윤이련김장김치

윤이련김치 열무 고르는 법 부터 간물 잡기, 청량감 있는 국물 맛 내기 절대 실패 없는 열무물김치 담그는 법을 알려드립니다.

□재료 쪽파 2단 (손질후 1.3kg) 작은단 입니다. 뿌리쪽에만 양념 바르면 되기땜에 무게는 참고로 하세요.

윤이련김치 ua-cam.com/video/DR8zyfltr7s/v-deo.html 고추청 담그는 영상 □풋내없게 절일려면 만지는걸 최소화□ 손질후 2~3번 ...

기준 : 월동배추 4포기 석박지용 무 큰거 채소 부재료는 취향껏 : 홍갓, 쪽파, 미나리, 청갓, 당근(고명용) ❌❌ 간물 영상 자막 잘못된 ...

윤이련김치 □재료 배추 한포기 (손질후 2.3kg) 제주무 파란부분 500g (하나 통째 넣는 거 추천) 쪽파, 미나리 한줌 천일염 200g ...

재료 ▫ 튼실한 배추 3포기 ( 각 무게는 대충 3.5 kg ) ▫부재료 취향껏 쪽파, 미나리, 홍갓 한줌씩. 마른청각 한줌 □ 절이기 총 들어간 ...

재료 초롱무/ 총각무 1단 ( 무청손질후 2.5kg) 쪽파 크게 한줌 가득 간수 뺀 천일염 □ 통 초롱무 절이는 시간 - 알타리무는 통으로 절 ...

재료 배추 10포기 (배추 하나당 3~3.5kg 잡습니다) 다 절이고 물기 빼니 22kg 나왔어요 □소금간물 (물 20L에 천일염 2kg) 간수가 잘 ...

종가집김치 처럼 싱거운 스타일 아닙니다 무석박지, 남는양념 다 계산했을때. 들어간 양념으로 배추 28키로 담을 수 있어요. 싱겁게 ...

재료 햇양파 1.5 kg 부추 한줌 ( or 잔파나 대파 ) 작은양파가 덜 맵고, 가격이 싸서 장아찌나 양파김치 막 담기 좋아요 □양념 ...

윤이렴김치 부추김치는 해놓고 바로 겉절이처럼 먹어도 되고~ 푹 삭혀 익혀먹어도 또 그맛이 있습니다. □ 재료 □ 부추 2단 (1단에 ...

재료 김치 쫑쫑썬거 2줌 단단한 두부 (마트 천원짜리) 1/2모 양파 1/4, 땡초 3~4, 대파도 맛나요. ※감칠부재료※ 오징어/ 다진 돼지고기/ ...

재료 배추 반포기 . (손질 후 1.1 kg) 반포기 기준 양념 □부재료 잔파 1줌 갓 1줌 (알싸시원해서 심심한 김치 맛을 업그레드 해줘요~) 배 ...

재료 손질 후 무게 열무 큰 한단 1.5 kg 얼갈이배추 한단 850 g □부재료 - 잔파 20개, 양파 1개 채썬거, 미나리 (봄미나리가 맛있어서 ...

☆ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ☆ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean ...

□재료 절임배추 20kg 석박지무 4 kg 기준 □배추 소 마른청각 80g, 홍갓 1줌 (필수), 잔파 2줌 (필수), 미나리 1줌 무 한통만 채썰어 ...

조미김 구이김 만들기 참기름 들기름만 하거나 올리브유 포도씨유 섞거나 취향껏 합니다 □ 김 양념장 진간장 3 매실액 0.5~ 1 생수 1 ...

재료 풋마늘 손질전 1.1kg 양파 1개 배 1/2 밥 반공기 물 조금 넣어서 갈갈 건고추 큰거로 5개 □양념 멸치액젓 150 ml 고춧가루 300 ...

봄 김치에는 사과채를 넣습니다. 그리고 ㅁㅇ을 둘러주면 양념과 같이 숙성되면서 감칠맛 나고 반질반질 윤기 나는 게 정말 맛스러워요 ...

봄에는 김치를 겉절이처럼 담궈서 물도 잘박잘박하게 하면 시원해서 입맛 돌아요 □재료 배추 한포기 2kg 제주무 1.3kg 잔파 작게 2줌 ...

재료 얼갈이배추 2단 ( 2.5 kg) 부재료 : 잔파/ 부추/미나리 소량 □양념 홍고추 5~6개 커트커트 배 ( 사과 ) 반개 양파 중간 1개 배, ...

재료 배추 2포기 2.5 kg 3 kg (겉잎손질 후 무게) 잔파 / 미나리 □ 배추에 적시는 간물 물 2 L : 천일염 200 ml (대충 1컵) 적시는 거라 ...

윤이련김치 [주재료] 3키로 배추 2포기 다발무 3개 기준 (무도 들어가면 국물이 시원해요) 배추는 김장할 때, 절인배추 남긴거에요~ ...

재료 알배기배추 850g X 2개 알타리무 1단 (10개) 손질전 2kg 잔파 한줌, 홍고추 5개, 배 반개, 양파 반개 (배 or 무, 사과, 양파 중 택 2) ...

재료 손질전 무게 - 열무 한단 큰거 2 kg - 얼갈이배추 1단 700g 고명 : 큰 양파 1. 미나리 반줌. 잔파 반줌 땡초 10개 □간하기 물 3 ...

재료 ▪️깻잎순 2봉 손질후 *290g 맛있게 10일정도 먹을양만. 가정에선 1봉만 해도 될듯 ▪️소 고명 조금씩 양퍄. 당근, 홍초. 땡초.

재료 □양념 ☆ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ☆ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult ...

재료 고구마순 손질 750 g 양파 2개 땡초 2개 부추 or 잔파 조금 □양념 (절인 후) 갈갈 양념 - 홍초 6개 밥 반공기 물 or 사과즙 (갈릴 ...

재료 배추 손질후 3포기 ( 9kg) 대파 3뿌리 ( 잔파 한줌) 미나리 한줌 □절이기는 이 영상을 참고해주세요~ ...

제가 애정하는 윤이련 쌤 레시피 입니다. 자세하게 설명해주셔서 초보인 저도 성공적으로 김치를 담았어요. 좀 늦었지만 아직 김치 못 ...