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MundoBaking
Ecuador
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Probando los BIZCOCHOS Artesanales de Cayambe hechos en HORNO DE LEÑA
Hola queridos amigos de @mundobaking , bienvenidos a este segmento llamado Panadería Viajera, hoy fuimos muy temprano a la ciudad de Cayambe en donde probamos estos deliciosos bizcochos elaborados con procesos tradicionales y en horno de leña.
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Відео
PAN DE AGUA con CENTENO, casero y más saludable, fácil y sin complicaciones
Переглядів 7142 місяці тому
Hola queridos seguidores de @mundobaking . Hoy les enseñaremos a elaborar este delicioso y sencillo pan de agua al cual le hemos agregado un porcentaje de harina de centeno para hacerlo más saludable. Te compartimos aquí la receta: Harina panadera 90 % 270 gr Harina de centeno 10 % 30 gr Agua 60% 180 gr Sal 2% 6 gr Azúcar 2% 6 gr Manteca 2 % 6 gr Levadura fresca 3% 9 gr Recuerda que ahora puede...
PAN DE AGUA CASERO sin complicaciones, ingredientes fáciles, PASO a PASO I MundoBaking
Переглядів 1,5 тис.2 місяці тому
Hola, queridos amigos de @mundobaking , hoy les traemos esta receta muy fácil de pan de agua casero, paso a paso, con ingredientes fáciles de conseguir para que obtengas un resultado espectacular. Te compartimos aquí la receta: PAN DE AGUA Harina 100% 300 gr Agua 60% 180 gr Sal 2% 6 gr Azúcar 2% 6 gr Manteca 2 % 6 gr Levadura fresca 3% 9 gr Recuerda que ahora puedes formar parte de nuestra memb...
Únete y Accede a Recetas y Clases Únicas en MundoBaking!!!
Переглядів 1552 місяці тому
Hola queridos amigos de @mundobaking , hoy nos da muchísimo gusto anunciar que hemos habilitado nuestra membresía llamada Baker Premium, dentro de la cual pueden convertirse en parte de la comunidad exclusiva de MundoBaking y acceder a recetas y clases únicas, secretos de la panadería, pastelería y consejos profesionales. Nuestra membresía los llevará de principiante a experto, con contenido qu...
GRISINES PICANTES, un delicioso snack que puedes hacer tú mismo.
Переглядів 2198 місяців тому
GRISINES PICANTES, un delicioso snack que puedes hacer tú mismo. Cuéntanos ¿Te gustó esta receta? 📝 RECETA - Harina 100 % 300 gr - Agua 48 % 168 ml - Sal 2 % 6 gr - Azúcar 3 % 9 gr - Mantequilla 20 % 60 gr - Levadura fresca 3 % 9 gr Recuerda seguirnos FACEBOOK: mundobaking INSTAGRAM: mundobaking
GALLETAS RED VELVET CRAQUELADAS, fáciles y PASO a PASO
Переглядів 4678 місяців тому
Increíbles y deliciosas Galletas Red Velvet Craqueladas. Cuéntanos ¿Qué te ha parecido este video? 📝 RECETA - Harina 100% 200 gr - Cocoa amarga 20 % 40 gr - Sal 0,5 % 1 gr - Azúcar 100 % 200 gr - Aceite 20 % 40 ml - Huevos 50 % 100 ml - Polvo de hornear 4 % 8 gr - Mermelada roja 20 % 40 gr - Colorante rojo cantidad necesaria - Azúcar impalpable cantidad necesaria
Estos son los mejores CINNAMON ROLLS que probarás en tu vida!
Переглядів 3498 місяців тому
Hola queridos amigos de @mundobaking, hoy les queremos compartir esta increíble y deliciosa receta de nuestros CINNAMON ROLLS. Esperamos que les guste tanto como a nosotros. MASA - Harina 100 % 250 gr - Agua 35 % 88 ml - Sal 1 % 2,5 gr - Azúcar 28 % 70 gr - Mantequilla 20 % 50 gr - Huevos 20 % 50 ml - Esencia de vainilla 1 % 3 ml - Levadura fresca 3 % 8 gr FROSTING DE QUESO - Queso crema 100 % ...
🍕😯PIZZA NEGRA. Descubre como la hicimos. El resultado te encantará
Переглядів 6388 місяців тому
Hola queridos seguidores de @mundobaking, hoy les traemos esta increíble receta que no encontrarás en otro lugar y que te encantará. Una masa de pizza negra deliciosa y como topping unos deliciosos camarones. RECETA Harina 100 % 200 gr Agua 60 % 120 ml Sal 2 % 4 gr Tinta de calamar 2 % 4 gr Levadura fresca 2 % 4 gr SALSA DE PIZZA Tomate en conserva Sal Pimienta Orégano TOPPINGS Camarones Pimien...
Pan Cook con Pollo, Champiñones y una Receta Paso a Paso Irresistible
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Aquí la mejor receta de NEW YORK ROLLS + diferentes opciones de rellenos (salados y dulces)
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Charlotte Navideña... El postre que fascinará a todo el mundo. Receta PASO a PASO
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ARBOLITO DE NAVIDAD hecho con HOJALDRE REVUELTO RÁPIDO, aprende a hacerlo PASO a PASO.
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PASCUALITOS DE CHOCOLATE (mini panettones) con SISTEMA TANG ZHONG, super esponjosos y fáciles
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STOLLEN, un delicioso pan alemán de Navidad... Hecho a mano, en horno de casa y súper fácil
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Crocante y deliciosa PIZZA A LA PIEDRA hecha en casa!!! | MundoBaking
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Todavia buscando la receta. Pesimo el canal.
Cuanto duran empacadas? Para poner su fecha de vencimiento.
Necesito saber cómo se empaca para que no agarre moho. Se empaca frío o caliente?
Este señor me encanto. Excelente🎉🎉🎉🎉
Que es la harina de fuerza?
Pero al final que todo es harinas is yo no puede tomar harina cumun puedo de espelta gracia
Hola profesor me gusta cpmo esplica y las cantidades con sus porsentaje que muchos maestros No lo ponen bendiciones Rosita desde Chile primera ves que lo veo y me gusto sus clases graccias espero mad Recetas
Muy buena explicación, gracias!!!
Gracias por compartir
Hola y muchísimas gracias por cada uno de tus videos!! La explicación me super sirvió, es mas, gracias a ti me acabo de dar cuenta donde se me originaba una confusión, vivo en Argentina y aquí a la de "origen animal" le decimos manteca, si, a la que se obtiene de la leche de vaca... Cosas de cada país. Un gran abrazo!!
Mantecaa o mantequilla??
Muchas gracias chef! La puedo congelar? En caso de que si, del congelador al horno o mejor espero a que llegue a temperatura ambiente? Muchas gracias 🎉 es un excelente video
Bendiciones. Y para hacer empanadas de trigo rellenas?
Que tipo de harina se puede usar
Hola, ¿qué harina se utiliza para masas hojaldradas?
Se ve exquisita!! Gracias, saludos desde Colombia!!
Hablas demasiado que pereza.😮
Que más exelente explicación que esta
Felisitaciones
GRACIAS!❤🤗
Excelente video maestro felicidades
jajaja que pésima explicación TODOS tenemos dudas, pero saludos
Para hacer donuts? Cuál es la mejor?
Tanghzhong no es japonés es chino
Gracias por su gentil explicación. En mi país se denomina "preparada" y "sin preparar". Alguna de estas equivaldría a la harina 0000??
😉👌
Muchas gracias por el video, quiero empezar a vender pizzas congeladas ya listas para meter al horno, con la masa precocidad y lista para cocinar, (con buena cantidad de salsa y queso) cuanto dura aprox en el.frezer? Obviamente cerrada en su bolsita
Y me olvide si es que se mantienen meses, es necesario el uso de conservantes?
Hola Pablo el óleo es una grasa y para que receta sirve
Cuánto mide los moldes ??
Ayudaaaa no entendí y tengo que hacer pan hoy
Hola me pasas la receta porfi gracias
Explique la Receta por favor
Saludos Espero un buen Modelo de Preparación de masa Congeladas... Gracias
Excelente explicación saludos desde Colombia
Muchas gracias por compartir excelente
Hola, que tipo de harina debo usar para hacer tortilla de haeina suave? (porcentaje) Saludos!
Y la receta
Y la receta 😮
Muchas gracias
Por favor prepara un audio con la cantidad de un pizza grande una mediana y una pequeña por favor desde Paraguay
Cuánto debe pasar la por cion para la pizza? por favor
Hablas mucha paja y no vas al grano
Xf las cantidades de ingredientes
Hola como encuentro tu video de como preparar la masa
Escuche en otro video de para donaa tiene que tener te proteina de 11,14 por favor digame si es cierto 🙏🙏🙏
Hola, dependiendo el tipo de dona puedes usar incluso harina con menos porcentajes pero yo opino que si con ese tipo de harina del 11% lo puedes hacer sin ningún problema
Él, utilizó 69 gr. El peso de un huevo sin cáscara varía según su tamaño, pero generalmente pesa entre 40 y 60 gramos. Los huevos grandes suelen pesar alrededor de 50 a 55 gramos sin cáscara.
habla mucho y poco claro
❤🎉
Gracias quiero más figuras
En México se venden varias marcas de levadura seca instantánea, pero en bloque, de unos 450 gramos, no he encontrado ninguna referencia a ella en ninguna parte. Me gustaría saber a cuánto equivale de levadura en gránulos, y si se puede conservar en el refrigerador como la fresca.