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SandyChoo
Приєднався 29 лис 2020
코스트코 냉동 야채믹스 노르망디 레시피_ 브로콜리 무침 만들기_ 아이들도 잘 먹는 초간단 레시피
코스트코 커클랜드 냉동 야채믹스 노르망디는 항시 우리 집 냉동실에 있는 필수템이에요. 급하게 저녁을 차려야 할때면 코스트코 야채믹스를 꺼내서 휘리릭 마법을 부려봅니다.
오늘 소개할 브로콜리 무침/야채 무침은 생각보다 정말 맛있고 우리 6살 첫째가 엄청 엄청 좋아하는 메뉴에요.
재료
야채믹스 400g
액젓1~1.5T, 통깨2T, 참기름1T
간단프로세스
1. 야채믹스 식초물에 담가놓기(5분)
2. 냄비에 야채믹스 찌기(2분)
3. 야채믹스 체반에 받힌 후 작게 자르기
4. 통깨는 절구에 빻고 참기름과 액젓 넣고 잘 버무리기
5. 브로콜리 무침 맛있게 먹기!
#브로콜리무침만들기#야채무침#코스트코야채믹스#커클랜드냉동야채믹스노르망디맛있게먹는법#아기당근#콜리플라워#브로콜리요리#키토#저탄고지
오늘 소개할 브로콜리 무침/야채 무침은 생각보다 정말 맛있고 우리 6살 첫째가 엄청 엄청 좋아하는 메뉴에요.
재료
야채믹스 400g
액젓1~1.5T, 통깨2T, 참기름1T
간단프로세스
1. 야채믹스 식초물에 담가놓기(5분)
2. 냄비에 야채믹스 찌기(2분)
3. 야채믹스 체반에 받힌 후 작게 자르기
4. 통깨는 절구에 빻고 참기름과 액젓 넣고 잘 버무리기
5. 브로콜리 무침 맛있게 먹기!
#브로콜리무침만들기#야채무침#코스트코야채믹스#커클랜드냉동야채믹스노르망디맛있게먹는법#아기당근#콜리플라워#브로콜리요리#키토#저탄고지
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에어프라이어 등갈비구이 만들기_ 싱가폴 커피 폭립/바베큐폭립/Coffee Rib Recipe
Переглядів 2272 роки тому
싱가폴 커피 폭립?! 아메리칸 바베큐 폭립은 오븐 안에서 150도에서 2~3시간 저온에서 구워 고기가 뼈에서 바로 떨어져 나갈 정도로 부드러운 텍스쳐를 내는 반면에 싱가폴 커피 폭립의 경우 기름에 튀기거나 에어프라이어에서 180도에서 15~20분만 구우면 돼요 재료 -3~4인- 폭립 약1.5kg [밑간] 굴소스1T, 간장2T, 식초2T, 오향가루1ts, 베이킹소다1ts, 소금1ts, 전분가루160ml, 계란2개 [커피소스] 바베큐소스 100ml, 꿀4T, 설탕4T, 식초2T, 노추2T, 다진마늘2T, 인스턴트커피가루2T(6g), 물100ml [데코] 고수, 빨간고추, 참깨 *marion's kitchen의 레시피 참고하였음 간단프로세스 1. 폭립을 키친타월로 핏물을 닦은 후에 칼로 잘라준다. 2. 밑간...
팬케이크 만들기_ 폭신폭신 부드러운 궁극의 맛_ fluffy soft pancake recipe
Переглядів 2922 роки тому
매일 아침 한가지 메뉴만 평생 먹의야한다면 저는 팬케이크를 꼽을 정도로 팬케이크를 좋아해요. 부드럽고 폭신폭신한 팬케이크를 먹으면 세상기분이 좋아지는 1인이에요. 이 레시피로 팬케이크 한 번 만들어 먹으면 사먹는 팬케이크는 시시해져요. 이 레시피로 만들어 먹고는 내 사랑 맥도날드 팬케이크가 2순위로 밀렸났어요. 재료 -2~3인- 중력분160g, 베이킹파우더9g, 설탕25g, 소금2g 버터밀크237g(식초15g 우유222g) 계란1개, 녹인버터58g, 바닐라익스트랙4g(옵션) *버터밀크 만들때 우유에 식초 혹은 레몬즙을 넣어서 만들면 된다. *베이킹파우더가 폭신폭신하게 해주는 작용을 해주는데 9g보다 더 넣으면 떫은 맛이 나기 때문에 주의한다. 간단 프로세스 1. 버터밀크 만들기: 식초/레몬즙 우유 2....
마늘쫑장아찌 만들기_ 안 짜고 안 달게/ 마늘쫑요리
Переглядів 1602 роки тому
제가 좋아하는 봄반찬 마늘쫑장아찌를 올해에도 만들어보았어요. 주먹밥 만들때 쫑쫑 썰어 넣거나 비빔밥 재료로 정말 맛있어요. 그리고 추후 색다르게 먹고 싶으면 고추장, 설탕, 고추가루 추가해서 무쳐 먹어도 좋아요. 장물도 맛있어서 재사용할 수 있고 고기 찍어먹어도 맛나요. 이 레시피는 짜지 않고 달지 않은 레시피인데 오래 보관 가능한 마늘쫑장아찌에요. 재료 마늘쫑 손질후 650g [끓이는 재료] 물300g, 간장200g, 설탕140g [안 끓이는 재료] 소주100g, 식초220g, 매실액60g, 건고추1~2개(옵션) 간단프로세스 1. 마늘쫑 손질후 씻어주기 2. 장물 끓이기(물, 간장, 설탕) 3. 끓인 장물에 소주, 식초, 매실액 추가 4. 뜨거운 상태에서 장물을 마늘쫑과 건고추 위로 부어주기 5. 약...
easy Cabbage Recipe 양배추요리_ 양배추절임 뚝딱 만드는 건강식
Переглядів 982 роки тому
양배추절임은 정말 만들기 쉬우면서 먹고나면 든든하고 속이 매우 편해요. 다이어트양배추요리로 추천하며 서양식 사이드로도 잘 어울리고(샌드위치 속, 핫도그나 햄버거 사이드) 고기 구워서 먹을때도 찰떡이에요. 양배추 볶아먹어도 맛있고 삶아 먹어도 맛있지만 이렇게 가끔 소금에 절여서 먹어도 맛있어요. 먹고나면 속도 편하고 포만감도 드는 양배추 피클 느낌의 양배추절임이에요. 재료 양배추 밥그릇3, 소금 2ts [옵션] 설탕1T, 식초2T 간단 프로세스 1. 양배추를 썬 다음 식초 2~3수저 푼 물에 5~10분 담근다. 2. 물기를 제거한 후 쫑쫑 썰어준다. 3. 소금 넣고 버무린 다음 20분 냅둔다. 4. 양배추에서 나온 수분 제거한 뒤 기호에 따라서 설탕과 식초를 추가한다. 5. 맛있게 고기랑 먹는다...
토마토 주스 만들기_ 껍질채 부드러운 목넘김
Переглядів 3162 роки тому
오랜만에 홈메이드 토마토 주스를 만들었어요. 만든지 몇일 안 되었는데 벌써 다 마셔버네요. 이 토마토 주스 레시피는 목넘김이 정말 부드러워서 정말 어린 아기부터해서 나이드신 어르신까지 모두가 정말 맛있게 먹을 수 있어요. 정말 자신있게 추천할 수 있는 토마토주스 레시피입니다. 예전에는 생토마토를 믹서기에 갈아도 보고, 토마토를 한 번 데쳐서 껍질을 깐 후에 믹서기에 갈아도 보고, 강판에 갈아도 보고.. 등 이 방법 저 방법 다 써봤는데 이 방법이 제일 잘 맞아서 정착한 토마토주스 레시피에요. 재료 -약 2L- 토마토 2kg 물800ml 소금1/2ts 설탕 4T~ *만들고 나니 약 2L가 나왔고 3식구가 몇일이면 끝낼 수 있는 양 *우리 10개월 아기꺼에는 소금도 설탕도 일체 넣지 않았는데 마셔보...
Mochi Brownies recipe 브라우니 모찌 만들기_쫀득쫀득 존맛탱 초코떡
Переглядів 9552 роки тому
오늘은 세상 맛난 브라우니 모찌(초코 떡)레시피를 소개해드릴께요. 글루텐 프리 베이킹이여서 먹고 나면 속도 편하지요~ 맛이 상상이 안 가죠? 브라우니처럼 초코맛이 진하고 묵직한데 찹쌀가루가 들어가서 쫀득쫀득함은 덤! 정말 맛있고 계속 손이 가는 간식이에요. 브라우니 덕후라면 무조건 좋아할 맛! 재료 우유240g, 초콜릿85g, 버터65g, 코코아파우더25g 계란1개, 커피180g, 바닐라익스트랙2g 찹쌀가루 225g, 설탕225g, 베이킹파우더4g, 소금2g *설탕량은 줄이면 안 된다. 생각보다 많이 안 달다. *초콜릿은 완전 단것 말고 세미로 만들어야지 진한 초코 맛이난다. *코코아파우더도 설탕 안 들어간 코코아가루 쓰기 *커피는 늘 강조하지만 초코랑 만나면 초코의 진하고 풍부한 맛을 강화...
중국식 차슈 만들기_오븐에어프라이어 통삼겹살 요리
Переглядів 4802 роки тому
오랜만에 중국식 차슈를 만들어보았어요. 정식 명칭은 "Cantonese Honey Glazed BBQ Pork Char siu" 만들기 생각보다 정말 쉽고 손님초대요리로 정말 좋아요. 중국식 차슈는 겉바속촉의 끝판왕이고 향과 소스가 정말 매력적이에요. 재료 돼지고기수육1kg (양념) 꿀2.5T, 간장1T, 청주1T, 다진마늘1T, 굴소스1T, 해선장2T, 오향 1ts, 노추0.5T (빨간색소 내기는 옵션) red bean curd1T 혹은 비트가루1T (글레이즈) 양념2T, 꿀1T *중국식 차슈의 시그니처는 선홍빛이 도는 것이여서 red bean curd나 비트가루를 사용함. 생략했는데 맛에는 영향을 미치지 않음. *해선장(호이젠소스)는 굴소스에 새콤함을 입힌듯한 맛을 가진 소스 *노추(노두유)는...
표고버섯가루 만들기_ 천연조미료
Переглядів 2,5 тис.2 роки тому
표고버섯가루를 사용한지 3년은 된것 같은데 국물 육수낼때 너무너무 편해요. 무엇보다 영양가가 듬뿍이여서 아기 이유식 재료에 넣으면 이보다 더 좋고 간편한 재료는 없을 거에요 -준비물- 건표고버섯, 솔, 믹서기 간단 프로세스 1. 마른표고버섯 표면을 솔로 닦기 2. 믹서기에 돌리기 3. 병에 소분하기 지난번에는 멸치가루 만드는법 소개해드렸는데 멸치가루에 비해서 너무 만들기 쉬워요 ua-cam.com/video/I1xeHMBqWy4/v-deo.html #표고버섯가루만들기#건표고버섯요리#마른표고버섯요리#천연조미료#shiitakepowder#shiitakerecipe
strawberry cake recipe_ 딸기 케이크 만들기, 딸기베이킹
Переглядів 1782 роки тому
Strawberry Cake recipe Simple yet delicious flavorful strawberry lemon cake The cake is pillowy soft and the sweetness is taken to another level because you cook the strawberry with the batter. The lemon zest and the juice makes the cake moist and zingy. The strawberry and the lemon melts into the batter and makes a dreamy natural flavor. I followed Hada at home’s recipe but since I didn’t have...
딸기우유 만들기_ 초간단 딸기 요리/디저트 ft. 손으로 으깬 딸기
Переглядів 1242 роки тому
딸기로 뭐 해 먹을까 고민하다가 어렸을때부터 엄마가 해준 딸기 디저트를 오랜만에 해먹기로 결정! 레시피는 별거 없지만 정말 너무 맛있는 딸기 우유입니다♡ 본연의 딸기 맛을 유지하면서 달달하게 먹을 수 있는 방법이죠. 재료 딸기, 설탕, 우유나 요거트 #딸기우유만들기#초간단딸기요리#딸기디저트#딸기음식#딸기라떼#손으로으깬딸기#딸기레시피#아기간식#아이간식
오븐/에어프라이어 야채구이 만들기 ft 코스트코 냉동야채믹스 노르망디
Переглядів 28 тис.2 роки тому
코스트코 커클랜드 야채믹스 노르망디 스타일 냉동 야채 저희 집 냉동실 필수템이에요. 저희 집은 밥상에 반찬처럼 올라오는 존재에요. 해먹는 방법은 다양한데 가장 만만하고 가장 쉽고 나름 건강한 방법은 바로바로 오븐/에어프라이어 야채구이! 재료 코스트코 노르망디 야채믹스 올리브오일 [간1] 소금 케이준 시즈닝 [간2] 스테이크 시즈닝 [간3] 소금 허브 *간은 1번 2번 3번 중에서 택 1 간단프로세스 1. 식초물에 야채믹스 씻어주기(해동) 2. 올리브오일 뿌려주기 3. 간해주기 4. 종이호일 덮고 오븐에 굽기 5. 중간에 종이호일 빼주기 오븐에 굽는 온도 야채구이에 종이호일 덮어주고 예열된 오븐에서 190도 15분 굽고 종이호일 빼고 10분 더 굽는다. *종일호일 덮는 이유: 종이호일 안 덮고 ...
멸치가루 만들기_ 천연조미료_멸치똥따기부터
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
멸치똥따기부터 멸치볶기 그리고 멸치 갈아서 보관하기까지! 비린내 안 나는 멸치가루 만드는 법 멸치가루를 그러면 왜 만들어야 할까요? [장점] 1. 보관용이:멸치를 가루로 만들면 부피가 1/3으로 줄어든다. 그래서 냉동실이나 냉장실에 공간확보에 참 좋다. 2. 요리시간 절약: 육수 내는 시간이 은근 오래 걸리는데 멸치가루를 쓰면 육수 낼 시간을 생략해도 된다. 그래서 많은 시간이 절약된다. 3. 영양소 업업: 국물 육수낼때 멸치를 우리는것보다 멸치가루를 넣으면 영양소 면에서 플러스이다. 4. 깊은 맛: 멸치를 우리는것보다 멸치가루를 넣으면 더 깊은 맛이 난다. 조금만 넣어도 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 큰 장점이 있다. 5. 활용성: 멸치가루는 철분을 많이 함유하고 있는데 이유식에 넣어도 좋고, 혹은 요...
우피파이 만들기_ 아메리칸 초코파이 ft. 스위스머랭 버터크림/ whoopie pie
Переглядів 2792 роки тому
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코스트코 커클랜드 슬라이스 저지방햄 소분하기_생으로 먹어도 되나? Kirkland Uncured Extra Lean Ham
Переглядів 10 тис.2 роки тому
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마틸다 초코 케이크 만들기_ 초콜릿 케이크, devil's food cake 꾸덕하고 진한 찐맛♡
Переглядів 9682 роки тому
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말린호박나물 만들기_ 건호박나물볶음, 호박고지 기가막히게 만드는법
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
말린호박나물 만들기_ 건호박나물볶음, 호박고지 기가막히게 만드는법
쌀1키로.찹쌀1키로.따로.20번씻고..백미.일반.취사.종이호일에밥깔고.차가워진후.누룩200그램.물1리터넣고불림.이스트5그램.밥넣고.물2.8리터넣고.치데기.모두담고.매일저어주기.실온25도유지.5일후.빼서짜기.
누룩 500이 맞나요,...😢...이 레시피대로 했는데 하룻만에 부글부글...다른분들은 2키로에 200그람 이시던데.....
소중한헤시피 감사합니다 세번 아주맛있게 잘 만들어 먹었습니다 그런 무었이 잘못돼엿는지 까스가 엄청차서 두번터졋어요 까스가 많이차는 이유가 무엇인지 알수있을까요?
🎉🎉😅
탄산막걸리 만들때 실온에 반나절두고 냉장고에서 뚜껑 내압잡는걸로 닫는데요 지게미거르고 빠르게냉장숙성하면 탄산이 안생기고 체주후 실온보관시간을 줄이면됩니다
쌀2kg 물3.8리터(누룩에넣는 물 포함) 누룩500g 이스트5g 숙성일 여름5일 가을겨울6일 ㅡ
우울하다
사묵자………
막은 끝에서부터 키친타올로 살살긁어 잡아댕기면 미끄럽지도앓고 잘벋겨짐
반죽에 기름넣으면 먹을때 안느끼하나요?
술담았는지 오늘 10까지만 5일째입니다 . 맛을 봤는데 쓴맛이나는건 외서일가요? 혹시 누룩을 많이 넣으면 어떻게 될가요?
그리고 소금식초설탕 강황가루 량이 어찌되나요. 그리고 영상 올려주셔서 잘 배웠어요.감사해요
소금은 꼮 천일염 죽염 핑크소금 써야좋은가요 집에 굵은 정제소금 써도 되나요
물은 합의 총 몇리터 들어갈가요 ?
제가 시중에 파는 생막걸리 가라앉은 침전물만 먹을려고 하는데,, 이렇게 수제로 만들면 저 밥알을 먹으면 되는건가요??
찹쌀 1키로만 가지고 만들었을 땐 물A, B를 각각 반씩 넣으면 될까요?
진짜 전통으로 만든건 알콜향도 없고 달달하고 시큼한 요구르트맛이라 꿀떡꿀떡 잘넘어가는데 은근 취한던데
이스트는 왜
누룩이 이스트 인가요
너무 쉽고 맛있겠어요. 도전ㅎㅎ
감사해요❤
잘 봤습니다.. 누룩은 어떤 게 좋은지.. 궁금해요.
밥통이 쬐끄매서 전체 용량을 반으로 딱 줄여서 했습니다. 오늘 4일짼데 맛보니까 단맛이 안나요. 망한걸까요 ㅠ
처음에는 단맛이 안나구요 완성되고 다 거른담에 각용기에 담아놓고 냉장보관 해서 탄산화 시키는 중에 3일째 되니까 은근한 단맛이 나더라구요 더 달게 하고 싶으시면 만드실때 엿기름 가루를 추가하시면 발효도 더빠르고 단맛이 난데요
@@dongchangsin5942 답글 주셔서 정말 감사합니다! 안그래도 3일 지나니끼 좀 더 맛있어졌다고 해요, 신랑이. 저 없을때 혼자 다 마셔버려서 다시 만들어볼려고요 ㅎㅎ 고맙습니다~ :)
설명을 잘해주셔서 좋아요 어떤분은 쌀 2키로에 누룩은 250그램이라고 하는데 500그램넣어도 괜찮은지요
깔조네 이름만 들어봤는데 안어려울듯해요.😂만들어보고싶네요 😅엄마가 만들어주신 깔조네 맛나게먹는 공주가 넘 귀엽네요😊😊
저만의 막걸리 만들어 볼게요 😅고맙습니다 잘보고가요
도와주는 아가 손 너무 귀엽고 이쁘네요❤ 찹쌀가루 덕에 쫄깃할거 같아요! 레시피 감사합니다.
숙성때 집 온도는 어느정도 되시나요? 베란다에다 해볼 계획인뎅;;
너무자세하고 부드러운말씨 선생님하셧으면 우리나라 일등국가되겟네요
언젠간
님 따라 막걸리 담궈서 육일째 걸르고 냉장 삼일 한 오늘 한 잔 맛봤는데 나쁘지 않네요 망한거 아닌가 했는데 석잔 마셨더니 아딸딸 합니다. 쌩큐 님^^
와 간단!!! 너무 도움 됩니다ㅠㅠ
안녕하세요 따라하기 해봤어요 ㅎ 방금 걸러서 김치냉장고에 넣어뒀는데 지금 상태에서 맛을 봤더니 텁텁하고 단 맛은 조금 덜한 느낌이네요 괜찮을까 염려와 기대가 섞인 느낌입니다.
이 레시피가 물이 많이 들어가는 레시피 같아요. 원주 기준 다른 레시피들은 1kg:1L 더군요. 위 레시피로 했다가 시큼해지고 망해서 저는 다른 레시피로 만들었어요.
온도믄 몇도가 좋은가요?
24-26도입니다. 위 온도면 6일입니다.
Korean-American 인가요?
어제아침에 찹쌀1킬로 담궜어요. 일주후가 너무 기대됩니다. ㅎㅎ
정성이 대단하네요... 만들어 보고 싶지만....ㅠㅠㅠ
맛나보여요!!
누룩 방아간에팔아요
한번 도전해보기로😊 사먹는막걸리 첨가물이많아서 ㅎㅎ 고마워요 ❤
쌤 영상 감사합니다 근데요 막걸리 냉장 보관 은 기간이 얼마 까지 가능 한지요
Nuruk is not available in the Netherlands is there any substitute?
소율곡 누룩을 샀는데 하루동안 말려야하나요?
쌀 누룩 물로만 정통주 아닌가요 이스트가 들어가면 화화물질이 들어가면서 몸에는 안좋을것 같아요.. 사실 이스트 빵 설탕 물로만도 막걸리는 잘되거든요.. 제가 예전에 사우디 아라비아에 근무할때 많이 담아 먹어서 알아요.. 이스트를 안쓰고 빚는 영상 기대 해볼께요...
좋은정보 감사합니다~
어,,, 막걸리 만들때 저렇게 뚜껑을 자주 여는게 시큼해지는 요소가 됩니다,,, 효모는 산소를 차단해야 알콜만 만들어내고, 산소를 계속 접하면 젖산을 만들어요,,, 그래서 발효 일수를 최대 5일 밖에 유지 못하시는거 같아요. 용기째 흔들어서 섞어주는게 제일 좋고 여의치 않으면 그 다음날 한번만 뚜껑 열어서 섞는게 제일 좋을거 같습니다
망한느낌이네요 매일 열어 봤는데요 ㅠㅠ
알콜냄새와 쉰 냄새가 섞인거 같은 역한 냄새가 나는게 그런 이유인가요?
@@user-ee4ji6gk1u 그건 온도 문제일 수도...
그럼 발효를 할때 밀폐를 한다면 숙성은 몇일 할수있나요??! 숙성을 오래하면 좋은점이 있나요??!
남은 밥으로 만들면 안되나요
이스트 안넣어도 누룩만으로도 잘됩니다
물은 생수인가요???
아침햇살에 소주넣고 선식 두스푼 넣으면 맛난 막걸리됨 수제막걸리라하고 주위사람들한테 줫더니 맛있다고 난리남
혹시 비율은요..?!
@@gym8802 아침햇살2 소주1선식은 밥숫갈로 두스픈 넣어서 잘섞으면 됩니다
낚시줄로해보세요
도전은 촣아요 ㅎ