🤔 PORQUE USO MALTODEXTINA en mi BEBIDAS 🥤 Consultorio 565

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 100

  • @emiliodoctor
    @emiliodoctor 3 роки тому +60

    Por si puedo ayudarte a ti y a tus seguidores:
    - El alginato de sodio tiene una función diferente. Es un espesante y lo que pretende (según Maurten) es crear un hidrogel en contacto con el ácido del estómago para facilitar el vaciado gástrico y así poder llegar a absorber esos 120gr de HC a la hora.
    - También te he odio decir muchas veces que la fructosa es el azúcar de mesa, pero no es así. El azúcar de mesa es sacarosa, un disacárido compuesto por Glucosa + Fructosa. No se absorbe igual que la fructosa porque se tiene que romper primero, y porque si ya tienes los transportadores de glucosa saturados por glucosa o dextrosa o maltodextrina que hayas tomado, ya no se va a absorber la mitad, por lo que la fructosa es más conveniente para el rendimiento deportivo que la sacarosa (azúcar de mesa).
    Recomiendo Glut4Science para el que quiera profundizar en el tema.
    Por lo demás impecable en cuanto a entrenamiento nutricional. Ojalá todos aplicaran lo que dices. Eres un crack.

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому +3

      Genial... en todo... lo del alginato de sodio ni idea, una cosa nueva.
      Y azúcar de mesa, lo diferencio de fructosa... de hecho en consum mismo venden fructosa y venden azúcar...
      Muchas gracias por los aportes 👏👏👏

    • @trivet1978
      @trivet1978 3 роки тому +2

      Se podría hacer una bebida con amilopectina, maltodextrina y fructuosa? Según tengo entendido entre las tres tienen los tres índices glucémicos (alto, medio y bajo). Lo que no sé es el ratio que tendría 2:1:1 o 3:1:1 siendo el mayor el lento.

    • @emiliodoctor
      @emiliodoctor 3 роки тому +14

      @Trivet78 si se puede. Replicar maurten no es difícil. Es como dice JMJ un poco follon si tienes que hacerte los 20 bidones de un ultra. Pero se puede. No hay que olvidar las sales. La proporción depende de cuántos HC quieras meter a la hora. Los transportadores de fructosa saturan a 30g la hora, por lo que si pretendes llegar a 90 gramos debería ser 2:1 (60 de dextrosa o maltodextrina y 30 de fructosa). Si quieres pasar de ahí los nuevos estudios dicen que es a consta de saturar más glucosa llegando a 3:1 (90gr de glucosa o maltodextrina y 30gr de fructosa). La amilopectina y el rendimiento está menos estudiada, y sería para deportes de muy muy larga duración, aporta lo mismo que la comida, el almidón (patata, arroz, etc). Si prefieres no comer, puedes añadir 10-20gr como mucho de amilopectina porque más no creo que absorbas y porque el efecto va a ser a horas vista. El hidrogel no he conseguido replicarlo por lo que ahí tendrá que estar el secreto de la fórmula. Para llegar a 120gr a la hora yo lo haría en más de 500ml de agua porque sino es muy alta la concentración y no se va a asimilar bien. Hasta 80-90gr de hidratos en 500ml va bien. Lee glut4science que tiene una iconografía muy clara al respecto. Salu2

    • @trivet1978
      @trivet1978 3 роки тому +1

      @@emiliodoctor muchas gracias por la respuesta y aclararme conceptos,un saludo.

    • @walterfrenguelli5421
      @walterfrenguelli5421 3 роки тому +1

      Gracias Emilio, q fenómeno!! 👏👏👏👏

  • @daninavarro9578
    @daninavarro9578 3 роки тому +7

    Conoces el Vitargo? Lo has probado o que opinión te merece? Un saludo

  • @sandramacias514
    @sandramacias514 3 роки тому +1

    Excelente Video Juanma, como siempre muy buena información, muchas gracias

  • @jordi1969
    @jordi1969 3 роки тому +4

    Y para una maratón asfalto en unas 3h20', como gestionar la toma de hidratos? Aqui si que tienes que usar geles a tope, pero 2 geles por hora te la pueden líar a nivel estomacal

  • @naftalit
    @naftalit 3 роки тому

    gran video .. gracias por compartir tus experiencias y conocimientos aquí !!

  • @elsyevasquez4407
    @elsyevasquez4407 4 місяці тому +2

    Las palabras "por qué"... separados es una pregunta... y siempre van con los signos... la palabra "porque"... juntos es la respuesta... 😅 solo un detalle...

    • @jordillach3222
      @jordillach3222 Місяць тому +3

      👉 _por qué_ = para preguntar por la causa de algo.
      👉 _porque_ = para responder con esa causa.
      👉 _el porqué_ = sustantivo sinónimo de _la razón, la causa_ o _el motivo._
      👉 _por que_ = preposición _por_ seguida del pronombre relativo _que,_ equivalente a _por el cual_ o _la cual_ y sus plurales.
      Un ejemplo:
      _-¿Por qué lo dices?_
      _-Pues, porque no entiendo el porqué de su actitud._
      _-Yo creo que es muy tímido. Esa es la razón por que no habla._

  • @larboserbaixpenedes3796
    @larboserbaixpenedes3796 3 роки тому +1

    Gran video informativo. Contrastando la información Base de estos suplementos pero mejorándolo con tu experiencia. Gracias. 👌🚀⛰️

  • @juanpedrosangiacomo444
    @juanpedrosangiacomo444 3 роки тому +4

    A mi me ha funcionado muy bien, lo tome de una recomendación tuya de hace un tiempo... en carrera me llevo armadas bolsitas con aprox 90gr de hidrato en c/u, mezclado entre malto pura y Carbo Complex (igual que el Triforza pero lo venden acá en Arg)... Ademas, haciéndolo de esta forma prácticamente puedes desligarte de ir pensando que comer... es 1 soft de 500ml con una bolsita cada hora y listo... ademas es mucho mas económico, acá esta entre 2 y 3 Euros cada Kg.

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому +2

      Genial 😀

    • @danielcarbone9743
      @danielcarbone9743 3 роки тому +1

      Hola juan pedro.. yo tambien soy de Argentina... Me podrías decir como lo preparas? Muchas gracias. Saludos

    • @juanpedrosangiacomo444
      @juanpedrosangiacomo444 3 роки тому +2

      @@danielcarbone9743 Yo compro esta: articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-613424130-maltodextrina-pura-5-kg-_JM
      Dependiendo del entreno que tengo que hacer y que cantidad de HC le quiero poner lo voy variando... Como máximo he usado 50/50 de la malto mezclado con Carbocomplex
      Si te lo vas a llevar ya diluido, aprovecha y diluilo con agua tibia que se diluye mucho mejor, después le agregas bien fría y/o cubitos para que no te quede caliente jeje

    • @juanpedrosangiacomo444
      @juanpedrosangiacomo444 3 роки тому +1

      @@danielcarbone9743 y las bolsitas son de las comunes, un poco mas gruesas, las dejo selladas con la plancha... eso si, poneles un papel entre la bolsa y la plancha porque sino se pega jeje

    • @danielcarbone9743
      @danielcarbone9743 3 роки тому +1

      @@juanpedrosangiacomo444 amigo, como la preparas? En una botellita de 500ml que es lo que pones.? Por ejemplo yo quiero llevar cuatro botellas de 500ml o sea para un rodaje de 4hs. Como tengo que configurar cada botellita? Gracias loco

  • @francisherreracaparros5862
    @francisherreracaparros5862 3 роки тому +1

    La Maltodextrina y la Aminopectina es buena mezclarla? Gracias, un saludo 💪🏻

  • @Traccionhumana
    @Traccionhumana 3 роки тому +2

    este contenido es muy valioso, pasa desapercibido por el titulo. Slds

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому +1

      Sugerencias de títulos ???

    • @Traccionhumana
      @Traccionhumana 3 роки тому

      @@juanmariajimenez
      No soy digno para recomendar un mejor titulo, pero la respuesta trata varios temas interesantes que no esperaba con el titulo.
      Este video es por una consulta, pero me refería mas a que se merecía un video sobre la cantidad de "azúcar", los tipos, entrenamiento de estomago, y el enfoque en ultra, etc. De esos videos con pizarra clásica

  • @walterfrenguelli5421
    @walterfrenguelli5421 3 роки тому +1

    Excelente video juanma!! Desde hace aprox 1 mes q uso Maltodextrina mezclado con sales de hidratación en la bebida de mis entrenamientos más exigentes y extensos (de 16k hasta 30k), siguiendo la fórmula de consumir entre 70g y 100g de carbs la hora, y me ha funcionado excelente. E incluso te cuento que el tiempo de recuperación de las sesiones exigentes se ha reducido considerablemente, supongo que será por mantener dicho balance nutricional en los entrenos. Sigue así, un abrazo grande!!

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому +2

      Claro! Si comes corriendo, no solo corres MAS, sino que recuperas MEJOR y por lo tanto, terminas entrenando MAS y MEJOR ✌️

    • @EDUHERNANDEZ-fg9xp
      @EDUHERNANDEZ-fg9xp 8 місяців тому

      Buenas, que tipo de sales compras y dónde??? Saludos

  • @jesusjaviervillate3885
    @jesusjaviervillate3885 Рік тому

    Hola felicidades por tus vídeos y el trabajo que haces,comentarte que voy a mezclar Amilopectina y maltodextrina en relacion 2:1 con aminoácidos con glutamina aver que tal,que te parece para tiradas largas de trail y ciclismo? Un saludo Javi

  • @katobass
    @katobass 3 роки тому

    Quizás la proporción de hidratos que sugiere el fabricante es referente a medio litro de agua, porque el principal problema de disolver más cantidad de hidratos es que realmente no caben 500 ml de agua en el bidón y el resultado es demasiado concentrado. Pienso que es más importante garantizar esa cantidad de líquido que consumir menos por el volumen de hidratos en polvo.Opinión personal.

  • @estebansendra8735
    @estebansendra8735 Рік тому

    Combinas la Maltodextrina con isotónicas??

  • @delavitta11
    @delavitta11 3 роки тому

    Hola y substituir la maltodextina por ciclodextrina ? es una opción valida ?

  • @oscarbonilla3179
    @oscarbonilla3179 Рік тому

    Muy interesante 🎉

  • @danielcarbone9743
    @danielcarbone9743 3 роки тому +1

    Gente, no me quedo claro como prepararlo. En un bidon de 500ml de agua se mezcla el gel (yo consumo un gel que trae 29,6mg de Carbohidratos) tendría que agregarle aparte la 50mg de maltodextrina para llegar a los 80mg de carbohidratos/h? Es asi como se usa? Se agrega al gel o a la bebida isotónica que llevas en el bidón??Muchas gracias saludos desde Argentina 🇦🇷

  • @franciscogaliano8110
    @franciscogaliano8110 3 роки тому

    JuanMa, en algún video anterior, comentabas que la Malto, la tomabas solo con agua ya que no daba sabor y aunque se disuelve con algún problemilla, te permitía beber "agua natural" sin sabor y por otro lado el Triforza o similar que si tiene sabor y es algo dulce pudiendo llegar a ser empalagoso si se toma demasiado... entonces... con tu experiencia ahora, es mejor solo con agua o mezclarlo con Triforza o similares?? 🤔🤔👍👍

  • @gilianskalari
    @gilianskalari 29 днів тому

    Superávit calórico?

  • @Redain
    @Redain 3 роки тому

    También hay muchos productos de carga de hidratos que utilizan maltodextrina. Otro producto adecuado con un índice glucémico no tan alto, más bien bajito es el almidón en polvo (en el sub9 este es su principal componente)

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому

      Lo sé... al final es un HC, pero para usarlo de carga, prefiero comer NORMAL... prefiero un buen plato de pasta, arroz o patata... o 2 platos... que tomar maltodextrina para cargar 😅...
      Para que cargar con malto, si puedes comer comida que esta más buena 🤷‍♂️

    • @Redain
      @Redain 3 роки тому

      Si, va a gustos. Yo personalmente me cuesta comer tanta pasta /arroz / pan como para meterme 7g de HC por kg de peso, y poner un porcentaje con el agua me ayuda bastante a llegar a esas cantidades

  • @juanjosemayans7997
    @juanjosemayans7997 3 роки тому +1

    Que sabor tiene? Si lo mezclas solo con agua, es muy dulce tipo azúcar?
    Gracias!

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому +2

      A nada 😀... sabor y textura NEUTRA... si eres muy sensible lo notas... sino para dentro como agua...

  • @miguelsilva9642
    @miguelsilva9642 3 роки тому

    Las cantidades hablamos siempre por hora ,correcto ?

  • @danielcarbone9743
    @danielcarbone9743 3 роки тому +1

    Juanma recomendas tomas a diario CREATINA? Gracias, Saludos desde Argentina 🇦🇷🙋‍♂️

  • @cabelgida
    @cabelgida 3 роки тому

    JMJ como podemos evitar las rampas musculares?

  • @jcastro444
    @jcastro444 3 роки тому

    Hola.
    Tenía una pregunta para un posible consultorio, es referente al descanso. ¿Cuanto y cuando debemos descansar después de los entrenamientos? Y ¿Cuanto y cuando descansar antes de una carrera? Estamos empezando a hacer carreras y a veces llego al día de la carrera o demasiado cansado o en otras ocasiones demasiado descansado.
    ¿Hay alguna manera de saber como aplicar la regla del descanso? Gracias

  • @benitoruiz9885
    @benitoruiz9885 3 роки тому +2

    Me has convencido.

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому

      Ahora a probarlo, y en unas semanas me cuentas ...

    • @danielcarbone9743
      @danielcarbone9743 3 роки тому +1

      Gente, no me quedo claro como prepararlo. En un bidon de 500ml de agua se mezcla el gel (yo consumo un gel que trae 29,6mg de Carbohidratos) tendría que agregarle aparte la 50mg de maltodestrina para llegar a los 80mg de carbohidratos/h? Es asi como se usa? Muchas gracias. Saludos desde Argentina 🇦🇷 CAMPEÓN DE AMÉRICA😂🤙

  • @josegarrido9395
    @josegarrido9395 2 роки тому

    Juanma , echar un caso de 50g de maltodextrina no significa echar 50g de hidrato no? No son todo hidrato no? Me puedes decir exactamente cuánto echas de Energy drink y malto para conseguir 60g de hidrato? Gracias 😊

    • @ardilla8651
      @ardilla8651 Рік тому +1

      Maltodextrina: 100 gramos son 95 gramos de hidratos de carbono

  • @marcospfister9606
    @marcospfister9606 3 роки тому

    Muito bom
    Mais um excelente vídeo

  • @conspiracionreptiliana2291
    @conspiracionreptiliana2291 2 роки тому

    A mí me hace mal. Incluso me trae dolores de pecho luego de tomarla

  • @jcaa6491
    @jcaa6491 3 роки тому

    ¿”PORQUE" o "POR QUÉ"?

  • @hectornavarro8023
    @hectornavarro8023 3 роки тому

    Los gramos de CH por hora que dices es algo general no? No tendría que ser en relación al peso del corredor?

  • @danielcarbone9743
    @danielcarbone9743 3 роки тому

    Hola Juan! Esa malto se agrega a la bebida isotónica?? No me quedo muy claro como la preparas. Graciasss

  • @wilsonpotosirunner
    @wilsonpotosirunner 3 роки тому

    Excelente

  • @danielcarbone9743
    @danielcarbone9743 3 роки тому

    Juanma por aca en tu canal había un video donde describías lo que hay que consumir por cada hora de carrera... me pasa el link?? graciassss..

  • @marcetube
    @marcetube 2 роки тому +1

    Buenas, Juanma. En ese ejemplo de entreno de 4 horas con 4 bidones con malto, ¿aguantas bien los 4 seguidos tan dulces? Yo he tenido que cambiar estrategia y alternar 1 bidón con malto + 226 y a la siguiente hora agua + geles para llegar a los 60 gr. de carbos. El cuerpo me pide algo no dulce. Alguna recomendación? Gracias!

  • @andresgonzalez-sr9wo
    @andresgonzalez-sr9wo 3 роки тому

    Pero y cuando corres distancias más cortas, me refiero hasta los 35km, yo hago entrenos normalmente de 1h y siempre llevo agua, en esos entrenos llevarías el bidón cargado de hidratos?

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому +2

      En carreras de "Hasta 35km comes"... si comes, hay que entrenarlo 😅...
      En carreras de +2horas, se recomienda 80-90 gr de HC x hora, y eso hay que entrenarlo mucho...

  • @jaimeb.r.7912
    @jaimeb.r.7912 3 роки тому

    Cuando hablas de bidones son de unos 500ml. Es decir, que en esos 500ml de agua mezclas los 80-100 gr de hidratos, es así? Saludos

    • @Tricroman
      @Tricroman 3 роки тому

      Sí.

    • @danielcarbone9743
      @danielcarbone9743 3 роки тому

      Gente, no me quedo claro como prepararlo. En un bidon de 500ml de agua se mezcla el gel (yo consumo un gel que trae 29,6mg de Carbohidratos) tendría que agregarle aparte la 50mg de maltodestrina para llegar a los 80mg de carbohidratos/h? Es asi como se usa? Muchas gracias

  • @octapalooza1423
    @octapalooza1423 2 роки тому

    creo q le faltaron comerciales publicitarios al video.... 10 anuncios ... alguien esta cobrando poco a poco 🤣😂🤣😂🤣😂

  • @baxterlemon2066
    @baxterlemon2066 3 роки тому

    Me choca lo de consumir más hidratos de carbono en entrenamiento que en competición. Los hidratos dan más sed y hay que tener el equilibrio. Yo sería más conservador y no salirte de entre 60-90 gr. Ver cuál es tu cantidad ideal

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому

      Entrenamiento nutricional... sino quieres no lo hagas... y si dan nas sed, bebes agua o más agua...

    • @baxterlemon2066
      @baxterlemon2066 3 роки тому

      @@juanmariajimenez Gracias por responder. Miraré más al respecto, dada la vehemencia con que lo dices...Yo hablo desde el desconocimiento de entrenamiento de larga resistencia llevado a la práctica. Leí el libro de Anita Bean sobre la nutrición en el deportista y decía creo recordar lo que comento.

  • @deniseventura7384
    @deniseventura7384 3 роки тому

    ¿Cuánto afecta la bebida alcohólica al rendimiento?⛰️🍷🚀🤭🇧🇷😬

  • @CrisCross13
    @CrisCross13 3 роки тому +1

    Esa miniatura recuerda a Narcos 😂

  • @petertrail6943
    @petertrail6943 3 роки тому

    El hidratos mejor es la amilopetina

    • @juanmariajimenez
      @juanmariajimenez  3 роки тому

      ¿Porque? ¿Si este me sienta bien... porque cambiar? Y maurten que se ha gastado MILES DE €€€ en investigación ¿Porque no lo usa? ....
      Seguramente habrás leído en una web que es muy bueno x algo, y por eso prefieres ese... pero vamos, al final son hidratos igual... lentos o rápidos, pero hidratos...

  • @alexvargas1669
    @alexvargas1669 Рік тому

    Ni sabes wey