김치의 종류는 절기마다 그 식재료의 맛이 천차만별 다양 하답니다 요즈음은 김장김치는 이제 묶은지라는 이름으로 뒷켠 으로 물러나고 산뜻한 열무 아삭한 봄 알타래 (달랑무) 등 으로 사계절 나는 알배기 배추로 나박김치 담구어 봅니다 옛날에는 봄배추가 나왔는데 이놈은 성장이 빨라서 자칫 꽃대가 올라오지요 그래서 인지 농업기술 발달로 사철 알배추란 이름으로 작은 배추포기 가 박스형으로 많이 나오는데 그게 알배추 랍니다 부드러워서 물김치 것저리 용으로 엄청 유용하니 모두들 산뜻한 봄김치로 조금만 칼질을 달리해도 다른맛을 내어주는 김치 만들어봅니다 늘~즐거운 삶 만들어 가요 😁🙆♂️💜
"음식이 맛있으면 영혼도 맑아진다"는 말씀 명언이십니다 옛날에 몸이 안좋을때는 세상에 맛있는것이 없었어요 이제는 몸도 건강하고 맛있는 음식도 많고...... 윤이련샘 요리영상 보면서 제 요리실력이 날로 발전하고 있어요 가족들도 다 맛있다하고, 제가 먹어봐도 참 맛있어요 요리 자신감 빵빵!.ㅎㅎㅎ^^
아고고... 겨울 김장을 12포기 했더니 벌써 동이났는데 엄마 김치영상 보고 신이나서 마트가가지고 욕심껏 딱 엄마 3배! 알타리 3단 배추 3통 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 담그고 꼬박 이틀 앓아누웠던거 같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일주일 밖에서 숙성시켰고 남편한테 쌍따봉 받았습니다😘 김장김치랑 진짜 맛이 산뜻하니 다르다고 신기해했어요~ 근데 알배추 아니고 그냥 배추로 했더니 양념을 3배로 했는데 모자랐어요 ㅎㅎㅎ
낙지볶음 진짜로 태어나서 처음 해봤는데 윤이련 샘꺼 영상 보고 그대로 따라했는데 진짜 대박이었어요... 물도 거의 안나오고 진짜 부드럽고 너무 맛있어서 진짜 감탄사와 엄지가 저절로 척!~~~~~~ 샘 항상 건강하시고 오래오래 행복하세요.. 샘 너무너무 감사드려요.. 샘 방송의 음식이 젤 따라하기 좋아요. ㅎ
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
김치의 종류는 절기마다
그 식재료의 맛이 천차만별 다양 하답니다
요즈음은 김장김치는 이제
묶은지라는 이름으로 뒷켠
으로 물러나고 산뜻한
열무 아삭한 봄 알타래
(달랑무) 등 으로 사계절
나는 알배기 배추로 나박김치 담구어 봅니다
옛날에는 봄배추가 나왔는데 이놈은 성장이
빨라서 자칫 꽃대가 올라오지요 그래서 인지
농업기술 발달로 사철
알배추란 이름으로 작은
배추포기 가 박스형으로
많이 나오는데 그게 알배추 랍니다
부드러워서 물김치 것저리
용으로 엄청 유용하니 모두들 산뜻한 봄김치로
조금만 칼질을 달리해도 다른맛을 내어주는 김치
만들어봅니다
늘~즐거운 삶 만들어 가요
😁🙆♂️💜
봄김치로 알배추랑 알타리로 맛나게
담아볼게요.
선생님께서 만들어 주신 액젓으로 김치를 담가가 먹었는데 넘 맛있어요 액젓이 맛있으니까 김치 맛이 쵝고예요 감사합니다 ㅎ
알타리와 배추가 함께하는 가장 맛있는 김치 만드셨네요 와~~~양념도 아낌없이 넣어주시고 윤선생님 알타리김치 꼭한번 먹고 싶네요 오늘도 감사한날입니다 ⚘⚘⚘👍
덕분에 장금이가 되어가고 있어요 가족들에게 칭찬받고 있답니다 늘감사합니다♡
갓김치 방법도 알려주시면 너무 감사하겠습니다~
늘 건강하세요~!
사람이 다 먹고 살자고 하는짓이고,
맛있는거 먹으면 영혼까지 맑아진다는 말씀...
명언이십니다^^
맛보는 딸내미 웃음소리~~~♡
맛이 충분히 느껴져요.
와~~~~~~~~~~~
알배기랑,알타리조합이라!
신기해요
딸래미는 행복하겠어요
엄니가 요리선수입니다
엄니! 참맛나겠네요
감사합니다
어머니 말씀 한마디 한마디가 엄마같은 푸근함으로 다가옵니다^^
김치 따라 해보고 싶어요^^
어쩜 너~무 맛있어보여요
따님돌고래 음성도 너무 좋아요
너무 재밌구요
영혼도 맑아지는듯합니다
김치담그시는것도요
금손 이십니다
산뜻한 맛이 느껴지네요~~🥬🌶🧄
침이 꼴각 따뜻한 밥한공기 오늘도 잘배우고 갑니다 선생님 건강하십시요
오늘 한 마디
맛있으면 영혼까지 맑아진다
그럴 것 같네요
봄 김치 입맛 살아날 듯
건데 귀찮아서 맘은 꿀떡
몸이 안따라 화면보고 입맛 다시고갑니다
알타리무김치랑 알배추가 들어간것은 처음봐요! 알배추의 달큰함과 알타리무가 더 잘어울리겠어요☺👍완전 꿀조합! 맛보장 김치예요! 최고!☺
엄마말에....알긋다...부러워요.엄마가계심
맞어유 음식이 맛있으면
영혼까지 맑아져요
절이는법 오늘 다시 배웁니다
따님의 마시쪄!! 홍홍홍
먹고 싶어요
한끝발 차이로 달라지는
봄겉절이 해먹을께요
알타리도 배추랑 함께버물러서선보이니 색다른 김치네요~ 맛나보여요
배추랑 알타리랑 같이 담그는건 처음배우네요~ 봄김치 맛있게 담가먹겠습니다^^
🥬배추에 무는 넣어봤지만요~~알타리와 알배추. 조합은 처음 봐요~~♡알배추라 달큰하니 맛있겠어요~~^^금방먹을거 저도 요래~해보렵니다♡⚘⚘⚘
'볼끈~짜준다' 오랜만에 들어보는 갱상도 사투리~~ㅎ
🤩오~홍홍~양념~~보니~~🥰😍
침한바가지 흘리고 갑니다~~🤤🤤🤤🤤🤤
윤선생님은 못하시는게 뭡니까 오늘도 잘배워서 맛나게 해볼랍니다~감사합니다
아삭한 봄알타리 진짜 따봉입니다
선생님 요리 보니까 당장 담아야 겠어요
감사합니다
진짜 김치다운 김치
먹어 보고 싶습니다.
늘 사서 먹다보니
그져 그런맛으로 먹고 있는데
어머님 김치보면 절로 침 넘어갑니다.
돌아가신 울 엄마도 늘 김치 담아서 주셨는데 ㅠㅠ
우와 정말 맛있겠어요 저도 장보러 갑니다 군침 꼴각
너무
사랑스러운
딸이네요 ㅎㅎ
맛있겠다~요리설명중 말씀속에서도 철학이있어요.
많이 우울한데 어머니 목소리 들으면 힐링이 됩니다
많은 요리들을 지혜롭게 알려주셔서 감사합니다
따님이 참.. 부럽네요
알타리는 담아 먹는데 알배추랑 같이 담는건 처음 알았네요^^
너무 맛있겠어서 꼭 담아 먹어야겠네요~
오늘도 감사합니다^^
아 엄마 너무맛있어 하고 웃는 소리에 눈물이 절로...ㅎ 어머니가 그리운 밤입니다..🥺
영혼까지 맑아지는 김치 먹고싶네요.
기가막힙니다요! 지녁 먹은 후 인데도 ... 급 ~ 침고임 ㅋㅋ ! 흰 쌀밥에 쓱쓱 양념 묻혀가며 먹어야하는 알배기 김치 !!!
저도 도전이요 ~~ 한번 꼭 해봐야겠어요 !
항상 쉽고 간단하고 맛나게~
최고입니다~♡
정말 맛있겠네요 꼭담가봐야겠네요 우리딸도 좋아할것같아요 감사합니다
따뜻한 밥 위에~~^-^ㅎㅎ 최고
이 채널 너무 좋아 맛있게 만드셔ㅜㅜㅜㅜㅜ
저두요 저두요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
알타리 김치 할까했는데
영상 올라왔네요.
알배기 배추랑 섞으면 정말맛있겠어요.
항상 감사합니다.
쪼그라지면 싱싱한 맛이 없어진다,,,,무시는잘게... 마늘은 두숫깔이다 앙?? 부준다,, 버무린다,,, 으흐흐흐흐흐 너무 맛잇어,, 나도 죽긋다,,,김치는 손맛인기라,,,
안그래도 친정엄마가 주신 김치 똑 떨어졌는데 내일당장 해봐야겠어요
김치란게 안해보면 시도하기 겁나는 음식이지만 한번해보니 감이오더라구요^^ 선생님 레시피는 늘 성공적이라 믿고 해봅니다
늘~감사해요 ♥️
윤이련님
생활의 지혜가 많으신분같아요
김치도 요리도 주관이 뚜렷하시고
잘보고
배워서 전 꼭 활용합니다
라면 끓여서 같이 먹음 최고지요👍👍👍❤
침이 꼴깍 넘어가네요~~~~
알배추 미리 짤라서 절였는데
엄니 한테 한수 배우고 갑니다 ^^*
역시 엄니 엄지척 !!!
삼큼하니 맛나겠어요
걸죽한 사투리 한다발 곁들으니
더 맛나겠어요~~^^
낼 장날인데 따라 해봐야겠어요
감사합니데이~~~♥
꼭 울 옴마같네예^^
어제 식당 갔더니 똑같은 김치가 나와서 이렇게도 하는구나 하고 나도 해봐야지 했는데 오늘 우연히 보게 됐네요. 잘 보고 갑니다~~^^
윤선생님~ 이번 영상도 감동입니다~ ^^
선생님 요리가 최곱니다
따님과의 대화도 너무 맛갈스럽네요
건강하세요
버무릴 때 옆에서 하나 받아먹고 홍!홍!홍! 하고 싶습니다!
미치도록 하고 싶습니다!
알타리무에 알배추 훌륭한 조합인거같아요
맛잇게 만들어 보겠습니다
새로운 스타일의 김치네요. 섞박지 비슷한데 무대신 총각무로 한다고 생각하면 되겠어요. 무청까지 있으니 말씀대로 골라먹는 맛이 일품이겠어요. 제 냉장고에 선생님표 오이김치와 나박김치에 아껴둔 작년 김장김치까지 김치 포화상태지만 이 김치도 안하고는 못배기겠네요^^
오랜만에
들어왓네요.
진짜 맛나겟어요.
저도 엇그제에 쪽파김치 담앗어요.
화이팅
😊😊😊😊😊
항상 잘보고잇어요 젓갈도맛나고...ㅎ
김장 김치 다먹어가는데 이번엔 요스타일로 만들어볼래용~♡
넘 맛있겠어요! 해외 나와 사는 나이든사람 멜 뭘 해먹을까 걱정들때 찾아오면 해먹을 많아서 종종..
그리고 항상 보면 굿팁이 많아 배워가
실행 해봅니다 친정 엄니 테 배우는 느낌 이랄까 감사해요
저도 이 김치 먹어보고 싶네요. 늘 옆에서 시식하는 따님 부럽습니다 😁
정말 우리엄마같은느낌....참좋아요
전 이채널보고음씩따라해서 사람들에게음식잘한다는 소리듣곤합니다..감사해요.
말씀 한마디한마디가 따뜻하시고 사랑이 넘치셔요 따님이 너무 부럽습니다!! 어머니 목소리 듣는 낙으로 그냥 다 보고있어요💙
이련선생님과 예쁜따님!! 홍홍홍^^- 넘 멋진 대화-♡♡
참 멋지십니다~()
어쩜 이리 잘 어울리시는지요 두분~~...^^-
오래오래 행복하시기 바랍니다.
늘 고맙습니다!!!
이것도 똑같이 따라해봐야겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 윤이련 샘 감사합니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
윤이련님 최고입니다
두분 대화소리에 저도 웃음이 나옵니다. 김치 도 넘 맛나겠어요. 침 넘어갑니다. 잘 배웠습니다. 감사합니다.^^♡♡♡
꼭 따라해볼게요. 오늘도 좋은 영상 감사합니다.
캬~~ 어머님 손은 매직입니다.
엄청 쉬워 보이는데 막상하면 그 다음 날은 하루 쉬어야 되더라고요. 아직도 김치는 어려워용.
영혼까지 맑아지는 엄니 명품김치 배움합니다 감사합니다 🙏
아유~맛나겠어요~
여~~억~시🥰🥰🥰🥰👍👍👍
영상을보면서
침이꼴깍꼴깍하네요
요즘에입맛이별로없었는데
산뜻한이김치로
입맛을살려보네요
따님이 귀엽네요.. 어머니와 함께하는 시간이 부럽습니다
음식솜씨도좋으시고 따님과행복한일상넘~~~~~좋습니다 항상행복하세요🥰🥰🥰🥰
보기만해도 ~~
맛으로느껴집니다*
요번주말엔 도전해봐.야겠습니다*♡
감사합니다♡
알타리보고 담궈먹고 똑 떨어졌는데 요걸로 함담아봐야겠네요 ㅋ,,
"음식이 맛있으면 영혼도 맑아진다"는 말씀
명언이십니다
옛날에 몸이 안좋을때는 세상에 맛있는것이 없었어요
이제는 몸도 건강하고 맛있는 음식도 많고......
윤이련샘 요리영상 보면서
제 요리실력이 날로 발전하고 있어요
가족들도 다 맛있다하고,
제가 먹어봐도 참 맛있어요
요리 자신감 빵빵!.ㅎㅎㅎ^^
😁👍👍👍💜🙆♂️🙆♂️🙆♂️🤣🙏👏👏👏
최고~최고~!!
보는것 만으로도 힐링됩니다~
어머님 건강히 오래오래 사셔야합니다~^^
👵💖🙆♂️🙆♂️
따님은 행복하겠네요
그리 정스럽고
손맛좋은 엄마가
계시니~~♡
이 레시피로 김치 담가서 먹었어요!~~너무너무 맛있어요!~~넘 금방 먹어서 또 담그려구요!~~최고 예요!
내일 시장가서 재료 사와야겠네요^^
간장넣고 파김치 담궜더니 남편이 너무 맛있다고 하네요 ㅎㅎㅎㅎ
요즘 알타리 많이나오던데
눈으로만 집어 왔는데 이제 손으로 집어 와서 레시피 알려주시는데 숙제를 해야겠네요
맛있겠어요~홍홍홍홍
저도 홍홍홍홍~될런지~~
맛있다는 표현을 해줘야 요리하는 사람도 신나죠~~
넘 맛있겠어요
도움많이 받고있습니다~^^♡
뭐니뭐니해도 요리하시면서 생활의 지혜는 요리해보신분만이 아시는꿀팁이죠!!! 제가 영상딱두번만에 찐이다!!!했습니다!!
최고심👍👍👍👍👍건강하셔요🙏🙏🙏
잘배우고 갑니다
감사합니다 최고입니다
맛나는 김치 감동입니다
이채널 넘 좋아.모녀가 다 사랑스럽네요.^^
감사히 잘 배우고 갑니다^^
맛있겠네요. 해 먹어봐야겠어요
따님이 홍홍홍홍~~콧소리 내니 저도 모르게 웃게 되네요 ㅎㅎㅎ
음식이 맛있으면 영원까지 맑아진다는 말씀 넘 공감합니다^^ ㅋ
알타리랑 배추를 섞은 김치라니! 처음보네요
총각무를 좋아하는데 여기 총각무도 맛이 비슷한가요?
막김치라서 금방 금방 먹으면 너무 맛있을것 같아요 영상 잘 봤습니다!!
너무맛나게 보여서 당장 담아야겠어요~
지금봄철에 잘먹어지는 김치네요
마음이 푸근해집니다~
요리하면 주눅이 들었는데 윤선생님 덕에 조금 자신이 붙었습니다, 늘 잘 배우고 있습니다,감사합니다 !
맛있겠다. 내가 함 언제 도전 해볼런지ᆢ
아직 자신이 없는건지ᆢ 하기싫은건지
어머님이 하면 뭐든 간단해보이는데 ㅋㅋ
좋은 하루되세요 ^^~♡
주말에 만들어봐야겠어요~좋은레시피 감사합니다
아고고... 겨울 김장을 12포기 했더니 벌써 동이났는데 엄마 김치영상 보고 신이나서 마트가가지고 욕심껏 딱 엄마 3배! 알타리 3단 배추 3통 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 담그고 꼬박 이틀 앓아누웠던거 같네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 일주일 밖에서 숙성시켰고 남편한테 쌍따봉 받았습니다😘 김장김치랑 진짜 맛이 산뜻하니 다르다고 신기해했어요~ 근데 알배추 아니고 그냥 배추로 했더니 양념을 3배로 했는데 모자랐어요 ㅎㅎㅎ
윤이련 여사님표절 김장김치 이제 두 포기 남아서 김치 어디서 사먹어야하나... 고민중에 딱 알림이 뜨네요.ㅎㅎ 내일 배추랑 알타리 사다가 담궈야겠어요. 고맙습니당
김치, 너무 맛나게 보이요.
우와 넘 맛있겠어요~!저도 꼭 해볼께요! 영상 잘 보구 갑니다☺️
봄김치
맛있어보이네유~^^
정말 요즘선생님요리 보면서 반찬하기가 즐겁습니다 알타리배추김치도 도전해볼라고요 마니배워 저도딸내미 맛난것좀 해 줄까합니다 머위장아치도 넘 맛나서 금방없어질것같아요 감사합니다 항상건강하세요
낙지볶음 진짜로 태어나서 처음 해봤는데 윤이련 샘꺼 영상 보고 그대로 따라했는데 진짜 대박이었어요... 물도 거의 안나오고 진짜 부드럽고 너무 맛있어서 진짜 감탄사와 엄지가 저절로 척!~~~~~~ 샘 항상 건강하시고 오래오래 행복하세요.. 샘 너무너무 감사드려요.. 샘 방송의 음식이 젤 따라하기 좋아요. ㅎ
😁😁😁🙆♂️🙆♂️👍👏
말씀도찰지고 요리도찰지니
어찌 맛이없을수있겠어요
꼴각침넘어갑니다^~^
표현력 정말 재미있어요. ^^
엄마 먹고싶어요
따님 좋으시겠어요
단골채넬 ㅎㅎ
이번주에 한인마켓 가봐야겠어요.
알려주신 방법으로 고고.
엄마와 딸 금쪽같은 시간♡♡
열열히 시청중입니다~결혼 준비하는 딸에게도 찐추천하고 있어요~항상 감사히 잘보고 있습니다~
잘봤습니다, 감사합니다.