Большое спасибо за науку! Только что сварганил "желтый" бульон из бедра курочки. Правда, вместо газовой горелки (как в одном из роликов) просто обжарил полу-луковицу и моркву до похожего состояния. А дальше - строго по науке: довел до кипения, снял пену и на малом огне - 30 минут. Все по красоте! Начинаю учиться, хотя возраст уже 48 лет. Но учиться никогда не поздно.
Василий ну вы чудесный человек,так щедро делитесь с людьми своими секретами,никто так артистично. Не подаёт материал ,как вы.спасибо тебе ,здоровья,и успехов
Начала смотреть Василия сначала по тв, позже нашла его в ютубе и подсела на его "секретики". Мне сразу так захотелось кормить своих детей вкусно и полезно, до этого я совсем не умела готовить. 😂 Теперь я много подчерпнула, и на удивление мои дети стали обожать те блюда , которые раньше никогда бы не съели. Для меня как для мамы это настоящее счастье. Василий я вам очень благодарна ❤ от души.
Мне так нравится ваш канал! Пришла с работы.... устала.... вымоталась.... включаю вас и такое хорошее и уютное настроение. Так хорошо и спокойно... сейчас отдохну и начну готовить. Спасибо за ваш труд ❤
@Уровень сахара быстро это не о том(готовность мяса), это не о пользе. Общепит-это о многом говорит. По его рецептам я не готовлю. Попробовала один раз в самом начале, это не для дома. Это "ПОТОК", в ресторане как правило оценивается чтоб было мягким , а не подошвой, салаты, которые делает он, вообще нес'едобны дома, остальное добивается специями и хитростью. Готовьте по его рецептам-это ваше право. Ни один рецепт не тянет даже на то время, потраченное на просмотр. Вы выражаете свое мнение, я своё. Тут не о чем говорить. И уж пользоваться пластиковой ложкой для снятия пены это вообще за рамками. Сейчас есть шумовки с капроновой сеткой, которая снимает пену на 100%. У этой шумовки нет дырочек, поэтому бульон прозрачен, как слеза.
@@НатальяФедотова-с3я3е кстати, насчёт не проготовленности мяса при варке по этому рецепту... Я доверилась видео и приготовила как он рекомендует и была в шокЕ, когда и вкус бульона и мясо проварилось и было мягким!) 40’!)) Карл! Варила лопатку и сейчас варится грудинка Супы не люблю, и готовлю редко, а вот мясо отварное обожаю 😻
После ролика поехал на рынок, купил все как сказано и приготовил! Получилось как показано! Жена была в шоке и весь вечер доставала: Кто научил? Колись...Вот что значит профессионал!!!
@@natalikluchanceva4679 ясно ведь, что его жена удивилась не вкусу, а тому, что муж сам это смог приготовить. Зачем Вы оскорбляете незнакомую женщину, которую в глаза не видели только лишь потому, что не поняли комментарий ее мужа? Будьте добрее, я в шоке просто...
Потрясающий повар, обоятельнейший человек и столько полезного я не узнал бы, если бы случайно не наткнулся, теперь у вас ещё 1 последователь, спасибо огромное!
Какая прелесть!!! Просто, доступно и подано с любовью к процессу приготовления пищи. Завораживает голос и подача Шефа! Профессионал именно тот, кто может простыми словами довести порой сложную информацию для неискушенной публики. С удовольствием посмотрел, подписался и весь в ожидании новых роликов. Спасибо Шеф!
Как приятно слушать настоящих профессионалов. Все с толком по делу без воды все понятно . Благодаря вам я поняла что кулинария это наука а не просто занятие для домохозяек.
Я тоже склоняюсь к тому, что самая лучшая еда - это кружка горячего говяжьего бульона и мясо, которое можно макать в соль и есть с репчатым луком и хлебом )
Спасибо за ролик. Узбеки готовят такой суп/бульон очень давно и называют это шурпа. Правда они не выкидывают морковь и посыпают бульон сверху зеленью. Согласен с Вами на 100%, что этот бульон очень вкусный.
Век живи век учись.Нас учили солить после закипания, лаврушку класть за 5 минут до готовности блюда.Бульон варить под крышкой.Будем переучиваться.Спасибо!!!Очень познавательно.И да, вот жилы и т.д. тоже все срезала.Оказывается не надо.
Добавлю два крошечных штриха к васиному рецепту. Первый - помимо лаврушки кинуть в бульон еще 2-3 горошины душистого перца.Второй - вместе с луком и морковью положить в бульон один небольшой корень петрушки. Если корневой петрушки нет, можно взять стебли листовой петрушки и кинуть их вариться в бульон предварительно связав для удобства ниткой.
С каждым разом мне всё больше хочется смотреть ваше ролики и больше и вкусно готовить . Это не просто ролик, это дружба Василий ,которую не заменить не какая школа повара . С Уважением к Вам!
Молодец,я сам также готовлю,на подводной лодке коком был шеф повар из советского ресторана,вот он и научил.Думаю у твоего канала большой потенциал,двигайся дальше,сильно выделяешься на фоне других!!!!
Василий,просто здорово,что подробно рассказываете какую часть мяса для какого блюда! Это знают не все, а как необходимо! Готовила уже несколько блюд по Вашим рецептам, улет!
только что случайным образом наткнулся на этот канал, после просмотров 3 роликов подписался.. сразу видно, что человек грамотный и знает о чем говорит, смотреть-одно удовольствие! единственное, что хочу посоветовать: закажите у кого нибудь пару-тройку рекламных роликов и раскрутите немного канал. даже не раскрутите, а задайте темп и пипл подтянется на годный контент.. на рутубе вы конкурент только борщу.. все обломовы, грильковы, покашеварим- блогеры, поэтому ваша ниша остается открытой желаю процветания каналу и успехов в продвижении!
Шеф-повар Василий Емельяненко С удовольствием посмотрела два ролика, и, поняла, я ПОДПИСЫВАЮСЬ!!! Лайк однозначно. Вы умничка, очень хорошая подача. Смотреть и слушать приятно. Удачи и процветания!!!!
Спасибо! Как же Вы всегда умеете добавить пикантную нотку- маринованная помидорка..все гениальное -просто! Настоящее блюдо от настоящего профессионала!
Василий, благодарю Вас за Ваш труд, за то, что делитесь своими знаниями и опытом, за Ваш позитив. Я не люблю готовить. Поэтому Ваши простые блюда именно то, что подходит мне. А мой муж любит приготовить по Вашим рецептам что-нибудь эдакое. Как мне повезло с вами обоими. Это так круто, когда готовит мужчина! Так приятно! Желаю Вам здоровья и неиссякаемого позитива.
Только что приготовила! Я обычно добавляю еще пару долек чеснока, но так даже еще вкуснее! Я вообще бы везде чеснок использовала, но нельзя! Спасибо за рецепт и ненавязчивый курс! Обогатилась не только рецептом, но и знаниями! Душа просит ещеееее!!! 👍👍👍
Обязательно попробую желтый бульон. Меня только сильно смутили две вещи: время варки говядины (40 минут) и открытая крышка. Конечно я вам доверяю, но это реально разрыв шаблона. Спасибо за отличные рецепты!
Василий, БЛАГОДАРЮ!!! Не ролик - ПЕСНЯ!!! Мастер-класс высочайшего уровня! Дожила до 80 лет и не знала КАК правильно готовить бульон, хотя готовить (по книге о вкусной и здоровой пище, такой маленькой серенькой) начала в 11 лет. Низкий поклон и глубочайшая благодарность!!! 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋
Только не врачи они стали меркантильные В СССР учились бесплатно принимали Клятву Гиппократа! Теперь она не нужна! Нужно бабло чтобы На тебя обратили внимание! Удалить пробку из уха У нас 800р! А он ведь учился за наш счёт!в 70г Почему они не выступали против оптимизации где у них Единение! Совесть! Или моя хата с краю?
Уважаемый Василий Емельяненко! Вася! Ерш твою медь! В коротком ролике ты, разъяснил все то, что я делал неправильно многие годы, все 61 годиков! СПАСИБО тебе за науку! Мне ракету проще построить чем готовить, приготовление чего либо жутко отвлекает от основного дела, много не нужных действий, лишней суеты ( это я про себя), а тут!!! Бульон уже приготовил, он меня потряс! И запахом, и вкусом. Василий, низкий тебе поклон и уважуха от мужиков которым не до того! БЛАГО ДАРЮ! P.S. Подписался.
Василий, бульон из каких частей сварить вы рассказали. Большая подсказка для хозяек. Хотелось бы услышать отдельным роликом разные части туши для каких блюд использовать. Уж очень вкусно у вас получается. Сделайте, пожалуйста, такую тему!
Спасибо за уроки, Василий! Вы так просто и по-дружески рассказываете, что помимо полезных сведений, которые я получаю из ваших роликов, испытываю большое удовольствие от общения с вами, хоть и одностороннего.:-)))
Василий, здравствуйте! С удовольствием посмотрела Ваш мастер-класс и спасибо огромное за дельные рекомендации! Вы, так вкусно всё рассказываете и показываете, аж слюнки потекли! Настоящий шеф- повар! Примите моё уважение!👍
Супер! Всё разложил по полочкам, как всегда! Вот за что я люблю смотреть видео от Василия! Каждый раз всё доходчиво и подробно, всё объясняет, словно я своими глазами смотрю на его кухне, стоя по ту сторону экрана. Это круто, Василий! Респект!
Великолепный рассказ о приготовлении бульона !!)) В процессе просмотра началось обильное выделение слюны )) Почти так я готовлю бульон, именно только грудинка и только голяшка (лытка,бульонка,коленная часть с сахарной косточкой и ниже) другое просто не годится !! Прожилки дают наваристую клейковину и очень вкусные, а мясо получается очень вкусное и сочное, точно подмечено !! О помидоре не знал. Лук репчатый режу очень тонкими полукольцами и заливаю очень горячим,крутым бульоном. Так лук теряет горечь но не варится и хрустит.Очень вкусно с отварным порезанным яйцом. Больше ничего в бульон не нужно добавлять !! Подписка,палец вверх и колокольчик ! Ждем Ваших видео маэстро !!))
Какой хороший канал! Как я раньше не находила Вас?) Прекрасная спокойная манера подачи материала, без мата и пошлости как у других, не бкдем называть имена
Огромное спасибо за урок по правильному бульону! Я уже хотел просить Вас сделать такое видео и тут вот оно уже здесь! А перец горошек когда попадает на зуб- это тоже приятно, но кому как..
Класс! Мне нравится такой формат, где вы учите базовым вещам. Я не знала что нельзя накрывать крышкой. Можно еще такие простые видео типа как подарить мясо, что бы оно было сочным. У меня сложные борщи и супы вкусные, бисквиты умею правильные выпекать... а вот просто пожарить мясо кусочками, и что бы оно было сочным - не получается(((
Научился наконец то варить очень вкусный бульон - спасибо вам! Только так теперь и варю. И супы дома стал собирать, а не в одну кастрюлю всё закидывать.
Готовлю, вместе с Вами, по всем правилам...👍 Без лаврового листа у меня не обходится ни один суп, да практически ни одно блюдо! Моя соседка добавляет лаврушку в единственное блюдо - яйца в горчичном соусе. А у меня яйца в горчичном соусе единственное блюдо, куда я лавровый лист не добавляю!😁😁😁 Ну, в каши, конечно, ещё нет.
Спасибо Василий! Очень вкусно и популярно рассказали, Вас всегда приятно слушать! Мой муж , ныне покойный , поваром был и пленки на мясе никоода не обрезал, говорил, что они дают самый навар!
Я Вас обожаю)). За одну лишь эмоцию и слова "Когда попадается горошек в тарелке". Тут я поняла. Свой))... Третьи сутки Вас смотрю и слушаю. Спасибо за труд, юмор и щедрое деление опытом. Да, я не слишком красноречива)).
С удивлением узнала, что чисто интуитивно,я всю жизнь правильно варила бульон!😄 Так порадовало...))) Тоже очень люблю! А вот маринованный помидорчик для меня новость!)
Обязательно попробую приготовить такой бульон. Очень одобряю вашу философию приготовления еды, большое внимание, вроде бы к незначительным нюансам, но без них, не получится так как надо. Пересмотрел в ютубе множество "профессиональных" кулинаров, единицы готовят так как вы.
В каждой передаче нахожу для себя что-то новенькое, люблю такие моменты удивления и познания. Смотрю внимательно и стараюсь услышать, что именно Василий имеет в виду. Спасибо, Василий!
Спасибо, Василий, некоторые нюансы просто ценнейшие. Про перец горошком и лаврушку Вам отдельный респект - понял, какая ошибка шла со мной по жизни )))
Училась на повара но по принуждению, бесплатное лбразование ,нелюбила готовить, по праздникам что нибудь не обычное это да, но повседвку надоело,без души.тут вы!я уже знаю что приготвлю завтра и с нетерпением жду ,это что такое?)))вы лучший
Я уже полтора часа Варю баранину ...Думаю что приготовить ...🤣✋🏻🤦🏻♀️ Но решила посмотреть ... Мясо домашнее - подольше варить надо ...На кости ещё - собака ходит уже по пятам облизывается ...
Зашёл сюда после каналов двух известных кулинарных блогеров (одного рыжего и помоложе и другого в солидном возрасте, думаю, понятно, о ком речь). Как же тут спокойно и лампово)))
Василий,Вы прелесть!Я тоже с Красноярского края! Я уже не молода,НО,огромное Вам спасибо! Научили варить ВКУСНЫЙ и ПРАВИЛЬНЫЙ бульон,теперь учу своих 4 ых деток,а 5 ая,уже умеет,благодаря Вам!😘
Уважаемый Василий! Огромное спасибо за этот рецепт, за лайфхаки. В жизни не ела вкусней бульона, варила на бараньих косточках) Никогда не смотрела рецепты, но теперь вы-мой фаворит. Благодарю) и желаю новых творческих идей)
Большое спасибо за науку! Только что сварганил "желтый" бульон из бедра курочки. Правда, вместо газовой горелки (как в одном из роликов) просто обжарил полу-луковицу и моркву до похожего состояния. А дальше - строго по науке: довел до кипения, снял пену и на малом огне - 30 минут. Все по красоте!
Начинаю учиться, хотя возраст уже 48 лет. Но учиться никогда не поздно.
Сколько варю бульоны, а до сих пор так вкусно не получалось! Спасибо! С удовольствием смотрю на ваши творения! Вы просто находка!
Василий ну вы чудесный человек,так щедро делитесь с людьми своими секретами,никто так артистично. Не подаёт материал ,как вы.спасибо тебе ,здоровья,и успехов
А а мама
Начала смотреть Василия сначала по тв, позже нашла его в ютубе и подсела на его "секретики". Мне сразу так захотелось кормить своих детей вкусно и полезно, до этого я совсем не умела готовить. 😂
Теперь я много подчерпнула, и на удивление мои дети стали обожать те блюда , которые раньше никогда бы не съели. Для меня как для мамы это настоящее счастье. Василий я вам очень благодарна ❤ от души.
секретики чего? пары листов бесполезного лавра? Или пару дешей молотого черного НА ТРИ ЛИТРА ВОДЫ?
Мне так нравится ваш канал! Пришла с работы.... устала.... вымоталась.... включаю вас и такое хорошее и уютное настроение. Так хорошо и спокойно... сейчас отдохну и начну готовить. Спасибо за ваш труд ❤
Спасибо за ваши рецепты
Спасибо за совет "не варить бульон под крышкой". Попробовала - великолепный. Теперь знаю причину появления "мыльного" вкуса.
Он же выкипает!? Долить можно водой в конце?
@@karpenco не сильно выкипает, если не ставить на максимум
@Уровень сахара ну они же варят быстро, им надо же под заказ. Этот совет не для домашней кулинарии. У него все рецепты не для дома(специфика )
@Уровень сахара быстро это не о том(готовность мяса), это не о пользе. Общепит-это о многом говорит. По его рецептам я не готовлю. Попробовала один раз в самом начале, это не для дома. Это "ПОТОК", в ресторане как правило оценивается чтоб было мягким , а не подошвой, салаты, которые делает он, вообще нес'едобны дома, остальное добивается специями и хитростью. Готовьте по его рецептам-это ваше право. Ни один рецепт не тянет даже на то время, потраченное на просмотр. Вы выражаете свое мнение, я своё. Тут не о чем говорить. И уж пользоваться пластиковой ложкой для снятия пены это вообще за рамками. Сейчас есть шумовки с капроновой сеткой, которая снимает пену на 100%. У этой шумовки нет дырочек, поэтому бульон прозрачен, как слеза.
@@НатальяФедотова-с3я3е кстати, насчёт не проготовленности мяса при варке по этому рецепту... Я доверилась видео и приготовила как он рекомендует и была в шокЕ, когда и вкус бульона и мясо проварилось и было мягким!) 40’!)) Карл!
Варила лопатку и сейчас варится грудинка
Супы не люблю, и готовлю редко, а вот мясо отварное обожаю 😻
После ролика поехал на рынок, купил все как сказано и приготовил! Получилось как показано! Жена была в шоке и весь вечер доставала: Кто научил? Колись...Вот что значит профессионал!!!
Не представляю, какую же хрень вы ели до сих пор, если даже от примитивного бульона жена была в шоке...
Ваша жена либо бизнес вумен, либо дошкольница,либо... извиняюсь ...лэя (лентяйка). Сори.
@@natalikluchanceva4679 ясно ведь, что его жена удивилась не вкусу, а тому, что муж сам это смог приготовить. Зачем Вы оскорбляете незнакомую женщину, которую в глаза не видели только лишь потому, что не поняли комментарий ее мужа? Будьте добрее, я в шоке просто...
@@АллаНаумова умничка
@@АдминСтимович Борщ - говно со свеклой.
Потрясающий повар, обоятельнейший человек и столько полезного я не узнал бы, если бы случайно не наткнулся, теперь у вас ещё 1 последователь, спасибо огромное!
Какая прелесть!!! Просто, доступно и подано с любовью к процессу приготовления пищи. Завораживает голос и подача Шефа! Профессионал именно тот, кто может простыми словами довести порой сложную информацию для неискушенной публики. С удовольствием посмотрел, подписался и весь в ожидании новых роликов. Спасибо Шеф!
Шикарный повар Василий. Без новомодных глупостей. Все четко и по делу. Отличный канал, рада, что подписалась.
Да, мне тоже нравеца.
какой позитивный молодой человек! спасибо за секреты в приготовлении бульона
Пожалуйста ☺️
Как приятно слушать настоящих профессионалов. Все с толком по делу без воды все понятно . Благодаря вам я поняла что кулинария это наука а не просто занятие для домохозяек.
Я тоже склоняюсь к тому, что самая лучшая еда - это кружка горячего говяжьего бульона и мясо, которое можно макать в соль и есть с репчатым луком и хлебом )
👍
Вероника Киреева Ника и я с вами согласна ! Вкуснота
я люблю куриный. Но тоже давно перешла на бульон в холодные месяцы)
Вероника Киреева да это вкусненько, Я тоже люблю такой вкус
Я так после запоя ем. Но еще нужна амца и чтоб на месте 2 яйца.
Спасибо за ролик. Узбеки готовят такой суп/бульон очень давно и называют это шурпа. Правда они не выкидывают морковь и посыпают бульон сверху зеленью. Согласен с Вами на 100%, что этот бульон очень вкусный.
Век живи век учись.Нас учили солить после закипания, лаврушку класть за 5 минут до готовности блюда.Бульон варить под крышкой.Будем переучиваться.Спасибо!!!Очень познавательно.И да, вот жилы и т.д. тоже все срезала.Оказывается не надо.
Благодарю Ютуб за то , что "подкинул " мне Вас)))) смотрю теперь всегда все Ваши видео уроки и с удовольствием учусь готовить вкусно!
Это истина Спасибо огромное👌❤️👏
Добавлю два крошечных штриха к васиному рецепту. Первый - помимо лаврушки кинуть в бульон еще 2-3 горошины душистого перца.Второй - вместе с луком и морковью положить в бульон один небольшой корень петрушки. Если корневой петрушки нет, можно взять стебли листовой петрушки и кинуть их вариться в бульон предварительно связав для удобства ниткой.
С каждым разом мне всё больше хочется смотреть ваше ролики и больше и вкусно готовить .
Это не просто ролик, это дружба Василий ,которую не заменить не какая школа повара .
С Уважением к Вам!
Я так люблю вас смотреть и брать хоршее
Благодаря Василию всё понятно с научной точки зрения! 😉👍Такой подход - бесценная вещь! Вильяму нашему Похлёбкину бесконечный респект!!! 😁👍
Положил луковицу на сковородку, как вы показали. Аромат на кухне стоит))) Словами не описать. Спасибо за отличный рецепт. Суп в процессе)
Молодец,я сам также готовлю,на подводной лодке коком был шеф повар из советского ресторана,вот он и научил.Думаю у твоего канала большой потенциал,двигайся дальше,сильно выделяешься на фоне других!!!!
Спасибо 😊
Василий, Вы умничка! Пересматриваю Ваши ролики и учусь. Спасибо, я прямо получаю удовольствие от Ваших уроков! Желаю Вам Успеха и Славы!👍
Спасибо 😊 очень приятно)
Очень приятно, вас смотреть и одновременно учиться чему-то новому! Спасибо.
Пожалуйста
Василий,спасибо! Ваш канал - настоящая находка,а вы-большой молодец,не останавливайтесь!
Красота!!! Очень комфортно !!! Спокойно , без истеричного пиара подана информация.Просто очень благодарю!!! Душа отдыхает. Удачи!!!
Василий,просто здорово,что подробно рассказываете какую часть мяса для какого блюда! Это знают не все, а как необходимо! Готовила уже несколько блюд по Вашим рецептам, улет!
Василий,я Вас обожаю...рецепты великолепные!!!
только что случайным образом наткнулся на этот канал, после просмотров 3 роликов подписался.. сразу видно, что человек грамотный и знает о чем говорит, смотреть-одно удовольствие!
единственное, что хочу посоветовать: закажите у кого нибудь пару-тройку рекламных роликов и раскрутите немного канал. даже не раскрутите, а задайте темп и пипл подтянется на годный контент..
на рутубе вы конкурент только борщу.. все обломовы, грильковы, покашеварим- блогеры, поэтому ваша ниша остается открытой
желаю процветания каналу и успехов в продвижении!
Спасибо, огромное!!! Не хотите ли стать спонсором?))))
человек грамотный без спору. но зачем он в кипятке одноразовой пластиковой ложкой пену снимает? не понятно
😂😂👍👍 в тот день был выезд на мастер-класс и все приборы запаковали. Вот и вышли из ситуации..😉
Шеф-повар Василий Емельяненко С удовольствием посмотрела два ролика, и, поняла, я ПОДПИСЫВАЮСЬ!!! Лайк однозначно. Вы умничка, очень хорошая подача. Смотреть и слушать приятно. Удачи и процветания!!!!
Присоединяюсь...сегодня случайно наткнулась...подписалась....очень он мне понравился на телевидении.....умничка Василий!
Ну, просто не возможно смотреть. Как вкусно рассказывает!!! Даже если смотреть сытой, всё равно потянешься на кухню! Молодец! Спасибо.
Вот и сбылась моя мечта!Теперь я знаю,как готовить настоящий бульён!Классный разказчик!Ничего лишнего,только всё по делу!Спасибо огромное,Василий!
Мило так)) бульён))
спасибо за такие тонкости и премудрости, очень классный мастер класс!
Василий, вы потрясающий !!!!Лучшие рецепты !
А я считаю , что сначала нужно снять пенку после закипания , а потом уже добавлять и лавровый лист и все овощи🤷♀️🤷♀️🤷♀️♥️
Спасибо! Как же Вы всегда умеете добавить пикантную нотку- маринованная помидорка..все гениальное -просто! Настоящее блюдо от настоящего профессионала!
Василий, благодарю Вас за Ваш труд, за то, что делитесь своими знаниями и опытом, за Ваш позитив. Я не люблю готовить. Поэтому Ваши простые блюда именно то, что подходит мне. А мой муж любит приготовить по Вашим рецептам что-нибудь эдакое. Как мне повезло с вами обоими. Это так круто, когда готовит мужчина! Так приятно!
Желаю Вам здоровья и неиссякаемого позитива.
Волшебник!!!!!! Спасибо за уроки и секреты поварского искусства.
Бульоны бывают разные - белые, желтые, красные. :)
Бульончики..так звучнее
Только что приготовила! Я обычно добавляю еще пару долек чеснока, но так даже еще вкуснее! Я вообще бы везде чеснок использовала, но нельзя! Спасибо за рецепт и ненавязчивый курс! Обогатилась не только рецептом, но и знаниями! Душа просит ещеееее!!! 👍👍👍
Обязательно попробую желтый бульон. Меня только сильно смутили две вещи: время варки говядины (40 минут) и открытая крышка. Конечно я вам доверяю, но это реально разрыв шаблона. Спасибо за отличные рецепты!
Василий, БЛАГОДАРЮ!!! Не ролик - ПЕСНЯ!!! Мастер-класс высочайшего уровня! Дожила до 80 лет и не знала КАК правильно готовить бульон, хотя готовить (по книге о вкусной и здоровой пище, такой маленькой серенькой) начала в 11 лет. Низкий поклон и глубочайшая благодарность!!! 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋
Значит всю жизнь была ебанушкой
Врачи и повара - самые благородные профессии!
Только не врачи они стали меркантильные
В СССР учились бесплатно принимали
Клятву Гиппократа!
Теперь она не нужна!
Нужно бабло чтобы
На тебя обратили внимание!
Удалить пробку из уха
У нас 800р!
А он ведь учился за наш счёт!в 70г
Почему они не выступали против оптимизации где у них
Единение! Совесть!
Или моя хата с краю?
Спасибо! Узнала, что при варке бульона делала ошибки. А какой он у Вас вкусный получился... Ими... Даже на видео видно, аж слюнки потекли👍
Уважаемый Василий Емельяненко! Вася! Ерш твою медь! В коротком ролике ты, разъяснил все то, что я делал неправильно многие годы, все 61 годиков! СПАСИБО тебе за науку! Мне ракету проще построить чем готовить, приготовление чего либо жутко отвлекает от основного дела, много не нужных действий, лишней суеты ( это я про себя), а тут!!! Бульон уже приготовил, он меня потряс! И запахом, и вкусом. Василий, низкий тебе поклон и уважуха от мужиков которым не до того! БЛАГО ДАРЮ!
P.S. Подписался.
Василий, бульон из каких частей сварить вы рассказали. Большая подсказка для хозяек. Хотелось бы услышать отдельным роликом разные части туши для каких блюд использовать. Уж очень вкусно у вас получается. Сделайте, пожалуйста, такую тему!
Хороший бульон - это просто бальзам для моих кишечек:)
Спасибо, Василий, за технологию, теперь варить буду только так 👍
лайк и подписка. музыка приятная на заднем фоне, подача текста красивая. вообще суперски снято.
Спасибо 😊
Приготовила бульон по вашему рецепту . Получилось очень вкусно. Большое Вам спасибо👍🐄🍽
Спасибо за уроки, Василий! Вы так просто и по-дружески рассказываете, что помимо полезных сведений, которые я получаю из ваших роликов, испытываю большое удовольствие от общения с вами, хоть и одностороннего.:-)))
Сынок, ну очень приятно слушать грамотную речь!!! И профессиональные советы!!!
Отец?
@@bobbybundybonch6717 здорова отец
@@dos1996 шершняга? ёмаё блин нахрен! ю ноу блин)
Батя
Папулечка, привет!
Умничка! Супер! Кратко, ясно и красиво! Замечательный канал! Спасибо!
Василий, здравствуйте! С удовольствием посмотрела Ваш мастер-класс и спасибо огромное за дельные рекомендации! Вы, так вкусно всё рассказываете и показываете, аж слюнки потекли! Настоящий шеф- повар! Примите моё уважение!👍
Спасибо ☺️
Благодарю Шеф за Ваши советы! 🤗🙏👍👍👍
Супер!
Всё разложил по полочкам, как всегда!
Вот за что я люблю смотреть видео от Василия!
Каждый раз всё доходчиво и подробно, всё объясняет, словно я своими глазами смотрю на его кухне, стоя по ту сторону экрана.
Это круто, Василий!
Респект!
Великолепный рассказ о приготовлении бульона !!)) В процессе просмотра началось обильное выделение слюны )) Почти так я готовлю бульон, именно только грудинка и только голяшка (лытка,бульонка,коленная часть с сахарной косточкой и ниже) другое просто не годится !! Прожилки дают наваристую клейковину и очень вкусные, а мясо получается очень вкусное и сочное, точно подмечено !! О помидоре не знал. Лук репчатый режу очень тонкими полукольцами и заливаю очень горячим,крутым бульоном. Так лук теряет горечь но не варится и хрустит.Очень вкусно с отварным порезанным яйцом. Больше ничего в бульон не нужно добавлять !! Подписка,палец вверх и колокольчик ! Ждем Ваших видео маэстро !!))
Спасибо за комментарий ☺️
Какой хороший канал! Как я раньше не находила Вас?) Прекрасная спокойная манера подачи материала, без мата и пошлости как у других, не бкдем называть имена
Спасибо ☺️
не будем показывать пальцем на друже
Действительно,шефу браво!!
@@o3171 не будем говорить в слух о Лазерсоне
Просто и со вкусом!
Блин, ну лучший же, спасибо!!!
Огромное спасибо за урок по правильному бульону! Я уже хотел просить Вас сделать такое видео и тут вот оно уже здесь! А перец горошек когда попадает на зуб- это тоже приятно, но кому как..
Bravo,inteligente fesche Mann, gute Koch, Danke
Класс! Мне нравится такой формат, где вы учите базовым вещам. Я не знала что нельзя накрывать крышкой. Можно еще такие простые видео типа как подарить мясо, что бы оно было сочным. У меня сложные борщи и супы вкусные, бисквиты умею правильные выпекать... а вот просто пожарить мясо кусочками, и что бы оно было сочным - не получается(((
Спасибо, этот бульон вызывает желание его попробовать 👍
Один из лучших ютюб поваров .В первую тройку точно входит.А некоторые блюда,вообще номер один.
Вот это новая профессия)))) ютубповар!!!!)))))
я б сказал-КУЛЬТУБ))))
@@chefemel Спасибо за МК! Очень приятно!
С каким удовольствием вы расказывете!!!!
Красавчик!!! всё ясно понятно и без тонны всяких африканских продуктов, которых на рынке не найти..!!!!
Все гениально - просто )
Всегда считал простой мясной бульон - самым вкусным и полезным
...Готовлю без обжарок - никаких растительных масел!!!
Научился наконец то варить очень вкусный бульон - спасибо вам! Только так теперь и варю. И супы дома стал собирать, а не в одну кастрюлю всё закидывать.
Готовлю, вместе с Вами, по всем правилам...👍 Без лаврового листа у меня не обходится ни один суп, да практически ни одно блюдо! Моя соседка добавляет лаврушку в единственное блюдо - яйца в горчичном соусе. А у меня яйца в горчичном соусе единственное блюдо, куда я лавровый лист не добавляю!😁😁😁 Ну, в каши, конечно, ещё нет.
Без выпендрежа - БОЛЬШОЕ спасибо!
Спасибо Василий! Очень вкусно и популярно рассказали, Вас всегда приятно слушать! Мой муж , ныне покойный , поваром был и пленки на мясе никоода не обрезал, говорил, что они дают самый навар!
Спасибо. Отличный повар. Сто лет живи, сто лет учись.
Я Вас обожаю)). За одну лишь эмоцию и слова "Когда попадается горошек в тарелке". Тут я поняла. Свой))... Третьи сутки Вас смотрю и слушаю. Спасибо за труд, юмор и щедрое деление опытом. Да, я не слишком красноречива)).
Спасибо😁
Петушиные эмоции бабам нравятся))
@@kobzolito Сделал гадость-сердцу радость
@@chefemelможно ли варить бульон в мультиварке,а потом на нём варить суп?спасибо!
здравствуйте)
спасибо вам!
сделала все по вашему рецепту, мама была приятно удивлена🥰
сказала что у меня получилось даже лучше чем у неё!
Емельяненко - всегда восторг) Браво!))
Большое спасибо вам, за все подробные действия, буду учиться по вашим видио! Хотя имею большую семейную жизнь,но все слышу и вижу впервые.
Красивый интерьер , красивая форма , красивые продукты , и красивое блюдо . Очень эстетично .
Благодарю Вас!
Очень информативно
С удивлением узнала, что чисто интуитивно,я всю жизнь правильно варила бульон!😄 Так порадовало...))) Тоже очень люблю! А вот маринованный помидорчик для меня новость!)
Ваша харизма сразила наповал. Не прекращайте снимать!
Обязательно попробую приготовить такой бульон. Очень одобряю вашу философию приготовления еды, большое внимание, вроде бы к незначительным нюансам, но без них, не получится так как надо. Пересмотрел в ютубе множество "профессиональных" кулинаров, единицы готовят так как вы.
В каждой передаче нахожу для себя что-то новенькое, люблю такие моменты удивления и познания. Смотрю внимательно и стараюсь услышать, что именно Василий имеет в виду. Спасибо, Василий!
Василий, привет! Смотрю второй раз и все мне нравится еще больше! Бравииисииимоооо Шееееффф!
Спасибо, Василий, некоторые нюансы просто ценнейшие. Про перец горошком и лаврушку Вам отдельный респект - понял, какая ошибка шла со мной по жизни )))
Сколько всего я не знала..огромное спасибо!!😊👍
Мужщина - вы супер! Спасибо.
Училась на повара но по принуждению, бесплатное лбразование ,нелюбила готовить, по праздникам что нибудь не обычное это да, но повседвку надоело,без души.тут вы!я уже знаю что приготвлю завтра и с нетерпением жду ,это что такое?)))вы лучший
Злодей, так нельзя рассказывать, я на середине ролика за мясом бежать собрался
А шашлык? Надо посмотреть ролики про шашлык))))
Аналогично!
А мне повезло,у меня в руках стакан бульешки)))))
Я уже полтора часа Варю баранину ...Думаю что приготовить ...🤣✋🏻🤦🏻♀️
Но решила посмотреть ...
Мясо домашнее - подольше варить надо ...На кости ещё - собака ходит уже по пятам облизывается ...
@@chefemel можете снять обзор по зажарке к борщу
Это просто ужасно, я не хотел никуда идти, пока не посмотрел! Пришлось пойти за говядиной! Очень вкусно всё выглядит! Спасибо!
Смотреть как вы готовите-это экстаз просто!!!
Молодец! Приятно смотреть и слушать,без лишней болтовни,все по делу и очень доступно и толково!
Спасибо, столько интересных моментов узнала чтобы просто приготовить бульон. Очень вкусно, можно просто пить и суп даже не надо варить
Василий, я Вас обожаю!
С ДНЁМ ПОВАРА!!!!
ВЫ - ЛУЧШИЙ!!!🥂
Спасибо , порадовал ! . Так не хотел шинковать лук и мор. ,и , о чудо ))!👍👌
Зашёл сюда после каналов двух известных кулинарных блогеров (одного рыжего и помоложе и другого в солидном возрасте, думаю, понятно, о ком речь). Как же тут спокойно и лампово)))
Да, да я тоже это заметила и мне понравилось👍
Впервые вижу отличного повара и убедительно рассказчика,без лишней говорильни.Браво профи,подписка,лайк.
Обломов/лазерсон?)
@@oksy-X-m8o а может обломов/грильков?
@@oksy-X-m8o Обломов-блогер. А Лазерсон им никогда не был. Учите матчасть.
Василий,Вы прелесть!Я тоже с Красноярского края! Я уже не молода,НО,огромное Вам спасибо! Научили варить ВКУСНЫЙ и ПРАВИЛЬНЫЙ бульон,теперь учу своих 4 ых деток,а 5 ая,уже умеет,благодаря Вам!😘
Какой профессионализм, спасибо большое за ваш труд☺👍🤍
Блин я обажаю этого повара) бульон только грудинка я такого же мнения и горошек в бульоне это фуууу)) респект вам
Василий Вы Гений!!! Спасибо Вам!
Василий , вы красавчик !Чего только стоят глаза !А повар от Бога! Как повезло Вашей жене!
Василий, настоящий урок домоводства! Благодарю!
Уважаемый Василий! Огромное спасибо за этот рецепт, за лайфхаки. В жизни не ела вкусней бульона, варила на бараньих косточках) Никогда не смотрела рецепты, но теперь вы-мой фаворит. Благодарю) и желаю новых творческих идей)
Посмотрел на одном дыхании. Великолепно.