Давно именно так делаю топлёное масло. Мне понравилось то, что Вы кратко, понятно, наглядно показали весь процесс, а голос за камерой всё правильно пояснил. И без излишних кривляний перед камерой, что встречается у некоторых других. Единственное, что бы я добавила для тех, кто впервые собирается делать топлёное масло: "В процессе приготовления НИКОГДА не накрывайте кастрюлю с маслом крышкой. Иначе весь осадок поднимется вверх". Это очень важно! Здоровья и удачи ВСЕМ.
У моей покойной свекрови (бывшей, правда😋) был дом в тверской области. Там даже электричества нет и ни о каких холодильниках речь не идёт. Зато была корова. Масло делают именно так. Томят на печи зимой всю ночь. Масло хранится год и дольше без охлаждения. И его можно мазать на пироги или просто хлеб. Это царски вкусно. Спасибо, Оксана! Напомнили мне юность.
У меня тоже в лихие 90 годы были коровы дети маленькие были топила масло топленое делала,сгушенку варила с сливок,сыр варила,детки мои взрослые доченька вспоминает лучше сыра небыло,и масло топленое было вкусное.
Пришёл сюда с видео о сырниках. Посмотрел о топлёном масле - подписался. Вы молодчина! И 1 5 000 000 подписчиков - этому свидетельство! Удачи! Буду ждать новых ваших рецептов!
На НТВ прошла программ про масло. И там ещё раз было доказано, что наше масло Брест-Литовская хорошее. Также 82,5 хорошее масло Городенское, кто будет в Гродно, Бресте, Минске, покупайте. Это масло и в больших упаковках по 450 гр. Вот из них и делаю топлёное масло. В России часто идёт подделка, так вот наш штрих-код начинается 481. Недавно женщина громила в своём ролике наше масло Савушкин продукт, так там даже упаковка не наша.
Хороший рецепт,я вот даже и не знала что можно на водяной бане топить,а тем более те варианты что в комментариях добавили..👍👍👍Коров держу уже более 25 лет,всегда топили обычным способом,в кастрюльке...бывало и соль кидали....очень вкусно и хранится долго👌А все кто недоволен -так никто вас не заставляет делать и потреблять....нас очень выручает,особенно если масла ооочень много и его никак не распродать....а бывает что масло из кислых сливок и оно с кислинкой,вот только на перетопку его,тогда получается отличный продукт👍Спасибо Оксана,теперь много вариантов на вооружение возьмем!😄😄💖💖💖💐💐💐💐💐
@@Maschenka2012 Если масло 82.5% , то хорошо перетопится, домашнее вообще не оставляет осадка, его и топить долго не нужно. А вот в хваленом СССРе приходилось топить масло.....ужас! Слой осадка оставался на дне кастрюли с палец толщиной! Коричневые бугорки и какие то куски чего то....вот так .
@@ГалинаКушнер-п6о Какие-то вы ужасы рассказываете,топила я и при СССР масло покупное ,но ничего подобного не было.Раньше более натуральные продукты были,Е-шек практически не было, вон голландцы купили нашу фабрику им.Крупской,технологию изменили,конфеты испортились,булку белорусскую иногда покупаю,похожа на прежнюю,не расстворяется во рту сразу, как нынешняя ,ее еще пожевать надо.
@@ГалинаКушнер-п6о от бутербродного масло такой осадок был! Помню ,большой осадок оставался! А с хорошей жирности топлеое масло идеальная была. Автору спасибо за водяную баню. Никогда так не делала!
Оксаночка, БлагоДарю🙏 Все Ваши рецепты очень вкусные, полезные. И еще, Ваш голос... Так успокаивает, ласкает слух, бальзам на душу. Храни Вас ГОСПОДЬ🙏🙏🙏❤
Как хорошо, что мы заново открыли такой продукт, Как топлёное масло! Я вот вообще его в своей жизни не припоминаю) а сейчас буду только его использовать)
Спасибо за рецепт! А еще топленое масло можно использовать вместо крема для лица. Никакого жирного блеска, достаточно нанести немного масла, размером с горошину или даже меньше. Немка посоветовала. Говорит: «ты же не будешь есть крем? А зачем тогда кожу кормишь им?». Сама она очень молодо выглядела в свои 64 года. Попробуйте! Всем желаю быть здоровыми и красивыми!
Спасибо, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту! Как же классно, что нашла такого советчика как Вы, всё просто и быстро, а самое главное - без лишней болтовни и рекламы себя. За это, отдельное СПАСИБО! ♥♥♥
Как я люблю заходить на Ваш канал! Просто кайфую от Вашей лаконичности, деловитости и немногословности в отличие от многих других. Спасибо за это лично от меня, удачи и процветания!
Мне нравится как вы готовите. Коротко и ясно! Ничего лишнего. Ингредиенты точные. Соответственно все блюда получается очень вкусно! 😋 Я смотрю только ваш канал.
Много пересмотрела, но решила приготовить как вы, Оксана. Спасибо, что делитесь с нами ценными секретами. Всегда с вами остаюсь, пытаюсь как вы сделать и всем советую.....
Замечательно!!! Бабушка всегда готовила на топлёном масле, особенно была хороша жареная картошечка, непередаваемый аромат и вкус! Спасибо! Хочу вам предложить простой и вкусный рецепт всего из трёх ингредиентов, мы называем эту ,, намазку,, на бутерброды форшмак. На 3 соленых селёдки 4-5 крутых яйца, 300 грамм сливочного масла. Селёдку и яйца через мясорубку, добавляю мягкое масло, присаливаю по вкусу и хорошо взбиваю вилкой. И в холодильник. С черным хлебом и сладким чаем очень вкусно!
Вы как всегда Молодец . Огромное СПАСИБО ! Желаю Вам всего самого хорошего.Все Просто и доступно Объясните .Мне очень нравится Ваш канал . Процветания Вашему Каналу !
Сегодня приготовила топлёное масло по Вашему рецепту Действительно очень приятный запах с ореховой ноткой. Магазинное топлёное масло, такого чудесного аромата не имеет. Спасибо за рецепт
Спасибо, Оксаночка, что поделились рецептом. Уже много лет я делаю такое масло (масло Кхи в Аюрведе), очень полезное, ароматное. Топлю любое сливочное масло в толстостенной чугунной кастрюле, на 1кг масла уходит 1- 1,5 часа на очень маленьком огне. В баночки стараюсь не разливать, могут лопнуть и доставать не так удобно, я разливаю в маленькие судочки, даже иногда замораживаю, потом как свежее. Использую вообще везде, особенно люблю с финиками, вытащить косточку и в срединку финика немножко масла -это сказка!!! Очень рекомендую всем этот замечательный рецепт, делайте, не пожалеете!!!
Ещё раз зашла. Специально,чтобы поблагодарить за видео урок. Получилось вкусное маслице. Даже на хлебушек отведала,люблю. А сейчас ещё партию хочу натопить. Специально купила для этого масла сливочного ❤рекомендую всем ❤
Оксаночка, случайно попала на Ваш канал и сразу в Вас влюбилась! Какая Вы умничка! Смотреть и слушать Вас - одно удовольствие! Как у Вас всё чистенько, аккуратно, красивая посуда. Молодец! И рецепты все хорошие. Мои Вам лайки и подписка.
МОЛОДЕЦ. Коротко и ясно. Нет лишних слов и движений. БЛАГОДАРЮ. Читала другие рецепты, разговаривают по 10 минут и более, я после двух минут отключаю, понимая что меня раздражает долгое вступление.
Я тоже подсела на топленое масло, спасибо огромное за рецепт, потому что после томления на водяной бане попробовала в кастрюле топить, но на водяной понравилось больше! Вы большая умница, спасибо Вам! Сейчас буду делать сырники по Вашему рецепту!
Привет из Осетии! Мы готовим только на топлёном масле.Мама говорила что раньше сливочное масло было настоящее высокого качества и из него получалось хорошее с хорошим душистым запахом топлёное масло .Миллион лайков!!
♥️ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНОЕ И ЛАКОНИЧНОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ👍 ПУСТЬ ГОСПОДЬ БЛАГОСЛОВИТ ВАС ОБИЛЬНО И БУДЕТ ВАШЕЙ ЗАЩИТОЙ И ОХРАНОЙ♥️ПОДПИСАНЫ НА ВАШ ЮТУБ- КАНАЛ И ВСЕГДА СТАВИМ 👍👍👍👍👍 (МИНСК❤️)
Оксаночка, как всегда ваше видео на недосягаемой высоте, все по делу, коротко и информационно, всегда с любовью к нам. Спасибо и конечно в ответ вам лайк!
Недалеко от меня мясной магазин, там мясо хорошего качества и масло, сыры, колбасы и т.д. Давно смотрю на килограммовый брикет отличного масла, но купить и просто перетопить - не додумалась, а раньше постоянно так делала. Спасибо , Оксана за идею.
У вас как всегда очень интересный и нужный рецепт. И простой. У вас очень приятный , успокаивающий и позитивный. Голос. Спасибо за рецепт!!!! Удачи вам!.
@@olga.P. Часто читая такие комментарии удивляюсь, я наверное живу не в том месте. У меня есть корова, и как становится понятно,что недостатка в молочных продуктах нет, в том числе и масле. Но никому не надо, а если надо, то по цене маргарина.
Никакой проблемы - из 3 поллитровых баночек домашних(рыночных) сливок получается 900-950г масла. Взбиваю миксером, сливаю сыворотку, промываю в миске с очень холодной водой, формирую с помощью 2 разделочных дощечек прямоугольные куски, в пакет и в морозилку. Мама до сих пор ( и бабушка когда-то) делает колобками (как на рынке продают). А потом можно топить. Помню, в детстве у бабушки всегда ведро топлёного масла стояло в погребе. Но у них свои коровы были(в деревне бабушка жила), поэтому молочки разной было....
Спасибо! Наконец-то встретился с правильно сделанным видеосюжетом. Лаконично, информативно, пояснения простым, человеческим голосом (без трагических или комических ноток, без - «ээээ», «кароче», «тоесть-да» и других слов-паразитов. И тем не менее, у меня остался вопрос: есть ли какие нибудь методы визуального или другого контроля за готовностью топлёного масла?
Самое вкусное и незабываемое это домашнее коровье масло собственного приготовления. Вот вкус и запах 👍👏 Горячее масло и домашним хлебом с детства никогда не забуду🙏👍👏
Да,согласна,топленое масло и вкусно и полезно!!!Жареная картошка на топленом масле это что-то невообразимое!!!Мы всегда топим масло, используем только деревянную ложку, а пенку и то,что остается на дне кастрюли, тоже добавляем в выпечку,а моя бабушка пекла потрясающий хлеб с этим!!! Спасибо Вам!!!Удачи и успехов!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо !! 😊 Мама всегда топила магазинное масло ... Дамы, не ленитесь. Своим домашним - каждый день по чайной ложке топленого масла. И о себе не забывайте. Польза потрясающая!
@@redbike5042, начнем с того, для какой цели и почему кормят детей с детства манкой - продуктом переработки, приправляя маргарином с добавками, а не чистым сливоШным. Почему в поликлинике выписывают таблетки от головы, от живота, как- будто бы наш организм не единое целое и ж..а от туловища ходит отдельно..... "Почему" в нашей жизни бОльше, чем ответов. О топленке информации предостаточно. Читайте, анализируйте, если посчитаете нужным - ешьте "Ramu"!
Сейчас, после того как Вы показали, мне кажется таким глупым, что я сама не додумалась топить масло на водяной бане! А ведь это решает мою главную проблему - пригорание масла при долгом топлении даже на низком огне! Спасибо Вам! Масло действительно и очень хорошее получается, и на нем все вкусно!
Какая хозяюшка кулинар. Обожаю ваш канал видео ролик, простые нужные рецепты, большая молодец, я себе, тоже зделаю такое масло иначе магазин ное совсем не то. Спасибо большущее.
Супер видио. Бз лишних слов, чётко , понятно. Обожаю Вас.Я подписана на Ваш канал "Кухня на изнанку" подписываюсь и на этот замечательный канал. Здоровья Вам и благодарных зрителей. Иду готовить топленное масло по Вашему рецепту.
С большим удовольствием смотрела, слушала и записывала рецепт изготовления топленого масла!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОКСАНА!!! 💐💖. Конечно, можно купить топленое, вкусное масло и у фермеров/частников, но все же самой тоже интересно попробовать...! Ведь это такой вкусный и полезный продукт!!!! 👍
Отличная рекомендация, это действительно очень полезное масло, намного легче и лучше усваивается организмом. Такое масло ещё называют маслом Гхи или Ги. Кому интересно, почитайте о свойствах такого масла. Плюс оно практически не содержит лактозы и казеина(домашнее по крайней мере, покупное заводское его не содержит вообще). Можно его использовать даже в косметических целях. Спасибо Оксаночка, за рецепт!))) как всегда быстро и понятно))))
Топлёное масло не делаю сама, покупаю у тех, кто держит корову. Масло обязательно пробую, чтобы имело сливочный вкус и было крупинками. Мама научила закупать масло в мае, тогда оно самое полезное и жёлтое. В мае загружаю одно отделение в морозильники маслом до следующего сезона.
Волшебная хозяюшка. Всё рецепты, так интересны и просты, что хочется тутже приготовить. Сливочное натуральное масло и от коровки, и от козочки купить в нашем городе не проблема. Ваш рецепт самый подробный и мне понравился больше других. Обязательно приготовлю. Благодарю.
Еще можно приготовить таким способом - Масло растопить , остудит и поставить в холодильник на ночь. Утром сделать в застывшем масле две дырочки с противоположных сторон. Наклоняете кастрюлю с о стороны одной дырочки , сливается вся сыворотка , которая при застывании опустилась на дно. Ставите кастрюль на огонь и прокипятите минут 15. Все , масло готово !!!
К сожалению, этот способ не позволяет полностью избавиться от сыворотки и молочных белков. Такое масло может и вкусное, но в тепле испортится и при жарке подгорает.
Я раньше в молодости тоже топила масло долго ,часами, а лет 30 или даже 35 топлю остужаю потом на ночь в холодильник а утром немного прокипятить и все.Мне сказали когда долго кипит все полезные вещества проподают.А сейчас вообще не топлю.Готовлю жидкие блюда на минимум количестве растительного масла а в конце готовки добавляю нужную порцию сливочного.А жарю на пополам с растительным.
@@ВаленТинаДаньшина-я2еДоброе утро!У меня масло не испортится-дети не позволят.😂Делаю продолжительное время сама сливочное масло с покупной домашней сметаны.Но сейчас очень трудно с домашней сметаной,молоком.Не добросовестные хозяйки разведут молоко до такой степени😢что при кипячении даже сверху плёнки нет.Я выросла в селе и знаю какое должно быть молоко и сметана для масла.Грустно конечно но изменить ничего Я не могу.Просто хочется сказать-не делайте из молока-ополоски,лучше пусть будет дороже но нормальное молоко.И сметана тоже.
Моя мама и я тоже так делаем топленое масло. Хороший рецепт! Тем более, уже доказано, что жарить, печь, запекать лучше на топленом масле, или кокосовом, или смальце. Но на топленом сливочном вкуснее!
Спасибо за ваш рецепт. Подписана на оба ваши канала на ю-тюб.Объясняете чень спокойно,с добром, без суеты .Приятно слушать! Пользуюсь многими вашими рецептами.Спасибо и всего самого доброго.
Всю жизнь в семье топили масло по ооочень сложному рецепту и времени занимало это действо уйму. Спасибо огромное за открытие, всегда рада повторять за вами, на другом канале очень не хватает вашего волшебного голоса и остроты зрения следить за надписями... Успехов и добра искренне желаю вашему дому
Да,думаю,что на водяной " бане" получается более питательным маслице. Как же удобно общение,от ко орого обязательно научишься чему- то неизвестному тебе👏
Госпадя! Моя дорогая Вкусная Минуточка! А я-то, дура, покупаю готовое топлёное масло у коллеги по работе за 1200 руб. за пол-литровую банку! А ведь проще купить домашнее масло и перетопить! Я же так куриный жир перетапливаю, тоже вкуснейшее получается.А про масло и не догадалась. И дешевле намного! СПАСИБО! Ох,уж и Минуточка ты наша!
Так дорого , а у нас кто коровы держат по три тысячи 3 х литровую банку продают, тоже недешево ,а если самим делать дешевле ,мы летом сметану покупаем ведрами домашнюю ,сливаем масло и топим , выходит дешевле и знаешь , что ешь.
Оксаночка, спасибо большое за рецепт приготовления топленого масла! Для молодых может это новый рецепт, но я всегда делала сама топленое масло, привыкла делать всё сама и этому научила дочку и внучек. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
@@tastyminute крышкой пластиковой закрыли, через три месяца появился на крышке конденсат, далее- плесень. Где и сколько времени вы храните под железной крышкой? Благодарю.
Давно именно так делаю топлёное масло. Мне понравилось то, что Вы кратко, понятно, наглядно показали весь процесс, а голос за камерой всё правильно пояснил. И без излишних кривляний перед камерой, что встречается у некоторых других. Единственное, что бы я добавила для тех, кто впервые собирается делать топлёное масло: "В процессе приготовления НИКОГДА не накрывайте кастрюлю с маслом крышкой. Иначе весь осадок поднимется вверх". Это очень важно! Здоровья и удачи ВСЕМ.
Скажите пожалуйста а вода в кастрюле должна кипеть?
@@Elena-g2 Водяная баня это кипящая вода
Пожалуйста подскажите, масло разливать по банкам горячим или слегка остывшим?
Спасибо за совет!
Светочка, спасибо за совет о топлёном масле 😊
Самый лучшее видео на эту тему, коротко и информативно, а главное просто. Спасибо добрая хозяйка.
У моей покойной свекрови (бывшей, правда😋) был дом в тверской области. Там даже электричества нет и ни о каких холодильниках речь не идёт. Зато была корова. Масло делают именно так. Томят на печи зимой всю ночь. Масло хранится год и дольше без охлаждения. И его можно мазать на пироги или просто хлеб. Это царски вкусно. Спасибо, Оксана! Напомнили мне юность.
Огромное спасибо, что обьяснили , для чего его готовить... Только хотела спросить и прочитала ваш коментарий
Но я не понимаю зачем??
@@BaibaVulgaris для более длительного хранения, для более выраженного аромата
У меня тоже в лихие 90 годы были коровы дети маленькие были топила масло топленое делала,сгушенку варила с сливок,сыр варила,детки мои взрослые доченька вспоминает лучше сыра небыло,и масло топленое было вкусное.
А зачем всю ночь томить?
Пришёл сюда с видео о сырниках. Посмотрел о топлёном масле - подписался. Вы молодчина! И 1 5 000 000 подписчиков - этому свидетельство! Удачи! Буду ждать новых ваших рецептов!
Как же Вам не доверять, когда у Вас все так вкусно и просто! Спасибо Вам!!!
Ой, спасибо! Как раз нужен был рецепт топлёного масла. Теоретически знала, как его делать, но вы так подробно показали процесс - ещё раз спасибо!
На НТВ прошла программ про масло. И там ещё раз было доказано, что наше масло Брест-Литовская хорошее. Также 82,5 хорошее масло Городенское, кто будет в Гродно, Бресте, Минске, покупайте. Это масло и в больших упаковках по 450 гр. Вот из них и делаю топлёное масло. В России часто идёт подделка, так вот наш штрих-код начинается 481. Недавно женщина громила в своём ролике наше масло Савушкин продукт, так там даже упаковка не наша.
Очень вкусное масло марки Глобус ..взяли впервые, я в восторге
«Громила» потому, что в Россию везут другого качества продукты и это факт! У меня даже кот не ест белорусскую сметану, а за фермерскую родину продаст
Согласна.Вот именно из него и делаю топленое масло
Хороший рецепт,я вот даже и не знала что можно на водяной бане топить,а тем более те варианты что в комментариях добавили..👍👍👍Коров держу уже более 25 лет,всегда топили обычным способом,в кастрюльке...бывало и соль кидали....очень вкусно и хранится долго👌А все кто недоволен -так никто вас не заставляет делать и потреблять....нас очень выручает,особенно если масла ооочень много и его никак не распродать....а бывает что масло из кислых сливок и оно с кислинкой,вот только на перетопку его,тогда получается отличный продукт👍Спасибо Оксана,теперь много вариантов на вооружение возьмем!😄😄💖💖💖💐💐💐💐💐
Есть такие места, где много настоящего масла? Я к вам хочу!!!!!!
Виктория, а у Вас это где же масло сливочное девать некуда? Готовы покупать у Вас ! Мы и вкус его уже подзабывать стали!!!
@@Maschenka2012 Если масло 82.5% , то хорошо перетопится, домашнее вообще не оставляет осадка, его и топить долго не нужно. А вот в хваленом СССРе приходилось топить масло.....ужас! Слой осадка оставался на дне кастрюли с палец толщиной! Коричневые бугорки и какие то куски чего то....вот так .
@@ГалинаКушнер-п6о Какие-то вы ужасы рассказываете,топила я и при СССР масло покупное ,но ничего подобного не было.Раньше более натуральные продукты были,Е-шек практически не было, вон голландцы купили нашу фабрику им.Крупской,технологию изменили,конфеты испортились,булку белорусскую иногда покупаю,похожа на прежнюю,не расстворяется во рту сразу, как нынешняя ,ее еще пожевать надо.
@@ГалинаКушнер-п6о от бутербродного масло такой осадок был! Помню ,большой осадок оставался! А с хорошей жирности топлеое масло идеальная была. Автору спасибо за водяную баню. Никогда так не делала!
Проблема не в том, чтобы приготовить топлёное масло, а в том, чтобы купить масло, которое можно было перетопить.
Это действительно проблема. Согласна с Вами)
В середине прошлого века в "нищем" Советском Союзе топленое масло продавалось в магазине.
Да уж ... Современое магазинное масло даже 82%-ной жирности я топлю не меньше 3 часов! Меньше не получатся!
@@Помело-в6ц В Москве? В те времена часто было трудно купить даже обычное масло...
@@vch5398 оно и сейчас продается,небольшая баночка 400р. Стоит. Было всегда в Москве. Ну в 90е может проблема была,плохо жили.
Сто лайков, жаль, нельзя поставить. Очень приятный голос, быстро и качественно показан рецепт. Спасибо.
Я Вас обожаю ❤
Пересмотрела гору рецептов и почти везде самолюбование и крупица полезной инфы. И только Вы предложили кратко по делу. Спасибо
Оксаночка, БлагоДарю🙏 Все Ваши рецепты очень вкусные, полезные. И еще, Ваш голос... Так успокаивает, ласкает слух, бальзам на душу. Храни Вас ГОСПОДЬ🙏🙏🙏❤
САМЫЙ ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ ,ВО ВСЕХ ОТНОШЕНИЯХ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШЕМУ МУЖУ. БРАВО .
это ты сама себе пишешь комент )))
Огромная благодарность за краткость изложения! Вы умница, что догадались о таком формате.
Как хорошо, что мы заново открыли такой продукт, Как топлёное масло! Я вот вообще его в своей жизни не припоминаю) а сейчас буду только его использовать)
Вы умница!Краткость сестра таланта,всегда приятно слышать Ваш чудесный голос.
а ты пустой аккаунт талантливый
Спасибо за рецепт! А еще топленое масло можно использовать вместо крема для лица. Никакого жирного блеска, достаточно нанести немного масла, размером с горошину или даже меньше. Немка посоветовала. Говорит: «ты же не будешь есть крем? А зачем тогда кожу кормишь им?». Сама она очень молодо выглядела в свои 64 года. Попробуйте! Всем желаю быть здоровыми и красивыми!
А ещё в гинекологии, в лечении эрозий и восполений: тампоны с медом, алое и топленым сливочным маслом! 👍
Это точно, у меня мама лечилась так, лучше лекарств помогает. @@yuriyfoxe9638
А еще излишек топленого масла можно намазать на жопу, но только излишек!
@@doorajaro😂😂😂👍🏻👍🏻
@@yuriyfoxe9638 эх, впервые пожалел, что не женщина!
Спасибо, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту!
Как же классно, что нашла такого советчика как Вы, всё просто и быстро, а самое главное - без лишней болтовни и рекламы себя. За это, отдельное СПАСИБО! ♥♥♥
На счëт "быстро" - не сказала бы. Полтора часа...
Как я люблю заходить на Ваш канал! Просто кайфую от Вашей лаконичности, деловитости и немногословности в отличие от многих других. Спасибо за это лично от меня, удачи и процветания!
Мне нравится как вы готовите. Коротко и ясно! Ничего лишнего. Ингредиенты точные. Соответственно все блюда получается очень вкусно! 😋 Я смотрю только ваш канал.
Спасибо, что доверяете))
Много пересмотрела, но решила приготовить как вы, Оксана. Спасибо, что делитесь с нами ценными секретами. Всегда с вами остаюсь, пытаюсь как вы сделать и всем советую.....
Замечательно!!! Бабушка всегда готовила на топлёном масле, особенно была хороша жареная картошечка, непередаваемый аромат и вкус! Спасибо! Хочу вам предложить простой и вкусный рецепт всего из трёх ингредиентов, мы называем эту ,, намазку,, на бутерброды форшмак. На 3 соленых селёдки 4-5 крутых яйца, 300 грамм сливочного масла. Селёдку и яйца через мясорубку, добавляю мягкое масло, присаливаю по вкусу и хорошо взбиваю вилкой. И в холодильник. С черным хлебом и сладким чаем очень вкусно!
Спасибо))
Все просто и понятно! Вы умничка! У вас приятный голос!👍👍👍 Всех вам благ!
д.ч
Как же вкусна с этим маслом картошка и каша!!! Оксана, спасибо Вам за рецепт!☺
Это очень вкусно это блюдо называется тарт
Вы как всегда Молодец . Огромное СПАСИБО ! Желаю Вам всего самого хорошего.Все Просто и доступно Объясните .Мне очень нравится Ваш канал . Процветания Вашему Каналу !
Спасибо за краткость и четкость. Все ясно и ни одного вопроса не остается. Большая редкость на ютубе.
Сегодня приготовила топлёное масло по Вашему рецепту
Действительно очень приятный запах с ореховой ноткой.
Магазинное топлёное масло, такого чудесного аромата не имеет.
Спасибо за рецепт
Спасибо за максимально полезное и короткое видео👍💖-другие это презентуют по 15минут-куча лишней инфо-а Ваша подача Агонь👍
Спасибо, Оксаночка, что поделились рецептом. Уже много лет я делаю такое масло (масло Кхи в Аюрведе), очень полезное, ароматное. Топлю любое сливочное масло в толстостенной чугунной кастрюле, на 1кг масла уходит 1- 1,5 часа на очень маленьком огне. В баночки стараюсь не разливать, могут лопнуть и доставать не так удобно, я разливаю в маленькие судочки, даже иногда замораживаю, потом как свежее. Использую вообще везде, особенно люблю с финиками, вытащить косточку и в срединку финика немножко масла -это сказка!!! Очень рекомендую всем этот замечательный рецепт, делайте, не пожалеете!!!
Обязательно попробую. Люблю финики и масло топлёное. Благодарю за совет. Уверена, что понравиться.
Это полезнее чем конфеты....и вкуснее
Не влезешь потом в свой гардероб! Нужно будет менять!!!😁😁😁
@@ПавелИсаев-б2и от масла не толстеют. Толстеют от муки и сахара
@@MrMiwka2 толстеют от переизбытка калорий. А его и огурцами можно наесть))) Маслом только быстрее выйдет - оно ж калорийное!
Оксана, какая же вы умница!!! Большое спасибо за простые и доступные рецепты!
Пересмотрела кучу вариант во приготовления и остановилась на вашем.Спасибо
Ещё раз зашла. Специально,чтобы поблагодарить за видео урок. Получилось вкусное маслице. Даже на хлебушек отведала,люблю. А сейчас ещё партию хочу натопить. Специально купила для этого масла сливочного ❤рекомендую всем ❤
Оксаночка, случайно попала на Ваш канал и сразу в Вас влюбилась! Какая Вы умничка! Смотреть и слушать Вас - одно удовольствие! Как у Вас всё чистенько, аккуратно, красивая посуда. Молодец! И рецепты все хорошие. Мои Вам лайки и подписка.
МОЛОДЕЦ. Коротко и ясно. Нет лишних слов и движений. БЛАГОДАРЮ. Читала другие рецепты, разговаривают по 10 минут и более, я после двух минут отключаю, понимая что меня раздражает долгое вступление.
Я тоже подсела на топленое масло, спасибо огромное за рецепт, потому что после томления на водяной бане попробовала в кастрюле топить, но на водяной понравилось больше! Вы большая умница, спасибо Вам! Сейчас буду делать сырники по Вашему рецепту!
Привет из Осетии! Мы готовим только на топлёном масле.Мама говорила что раньше сливочное масло было настоящее высокого качества и из него получалось хорошее с хорошим душистым запахом топлёное масло .Миллион лайков!!
Скажите, пожалуйста, сколько оно хранится при комнатной температуре?
Я просто в восторге от Ваших рецептов. Уже много чего готовила.Все замечательное. Огромное Вам спасибо. Крепкого здоровья.
♥️ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНОЕ И ЛАКОНИЧНОЕ ОБЬЯСНЕНИЕ👍 ПУСТЬ ГОСПОДЬ БЛАГОСЛОВИТ ВАС ОБИЛЬНО И БУДЕТ ВАШЕЙ ЗАЩИТОЙ И ОХРАНОЙ♥️ПОДПИСАНЫ НА ВАШ ЮТУБ- КАНАЛ И ВСЕГДА СТАВИМ 👍👍👍👍👍 (МИНСК❤️)
Оксаночка, как всегда ваше видео на недосягаемой высоте, все по делу, коротко и информационно, всегда с любовью к нам. Спасибо и конечно в ответ вам лайк!
Море
Лайк ов
Делала так.нооно всегда зеленеет на дне.долго не храниться.Видать настоящего сливочного масла в магазине нет суррогат.
@@ЛидияПровоторова-с2ю Белок попал в баночку,вот и позеленел....
Спасибо за совет.Но если бы вы были диктором на ТВ,я бы телевизор никогда не выключал, очень приятный голос😊
Недалеко от меня мясной магазин, там мясо хорошего качества и масло, сыры, колбасы и т.д. Давно смотрю на килограммовый брикет отличного масла, но купить и просто перетопить - не додумалась, а раньше постоянно так делала. Спасибо , Оксана за идею.
В далеком детсве я очень любила это, мама намазывалана хлеб. Какой запах !
Вспомнила бабушку свою,спасибо Вам !
Самый лучший рецепт, спасибо!
У вас как всегда очень интересный и нужный рецепт. И простой. У вас очень приятный , успокаивающий и позитивный. Голос. Спасибо за рецепт!!!! Удачи вам!.
Вовремя, мне как раз это очень нужно, в магазинах всё с пальмовым маслом, спасибо за рецепт.
Самая большая проблема, Оксаночка, это купить качественное масло👍💜 а картошечка с ним, кашки-Уууу!прелесть🌷🌷🌷💋
Вот это настоящая проблема!
@@olga.P. Часто читая такие комментарии удивляюсь, я наверное живу не в том месте. У меня есть корова, и как становится понятно,что недостатка в молочных продуктах нет, в том числе и масле. Но никому не надо, а если надо, то по цене маргарина.
Ольга Калина здравствуйте,а где вы живёте? Спасибо
@@ОльгаКалина-с8щ и мне интересно, где никому масло не нужно, глухомань наверно?
Никакой проблемы - из 3 поллитровых баночек домашних(рыночных) сливок получается 900-950г масла. Взбиваю миксером, сливаю сыворотку, промываю в миске с очень холодной водой, формирую с помощью 2 разделочных дощечек прямоугольные куски, в пакет и в морозилку. Мама до сих пор ( и бабушка когда-то) делает колобками (как на рынке продают). А потом можно топить. Помню, в детстве у бабушки всегда ведро топлёного масла стояло в погребе. Но у них свои коровы были(в деревне бабушка жила), поэтому молочки разной было....
Самый лучший рецепт приготовления топлёного масла! Коротко и ясно! Спасибо Вам, хозяюшка!👍💐😇🌞💞
Все понятно , спокойное обьяснение без лишних слов , спасибо.
Спасибо! Наконец-то встретился с правильно сделанным видеосюжетом. Лаконично, информативно, пояснения простым, человеческим голосом (без трагических или комических ноток, без - «ээээ», «кароче», «тоесть-да» и других слов-паразитов. И тем не менее, у меня остался вопрос: есть ли какие нибудь методы визуального или другого контроля за готовностью топлёного масла?
Самое вкусное и незабываемое это домашнее коровье масло собственного приготовления. Вот вкус и запах 👍👏 Горячее масло и домашним хлебом с детства никогда не забуду🙏👍👏
ҚОЛДЫҢ. МАЙЫ
Талдын^÷ба÷÷÷лдын
Да,согласна,топленое масло и вкусно и полезно!!!Жареная картошка на топленом масле это что-то невообразимое!!!Мы всегда топим масло, используем только деревянную ложку, а пенку и то,что остается на дне кастрюли, тоже добавляем в выпечку,а моя бабушка пекла потрясающий хлеб с этим!!! Спасибо Вам!!!Удачи и успехов!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Блин,а я выбросила все это
@@МиссРодола Мы все ошибаемся,ничего страшного))Теперь будете знать☺Удачи и успехоа!
А какой тогда смысл перетапливать, если вредные остатки все равно используются в готовке и съедаются?
@@zoiaafanasieva9699 Если Вы так считаете,то не используйте )Удачи и успехов!!
@@МиссРодола Тоже всегда выбрасываю,считала,что это остаётся что-то неполезное,но это каждый решает для себя.
Спасибо !! 😊 Мама всегда топила магазинное масло ... Дамы, не ленитесь. Своим домашним - каждый день по чайной ложке топленого масла. И о себе не забывайте. Польза потрясающая!
Sonya Jam скажите а какая конкретно польза?
@@alkare1546 НИКАКОЙ ОЖИРЕНИЯ
А какая именно польза от топлёного масла? Почему его не дают в больницах и не выписывают в поликлиниках?
@@redbike5042, начнем с того, для какой цели и почему кормят детей с детства манкой - продуктом переработки, приправляя маргарином с добавками, а не чистым сливоШным. Почему в поликлинике выписывают таблетки от головы, от живота, как- будто бы наш организм не единое целое и ж..а от туловища ходит отдельно..... "Почему" в нашей жизни бОльше, чем ответов. О топленке информации предостаточно. Читайте, анализируйте, если посчитаете нужным - ешьте "Ramu"!
Сейчас, после того как Вы показали, мне кажется таким глупым, что я сама не додумалась топить масло на водяной бане! А ведь это решает мою главную проблему - пригорание масла при долгом топлении даже на низком огне! Спасибо Вам! Масло действительно и очень хорошее получается, и на нем все вкусно!
Голос такой приятный,нежный обволакивающий у вас.Масло топленое никогда не делала,я думала топят в духовке,благодаря вам увидела хороший вариант.
Спасибо за рецепт уже купила масло, попробую сделать из него топленое ,пока
Я готовлю только по вашим рецептам, и всегда всё вкусно получается, и топлёное масло тоже получилось :) спасибо за ваш канал :)
Оксана запиши пожалуйста рецепт выпечки с пенкой отопленного масла.
Ясно и, главное, коротко. И голос приятный. СпасиБог! ❤
Какая хозяюшка кулинар. Обожаю ваш канал видео ролик, простые нужные рецепты, большая молодец, я себе, тоже зделаю такое масло иначе магазин ное совсем не то. Спасибо большущее.
Супер видио. Бз лишних слов, чётко , понятно. Обожаю Вас.Я подписана на Ваш канал "Кухня на изнанку" подписываюсь и на этот замечательный канал. Здоровья Вам и благодарных зрителей.
Иду готовить топленное масло по Вашему рецепту.
Да где бы масло вэять настоящее
Спасибо! Только подумала, что надо поискать рецепт топлёного маслица, как приходит уведомление о новом видео! Чудеса!) Завтра приготовлю 😍
Очень важная информация для меня я хотела знать как это делается огромное благодарю Вас за секрет .
@@ЛюбовьИстомина-я7в А я очень хотела узнать как делается такое масло для косметики - очень хорошо для лица.
Последнее время так и сидит в голове сделать толевое масло .., и как раз видео !!! 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊
Ой! Спасибо 🙏🏻🥰💋👍 приготовила 😍 это же запах детства и бабушки ❤️
Какой у Вас приятный голос! так и хочется слушать и слушать ...
С большим удовольствием смотрела, слушала и записывала рецепт изготовления топленого масла!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОКСАНА!!! 💐💖. Конечно, можно купить топленое, вкусное масло и у фермеров/частников, но все же самой тоже интересно попробовать...! Ведь это такой вкусный и полезный продукт!!!! 👍
Отличная рекомендация, это действительно очень полезное масло, намного легче и лучше усваивается организмом. Такое масло ещё называют маслом Гхи или Ги. Кому интересно, почитайте о свойствах такого масла. Плюс оно практически не содержит лактозы и казеина(домашнее по крайней мере, покупное заводское его не содержит вообще). Можно его использовать даже в косметических целях. Спасибо Оксаночка, за рецепт!))) как всегда быстро и понятно))))
Спасибо!Обязательно попробую приготовить.Очень нравится вкус и запах еды приготовленной на топленом масле😋
У вас самый лучший рецепт.Всё рассказано и показано быстро и понятно. Спасибо большое.
Спасибо, Ксюшенька!❤️Просто и доступно! Всегда казалось, что нужно дольше повозиться, ан нет!☀️☀️☀️🌺🌺🌺
Вы правы,милая красавица...
Вот вам то мы точно доверяем, проверено на многих рецептов от вас!
Огромное спасибо за ваш рецепт!!! Как приятно слушать ваш голос? Вам желаю здоровья: семейного благополучия !👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌿🌿🌿
Спасибо за рецепт, очень нравится ваш канал. Подписалась сразу.
В большинстве случаев доверяю только Вашим рецептам, в них я уже уверена.
Топлёное масло не делаю сама, покупаю у тех, кто держит корову. Масло обязательно пробую, чтобы имело сливочный вкус и было крупинками. Мама научила закупать масло в мае, тогда оно самое полезное и жёлтое. В мае загружаю одно отделение в морозильники маслом до следующего сезона.
Благодарю, не знала про вторую плёнку 🕊️
Отличное получилось масло 👍👍👍👍👏👂👏а за ролик спасибо огромное Лапочка Вкусная минутка 💞💖💕👏👏👏💋👍👍👍👍
Как Вам не доверять, очень приятно проводите передачу ,все надуманно ,все аккуратно.Спасибо Вам.
Как всегда замечательно, коротко и ясно. Спасибо.
Волшебная хозяюшка. Всё рецепты, так интересны и просты, что хочется тутже приготовить. Сливочное натуральное масло и от коровки, и от козочки купить в нашем городе не проблема. Ваш рецепт самый подробный и мне понравился больше других. Обязательно приготовлю. Благодарю.
Такая вы чистюлька, приятно смотреть как Вы готовите
Вкусно. Как в детстве. Только у мамы ела топлёное масло!
Еще можно приготовить таким способом - Масло растопить , остудит и поставить в холодильник на ночь. Утром сделать в застывшем масле две дырочки с противоположных сторон. Наклоняете кастрюлю с о стороны одной дырочки , сливается вся сыворотка , которая при застывании опустилась на дно. Ставите кастрюль на огонь и прокипятите минут 15. Все , масло готово !!!
К сожалению, этот способ не позволяет полностью избавиться от сыворотки и молочных белков. Такое масло может и вкусное, но в тепле испортится и при жарке подгорает.
Я раньше в молодости тоже топила масло долго ,часами, а лет 30 или даже 35 топлю остужаю потом на ночь в холодильник а утром немного прокипятить и все.Мне сказали когда долго кипит все полезные вещества проподают.А сейчас вообще не топлю.Готовлю жидкие блюда на минимум количестве растительного масла а в конце готовки добавляю нужную порцию сливочного.А жарю на пополам с растительным.
@@samirezeynalova2609 э
@@ВаленТинаДаньшина-я2еДоброе утро!У меня масло не испортится-дети не позволят.😂Делаю продолжительное время сама сливочное масло с покупной домашней сметаны.Но сейчас очень трудно с домашней сметаной,молоком.Не добросовестные хозяйки разведут молоко до такой степени😢что при кипячении даже сверху плёнки нет.Я выросла в селе и знаю какое должно быть молоко и сметана для масла.Грустно конечно но изменить ничего Я не могу.Просто хочется сказать-не делайте из молока-ополоски,лучше пусть будет дороже но нормальное молоко.И сметана тоже.
ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС ЛАКОНИЧНО И АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ И ПОДПИСКА КОНЕЧНО ЖЕ !👍
Спасибо. Всегда жду ваши новые видео, с удовольствием и большой пользой просматриваю.
Спасибо! Все передано лаконично, часто пользуюсь Вашими рецептами успешно!
Моя мама и я тоже так делаем топленое масло. Хороший рецепт! Тем более, уже доказано, что жарить, печь, запекать лучше на топленом масле, или кокосовом, или смальце. Но на топленом сливочном вкуснее!
Меня зовут также и фамилия такая же. Здравствуй тёзка. Я проживаю в Башкирии, а вы где?
Приготовил.
Это что то с чем то...
Обалдел от результата!!!!
Спасибочки!!!!
Обожаю! Картофельное пюре с таким маслом ни на что не променяю! 👌🌺
Спасибо за ваш рецепт.
Подписана на оба ваши канала на ю-тюб.Объясняете чень спокойно,с добром, без суеты .Приятно слушать!
Пользуюсь многими вашими рецептами.Спасибо и всего самого доброго.
Я Вас полюбил и я подписался, а ещё я очень, очень люблю топлёное масло! 😘😘😘😜
Всю жизнь в семье топили масло по ооочень сложному рецепту и времени занимало это действо уйму. Спасибо огромное за открытие, всегда рада повторять за вами, на другом канале очень не хватает вашего волшебного голоса и остроты зрения следить за надписями... Успехов и добра искренне желаю вашему дому
А как другой канал называется?... Спасибо...
@@Mari_M_Marianna кухня наизнанку
Спасибо за идею на водяной бане. Буду пробовать 👍🏻👍🏻👍🏻🥰
Да,думаю,что на водяной " бане" получается более питательным маслице. Как же удобно общение,от ко орого обязательно научишься чему- то неизвестному тебе👏
Такая молоденькая готовите вкусно и очень много интересных закусок и блюд знаете,я очень рада за вас!Мне нравятся ваш канал! Благодарю!
У меня мама все в точности так делала.Спасибо)) Лайк.
Я купила хорошее качетсво.. И такое аромат получился. Тонкий. и на вид- прелесть!
Спасибо всем большое, я тоже задумала масло растопить, хотела растает и в банки, а оказываеца нужно потара чеса, 🙈всем спасибо
Госпадя! Моя дорогая Вкусная Минуточка! А я-то, дура, покупаю готовое топлёное масло у коллеги по работе за 1200 руб. за пол-литровую банку! А ведь проще купить домашнее масло и перетопить! Я же так куриный жир перетапливаю, тоже вкуснейшее получается.А про масло и не догадалась. И дешевле намного! СПАСИБО! Ох,уж и Минуточка ты наша!
Так дорого , а у нас кто коровы держат по три тысячи 3 х литровую банку продают, тоже недешево ,а если самим делать дешевле ,мы летом сметану покупаем ведрами домашнюю ,сливаем масло и топим , выходит дешевле и знаешь , что ешь.
Проще и дешевле сделать сливочное масло дома и потом перетопить его..С одного литра сметаны получается +/- 650 г., зависит от жирности сметаны.
@@Ирина-з1ш9ж это не дешевле.
Вы где такие цены берёте? В Москве и то дешевле.
Спасибо за рецепт. Приятный голос, всё по факту без лишних разговоров.
Оксаночка, спасибо большое за рецепт приготовления топленого масла! Для молодых может это новый рецепт, но я всегда делала сама топленое масло, привыкла делать всё сама и этому научила дочку и внучек. Желаю Вам удачи и успехов во всём!
Спасибо))
@@tastyminute крышкой пластиковой закрыли, через три месяца появился на крышке конденсат, далее- плесень. Где и сколько времени вы храните под железной крышкой? Благодарю.
Обворожительный голос, просто слушаешь и наслаждаешся😚
На вкус и цвет, как говорится. Мне рецепт понравился, а вот именно голос - нет, он у женщины треснутый какой-то.
Большое Вам спасибо за этот замечательный рецепт! Полностью Вам доверяю и именно так и приготовлю. 😊💖 Успехов Вам и Вашему каналу!