[sub]🌾Ssal-gangjeong Part 2: Drying rice with instant rice, simple version, Dalbangatgan
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- Опубліковано 12 бер 2021
- #Ssal-gangjeong #Simple_Version #rice_dessert #Korean_Dessert #Dalbangatgan
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Please understand these.
Ssal-gangjeong is one of the traditional Korean desserts.
This is a snack made by frying rice.
But to fry rice, you need to boil it and dry it.
In the first video(part1), the whole process was captured.
In this video(part2), I made the process a little simpler with instant rice.
Thank you.
[Ingredients]
840g(210gx4) instant rice (nonglutinous rice)
salt water
1200g water
5g salt
[Making process]
Please check the video to see how to make it.
**Ssal-gangjeong video
part 1 : • [sub]쌀강정1탄: 🌼밥알꽃을 피우기 ...
part 2 : • [sub]쌀강정2탄: 즉석밥으로 쌀강정을...
part 3 : See you soon.
Thank you for being with us today:-)
Have a peaceful day.
::dalbangatgan
bgm
Music provided by 브금대통령
Track : 가을바람 - • [Royalty Free Music] 가...
youtube library : Beneath_the_Moonlight - Навчання та стиль
![[no sub/asmr]🌾🌼Drying rice to make "Ssal-gangjeong", Ssal-gangjeong Part 1, Dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/OLJERJ5MOoY/mqdefault.jpg)
![[no sub/asmr]🌾🌼Drying rice to make "Ssal-gangjeong", Ssal-gangjeong Part 1, Dalbangatgan](/img/tr.png)
![[sub]Ssal-gangjeong Part 2: 🌾🌼 Drying rice to make Ssal-gangjeong(Korean dessert), Dalbangatgan](/img/n.gif)
즉석밥의 생각치도못한 활용법이네요...공장제의 체계적인 고슬함...!!
기다렸어요!! 오늘은 쌀강정이네요😃 열심히 보고 저도 도전해봐야겠어요🥰🥰
선생님의 전통과 현대가 조화로운 영상 최고에요ㅠㅠㅠ
헐 제목보고 홀린듯 들어왔어요, ,,. .... 대중적이고 구하기쉬운 재료로다가 손이 많이가는 간식 만들기,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 아이디어를 내는것도 대단해요!!
잘 배웠습니다.
잠잘때 딱이에요 잘자요
와...신박한 방법이네요.
꼭 해봐야겠어요
와 이때까진 즉석밥은 그냥 돌려먹을 생각만 해보았는데 넘모 참신해요 ㅜㅜ
ㅋㅋ공장제 ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 너무 좋아요
아잇 징말 3탄 너무 궁금하잖아요!! 😆
영상 보고 따라했는데 진짜 대박이에요. 마지막에 저는 그냥 튀긴 밥알에 설탕 뿌려 먹었는데 너무 맛있어요. 고마워요
이방법 너무좋아요~^^
시간절약 맛도 밥으로 했을때보다 부드러워서 좋아요
아이디어 감사합니다 ^^
와.. 아이디어가 너무 좋네요
즉석밥으로 해볼 생각은 안해봤는데 말이죠
쌀넣구 튀겨져서나오는 장면이너무너무좋아요ㅠㅜㅜㅜ그장면만 계속 보고싶네요
재밋따아~
와 즉석밥이 이렇게 활용이 되네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 공정이 훨씬 간단해졌네요! 왠지 이 친구라면 언젠가 도전해볼 수 있을 것 같다...
와! 즉석밥으로 해보는 건 너무 신기해요 ㅇ0ㅇ
편하게 구할 수 있다는 장점도 있어서 도전해보고싶단 생각도 들게하는 요물템인 것 같아요... 오오...
즉석밥으로 만드는 방법이라니 너무 신기해요!!!
쌀강정 쌀은 말려서 튀기는군요! 정성이 많이 들어가는 다과였네요
와~~~ 즉석밥으로 만들다뇨
신박한데요
이건 진짜 따라해볼래요😍😍👍👍
헉 너무 신기하네요...!
즉석밥이용 이라서 쉽게👍👏👏 만들수 있나 오해했어요
엄청난 정성과 기다림 와~~
영상에 흐름이 수준급이세요~~🎶⚘⚘⚘
와.... 이런 방법은 생각하지도 못했어요!!! 쌀 삶고 행구고 말리고 과정이 길어서 수제 쌀튀밥으로는 강정만들어 본 적이 없구 시장에서 뻥튀기쌀을 사서 이제껏 강정을 만들거나 그랬는데..!! 놀러가거나 잘 안먹게 되는 즉석밥이 있다면 도전해봐야겠어요!!!
진짜 요거 너무 꾸우우울팁!!!!!!!!
네 뻥튀기쌀로 해도 맛있지요 ㅎㅎㅎ 다만, 둘은 식감과 맛이 완전히 다른 것 같아요. ^^
@@Dalbangatgan 다음에 쌀튀밥 만들어서도 만들어 봐야겠지만.. 이 방법 먼저 사용해서 꼬옥 만들어볼게요 ㅎㅎㅎㅎ
정말 예전부터 매번 잘 보고 있었는데..!! 유튜브 기록용으로 해볼까 해서 만들었다가 일이 그냥 만드는 것 보다도 찍고 만들고 편집하고, 한 공정을 하더라도 결코 만만한게 아니더라구여!!!
그냥 만드는거 찍는거다~ 생각하고 봤었는데... 역시 사람은 직접 겪어보지 않고는 모르는 것 같아요.!!!
주저리주저리 길었지만, 항상 좋은 영상 잘 보고 있습니다.!!
q&a도 찍어주세요..!
강정이 비싼 이유가 있군요. 이렇게 손이 많이 가는 줄 몰랐어요.
혹시 책 내실 생각 없으신가요ㅠㅠ 책으로 보면서 만들고 싶어서요 만들지는 미지수지만 그냥 소장이라도..! 너무 좋아요 정말❣
와 이런 거 넘 좋아요 즉석밥으로 막걸리 만들기를 타 채널에서 봤었는데 여기선 쌀강정ㅋ 넘나 좋네요
오 정말요?? 제가 처음이라 생각했는데 즉석밥으로 고두밥을 대체하신 분이 이미 계시네요. 👽👍
@@Dalbangatgan 그... 배말랭이라고 생존채널 한명 계십니다...
엥? 뭐지? 하다가 생각해보니 즉석밥은 이미 그 과정을 거쳐 나온 녀석들이네요.
이런방법이...
예전에 삼촌이 쌀강정을 하셨는데 그 생각이 나네요
씻어서 말리는 과정만 힘내서 시도해보면 하루종일 튀밥만 먹고 있을 수도 있겠어요!! 즉석밥 레시피 나중에 꼬옥 해봐야겠어요(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
일케 간단한 방법이 있었다니ㅋㅋㅋㅋㅋ 뚜비뚜밥에서 광고 넣어라~~
오호^^
광고가 아니라는거 표기해주세요 ㅜㅜ 착각할수도 있기때문에.. :))
네 ㅎㅎㅎ 해시태그로는 써놓았는데 잘 안 보이는 것 같아 더보기란에 문구 기입해놓았습니다. 고맙습니다:-)
올게쌀도 만들어주실 수 있나요 찐쌀이라는데 그대로 씹어먹으면 쫄깃쫄깃 하대요
선생님~~
영상 잘 보고 있습니다
감사드립니다
건조기에 말려도
될까요?
정말 대단하세요.
혹시 리큅에 말려도 되는지 궁금합니다~
3탄 빨리 올려주세요!! ㅎㅎ
힘내 보겠습니다. ✌
이화주도 만들어 주세요!!
화과자 만들어주세요 !!!!!!!!!
이화주 만들어주세요...! 옛선조 지혜의 정수...!
헐!!이게 되네????
즉석밥 버전의 모양이 더 온전한 이유는, 물에 풀어서 익히지 않고 그대로 쪘기(?) 때문이 아닐까요? 왠지 쌀을 물에 삶지 않고 밥 짓듯이 해서 씻어서 해도 모양이 예쁘지 않을지 생각해봅니다. ㅎㅎㅎ 금귤정과부터 사과정과에 이어 여기까지 오게 되었어용 ㅎㅎ 영상 넘 잘보고있습니다!!
고두밥을 지어서 해도 되는데요. ^^
아주 깨끗이 씻지 않거나 묵은 쌀인 경우 쪘을 때 누렇게 되는 경우가 있더라고요. 또, 아주 깨끗이 씻다보면 쌀알이 부서지기도 하고 찌는 데에 시간도 오래 걸립니다. 그래서 마른 쌀로 하는 경우에는 삶는 경우가 조금더 완성도가 높고 조금 더 빨리 할 수 있더라고요.
다만, 즉석밥은 기계로 씻어서 그런지... 쌀이 부서지 않게 아주 깨끗한 상태로 씻어 질지 않게 밥을 지어낸대다가 식은 상태여서 조금더 결과물이 좋은 것 같아요.
떡에 대해 관심이 많아서 매번 감사하게
잘보고 있습니다~♡
궁금한게 있는데요?
증편~틀이 너무예뻐서 어디서 구입할수
있는지? 좀 꼭알려주세요~~♡
녹색창이나 쿠팡에서 증편틀로 검색하시면 됩니다. 고맙습니다 🙏
QnA 해주세요 젭라 ㅠ
앗 ㅎㅎㅎ 조만간 커뮤니티로 질문 받아 볼게요. 고맙습니다.
음~쌀강정의 고소한 향이 여기까지 전해져 오는 것 같아요ㅎㅎ방앗간 님의 영상을 즐겨보는데, 캐모마일이나 히비스커스 같은 꽃차와 어울리는 간단한 한국 디저트를 만들어 주실수 있나요 ?? 주말에 꽃차를 마시다가 입이 심심하니 문득 방앗간 님이 떠오르던군요. 딸기 정과도 영상을 따라 만들어 먹어봤는데, 간단하고 좋았어요 !! 딸기 정과 같이 간단한 디저트를 만들어 주시면 감사하겠습니다-
압력을 사용한 뻥튀기 기계로 만든 튀밥이랑 기름에 튀긴 튀밥이랑 식감차이가 얼마나 날지 많이 궁금하네요
네 식감은 많이 다릅니다.
뻥튀기 기계로 튀긴 것은 담백하고 구수하고 조금 질긴 느낌이라면
이렇게 하면 약간 솜사탕 느낌이랄까요.. 아 설명을... ㅎㅎㅎ 현재 마지막 영상을 만들고 있는데 그 영상에 식감이나 맛을 잘 표현해보겠습니다:-)
Par-boiled rice 비슷한걸까요? 물에 끓여서 익힌 쌀을 건조시켜 조리 하게 쉽게 나온쌀이니까요..
외국마트에서 파는 Par-boiled rice를 튀기면 저렇게 나올까 싶습니다.
그러게요. 저도 그것으로 해보진 않았지만 ^^ 고두밥 형태라면 다 괜찮습니다.
우왕 그런디 우리가 보통 사먹는 쌀강정은 어떤걸로 만드는 걸까요..? 그 하얗고 폭신한... 의문이 듭니당..ㅋㅋㅋㅋ
어떤 것을 말씀하시는 걸까요? ^^ 쌀강정도 여러가지 형태가 있어서요 ㅎㅎㅎ
@@Dalbangatgan 정~말 대중적으로 그냥 슈퍼가도 원통형으로 파는 것도 그렇고 그냥 정말 흔한 지금까지 먹었던 쌀강정이요! 뭔가 다른걸까요ㅠㅠ
@@user-wl8hc5jo9f 아하ㅏㅏ 감사합니다!
모야 방앗간님 보고싶어요 언제와요
복귀✌👽 쌀강정한테 앞구르기, 뒷구르기로 단련당했어요. ㅎㅎㅎ
@@Dalbangatgan 우오오용ㅇㅠㅠㅜ영상 잘 볼게요 ㅠㅠㅜ 짱이여용
건조가 너무됬는지.. ㅠㅠ 동영상만큼 되지않았어요..
일반밀대로 해서 그런지 잘 안된거같아용ㅠㅠ
소금물을 깜박해서 ㅠㅠ 으앙.. 그냥해도 괜찮을까요??
안녕하세요 요즘같이 더울때에도 그냥 베란다에서 선풍기에 말려도 밥 안쉴까요..?? :0
생각보다 빨리 마르기는 하는데요. ^^ 그래도 선선한 곳에서 말려주시는 것이 좋아요. 요즘같은 날씨라면 에어컨 튼 실내에서 작업하시는 걸 권해드려요.
가게 운영하시나요? 하시면 사먹고싶어요
혹시 오프닝곡 아시는 분 있으시나요..?
소금5그람넣는이유가 뭐죠?
즉석밥으로 강정을 만들 수 있다면 그냥 집에서 흰쌀밥 해서 만들어도 되지 않을까요....? 아니면 찬밥으로도 가능할것 같은데..... 궁금합니다ㅜㅠ 알려주세요! 즉석밥이랑 다른가요??
우선, 쌀강정1탄 더보기란에 써놓았듯이
고두밥을 지어서 해도 됩니다. 그런 의미에서 찬밥도 가능할 것 같구요.
다만, 전기밥솥에 갓한 밥한 경우, 그것이 조금 질어서 쌀이 바삭한 것보다는 조금 딱딱하게 튀겨지더라고요. ^^
요리법 영상에는 모든 내용을 담기 어려워서 ㅎㅎㅎ 다른 실험들은 몰래 쓴 다과일지 형식 등을 빌려 나중에 한 번 더 다루어보겠습니다. 고맙습니다.
@@Dalbangatgan
앗 그럿군요ㅠㅠ 감사합니다!! 다른 실험들도 기대하고 있겠습니다😊
선생님 잘 지내시나요?
2주간 영상이없어 걱정이네요 :(
다름이 아니라 제가 어디서 '잣박산'이라는 간식을 보았습니다!
유튜브에 찾아보니 선생님 영상으론 없어서 .. 선생님께 조심스럽게 부탁드려봅니당..
요즘 일교차도 크고 황사도 심한데 몸 조심하세요! ◡̈
ㅎㅎㅎ 이것저것 실험하다가 엊그제서야 영상 촬영을 끝냈습니다. ^^
지금 편집하고 있으니 곧 영상으로 뵈어요~!
잣박산은 어렵지 않으니 조만간 영상 만들어 공유할게요.
고맙습니다. ^^
이화주 한번만해주세용 ㅠㅠ!
노력해보겠습니다. 고맙습니다. ^^
즉석밥은 햇반이지
발자취 남겨요~~⚘⚘⚘
바빠서 못보고 있다가 저희 학교 국어쌤이 이분 보신다고 해서 오랜만에 왔습니다
선풍기말고 식품건조기로 말려도 되나요?
넹넹 그러문요. 대신, 최대한 낮은 온도에서 말려주세요~ ^^
햇반도 가능하나요????
넹넹 그러문요!
건조기에 말려도 될까요??
넵넵 그러믄요 ^^
즉석밥을 데워서 하나요? 아님 그냥 쌩으로 하나요?
데우지 말고 하면 됩니다. ㅎㅎㅎ 더보기란에 기재해놓을게요.
@@Dalbangatgan오홋! 감사합니다!!
혹시 협찬들어왔음하고 오뚜기밥칭찬하시는 영상인가요
앗 ㅎㅎㅎ 오뚜기밥으로 쌀강정 만들기가 유행한다면 가능할지도요 ㅎㅎㅎ 고맙습니다
스앵님 언제한번 검은깨강정.....검은깨만 넣어서 맨드면 제가 처돌거든요 지금 못 먹고있어서 너무 서럽네요
ㅎㅎㅎ 저 깨강정 왜 아직도 못하고 있는 걸까요? ㅎㅎㅎ 이번년도에는 강정 시리즈 다 해보도록 하겠습니다. ㅎㅎㅎ
@@Dalbangatgan 세상에♡♡
👽❤💛💚💙💜💕😘
👽😚👍
원래 무엇을 하시는 분이신지... 궁금허네용
원래는 요리쪽 일을 한 건 아니고요. ㅎㅎㅎ
어떤 계기로 시작했다가 이 일도 하고 있습니다. 고맙습니다.
오.. 둘다 비슷한 정도로 복잡해보이는데...
ㅎㅎㅎ 해보시면 아실 거예요. ㅎㅎㅎ