해주신 과정 중 밑술만들기에서
전기밥솥에서 꺼내어 누룩100그램, 효모1.5그램과 물을 넣어준다 하셨는데요
여기서 물의 양은 500밀리리터 인가요?
500입니다.
효모는 15그램까지 넣어도 됩니다.
원액으로 보관 하고 먹을때 물 타서 마셔도 되나요?
네
밑술은2틀만 발효 하는건가요?
네
이번에 막걸리 만들어서 성공했어요~ 감사합니다.
그리고 맵쌀로도 만들거나 첩쌀+맵쌀로 될까요? 만약된다면 같은방법으로 하면될까요?
축하합니다.
같은 방법으로 하셔도 됩니다.
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막걸리를 만들어서 병에 넣어 보관했더니 맑은 부분은 위로 탁한 부분은 아래로 서로 섞이지 않고 분리되어 있는데 정상적인 상황인가요? 마실 때마다 흔들어야 하는지요?
네, 흔들어 드셔야 합니다.
윗 물만 마시면 약주입니다.
찹쌀대신 맵쌀도 가능할까요?
네
2주 숙성을 못시켜도 걸러도 되나요? ㅎㅎㅎ 알콜도수가 차이날뿐인걸까요 ㅎㅎ 한 누룩넣고 10일정도 숙성시킬 수 있을거같은데
걸러도 됩니다
원액 말고 물 섞은 막걸리는 보관 기간이 어떻게 되는 거예요?
일주일. 정도요
@@TV-pz8kv 감사합니다 ^^
밑술은 몇일간 숙성합니까?
48시간요
@@TV-pz8kv바쁘실텐데 답글! 감사합니다^^
막걸리 물 희석 하지않고 원액 보관하면 얼마나 보관가능한가요?
김치 냉장고 일년도 가능합니다.
2년 보관했던 수제막걸리 맛이 기가 막히게 맛있었어요
마지막물은 그냥 생수 쓰면되나요
맞습니다
물은 2차때는 1L를 부으시는데 1차 밑술은 얼마를 붓습니까?
500ml입니다.
네 감사합니다
누룩은 쌀누룩인가요 밀누룩인가요?효모는 이스트인가요?더보기에 넣어주시면 좋겠네요.
밀 누룩입니다.
효모는 말 그대로 효모이고요.
효모는 송천효모 좋습니다.
효모가 뭔가요?
말 그대로인데요.
누룩을 보충해 주는 균입니다.
효모는 어떤걸 사용하면되나요?
@@코난-i6x 저는 송천효모 넣습니다.
@@TV-pz8kv 혹시 처음부터 효모를 넣지않았는데~~담근지10일쯤 자났어요 지금이라도 효모를 넣어서 저어주면 안될까요?
다안데 효모는 뭐에요 ?
균이며 효모라고 있습니다.
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