Siendo así Andrea no te faltará clientes. Eres sincera, directa y clara. A todos nos gusta como nos enseñas y creo que muchos nos planteamos que nos lleves la dieta. Gracias!! 💪💪❤
Las redes generan mucho "hate" ya sabes como va esto, pero tambien son un trampolin para darse a conocer. Tus explicaciones son mas que convincentes y coherentes, tienes la paciencia de explicar al detalle los ratios una y otra vez en cada uno de tus videos, no das por sabido nada en cada nuevo video. Te sigo desde hace poco la verdad que encontre tus videos buscando información de geles ya que queria salir del mundo aptonia y buscar algo mejor, asi que hemos seguido tus recomendaciones y vienen geles nuevos con los ratios adecuados a ver que tal nos van con las tiradas largas de bicicleta. Gracias por tus aportaciones.
Muchas gracias una vez más, eres muy buena profesional y muy valiente en decir siempre la verdad.... hay gente cabezona que no quiere reciclarse y no quiere entender los estudios científicos y de momento son los que son, más adelante ya veremos.... Bueno te animo a seguir con más fuerza.....💯💯💯
Hola Andrea. Yo tengo una duda. Se plantean solo dos ratios. Para "aprendices" ratio 2/1...y y ya con entrenamiento digestivo 1/0,8 de ratio. Pero no seria lo correcto, segun vayas entrenando el estomago, cambiando el ratio progresivo hasta llegar a los 1:0,8? El ratio 2/1 ...es lo mismo que 1/0,5...que seria el comienzo...luego probar 1/0, 6...despues de un tiempo 1/0,7...hasta llegar a los 1/0,8. Es mi teoria, es que solo parece que hay esos dos ratios que se mencionan, como si fueran el santo grial, lo veo en diferentes videos. Ojo que no tengo ni idea...pero intento verlo desde mi lojica, un saludo
Buenas … te consulto si consumo 55 gramos de malto y 25 gramos de fructosa .. es necesario consumir gel tamb o con ese combo alcanza para llegar a los 80 gramos de carbo por hora. Gracias
como puedo calcular cuantos gramos por hora debo consumir en mis tiradas de ciclismo de mas de dos horas...peso 75 kilos, mido 165, tengo 59 años, llevo montando en bici de ruta 9 años
Muy útiles Andrea tus recomendaciones. Este finde utilicé por primera vez en un ultra isotónica de verdad (8%) mato-fructosa 1:08 y geles con las mismas características y muy bien. Donde veo que queda “n un poco de dudas es en las barritas (no gominolas) cuáles son los ingredientes con mayor evidencia científica o los macros ideales. Saludos
Andrea me e bajado tus calculadoras son la ostias muy top pero queria una del ratio 1:0’8 tienes alguna? Muchisimas gracias y tus videos son perfectos y de mucha ayuda, un saludo
Muchas gracias Andrea por tus vídeos son de una ayuda enorme, yo tengo la costumbre de entrenar con la bici en ayunas por la mañana por tema digestivo, me sienta mal casi todo, aunque el desayuno sea ligero y hayan pasado una hora o dos antes del entreno . He probado ciclodextrina en los intraentrenos como isotónico (añadiendo un poco de sal) y me va de maravilla en cuanto digestión, entiendo que aunque no sea tan óptimo como el ratio 2:1 en términos de rendimiento y sea un hidrato bastante caro, valoro más que me siente bien a mi estómago, hago bien ??. El ratio 2:1 no me sienta tan bien aunque mucho mejor que otros hidratos eso sí.
Ahí seguramente tengas algún problema con la fructosa, en ese caso si que es una buena opción la cyclodextrina. Pero, según los estudios no tiene la misma capacidad de oxidación que maltodextrina-fructosa
Muy buenos videos. Me encanta como comunicas. Una peticion, si es posible, me descargue las calculadoras para hacerme mispropias bebidas, pero creo que esta en e, ratio 2:1. Por favor, podrias hacer una con el ratio 1:08. Muchas gracias y adelante
Hola buenas! Llevo poco tiempo siguiendo el canal pero la verdad que tus análisis me parecen muy interesantes 😊. Dentro de poco compartiré en el IM de Vitoria y me gustaría saber que opinas sobre dos productos. Por un lado, analizaste los geles crown sport, pero me gustaría saber tu opinión sobre la hiperdrink 90. Por otro lado, cuando hay tiradas largas de bici y queremos salir un poco de las típicas barritas, que te parecen los pastelitos de guyaba como alternativa? Y si nos vamos a los típicos pastelitos de arroz de los ciclistas, que receta recomiendas (aqui cada uno monta su propio antojo con nocilla, crema de cacahuete, ...😅)... gracias
Buenas, muchas gracias por comentar. Respecto a Crown, aquí hablé de la bebida: ua-cam.com/video/4JghKF8b1DY/v-deo.html Pastelitos de guayaba aquí los tienes: amzn.to/3z8qFF1 Yo no recomiendo intra entreno: fibra ni grasa. Crema de cacahuete es grasa, así que descartado Un abrazo
Hola. Para los que nos sienta mal la fructosa, ¿cual seria la proporcion correcta para geles de maltodextrina-ciclodextrina? Muchas gracias, tus videos son una gran ayuda
Acá en Chile hay mucha variedad de Geles, pero el único que cumple con el ratio y composición es el high fructosa de 226 (y es muy caro), ahora llegó otra marca ‘’Precision Fuel’’, creo que es inglesa, te quería pedir porfa 🙏🏼 si puedes analizarlo ya que tienen un gel de 90 gr de carbohidratos, saludos y muchas gracias por tus videos
A mi tus videos me están sirviendo un montón Andrea, siempre todo desde el punto de vista de la evidencia científica además, así que lo primero muchas gracias! El otro día vi un video tuyo en el que mencionabas que sería más fácil si los maratones aportaran en sus avituallamientos isotónicos que recomendáis. Si sé que el día de la competición habrá un isotónico que en principio no se recomienda (una bebida de color azul de una marca muy conocida), ¿aconsejas entrenar también con esa bebida en las tiradas largas sabiendo que será lo que tendremos el día del maratón? La ingesta principal de carbohidratos la haría con geles. Muchas gracias de nuevo!!
@@AndreaFerrandis Gracias por responder! Usaré mi propio isotónico para complementar los geles tanto en entrenamientos como el día de la competición. Gracias por tus videos y recuerda que por cada crítica no constructiva que haya estamos muchísimos más a los que tus videos nos sirven un montón!
Hola Andrea. Pero esos ratios son válidos para cualquier consumo de hc /h? Si un deportista consume 60gr/h, necesita fructosa? Sin tener en cuenta lo que lleva del desayuno.
@@AndreaFerrandis y yo. Si desayunas y sales a entrenar hay que tenerlo en cuenta para no alternar el famoso ratio. Consumes 90gr hora durante ese entreno en un ratio 2:1 porque es lo óptimo para esos 90gr hora pero esos hidratos que te has desayunado modifican el ratio. Si un deportista intraentreno consume 50gr hora con glucosa le vale, no necesita fructusa y ningún ratio porque no llega al límite de absorción de la glucosa. Esa evidencia se basa en deportistas de muy alto nivel y con muy altos consumos intraentreno. Otra cosa es la calidad de los productos. O que si te pones a analizarlos muchos no cumplen con las proporciones que prometen
El pre entrenamiento depende de varias cosas: momento de ingesta, tiempo de ingesta anterior, tipos de CH y formato… en algunos pre entrenos recomiendo hipotonico que tiene ese mismo ratio pero en otros no haría falta. A las personas que me dirijo son personas que preparar pruebas de larga duración, no importa que sean profesionales o amateur, considero que se les debe aconsejar igual y el amateur con más razón porque muchas veces tienen trabajo además de unos volúmenes de entrenamiento elevados. Los suplementos deportivos deben ir etiquetados y por ley deben poner listado de ingredientes exactos así que, es más exacto eso que elegir otros alimentos o preparar recetas en casa con frutas, dátiles…
@@AndreaFerrandis pero en los vídeos que hablas de un gel u otro no hablas de tus deportistas si no se la validez de un producto en base a un ratio. Ese ratio en esos estudios son para una ingesta y para unas personas con un w/k al alcance de pocos. Decir que un gel no es apto según la evidencia científica porque no tiene x ratio…. Evidentemente que se entrena. Que sea necesario es otro tema.
Primero que nada, gracias por comentar y por abrir el debate. Para utilizar un gel deben de cumplirse alguno de estos puntos, dos de ellos o todos: 1. Entrenamiento muy intenso y corto o entrenamiento de más de 90min. 2. Que se necesite hacer un entrenamiento intestinal de cara a hacer una prueba más larga. 3. Que no solamente con bebida isotónica se pueda aportar los CH Por tanto, deben cumplir ese ratio. Para otro tipo de entrenos la recomendación es isotónico o nada. Esto lo nombro en muchos vídeos, en otros solo analizo los geles (si vas a usar geles tiene que ser sabiendo que debes cumplir los puntos anteriores) En resumen: un gel para considerarlo APTO deben cumplir las características que comento en mis vídeos.
No hay un ratio mejor que otro. El ratio tiene que ir en función de la cantidad de carbohidratos por hora que se toman. Si el límite del transportador SGLT1 es más menos 60 g/h, para aquellos que no pasen de tomar 60 g/h, con maltodextrina solo o geles sin fructosa van bien. Si te metes 90 g/h pues ratio 2:1 osea 60 g de maltodextrina + 30 g fructosa. Si vas a tomar más de 90 g/h pues ratio 1:0,8. Resumiendo, si tomas geles ratio 2:1 asegúrate de meterte 90 g por hora de esos geles. Si tomas geles ratio 1:0,8 asegúrate de comerte más de 90 g por hora de esos geles. Si te preparas tus propias bebidas con maltodextrina y fructosa, la cantidad de carbohidrato por hora que hayas decidido tomar tiene que ser 60 g maltodextrina y el resto fructosa. Importante, agua, para poder absorber los carbohidratos hace falta agua.
Hola. Ya he hablado de esto en otros vídeos, y sí que es cierto que hay ratios mejores porque no solo se trata de la absorción intestinal, sino también de la oxidación de los sustratos. Si vamos a intentar llegar a 90 g/h con un ratio 1:0,8, en esto estoy de acuerdo contigo. Además, la importancia del agua es clave, no solo para absorber los carbohidratos, sino también para modificar las concentraciones de los geles. Sin embargo, hay que tener cuidado con los cambios de concentración cuando hablamos de bebidas isotónicas, ya que esto puede alterar su efectividad. ¡Gracias por tu comentario!
@@AndreaFerrandis Puedes indicar algún estudio que concluya que el ratio 1:0,8 es mejor idependientemente de la cantidad de ch/h ? Los estudio que he encontrado todos asocian ratio a cantidad de carbohidratos por hora consumidos. Tampoco he encontrado ninguno que concluya mayor oxidación endógena con ratio 1:0,8 e incluso en estos el ratio va unido a la cantidad de ch/h. "In conclusion, this study demonstrates that by ingesting high amounts (i.e., 120 g h−1) of multiple transportable CHO (i.e., fructose and maltodextrin in 0.8:1 ratio) exogenous CHO oxidation rates are ~ 17% higher as compared to when CHO ingestion rate is lower (i.e., 90 g h−1). However, higher exogenous CHO oxidation rates did not translate into sparing of endogenous CHO utilisation. From a whole-body metabolism point of view, this study’s data demonstrate that ingesting CHO at a higher rate than currently recommended 90 g h−1 does not provide any benefits."
@@cesartorre9236 creo que no me has entendido o yo no me he explicado bien. Y ya he hablado de ello en otro vídeos. Ratio 2:1 vs. Ratio 1:0,8 El ratio 2:1 Ayuda a optimizar la absorción en el intestino, lo que te da más energía disponible para los músculos. Perfecto para mantener los niveles de glucosa estables y evitar la fatiga en esfuerzos intensos. (Entrenamientos más cortos e intensos) Por otro lado, el ratio 1:0,8 es considerado el más avanzado científicamente. Tiene la tasa de oxidación más alta, proporcionando energía constante y duradera, ideal para deportes de resistencia como ciclismo o trail running. (Entrenamientos de duración alta con alta ingesta de CH) Entonces, ¿cuál es mejor? Depende de tus necesidades. El ratio 2:1 puede ser genial para actividades de alta intensidad, mientras que el 1:0,8 es ideal para esfuerzos prolongados. INDIVIDUALIZACIÓN Te dejo lista de estudios: 1. SHI, XIACOAI; SUMMERS, ROBERT W.; SCHEDL, HAROLD P.; FLANAGAN, SHAWN W.; CHANG, RAYTAI; GISOLFI, CARL V. Effects of carbohydrate type and concentration and solution osmolality on water absorption. Medicine & Science in Sports & Exercise: December 1995 - Volume 27 - Issue 12 - p 1607-1615. 2. Andrew Philp, Mark Hargreaves, and Keith Baar. More than a store: regulatory roles for glycogen in skeletal muscle adaptation to exercise. 01 JUN 2012. 3. Roy L. P. G. Jentjens, Katie Underwood, Juul Achten, Kevin Currell, Christopher H. Mann, and Asker E. Jeukendrup. Exogenous carbohydrate oxidation rates are elevated after combined ingestion of glucose and fructose during exercise in the heat. 01 MAR 2006. 4. Asker EJeukendrupPhD. Carbohydrate intake during exercise and performance. Volume 20, Issues 7-8, July-August 2004, Pages 669-677. 5. Roy L. P. G. Jentjens, Luke Moseley, Rosemary H. Waring, Leslie K. Harding, and Asker E. Jeukendrup. Oxidation of combined ingestion of glucose and fructose during exercise. 01 APR 2004. 6. Levine S, Gordon B, Derick C. Algunos cambios en los componentes químicos de la sangre después de una carrera de maratón. JAMA . 1924;82:1778-9. 7. Roy L. P. G. Jentjens, Anton J. M. Wagenmakers, and Asker E. Jeukendrup. Heat stress increases muscle glycogen use but reduces the oxidation of ingested carbohydrates during exercise. 01 APR 2002. 8. M G Flynn, D L Costill, J A Hawley, W J Fink, P D Neufer, R A Fielding, M D Sleeper. Influence of selected carbohydrate drinks on cycling performance and glycogen use. Med Sci Sports Exerc 1987 Feb;19(1):37-40. 9. Jentjens, Roy L. P. G.Jeukendrup, Asker E.. High rates of exogenous carbohydrate oxidation from a mixture of glucose and fructose ingested during prolonged cycling exercise. April 2005, Volume 93(4). 10. Roy L. P. G. Jentjens And Asker E. Jeukendrup. High rates of exogenous carbohydrate oxidation from a mixture of glucose and fructose ingested during prolonged cycling exercise. Published online by Cambridge University Press: 08 March 2007. 11. WALLIS, GARETH A.; ROWLANDS, DAVID S.; SHAW, CHRISTOPHER; JENTJENS, ROY L. P. G.; JEUKENDRUP, ASKER E. Oxidation of Combined Ingestion of Maltodextrins and Fructose during Exercise. Medicine & Science in Sports & Exercise: March 2005 - Volume 37 - Issue 3 - p 426-432. 12. O’Brien, W. J., Stannard, S. R., Clarke, J. A., y Rowlands, D. S. (2013). Fructose-maltodextrin ratio governs exogenous and other CHO oxidation and performance. Medicine & Science in Sports & Exercise, 45(9), 1814. 13. Asker Jeukendrup, William H Saris y Anton J Wagenmakers. Metabolismo de las Grasas Durante el Ejercicio: Una Revisión Parte I: Movilización de Ácidos Grasos y Metabolismo Muscular. Artículo publicado en el journal PubliCE, Volumen 0 del año 1999. 14. Aitor Viribay, Soledad Arribalzaga, Juan Mielgo-Ayuso, Arkaitz Castañeda-Babarro, Jesús Seco-Calvo y Aritz Urdampilleta. Effects of 120 g/h of Carbohydrates Intake during a Mountain Marathon on Exercise-Induced Muscle Damage in Elite Runners. Nutrients 2020, 12(5), 1367. 15. CURRELL, KEVIN; JEUKENDRUP, ASKER E. Superior Endurance Performance with Ingestion of Multiple Transportable Carbohydrates. Medicine & Science in Sports & Exercise: February 2008 - Volume 40 - Issue 2 - p 275-281. 16. Ørtenblad, J. Nielsen. Muscle glycogen and cell function. First published: 19 November 2015. onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/sms.12599. 17. S Asp, J R Daugaard, E A Richter. Eccentric exercise decreases glucose transporter GLUT4 protein in human skeletal muscle. First published: 01 February. 18. P. Kirwan, R. C. Hickner, K. E. Yarasheski, W. M. Kohrt, B. V. Wiethop, and J. O. Holloszy. Eccentric exercise induces transient insulin resistance in healthy individuals. 01 JUN 1992. 19. O’Brien, W. J., Stannard, S. R., Clarke, J. A., y Rowlands, D. S. (2013). Fructose-maltodextrin ratio governs exogenous and other CHO oxidation and performance. Medicine & Science in Sports & Exercise, 45(9), 1814-1824. 20. R P Ferraris, J Diamond. Regulation of intestinal sugar transport. Physiol Rev 1997 Jan;77(1):257-302. doi: 10.1152/physrev.1997.77.1.257.
Lo que yo sigo sin entender es que marcas muy potetes en el mercado no apliquen esos estudios..Aunque en el fondo me da igual yo me los hago caseros. Gracias por tu atención
¡Eres muy grande!, gracias por tu ayuda
Siendo así Andrea no te faltará clientes. Eres sincera, directa y clara. A todos nos gusta como nos enseñas y creo que muchos nos planteamos que nos lleves la dieta. Gracias!! 💪💪❤
Muchas gracias por el comentario! Me alegra muchísimo!
Muy buen video, felicitaciones
Muchas gracias!
Te acabas de ganar un suscriptor. Gracias
Gracias, saludos!
Las redes generan mucho "hate" ya sabes como va esto, pero tambien son un trampolin para darse a conocer. Tus explicaciones son mas que convincentes y coherentes, tienes la paciencia de explicar al detalle los ratios una y otra vez en cada uno de tus videos, no das por sabido nada en cada nuevo video. Te sigo desde hace poco la verdad que encontre tus videos buscando información de geles ya que queria salir del mundo aptonia y buscar algo mejor, asi que hemos seguido tus recomendaciones y vienen geles nuevos con los ratios adecuados a ver que tal nos van con las tiradas largas de bicicleta. Gracias por tus aportaciones.
Mil gracias por el comentario y me ayuda mucho a seguir trabajando! Un 🤗 y me alegra ayudarte
Muchas gracias una vez más, eres muy buena profesional y muy valiente en decir siempre la verdad.... hay gente cabezona que no quiere reciclarse y no quiere entender los estudios científicos y de momento son los que son, más adelante ya veremos.... Bueno te animo a seguir con más fuerza.....💯💯💯
Muchas gracias por comentar 😘😘
Hola Andrea. Yo tengo una duda. Se plantean solo dos ratios. Para "aprendices" ratio 2/1...y y ya con entrenamiento digestivo 1/0,8 de ratio. Pero no seria lo correcto, segun vayas entrenando el estomago, cambiando el ratio progresivo hasta llegar a los 1:0,8?
El ratio 2/1 ...es lo mismo que 1/0,5...que seria el comienzo...luego probar 1/0, 6...despues de un tiempo 1/0,7...hasta llegar a los 1/0,8. Es mi teoria, es que solo parece que hay esos dos ratios que se mencionan, como si fueran el santo grial, lo veo en diferentes videos. Ojo que no tengo ni idea...pero intento verlo desde mi lojica, un saludo
Buenas … te consulto si consumo 55 gramos de malto y 25 gramos de fructosa .. es necesario consumir gel tamb o con ese combo alcanza para llegar a los 80 gramos de carbo por hora. Gracias
como puedo calcular cuantos gramos por hora debo consumir en mis tiradas de ciclismo de mas de dos horas...peso 75 kilos, mido 165, tengo 59 años, llevo montando en bici de ruta 9 años
Muy útiles Andrea tus recomendaciones. Este finde utilicé por primera vez en un ultra isotónica de verdad (8%) mato-fructosa 1:08 y geles con las mismas características y muy bien. Donde veo que queda “n un poco de dudas es en las barritas (no gominolas) cuáles son los ingredientes con mayor evidencia científica o los macros ideales. Saludos
A ver si subo contenido de lo que comentas, aunque es bastante díficil encontrar buenas opciones. un abrazo y gracias por comentar
9:14 Antes de conocer tus recomendaciones tenía calambres a los 18/20 kms, hace poco me hice 42'300 kms en trail sin un solo calambre. Muchas gracias
Muchas gracias por comentar
Andrea me e bajado tus calculadoras son la ostias muy top pero queria una del ratio 1:0’8 tienes alguna? Muchisimas gracias y tus videos son perfectos y de mucha ayuda, un saludo
Buenas, de momento solo he publicado de 2:1
Me alegro mucho que te sirvan
Un abrazo
Muchas gracias Andrea por tus vídeos son de una ayuda enorme, yo tengo la costumbre de entrenar con la bici en ayunas por la mañana por tema digestivo, me sienta mal casi todo, aunque el desayuno sea ligero y hayan pasado una hora o dos antes del entreno . He probado ciclodextrina en los intraentrenos como isotónico (añadiendo un poco de sal) y me va de maravilla en cuanto digestión, entiendo que aunque no sea tan óptimo como el ratio 2:1 en términos de rendimiento y sea un hidrato bastante caro, valoro más que me siente bien a mi estómago, hago bien ??. El ratio 2:1 no me sienta tan bien aunque mucho mejor que otros hidratos eso sí.
Ahí seguramente tengas algún problema con la fructosa, en ese caso si que es una buena opción la cyclodextrina. Pero, según los estudios no tiene la misma capacidad de oxidación que maltodextrina-fructosa
Muy buenos videos. Me encanta como comunicas. Una peticion, si es posible, me descargue las calculadoras para hacerme mispropias bebidas, pero creo que esta en e, ratio 2:1. Por favor, podrias hacer una con el ratio 1:08. Muchas gracias y adelante
Si, en breve espero poder grabarlo y hacerlo
Hola buenas! Llevo poco tiempo siguiendo el canal pero la verdad que tus análisis me parecen muy interesantes 😊. Dentro de poco compartiré en el IM de Vitoria y me gustaría saber que opinas sobre dos productos. Por un lado, analizaste los geles crown sport, pero me gustaría saber tu opinión sobre la hiperdrink 90. Por otro lado, cuando hay tiradas largas de bici y queremos salir un poco de las típicas barritas, que te parecen los pastelitos de guyaba como alternativa? Y si nos vamos a los típicos pastelitos de arroz de los ciclistas, que receta recomiendas (aqui cada uno monta su propio antojo con nocilla, crema de cacahuete, ...😅)... gracias
Buenas, muchas gracias por comentar. Respecto a Crown, aquí hablé de la bebida: ua-cam.com/video/4JghKF8b1DY/v-deo.html
Pastelitos de guayaba aquí los tienes: amzn.to/3z8qFF1
Yo no recomiendo intra entreno: fibra ni grasa. Crema de cacahuete es grasa, así que descartado
Un abrazo
Hola. Para los que nos sienta mal la fructosa, ¿cual seria la proporcion correcta para geles de maltodextrina-ciclodextrina? Muchas gracias, tus videos son una gran ayuda
Yo a mis deportistas en ese caso, solamente les recomiendo ciclodextrina.
Acá en Chile hay mucha variedad de Geles, pero el único que cumple con el ratio y composición es el high fructosa de 226 (y es muy caro), ahora llegó otra marca ‘’Precision Fuel’’, creo que es inglesa, te quería pedir porfa 🙏🏼 si puedes analizarlo ya que tienen un gel de 90 gr de carbohidratos, saludos y muchas gracias por tus videos
Primero que nada gracias por comentar. Lo tengo en cuenta y lo apunto a mi lista. Un abrazo
A mi tus videos me están sirviendo un montón Andrea, siempre todo desde el punto de vista de la evidencia científica además, así que lo primero muchas gracias! El otro día vi un video tuyo en el que mencionabas que sería más fácil si los maratones aportaran en sus avituallamientos isotónicos que recomendáis. Si sé que el día de la competición habrá un isotónico que en principio no se recomienda (una bebida de color azul de una marca muy conocida), ¿aconsejas entrenar también con esa bebida en las tiradas largas sabiendo que será lo que tendremos el día del maratón? La ingesta principal de carbohidratos la haría con geles.
Muchas gracias de nuevo!!
Si, yo creo que lo mejor sería hacer eso. Pero no estoy en la organización de carreras.
El azul no es isotónico, es una bebida deportiva.
@@AndreaFerrandis Gracias por responder! Usaré mi propio isotónico para complementar los geles tanto en entrenamientos como el día de la competición. Gracias por tus videos y recuerda que por cada crítica no constructiva que haya estamos muchísimos más a los que tus videos nos sirven un montón!
Mil gracias por tu comentario! 🤗
Gracias y sigue igual 💪💪💪
Gracias a ti!! Un abrazo
Hola Andrea. Pero esos ratios son válidos para cualquier consumo de hc /h? Si un deportista consume 60gr/h, necesita fructosa? Sin tener en cuenta lo que lleva del desayuno.
Aquí hablo de intra entrenamiento y post entrenamiento.
@@AndreaFerrandis y yo. Si desayunas y sales a entrenar hay que tenerlo en cuenta para no alternar el famoso ratio. Consumes 90gr hora durante ese entreno en un ratio 2:1 porque es lo óptimo para esos 90gr hora pero esos hidratos que te has desayunado modifican el ratio. Si un deportista intraentreno consume 50gr hora con glucosa le vale, no necesita fructusa y ningún ratio porque no llega al límite de absorción de la glucosa. Esa evidencia se basa en deportistas de muy alto nivel y con muy altos consumos intraentreno. Otra cosa es la calidad de los productos. O que si te pones a analizarlos muchos no cumplen con las proporciones que prometen
El pre entrenamiento depende de varias cosas: momento de ingesta, tiempo de ingesta anterior, tipos de CH y formato… en algunos pre entrenos recomiendo hipotonico que tiene ese mismo ratio pero en otros no haría falta.
A las personas que me dirijo son personas que preparar pruebas de larga duración, no importa que sean profesionales o amateur, considero que se les debe aconsejar igual y el amateur con más razón porque muchas veces tienen trabajo además de unos volúmenes de entrenamiento elevados.
Los suplementos deportivos deben ir etiquetados y por ley deben poner listado de ingredientes exactos así que, es más exacto eso que elegir otros alimentos o preparar recetas en casa con frutas, dátiles…
@@AndreaFerrandis pero en los vídeos que hablas de un gel u otro no hablas de tus deportistas si no se la validez de un producto en base a un ratio. Ese ratio en esos estudios son para una ingesta y para unas personas con un w/k al alcance de pocos. Decir que un gel no es apto según la evidencia científica porque no tiene x ratio….
Evidentemente que se entrena. Que sea necesario es otro tema.
Primero que nada, gracias por comentar y por abrir el debate.
Para utilizar un gel deben de cumplirse alguno de estos puntos, dos de ellos o todos:
1. Entrenamiento muy intenso y corto o entrenamiento de más de 90min.
2. Que se necesite hacer un entrenamiento intestinal de cara a hacer una prueba más larga.
3. Que no solamente con bebida isotónica se pueda aportar los CH
Por tanto, deben cumplir ese ratio. Para otro tipo de entrenos la recomendación es isotónico o nada. Esto lo nombro en muchos vídeos, en otros solo analizo los geles (si vas a usar geles tiene que ser sabiendo que debes cumplir los puntos anteriores)
En resumen: un gel para considerarlo APTO deben cumplir las características que comento en mis vídeos.
No hay un ratio mejor que otro. El ratio tiene que ir en función de la cantidad de carbohidratos por hora que se toman. Si el límite del transportador SGLT1 es más menos 60 g/h, para aquellos que no pasen de tomar 60 g/h, con maltodextrina solo o geles sin fructosa van bien. Si te metes 90 g/h pues ratio 2:1 osea 60 g de maltodextrina + 30 g fructosa. Si vas a tomar más de 90 g/h pues ratio 1:0,8. Resumiendo, si tomas geles ratio 2:1 asegúrate de meterte 90 g por hora de esos geles. Si tomas geles ratio 1:0,8 asegúrate de comerte más de 90 g por hora de esos geles. Si te preparas tus propias bebidas con maltodextrina y fructosa, la cantidad de carbohidrato por hora que hayas decidido tomar tiene que ser 60 g maltodextrina y el resto fructosa. Importante, agua, para poder absorber los carbohidratos hace falta agua.
Hola. Ya he hablado de esto en otros vídeos, y sí que es cierto que hay ratios mejores porque no solo se trata de la absorción intestinal, sino también de la oxidación de los sustratos.
Si vamos a intentar llegar a 90 g/h con un ratio 1:0,8, en esto estoy de acuerdo contigo. Además, la importancia del agua es clave, no solo para absorber los carbohidratos, sino también para modificar las concentraciones de los geles. Sin embargo, hay que tener cuidado con los cambios de concentración cuando hablamos de bebidas isotónicas, ya que esto puede alterar su efectividad.
¡Gracias por tu comentario!
@@AndreaFerrandis Puedes indicar algún estudio que concluya que el ratio 1:0,8 es mejor idependientemente de la cantidad de ch/h ? Los estudio que he encontrado todos asocian ratio a cantidad de carbohidratos por hora consumidos. Tampoco he encontrado ninguno que concluya mayor oxidación endógena con ratio 1:0,8 e incluso en estos el ratio va unido a la cantidad de ch/h.
"In conclusion, this study demonstrates that by ingesting high amounts (i.e., 120 g h−1) of multiple transportable CHO (i.e., fructose and maltodextrin in 0.8:1 ratio) exogenous CHO oxidation rates are ~ 17% higher as compared to when CHO ingestion rate is lower (i.e., 90 g h−1). However, higher exogenous CHO oxidation rates did not translate into sparing of endogenous CHO utilisation. From a whole-body metabolism point of view, this study’s data demonstrate that ingesting CHO at a higher rate than currently recommended 90 g h−1 does not provide any benefits."
@@cesartorre9236 creo que no me has entendido o yo no me he explicado bien. Y ya he hablado de ello en otro vídeos.
Ratio 2:1 vs. Ratio 1:0,8
El ratio 2:1 Ayuda a optimizar la absorción en el intestino, lo que te da más energía disponible para los músculos. Perfecto para mantener los niveles de glucosa estables y evitar la fatiga en esfuerzos intensos. (Entrenamientos más cortos e intensos)
Por otro lado, el ratio 1:0,8 es considerado el más avanzado científicamente. Tiene la tasa de oxidación más alta, proporcionando energía constante y duradera, ideal para deportes de resistencia como ciclismo o trail running. (Entrenamientos de duración alta con alta ingesta de CH)
Entonces, ¿cuál es mejor? Depende de tus necesidades. El ratio 2:1 puede ser genial para actividades de alta intensidad, mientras que el 1:0,8 es ideal para esfuerzos prolongados. INDIVIDUALIZACIÓN
Te dejo lista de estudios:
1. SHI, XIACOAI; SUMMERS, ROBERT W.; SCHEDL, HAROLD P.; FLANAGAN, SHAWN W.; CHANG, RAYTAI; GISOLFI, CARL V. Effects of carbohydrate type and concentration and solution osmolality on water absorption. Medicine & Science in Sports & Exercise: December 1995 - Volume 27 - Issue 12 - p 1607-1615.
2. Andrew Philp, Mark Hargreaves, and Keith Baar. More than a store: regulatory roles for glycogen in skeletal muscle adaptation to exercise. 01 JUN 2012.
3. Roy L. P. G. Jentjens, Katie Underwood, Juul Achten, Kevin Currell, Christopher H. Mann, and Asker E. Jeukendrup. Exogenous carbohydrate oxidation rates are elevated after combined ingestion of glucose and fructose during exercise in the heat. 01 MAR 2006.
4. Asker EJeukendrupPhD. Carbohydrate intake during exercise and performance. Volume 20, Issues 7-8, July-August 2004, Pages 669-677.
5. Roy L. P. G. Jentjens, Luke Moseley, Rosemary H. Waring, Leslie K. Harding, and Asker E. Jeukendrup. Oxidation of combined ingestion of glucose and fructose during exercise. 01 APR 2004.
6. Levine S, Gordon B, Derick C. Algunos cambios en los componentes químicos de la sangre después de una carrera de maratón. JAMA . 1924;82:1778-9.
7. Roy L. P. G. Jentjens, Anton J. M. Wagenmakers, and Asker E. Jeukendrup. Heat stress increases muscle glycogen use but reduces the oxidation of ingested carbohydrates during exercise. 01 APR 2002.
8. M G Flynn, D L Costill, J A Hawley, W J Fink, P D Neufer, R A Fielding, M D Sleeper. Influence of selected carbohydrate drinks on cycling performance and glycogen use. Med Sci Sports Exerc 1987 Feb;19(1):37-40.
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Lo que yo sigo sin entender es que marcas muy potetes en el mercado no apliquen esos estudios..Aunque en el fondo me da igual yo me los hago caseros. Gracias por tu atención
Algunas ya se han puesto al día, así que vamos mejorando!
No consideras que en un futuro veamos ratios en favor de la fructosa ?
Si, lo considero y es probable. Lo que no se si será compatible con el aumento de intolerantes a ese CH. Pero el ratio 1:1 lo veo problable
bien poco seria tu bibliografía,, estudios muy muy antiguos, y con pocos participantes, en serio 12 participantes te parece generalizable?
ojo que es el con mas participantes