РУССКОЕ МАСЛО. РЕЦЕПТ 19 ВЕКА 3 Способ Вытапливания
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2023
- #полезныесоветы #полезно #масло #вкусно , #вкусныерецепты , #полезныесоветы , #вкусноиполезно , #полезно , #масло , #топлёноемасло #канцерогены
Топлёное масло или масло Гхи.
Продукт, получаемый из качественного сливочного масла жирностью не ниже 82%, путем термической обработки это чудодейственное средство.
Аюрведа называет масло Гхи (ghee) - «жидким золотом», способным зарядить человека тончайшей энергией Солнца.
Топлёное масло гхи или жидкое золото. Полезный, вкуснейший натуральный продукт, который выдерживает высокую температуру 190 и выше, не образуя при этом токсины.
Имеет очень приятный запах, аромат и вкус.
Придаёт пище изумительный вкус.
Видео нашей закупки , про сливочное масло:
• Закупка Продуктов. Как...
Рецепт из книги 19 века:
«РУССКОЕ МАСЛО»
Взять 4,5 кг сливочного масла, положить его в большую кастрюлю, влить до 40 стаканов воды, поставить на лёгкий огонь, мешать, пока масло не распустится совершенно; снять с огня, поставить в холодное место.
Когда масло застынет, сделать в нём сбоку небольшое отверстие до самого дна, слить совершенно воду, налить свежую, опять растопить масло, повторить это 3-4 раза, пока вода, которая будет стекать, не будет совершенно чистою.
Тогда масло посолить самою мелкою солью, сложить в горшки или кадочки, накрыть тряпочкою, залить очень солëною водою, держать в холодном, но сухом месте.
Так приготовлённое масло не портится в продолжение 3-4 лет.
Воды я залила в общем 30 стаканов, т.е 6 литров, в три этапа по 2 литра воды.
У меня :
из 4 кг 500 гр. получилось примерно 3.800 - 4.000 л. натурального чистого продукта - топлёного масла гхи.
Будьте здоровы!
СМАЛЕЦ Для Чего он нужен. Как Вытапливать САЛО!
• СМАЛЕЦ Для Чего он ну...
ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ. 1 Способ Вытапливания Натуральный ароматный продукт!
• ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ / ...
ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ. 2 Способ Быстрый Вытапливаю.
• ТОПЛЁНОЕ МАСЛО ГХИ. ...
Если хотите меня поддержать, пожалуйста , подпишитесь!
Оставьте комментарий и жмите "Нравится" 👍 - это лучшая благодарность от Вас!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, 🥰🥰🥰
ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА!😍❤
БЛАГОДАРЮ ЗА ПОДПИСКУ,👆 ПАЛЬЧИК ВВЕРХ 👍 И КОММЕНТАРИИ! ✍
МНЕ ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО И КОНЕЧНО ПРИЯТНО!🥰🥰🥰🥰🥰
См. ссылки в описании или в плэй листе, как вытопить сл. масло 3 мя способами.
Этот способ быстрый, хотя кажется, что долго, масло ведь само остывает, вы в этом не учавствуете, но очень эффективный!
Делаю уже 10 раз. Довольна очень!
Максимально очищвется масло, а в наше время, это очень важно!
☝️☝️☝️ Для тех, кто с водой не может с ориентироваться, расчитала для вас примерное количество. Ориентир:
-----------------
4.500 сл. масла - 6 литров воды ( 2 л × 3 раза)
2.250 сл. масла - 3 литра воды в три приёма, т.е по ( 1 литру × 3 раза)
1. 125 сл. масла - 1.5 литра воды в три приёма , т.е ( 500 мл × 3 раза )
500 гр. сл. масла - прим. 600 мл. воды в три приёма , т.е ( 200 мл ×3 раза)
СПАСИБО ЗА ПОДДЕОЖКУ!😍😍😍❤❤❤
Будьте здоровы 💪👍и счастливы!💫❤
Галюшка! Галюшка: "РУССКОЕ МАСЛО. РЕЦЕПТ 19 ВЕКА 3 Способ Вытапливания "(твоё)! Может по - русски? Как то вернее! А, так и гавно, опосля спражнения тож - русское? Тут, по твоему само собой напрашивается на "русское"(твоё)! Ну, и чем будет отличаться "русское"(твоё) гавно от остального гавна??? Соображаешь?
Здравствуйте! 😍 Ничего личного, не возмущайтесь.
Это название взято из старинного рецепта , оно так и называется " Русское масло" . Раньше название не вызывало видимо такую бурю эмоций. Очень всё достойно. Важен сам рецепт. Спасибо!
Благодарю!!!Я,масло тоже топлю,но этот способ,мне очень понравился,лучше.Здоровья,Вам.Теперь,только так буду его топить.
@@Galiushkaсейчас очень сильный вирус русофобии и даже в России ,у глобалистов выбить русскость и слово русский !!
😊
Все правильно и посуда тоже.@@Galiushka
Мне 70 . Так ведь и делали наши предки. Коровка была практически в каждом дворе. Делала бабушка и творожок и сметанку. Все было. Все это погублено в деревнях и селах. Погублено сознательно вот и думайте. Пока не восстановят жизнь на селе и в деревне в нашей стране ничего не измениться. Не забыли главную истину - хлеб всему голова. 👍🤓
Здравствуйте!😍Согласна с вами полностью. Всех благ вам! Спасибо!
Нас ещё в школе учили село город кормит , а город товары в село . К сожалению все разрушили . всех коров и свиней и куриц специально травят якобы они больные , чтобы люди в супермаркетах покупали их продукт выращенный на гармонях роста и антибиотиках . Когда мясо варишь то волокна в нем лошадиные это и говорит о том что на гормонах выращенные животные .
У кого есть коровка, тот не забыл, как топить масло. Ничего тут сложного нет збил сливку до масла, в нескольких водах промыл и ставь топить осадок при топлении осядет. Сливайте по банкам. И что тут сложного.?
@@NinA_Tolst Здравствуйте!😍Сложного ничего нет, вы правы! Только сейчас с коровами сложно, мы тоже в деревне всё это делали. Вкуснятина! Здесь, а именно этот 3ий способ ориентирован на магазинное масло 82%, как эффективно его очистить от молочного осадка, который нежелательно использовать. А если домашнее масло, то 1 и 2 способ лучше. Спасибо!
О том что жизнь в деревне тяжела и труд этот по достоинству не оценен, никому рассказывать не надо
А что касается " сознательно деревни погубили" - так этого не надо было делать специально, каждая семья своим деткам говорила - учись и езжай в город
Плохо будешь учиться - будешь телятам хвосты крутить или вон на трактор с раннего утра до темной ночи...
А теперь охают
В эвропах при господдержке фермеры еле концы с концами сводят
У нас в магазине 1л молока - 100рэ(молоко ли?)
В деревне от коровы 3л - 150рэ
Бутыка газ воды 100рэ
И кому нужно это фермерство за такие копейки?
САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ ИЗ РЕЦЕПТОВ ИНТЕРНЕТА.... МНЕ 64 ...ГОД...Я ПИЩЕВИК СССР.... ДЕЛАЙТЕ ТАК... СОГЛАСНО ЭТОГО РОЛИКА....И БУДЕТ У ВАС КАЧЕСТВО...И ЗДОРОВЬЕ...С ДОЛГОЛЕТИЕМ.....
Спасибо❤
Масло где найти хорошее
Раньше масло топили в печке вкусное было приятно вспомнить
Надо ещё купить натуральное масло сейчас в основном дербанят с пальмовым.
@@user-rm8xs6ed2nшгэээээх здравствуйте
Русский способ самый лучший во всех отношениях. Не дураки были наши предки ! Надо сохранять наследие нашего народа во всех сферах !
@@M-r_Dhou ваши может и дураки, А НАШИ МУДРЕЦЫ
Полностью с вами согласен 👍👍👍надо знать свою историю а у России очень богатая.
Смотря с какого времени считать предков ,если с 1917года то там намеренно уничтожали русских и их традиции ,литературу ,медицину и конечно же рецепты итд .
А сейчас смотрю русофобия и начались споры что типа предки ,,оказываются дуроки,, умней каждого кто их считает дураками ))
Большое спасибо за рецепт. Отправила подруге. Делаю масло из коровьего домашнего молока. Взбиваю руками 0:00 0:00 топить теперь буду вашем способом.
Мы тоже тапили но не таким способом ,мы долго варили и остатки были жареные и так вкусно пахло ,а с осадком что остаются пекла печенюшки ,было прелесть ,но не промывали🤗
Сколько терпения и такта у автора этого ролика!!! Всем ответила. Никому не нагрубила! На авторство не претендует!!!
Всем желает добра и говорит СПАСИБО!!!
И столько злопыхателей!!!
Не нравится-не смотри!!!
Я тоже топлю масло по другому. Но рецепт посмотрела. Зачем же добавлять в наш мир столько яда?!!!
Живите долго и будьте здоровы!!!
Здравствуйте Светлана! Благодарю вас за добрые слова!
А я как - то не заметила плохие комментарии, может у людей плохой день. Собственно, каждый если пишет, то пишет о себе. Зеркало. ..
Благодарю !!!
По идее это правило хорошего тона,касается всех владельцев каналов
Так хочется, чтобы читатели Вас поняли. ❤
Ведь от наших мыслей, слов, эмоций зависит в каком мире нам жить.
Здравствуйте . я просмотрела ваш ролик и была очень довольна результатом его просмотра мне73 года и детстве жила в полноценный деревенской семье с родителями и с бабушкой но как они готовили масло не видела хотя оно у нас было. Теперь я обязательно сделаю это по вашему рецепту. Спасибо вам доброго здоровья.
@@user-xe5nm6io3f Благодарю! ❤
Господи , Слава тебе , хоть один человек написвл по Русски ,бабушка моя всегда топила масло и меня научила ,а то так надоело по китайски , по испански и т.д. Русские всегда готовили лучше всех .Спасибо Галя
Как красиво!
Это система глобалистическая вирус запустила что даже у русских выбить русскость и слово вообще РУССКИЙ
Не говорю про русофобию ещё.
Не правда!!!Лучше вас всегда готовили украинцьі!!!😂😂😂😂
@@user-ol7jd3mg6p мы все русские ))так что разницы нет
Мать городов русских Киев ☦️??
@@user-ol7jd3mg6p дорогие девочки , да мы же сестрички родненькие
Уже больше 30 лет использую именно этот метод приготовления топлёного масла. Тогда было негде найти подсказку, и я как-то додумалась сама и научила всех своих знакомых. Вода не смешивается с маслом, а очень хорошо промывает его от всех примесей. Обязательно используйте этот способ, и будет у вас очень качественный продукт для здоровья!!! Привет из Ярославля!!! ❤❤❤
Здравствуйте! 😍 Тоже очень довольна. Спасибо!
Я тоже из Ярославля . Спасибо за отзыв.Как же я не знала что так надо делала ,но совсем не так ,надо поискать хорошего масла ,где то и так сделать . Вы какое масло берете ?
А от каких примесей вы очищаете масло , я в толк никак не возьму ? Если вы магазинное масло растапливаете - тогда да, а если домашнее - то это вообще лишние хлопоты. Народы гор Кавказа испокон веков топили сливочное масло самым обычным способом , и их топленое масло не портилось , и здоровье было отменное , и жили долго. А ещё одни из представителей горских народов карачаевцы в такое масло добавляли сосновую живицу и делали балхам, которым успешно лечили все бронхолегочные и другие заболевания.Так что этот способ с водой из серии « дело было вечером , делать было нечего ». Но попробовать надо , для сравнения .
@@Nina-1907 Здравствуйте! 😍 Если вы могли заметить. Это 3 способ вытапливания масла и именно по старинному рецепту. Есть видео , где я вытапливаю 1 и 2 способом. Но мне лично нравится 3 способ и топлю я его на раз, быстро. Застывает то оно само.
Это магазинное масло, но даже если и домашнее, я бы тоже так топила, но если хотелось этот молочный осадок пустить в кулинарию, я бы воспользовалась 2 способом. Есть ещё много способов с добавлением полезных веществ, как вы написали, почему нет. Суть вытапливания масла, многие не понимают, это очистить от молоч.смеси и получить продукт, на котором можно жарить, добавлять в выпечку. Такое топлёное маслр гхи или по другому очищенное, выдерживает высокую температуру, не образуя токсины, в отличии от подсолнечного или др. растительных масел.В этом и ценность, да и вкусно и ароматное масло.В косметике тоже применяю. Спасибо!
@@Galiushka суть топленого масла ещё и в том, наверное,что в старину холодильников не было, а масло надо было сохранить.вот и топили. Как например, мясо сушили, кьыйма сушили( кишки ,заполненные фаршем , смешанным с молотым чесноком и приправами). Сушили джёрме( это тоже такие колбаски из желудка), потому что хранить было негде,а сохранить надо было. . Да и вполне возможно , что учитывалиось свойство топленого масла выдерживать высокую температуру нагревания и его полезные свойства. Все таки они были умные люди. Мне близок первый способ приготовления масла Гхи, а осадок я очень любила есть с картошкой . Но и два других способа очень хороши, при случае непременно ими воспользуюсь, спасибо!
😊Какое ТАКОЕ " ГХИ " !? ОТЛИЧНОЕ " РУССКОЕ" ТОПЛЕНОЕ МАСЛО !!! НО И не о нем думаю , А о том , какие же вы милые , чудные мои соотечественники ! ХРАНИ ВАС БОГ !
И у казахов это называлось ,,қайырған май". Так что масло Гхи - это наше старое топлёное масло.
А моя бабушка, отделяла через сепаратор от цельного молока сливки, сбивала масло, а затем масло в таз и на огонь и масло кипело, потом сыворотка оседала, а чистое масло сливали в баночки. Масло было жёлтое, мелкими крупочками, вкуснотища.
Здравствуйте! 😍 Это у меня есть видео с 1-м способом вытапливания, только магазиное масло. Спасибо!
Сделала из сегодняшнего масла,какие крупки???какой цвет,сейчас топленое масло не возможно сделать
Будет плохая подделка
@@Galiushkaа где вы нашли в магазине МАСЛО?.. Пальмовый жир может и купили, но это не польза, а сплошной вред ..
Здравствуйте! Когда вытопишь масло, оно очень душистое, вкусное, а когда на нём готовишь или добавляешь для вкуса, то блюдо ароматное, вкусное. Масло янтарного цвета. подделка или каквы пишите пальмовое масло, не будет иметь этих свойств. Это и есть ориентир! Доверьтесь своему ощущению. Добра!
Такой рецепт был написан в старинной поваренной книге.Здоровья всем!
В грузии так вытапливпли, чтоб хранилось в жару..и мама намнем вкусную картошку жарила! Все здоровые росли, пока умничать не стали, считая наследие предков " пережитком"
Лайк за возрождение интересного рецепта!
Благодарю! 😍
В кавказе делают чуть иначе, На кусочки масло сыпают соль, ночь оставляют в стороне, следующий день топят на маленьком огне, масло с перва с молочными хлопьями, но во время кипения сыворотка садится на дно, а масло становится прозрачной. Чуть остынет, разливаем в банки и хранится очень долго и самое удивительное, масло не соленая вообще. Моя бабушка на горячую сыворотку(осадку) заливала холодной водой, потом собирала остатков масло на воде. Вот это масло была саленая. Она пекла с этим маслом саленую липешку на сухой сковороде, было очень вкусно
Здравствуйте! 😍 Здорово! Очень интересно! Бабушки вообще кудесницы, представляю, как это вкусно! Спасибо!
Спасибо,попробую по вашему рецепту❤Родилась я тоже на Кавказе,и там много моих родных живут.
Спасибо вам большое ❤❤❤
Тоже так делаю всегда.
❤❤❤
Самое правильное приготовление топленого масла!!! Спасибо за напоминание рецепта !
Спасибо большое Галя за рецепт! Мне седьмой десяток. Смотрела видео и прослезилась потому, что вспомнила свою бабулю у которой в 1966 году не было холодильника и помню, как она сохраняла масло, делая его топленым! В 70 - м уже холодильник у бабули был. Да и сливочное масло, моя мамочка делала в банке литровой взбивая из дом. сливок , в 70х годах еще миксеров не было и своими ручками наши родненькие, делали настоящий продукт!
Здравствуйте! 😍 Да, нашим бабушкам, мамам не просто было, но они молодцы. Всё было очень вкусно! Здоровья вам и счастья! Спасибо!
Масло без холодильника спокойно сохранялось и не топлёным, просто заливалось водой с солью и вуаля.
@@jelena5446 Здравствуйте! 😍 Топлёное масло топится прежде всего, не для того, чтоб оно сохранялось, а потому что оно очень полезно и содержит те жиры, которые необходимы нам и так же выдерживает высокую температуру, не выделяя токсины в отличии от подсолнечного и др. растительных масел, этим оно и ценно. Спасибо!
@@jelena5446 И этот способ мы знаем и применяли! Я про него и писала, я имела ввиду масло топленое и сливочное, как за 20 минут мама делала в банке
сливочное масло! И потом зачем сливочное долго хранить? Оно стареет, желтеет. Мы его ели, а не хранили! А вот топленое, очень полезное служило дольше. Вот скоро будет масленица испеките
блины и смажьте маслом сливочным один и второй топленым, разницу сразу почувствуете я вас уверяю она огромна, как небо и Земля! Всех благ Вам!
Помню 🤔👍👌
А за соль- не слушайте никого. Все остальное на любителя. Другие сахар сыпят. Шикарное масло у вас получилось. Мне 70, знаю что говорю. Здоровья вам!
Здравствуйте! 😍 Благодарю вас!
Соль не даёт маслу горкнуть и плесневеть, если хранить долго.
Соль просто необходима для длительного хранения. Живу на Севере. И помню ещё с детства масло нам привозили солёное. Так и привыкли к такому. Что теперь нет-нет да и присолишь сверху бутерброд)
А 70 лет - не показатель разума.
@@TanyaNovaya Здравствуйте! 😍 Соль, вообще замечательный продукт и конечно можно посолить. НО, хочу сказать, что у каждого свой опыт и доя меня ценно любое мнение. ❤А 70 лет - это замечательный возраст! 👍❤
Топленое масло не портится. Оно чем старее, тем полезнее. В Индии его называют ГХИ. Подарить 100- летнее масло на свадьбу-самый дорогой подарок
Первый раз вижу такой рецепт. Благодарю. Обязательно попробую. Мира всем !
А то еще выдумали, масло гхи. Да это наше русское топленое масломоя мама 1917 г р делала, естественно научилась от своей мама, а та от своей, и по цепочке. Я тоже так делаю
Вот действительно русское топленое масло, а гкхе какое-то, спасибо добрым людям за рецепт и сохраненные традиции.
Пользуюсь только этим рецептом, нашла тоже на ютубе. Рецепт отличный! Обычно промываю до прозрачной воды.Оно так и называется " Русское масло", из поваренной дореволюционной книги.
Благодарю! 🌺
Это древнейший❤ полезнейший продукт предков Славян и Алан!!!
Что удивительно, ещё в 60годына Руси знали, как топить масло сливочное. И как быстро всё забывают, какие были стряпухи. Как мы себя опустили!?! 🤔
В 60 гг. в СССР, однако.....
Ну, сейчас много профессий забыто, зато сколько новых появилось. Это эволюция, ничего страшного
❤ Спасибо Вам за верное очищение масла от примесей. Я держала свою корову по молодости и мне женщина подсказала этот способ.
Масло всегда чистое, ароматное, вкусное, зернистое. Мазали на хлеб.
Жарили на нём.
А блинчики, вареники смазанные топлёным маслом вкуснейшие.
Я солила воду , которая лучше вытягивает из масла примеси.
А само масло нет смысла солить.
Успеха Вам и всех благ!
А метод этот я❤😊 писала Вам в комментарии.
Мне жалко масло загубленное на сковороде до пены. Оно безжизненное.
Здравствуйте! Спасибо большое! 😍❤
Раньше, в начале 70 у нас не было золодильн ка, сл вочное масло домашнее мама скатывала шариками размером с куриное яйцо, и клала в 3х литровую банку, заливала сюподсоленой водой, и в погреб. Топила тоже, хранила так же в погребехватало до весны. Но у домашнего ма да отс ой совсем другой после вытопки, на нем пекли сдобнушки
Чтобы быстрее остывало надо ставить кастрюлю в тазик с проточной холодной водой
Интересеый способ!
Если присаливать воду,масло не будет солёным?
Спасибо!
Масло растопите,вылейте в хол воду,остыло в холодильник,завтра достаете масло их воды,снова топите,опять в воду,итак три раза,затем топите,прокипело на маленьком огне И ВСЕ Янтарное масло ГОТОВО . Быстро. Можно и два раза проделать с водой . УДАЧИ ВАМ.
Здравствуйте! Это горячее масло в холодную воду? Это как? Очень экстремальный метод или я не так поняла? 😀
ДА,очень хороший метод! Много лет ПОЛЬЗУЮСЬ.@@Galiushka
Какрролд@@Galiushka
Очень хороший способ. И быстрее остынет.
Зачем такие мучения ?? Прокмпятили масло на медленном огне пока все ненужное не осядет на дно и все . Чего только не придумают , чудаки
Пенка, это из-за наличия капелек воды в масле. Визуально их не видно, только слышно, когда их с треском выдавливает вверх. Как, только треск прекращается, то и пенка исчезает. И на выходе, абсолютно чистое маслице.
Наконец-то узнала правильный рецепт топленного масла. Благодарю.
Мы тоже готовим на топленном масле , но я как бы выжариваю его, не солю. На вкус ореховый .И правда масло стоит в 3-4 года и вкус не меняется . Недавно достала из подвала масло 3-х летней давности. Храню в керамических кадках. по 5 литров. Спасибо, опробую по вашему рецепту . С уважением.
А зачем хранить масло 3-4 года, если можно купить свежее? В чём смысл?
@@user-rv5xf5hv2kнудно очень,можно было ролик ускорить
Примите все к сведению, что новые современные научные исследования наглядно показывают, что топленое масло (особенно выжаренное) по своей сути представляет окисленные жиры и при употреблении наносит вред организму человека. Относительно ранняя высокая смертность возрастных индусов, которые больше всех используют в кулинарии топленое масло, объясняется именно употреблением большого количества топлёного масла. Смотрите подробное объяснение о топлёного масле (то есть о масле гхи) на канале Макса Погорелого.
Ну смех и грех, три года хранить масло! Никому такого говорить нельзя !!!😅😅
@@vitash337 последнее время только и слышно о вреде продуктов. Просто абсолютно всех. Возрастные индусы умирают, надо же. А кто на них исследования проводил? Биг фарма? И что порекомендовали вместо масла? Гамбургер?
Спасибо за рецепт,для меня этот рецепт самый лёгкий показался,а то,что долго это ничего, зато качественно.
Здравствуйте! 😍 Это я первый раз делала, с водой пока разобралась и показалось долго. Сейчас это происходит быстро, качественно, раз 15 уже сделала. Довольна именно этим способом! Спасибо!
Самый лучший рецеп масла топлёного, можно немного ускорить процесс. Остудить в холодной воде меняя ее просто в раковине. Потом если есть отдельная морозильная камера, ставить туда. Масло очень быстро застывает.
Большая благодарность владельцу канала за столь подробный рецепт, я впервые увидела, раньше топила неправильно. Нынешнее масло нужно только перетапливать, иначе нельзя, если хотим быть здоровыми.🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍😢
Нынешнее ,а какое натуральное ?
Спасибо! 😍❤
В 18 веке из России выдали замуж в Шверин за графа Мекленбургского молодую царевну. Её приданое было огромное. Снарядили корабль для перевозки огромных ваз (они до сих пор есть в замках). Вазы были упакованы в ящики и залиты топлёным маслом.
Есть сведения, что Россия поставляла в Европу знаменитое вологодское масло.
Моя мама была поваром и всегда делала так топлёное масло. Это масло детства. Спасибо вам за рецепт.
Спасибо, очень рада что хоть один правильный рецепт скинул! Моя бабушка всегда топила масло, а посмотреть и спросить не было ума, мала была. Сегодня сама бабушка, тоже по разному топила, но как у бабушку вкусно не получалось. От бабушкиного масла такой вкусный шел запах, хоть так ешь! Спасибо большое вам, Галя!
Не знаю чье это масло, но моя пробабушка, потом бабушка, мама и я уже. Еще каменный мацун, тоже долго хранится, всякие бытовые рецепты, травничество и все это от пробабушки. классно, что Вы помните все это, передаёте своих и не только своих предков рецепты.
Нужно делать два отверстия, быстрее и чище выльется.
Здравствуйте! 😍 Это у меня 3 способ, во втором способе делали 2 отверстия, а здесь всё так легко с водой вылевалось, что обошлись одним, но беспорно можно! 👍 Спасибо большое за ваше мнение! Ценю! ❤ Всех благ вам!
Бывает творожный остаток после топления масла, он как сыр очень вкусный. 😊
В советское время мои родители покупали сливочное масло, скаладывали его в банку и заливали водой из-под крана. У нас была колонка, поэтому в крану была всегда питьевая вода. А у нас в городе была очень вкусная вода. Москвичи, которые
приезжали по надобности к нам, всегда кроме конфет "коровка" и "золотой ключик" брали ещё воду из крана.
Я выросла в деревне и это самый лучший и надёжный способ сохранения масла оно долго хранится и никогда не скинет спасибо вам за рецепт
Спасибо за рецепт!
И спасибо, что написали РУССКОЕ МАСЛО, так приятно.
А мы ведь делали лучшие продукты.
Как мы, там никто готовить не умеет!! А уж тем более масло.
Спасибо большое! Из сыворотки я испекла хлебушек.❤
Спасибо большое, рецепт очень хороший. Приятно было слушать Ваш спокойный красивый голос. Мир Вашему дому! Здоровья.
Здравствуйте!😍 Благодарю вас за тёплые слова и пожелания! Будьте благословенны, счастья вам и здоровья! Спасибо!
Благодарю Вас за рецепт.Обязательно сделаю по предложенному методу. Хочу добавить,что жареные продукты на топленом масле и полезнее, и для желудка более щадящи.Особенно,для тех,у кого проблемы с желудком.
Спасибо за внимательное отношение к рецептуре. Моя бабушка спасала меня посылками такого масла, потому что по распределению я работала в диких степях Казахстана. Ложечка мëда, а не соль в конце топления - и это русский рецепт, а не гхи!
Спасибо огромное за этот рецепт ! Случайно зашла на Ваш канал и после этого рецепта сразу подписка . Всего Вам самого доброго !!!
Спасибо большое! 😍
Очень благодарна, что попался такой шикардосный рецепт . Давно смотрю, но не проникалась а вот с вами. Это да. Браво.❤❤❤😊
Благодарю за лучший рецепт!
Главное чтобы сливочное масло было настоящим.
Масло летнее, май-июнь самое ценое и полезное.
Да верно только майские масло самое лучшее
Благодарю. Моя мама тоже так готовила, раньше холодильники были маленькие. Хранили на кухне.
Спасибо большое,что поделились этим рецептом! Из детства моего, в памяти есть такая же картина,что мама топила так же масло..❤
Хороший рецепт, благодарю❤
Долгое очищение по времени этого стоит❤
Здравствуйте! 😍 Я в видео, это делала первый раз, пробовала этот замечательный старинный рецепт. Мне казалось это долго. Сейчас делаю на раз, быстро и даже незаметно. Раз 20 уже делала и очень довольна. Масло то само застывает. Спасибо!
Отлично. Я так жир топлю свиной и бараний. Выходит чистый, без запаха. Воду меняю.
Здравствуйте! Я так делаю давно, но только из сепарированных сливок сначала масло, а потом так сливаю, только через ситечко чтобы масло оставалось в ситечке, и не надо его вылавливать, и солить не надо, оно прекрасно хранится долго, вы же его не для хранения, а доя кушания. Лучьше вытапливать его в духовке при 100 градусах
Спасибо вам большое за рецепт. Теперь бы найти настоящее масло! в магазине
Очень трудоемкий способ и подходит для долгого хранения. Здорово!!! 👍👍👍
Я бы не сказал, что трудоёмкий.
Труда в этом рецепте как раз немного, он затратный по времени. Хотя и это относительно. 😊
❤БлагоДарю ❣️
Здорово большое спасибо теперь только так буду делать 👍👍👍
Попробую сделать.
Спасибо за рецепт.
Благодарю за рецепт!🙏✨️
Потрясающе!!!❤
Спасибо за такой рецепт
❤Благодарю Вас.
Конечно, в зимнее время застыло бы быстрее...НО !!!
В летнее время масло будет ценнее !!!!!
❤ ❤❤❤❤❤❤
Люблю !!!!
БлагоДарю !!!!!
Спасибо, очень интересно, попробую сделать.
Спасибо , за видео!👍👍👍👍 Раньше люди трудились на славу. 👍👍👍👋👋👋👋
Очень интересно. Надо обязательно попробовать!👍👍👍🙋
Здорово 👍 👍👍👍👍
Спасибо большое за ретцепт❤👍👍👍
Благодарю за рецепт.Всех вам благ.
Супер
Ваш ролик вызывает не просто уважение а искреннее восхищение.. спасибо.. вековая народная мудрость в вашем сюжете .дай бог вам здоровья..
Здравствуйте! : )) От души благодарю за ваши тёплые, добрые слова и за пожелание! Взаимно, вам любви и счастья желаю! Спасибо!
Раньше были погреба, в которые зимой заносили лед в большом количестве. Его обкладывали большим слоем соломы. И получали прекрасный ледник, на котором хранили продукты все лето до следующей зимы. Такие погреба были больших размеров. У моих бабушки с дедушкой был такой, я часто туда ходила за продуктами.
Благодарю ❤️🌹🌹🌹
Спасибо Вам большое за правильный рецепт.
Огромное спасибо за этот рецепт!!!
Благодврю❤❤❤❤❤
Благодарю Вас ♥️
Спасибо большое за рецепт.
Благодарю!❤
Мне ронравился рецепт. Попробую
Спасибо ❤😊
Огромное спасибо!!!
Благодарю вас за прекрасный рецепт❤
Спасибо за рецепт. Простое и понятное изложение.
Здравствуйте! 😍Благодарю!
Спасибо вам огромное, здоровья вам и вашим близким ❤❤❤
Thank you ❤
Спасибо за подробный рецепт.Попробую так сделать.😊
Спасибо.🎉🎉🎉
Очень благодарна вам за видео.Удачи вам,и конечно лайк и подписка.
❤СПАСИБО !!!
Вы Самар правильная молодец, спасибо ваи❤😊
Главное купить его хорошее
Очень интересный способ, понравился, будем пользоваться. Спасибо. 🎉
Замечательно! Благодарю за науку❤
Спасибо вам за рецепт...
А я вам добавлю еще один метод, менее трудоемкий и очень простой.
Берете кастрюлю либо нержавейку, либо эмалированную. Заполняете нарезанными кубиками масла, ставите в духовку и топите 1-1,5 часа, при Т=110 градусов.
Масло не мешать, кастрюлю не трясти.
По прошествии времени, вы стерильным черпаком аккуратно разливаете в стерилизованные, сухие баночки масло ГХИ, не трогая и не волнуя молочный осадок на дне. Масло получается чистое и прозрачное.
Крышками не закрывать баночки до тех пор, пока масло в них не остынет. Крышки тоже должны быть стерильными и сухими. Это делается для того, чтобы при закрытии крышкой и остывании, на ней не образовывался конденсат. От него масло может испортиться.
Такое масло можно хранить в кухонном шкафчике.
А осадок, который останется можно употребить в тесто на пирожки или оладушки.
Я подсмотрела этот способ у хозяйки канала "Едим в благости", можете этот канал набрать на Ютубе и посмотреть сами воочию. Там хозяйка очень хорошо демонстрирует этот метод.
Всего вам доброго.
Здравствуйте Екатерина!😍 Благодарю за рецепт в духовке. Слышала о нём. Но, этот в видео мой рецепт для меня ценен тем, что молочная примесь убирается изначально, я его усовершенствовала, между ещё промываю несколько раз чистой водой, потом ставлю растапливаться с водой.
У нас в Германии прошла информация, что масло, хоть и 82 %, но имеет плохие примеси и ещё в алюминевой упаковке, поэтому этот способ очищает более качественно и молочный осадок не использую. Тем не менее, благодарю вас за труд в написании и что поделились! Спасибо! Всех благ! ❤
@@Galiushka 🙏
Но вот для вас статья врача:
Многие люди в последнее время переходят с обычного сливочного масла на масло гхи и топленое. Гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов предостерег от поспешного решения и объяснил, почему такие продукты следует употреблять с осторожностью.
Масло гхи и топленое масло получают из молочного сырья. Они отличаются способом приготовления. Гхи получают путем нагревания и очистки сливок, а топленое - путем нагревания и плавления сливок и масла.
Но важно помнить,❗
что при нагревании любое масло теряет воду и становится более концентрированным.
«В топленом масле и гхи больше холестерина - 25 мг на 100 г продукта, а в обычном сливочном - 21 мг. Также в переработанных видах масла больше вредных насыщенных жирных кислот: 6,5 г - в гхи и топленом, 5 г - в традиционном масле», - предупредил гастроэнтеролог.
Врач также отметил, что в переработанных видах масла снижено количество полезных веществ - кальция, фосфора и калия.
В целом, по словам гастроэнтеролога Вялова, они вредны:
🔺для печени,
🔺сердца,
🔺поджелудочной железы,
🔺способствуют развитию атеросклероза
🔺и набору лишнего веса.
@@user-wc3ci4mz9h Благодарю конечно, за информацию.
Но, в последнее время я избирательно подхожу к всяким видам информации.
А тем более врачам, которые почему то заботятся о натуральных продуктах, а медикаменты приветствуют и выписывают. А там...., вы сами понимаете.
Поэтому масло гхи это беспорно только полезность, проверенное временем.
Спасибо!
@@Galiushka это ваше право.
Будьте здоровы.
@@user-wc3ci4mz9h Спасибо большое!😍 И вам здоровья крепкого!
Супер Вы просто умничка Дай БОг Вам здоровья
Спасибочки Вам огромное за рецепт ! 💐🌼🌺☕♥️
А хранить такое масло очень хорошо в стерилизованных банках, закатанных крышками. Хранится прекрасно!
Великолепный рецепт!СПАСИБО!!!
Спасибо,самый правильный рецепт!!!
❤Спасибо!
Благодарю за самый грамотный и полезный рецепт приготовления. Здоровья Вам и благополучия!