ДАЧНЫЙ САЛАТ с ЖАРЕНОЙ КАРТОШКОЙ и РЕДИСКОЙ | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 18 чер 2021
- Закажите продукты через сервис экспресс-доставки в приложении Перекрёсток и получите скидку 250 рублей на первый заказ от 1200 рублей. Промокод PROSTO.
Рубрика «Картошка». Салат с жареным картофелем и редиской.
Ингредиенты
Картофель 3 шт. (21 р.)
Редис 4 шт. (6 р.)
Огурцы короткоплодные 3 шт. (36 р.)
Перепелиные яйца 5 шт. (20 р.)
Петрушка 2 веточки (2 р.)
Укроп 2 веточки (4 р.)
Зелёный лук 1 пёрышко (4 р.)
Сметана 1 ст. ложка с горкой (4 р.)
Соевый соус 1 ч. ложка (1 р.)
Нерафинированное подсолнечное масло (ароматное) 20 мл (2 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.)
Кунжутные семечки 3 щепотки 5 г (3 р.)
Итого: 2 порции = 105 р., 1 порция = 52 р.
Приготовление
1. Отварить и остудить картофель в кожуре, не очищая нарезать крупными кусочками.
2. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить картофель до золотистого цвета.
3. Огурцы нарезать крупными колечками, редис нарезать тонкими слайсами и отправить овощи в салатник.
4. Зелень (петрушка, укроп и зелёный лук) мелко нарезать и отправить к овощам.
Заправка
5. Сметану (1 ст. ложку с горкой) смешать с нерафинированным ароматным подсолнечным маслом (20 мл) и соевым соусом (1 ч. ложка).
Совет от шефа: «Салат солить не надо, соевый соус придаст необходимую солёность».
6. К овощам добавить заправку и обжаренный картофель, аккуратно перемешать.
7. Заранее отваренные и очищенные перепелиные яйца, крупно нарезать и отправить к овощам с картофелем (оставить несколько долек для украшения).
Сервировка
8. Переложить салат на порционную тарелку, украсить по бокам дольками перепелиных яиц и посыпать сверху кунжутными семечками.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Теперь этот соус у меня в коллекции. Действительно преображается вкус обычного салата! 👍
Александр, Вы неподражаемый!👍😂 Так вкусненько готовить, и так аппетитно рассказать о еде можете только Вы.👍 Лайк!
СУПЕР! Обалденный рецепт!
Спасибо! Вариант для салата
Отличный!Бомбический рецепт!!!
Зимой ароматное масло прекрасно дружит с кислой капустой
ДА И С СЕЛЁДКОЙ И ГРИБОЧКАМИ
Да, а ещё с груздями солеными. 👍😀
Очень понравилось сочетание ароматного подсоонечного масла со сметаной, делаю так салаты теперь и иногда картошечку
Как всегда великолепно!
Салат вкусный! Всё одобрили!
Лучший кулинарный канал! Благодарю Сашу и его команду) очень вдохновляете)) канал для укрепления семейного счастья))
это точно
Салат реально вкусный!!!))))
Надо обязательно попробовать 😊
Салатик- БОМБА !!!
Добавить докторской и залить квасом
Вкусненько🙂
Салат - в закладки! Супер!
Спасибо, Саша!!
Пойду крошить салатик!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
1,. Наслушалась Сашу - пожарила редиску. Вкусно!!! 2.А зачем под разделочной доской подставки? Качается же ...
Наоборот, для устойчивости. Чтобы доска не ездила
У нас тоже так делают, только картошку не вмешивают в салат, а отдельно подают и лучше просто жареную, не варёную
У нас 10 редисок стоит 200 р
7 часов до премьеры!? Я уже это по телевизору посмотрел пару часов назад
Ага
👍🏻
Мне чего то не зашло Салат окрошка получился Для меня лучше по отдельности салат и картошка
Чето как-то майонез опустили. Типа, фу, обойдемся без майонеза. А я терпеть не могу сметаной заправлять. Невкусно, кисло и пованивает кислотной отрыжкой. А вот с майонезом - образуется вкуснейший рассол из сока овощей и майонеза, в который очень вкусно макать хлеб.
Нихсе там толпа сидит мдааа
А зачем ты пытаешься копировать Гордона Рамзи ?
А мне кажется Джейми Оливера.
Для лета очень жирно