【シェフの前菜料理】イタリアの揚げパン！モッツァレラチーズとアンチョビのパンはさみ揚げ
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- Опубліковано 22 лют 2024
- リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、パンを使ったイタリアでも人気の揚げ物料理をご紹介します！食材もシンプルですので、是非お試しください♪
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ーーーー材料ーーーー
●モッツァレラチーズとアンチョビのパンはさみ揚げ（４人前）
食パン ・・・・8枚
モッツァレラ ・・・・2ヶ
アンチョビ ・・・・8枚
バジリコ ・・・・適量
薄力粉 ・・・・適量
卵 ・・・・2ヶ
牛乳 ・・・・50cc
パン粉 ・・・・適量
揚げ油 ・・・・適量
塩胡椒 ・・・・適量
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#揚げパン #モッツァレラ #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ - Розваги
揚げるまでしなくても、ホットサンドにするだけでも美味しそうです
こんなん絶対美味い😭
久しぶりの川合シェフアシスタントですね！
アンチョビの塩味がモッツァレラにマッチしますね！✨挟む時にEVオリーブ油をかけても美味しそうですね！
シェフの方言？口癖？の「〇〇かもわからない」が今日もきけて嬉しいです！
カワイさんアシスタントは久しぶりでした〜
サクッと良い音がなんとも美味しそうです🤤
アンチョビが大好きな私、
今度夫の休み日のランチに作ります！揚げ物大好きな夫ならきっと喜ぶはず🥴
材料を揃えるのも作り方も簡単でしかも美味しそう☺️
最高ですね。
早速作ってみたくなりました。
レパートリー広がります。
ありがとうございます。
河井シェフさわやかな笑顔すてきです。濱田さんもコイデさんも美味しそうに食べていらしたので、作ってみたいですね。モッツァレラとアンチョビとバジルの組み合わせで色んなものが作れそうです。
パン粉無しでバターで揚げ焼きにしてもいいかも
ふちっこをラビオリみたいにフォークで押して閉じると揚げやすいかもしれませんね☺
満を持してのエース登板ですね。
えずらがパスワード？過ぎて怖いです🙇