SOFT BREAD OF SEMOLINA AND FLOUR EASY AND FAST RECIPE SOFT BREAD
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- Опубліковано 21 кві 2020
- SOFT BREAD OF SEMOLINA AND NORMAL FLOUR EASY AND FAST RECIPE
This soft bread recipe is specially designed to obtain soft bread that is well cooked and well browned but with a soft crust and that lasts at least 3 days.
INGREDIENTS
400 gr semolina flour
250 gr 0 or 00 flour
400 grams of almost hot lukewarm water
10 GR YEAST FOR BREAD (in Italy it is called brewer's yeast)
80 gr of seed or extra virgin oil
A teaspoon of salt
To prepare the dough for this soft bread, we mix the flours and sift them into a large bowl.
Add the brewer's yeast and a teaspoon of salt, if you want you can also add a teaspoon of sugar which will facilitate leavening.
We mix the flours well and then slowly add the lukewarm water, add the 80 g of oil and work again with a spoon.
Now knead by hand for 6 minutes, add a drop of oil and round the dough into the bowl, cover and let it rise for 30-40 minutes. In the oven at 30-35 degrees off it will rise more easily.
Then we roll out the dough of our soft bread on the floured table and roll it out slightly.
We roll it first in one direction and then in the other, after which we make a long loaf and cut it into 8 equal parts.
We create 8 equal large balls and after 2 minutes we lightly crush the balls creating small buns and roll them up closing them as seen in the video.
We put them in a row on a baking tray, flour them and cover them, letting them rise for 40 minutes.
When our small loaves have doubled in volume, we mark them with a knife and bake in an already very hot oven at 210 ° for 25-30 minutes.
Remove from the oven and cover immediately with 1-2 cloth napkins and leave to cool.
You will have thus obtained an excellent well cooked soft bread, a very easy soft bread recipe.
You can also use this method for making long and large loaves.
QUI TROVATE UN ELENCO CON TUTTI I PRODOTTI CHE UTILIZZO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Grazie mille
qualsiasi cosa tu faccia e sempre meravigliosi come te
Comprato oggi il tuo libro, mi sono fatta un bel regalo per natale , Gabriele volevo chiederti con questa ricetta del pane posso fare anche la pizza? grazie
@@rosannavignato3372 ciao si puoi verrà una pizza morbida non alta con la mollica densa comunque buona
Confesso che guardo le sue ricette prima di tutto perche' la sua voce e' bellissima e rilassante e poi per le ricette!!!
Grazie Elena, troppo gentile😁
Vero, potrebbe raccontare fiabe 😊
Se ti avessi scoperto prima, mi sto divertendo a fare i panini, in poco tempo lo faccio tt i giorni e non vedo l ora di impastare non sn mai stata cs contenta di fare il pane.
Non riuscivo a fare il pane bello e buono cm questo.
Adesso non vedo l ora di scoprire l altra ricetta
Fantastico 😁
È una ricetta perfetta
Spiegazione ottima. Bravo!
Grazie mille! Ottima spiegazione e...senz'altro buonissimo il pane.
Ho tutto in casa e adesso procedo con l'esecuzione.
grazie Zelda,facci sapere
Come spiega e mostra bene tutto, si vede che ha passione ed è generoso, qualità che apprezzo molto. Fra tutto, mi sa che diventerò un'appassionata di pane, cosa che fin'ora nn sono mai stata, ma perché nn avevo trovato il mio. Son sicura che fra le sue ricette lo troverò. Grazie di cuore ☺️
Prego Stefania 😁
Sei unico caro Rapanello,i tuoi pani sono eccellenti..Come le tue descrizioni e il tuo bel modo di esprimerti senza tante chiacchiere inutili...solitamente alla fine dei video, ringrazi noi.. io credo invece che debba essere il contrario....🙏🙅♂️
sono commosso
Quanto mi piacciono queste ricette😋chiare ,semplici e buooooone!!!😍grazie
Buongiorno Carla 😁
Li ho preparati ieri.....sono venuti fuori dei panini buonissimi, morbidi e friabili, apprezzatissimi da tutta la famiglia che mi ha chiesto di rifarli.....grazieeeeee .Buon pomeriggio
😅
E' stato il primo pane delle tue ricette che ho fatto.....e rifatto....e rifatto, e il profumo mi riporta sempre ai tempi di quando si sentiva per tutto il paese il profumo delizioso di pane!! Grazie mille
è anche il mio preferito...
This bread is fabulous!
thank you for this semolina bread recipe, thank you for writing in English, thank you for the little flower at the end, thankyou for all this generosity... buona giornata Gabriele☀️🙂
Thanks to you Cirinne, you are very kind, there are still a few videos without English subtitles, soon they will all be with recipe and ingredients also written in English inbox, under the title.
Sorry for my bad English. Hi
L ho fatto ! Con una lievitazione più lunga per motivi di organizzazione dei miei tempi…il risultato ottimo!!! Grazieeee
La magia è avvenuta ......non credevo alla mia vista al mio senso olfattivo ed al mio gusto nel vedere, sentire il profumo ed assaggiare queste deliziose pagnottelle .......grazie infinte !!!
Prego Lori, per me è una soddisfazione, 😁
Grazie mille sono favolosi fatto e mangiato anche i miei vicini nn credevano che fosse così morbido 😊 ricette impeccabili
Grazie Valeria, saluti ai vicini, 😁😁
Semplicemente meraviglioso questo pane.. complimenti sempre buona giornata.👏👏👏👏😋😋😋😋
Grazie Giovanna ,buona giornata.
Buongiorno LELE sei BRAVISSIMO grazie x le tue meravigliose e facili ricette che DIO TI BENEDICA❤❤❤😘😘😘😘
Grazie Daniela,troppo gentile.
Buonasera io l'ho fatto stasera devo dire che sono molto soddisfatta buonissimo morbido grazie per la ricetta 😊
Complimenti, per tutti i suoi video! I passaggi sono spiegati benissimo, con calma rilassante. Si percepisce la volontà di semplificare le ricette affinché siano realizzabili anche dai meno esperti. Soprattutto apprezzo il suo modo di lavorare pulito! Non amo veder lavorare nelle ciotole tutto con le mani fin da subito anche gli impasti più liquidi e unti! Grazie 🤗
Prego Nilde, lei é molto gentile, 😁👍👍
li ho fatti oggi. le porzioni di 60 g. la cottura 20 minuti a 210 gradi. sono venuti benissimo. grazie Gabriele che ci insegni tante belle cose in cucina.
Ottimo brava la cuoca
Grazie mille li ho fatti stamattina e sono buoni. Facile e veloce. Bravo grazie.
Le ho fatte pure io queste pagnottine e sono venute fantastiche, complimenti sei bravissimo
Fenomenale!! Grazie per le ricette. Proverò a farlo👋🌝
Confesso che dopo tante ricette provate,questa è la mia preferita.....
Faccio sempre questa.....facile,veloce e il risultato è delizioso
anche la mia :)
È VERAMENTE UNA MAGIA! ho appena sfornato 8 pagnottelle che sono una meraviglia. Grazie dell’ottima e precisa ricetta! Questa mattina ho impastato e cotto gli sfilatini di farro, oggi pomeriggio le pagnottelle semola e farina tipo 1 per la cena. Di questo passo non riesco più ad uscire dalla porta perché tutto è buonissimo! Grazieeee 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Una panetteria 😁😁👍👍
I mie complimenti facile da fare risultato spettacolare veramente....ormai e solo questo il nostro pane...premetto non ho mai fatto il pane la mia prima volta con ottimo successo.. vi seguirò sempre. Grazie
Grazie a te
Grazie ricetta fantastica... È buonissimo anche dopo 3 giorni... Grazie mille 💞🐞
Grazie a te Annarita, 😁👍👍
Questa ricetta è strepitosa ! Ho fatto 8 pagnotte ,buonissime e ben lievitare . Le farò spesso . Grazie per il tutorial .
prego
Ho appena sfornato questi panini deliziosi, fatti con olio extravergine di oliva...sono venuti bellissimi, ma soprattutto buonissimi! In passato il mio pane é sempre stato un mattoncino compatto...adesso proverò anche le altre ricette di pane, dopo essermi procurata le farine raccomandate. Scoprire questo canale è stato un colpo di fortuna 🤗 Grazie infinite 🌹
Bravissima 😁
Ciao Gabriele, ho visto la tua ricetta questo pomeriggio e stasera a cena i panini erano già sopra la tavola. Sono buonissimi, una grande soddisfazione essere riuscita a realizzarli. Grazie mille e complimenti 👏👏👏👏. Fiorella
Ciao Fiorella, la soddisfazione è mia 😁😁
La tua maggia e riuscita! Pane favoloso! Grazie per la ricetta
😁😁
Provato questo pomeriggio . Favoloso , buonissimo e semplice . Non ho resistito , assaggiato subito !
😁👍
Faccio sempre ormai la tua pagnotta di semola...è buonissima..eccezionale .sempre morbida e saporita..anche dopo qualche giorno...ora proverò questi!..grazie..ho imparato a fare il pane!
Grazie a te Rita 😁😁
🥰 wow .... è bellissimo ❤️ complimenti 💕 grazie per la ricetta! Proverò nei prossimi giorni a farlo anche io 💕
😁😁👍
Complimenti
Bravissimo!!!!! I panini morbidi come piacciono a me. Un ricetta semplice da fare, buona da vedere. 👏
Grazie Mari, 😁
Grazie mille per i consigli..molto bravo
Grazie a te Roberta 😁😁
Da ora in poi ti seguirò su tt le ricette, anzi cn questo impasto ho provato a fare i panzerotti che mio figlio voleva I panzerotti ti dirò sono venuti una meraviglia, grazie di esistere
Il 29 esce una ricetta che va bene per tutto, dal pane alla focaccia alla pizza 😁😁🍕
Bello 😍 davvero bravo❤️ Grazie
Grazie a te😁
Da quando ho trovato questa ricetta il pane lo faccio così, è buonissimo!
Ciao ma la semola di cui parla è quella rimacinata?
Oggi fatto anche il pane tutto perfetto, grazie anche x il trucco del canovaccio 👍
Sono venuti spettacolari, grazie x la tua ricetta sei bravissimo
Grazie ancora
L'ho fatto ed è rimasto perfetto e buonissimo
Complimenti sono ricette fantastiche,e facili , soprattutto spiegate benissimo....
prego Candida
Ottimo pane! Splendida voca
Oggi ho fatto il suo pane x la prima volta mi è venuto buonissimo...grazie mille e complimenti
Grazie Laura e complimenti
Buongiorno ho guardato x caso questo video e devo dire che mi è piaciuto subito e mi sono iscritta pure sono ua amante della panificazione...
Buongiorno Doina e benvenuta, faccio abbastanza spesso le ricette di pane,quelle più facili possibile, e spero che le piacciano anche le altre ricette, 😁👍👍
Ciao, appena sfornato ma è talmente buono anche caldissimo paradisiaco, grazie ti adoro. 😍😍😍
ciao Gianna,bravissima, se lo metti appena freddo in un sacchetto di carta durerà più giorni,ciao
Fantasticoooo! Grazie mille chef !!!!
Spiega le sue ricette in maniera quasi poetica..mi piace molto.
Grazie Fiorella, molto gentile 💐
Buongiorno!! E complimenti per la tua bravura.👍
Buongiorno Antonella spero che presto aumentino un po' gli iscritti perché c'è la metto tutta 😁😁
Belíssimo , concerteza irei fazer👏👏👏👏👏grazie🌻😷🙏✨
brava
:)
Grazie mille per questa ricetta , e da tempo che la cercavo , sei bravo complimenti anche per il modo come spieghi ❤
Grazie mille é buonissimo facile veloce profumatissimo ai miei é piaciuto moltissimo. Non compro più il pane d'ora in poi lo faccio a casa. Ancora grazie😗
😁😁😁😁👍
Complimenti!!!! Li proverò sicuramente 😊
😁😁
Finalmente, una ricetta spettacolare va bene x tt, senza fare una x la focaccia, una x il pane ecc...
Grazie grazie
E ne uscirà una ancora meglio e più facile il 29 😁🍕
Per fare i panini di semola il forno dev'essere statico o ventilato?
@@danielalongo7509 io uso il ventilato ma va bene anche lo statico 👍
Grazie Gabriele! Le tue ricette sono sempre interessanti, e la tua voce rilassante 😊😊complimenti!! 😁😁Aspetto una ricetta "pane con farina tipo 2"..grazie e buona giornata
Ho proprio voglia anche io di fare un bel pane integrale e appena riesco a procurarmi la farina la farò subito.
@@RapaNello sono in attesa pure io. Grazie...
@@vittorinaborgolotto3280 l ho fatto con farina 1 che va bene anche per la 2,lo pubblico se riesco a prepararlo per martedì 😁😁
L'ho fatto ieri quattro filoncini e una pagnotta... Pazzesco una meraviglia ! Grazie !
Prego Daniela, buona Domenica.
L'ho fatto proprio ieri...fantastico 🥰🥰🥰 grazie
prego Raffaella
È una vera magia🥰
Fantastica ricetta, Gabriele.
Sei l'amico, il vicino di casa,il fratello che tutti vorrebbero (specie quelli come me che non vogliono cucinare ma trovare tutto pronto e squisito).
Scherzo...mi sta piacendo stare tra i fornelli e immagino la tua voce dire " fate come volete"..."come preferite".....allora mi rilasso " come se non ci fosse un domani "😃😃😃😃
ahahah ciao Giò
@@RapaNello sei un grande
Grazie mille sei molto gentile
Che meraviglia!!! Finalmente Gabriele. 👏❤🍀che bello!!!!
É semplice pane, alla fine. 😁
@@RapaNello si tutto semplice per te. Mi riferivo alle riproposte che finalmente sto vedendo e ne sono molto felice ..Io non ne avevo persa una. Grande 👍👍👍
L ho fatto questo pane ieri è meraviglioso grazieeee sempre
Anch'io per la sua bellissima voce e tutte le sue ricette bravo veramente molto bravo
Ciao Gabriele io amo il pane e devo dire che con le tue ricette ho aggiustato il tiro...sono migliorata molto 😉 di sicuro farò anche questi panini speriamo bene.Grazie e buona serata ☺️🙋
Buona serata Enza 😁
Grazie per tutte le ricette consigli e la compagnia giornaliera. P.s le tue ricette sono tutte fenomenali
Grazie Antonietta,troppo buona.
A parte che fai impastare lavorare cn tranquillità,non mette tensione.
Mi è piaciuta proprio mi sn divertita, un impasto favoloso
Grazie Filomena, davvero gentile😁
Oggi ho fatto questo pane, un successone, e.. Come dici sempre bisogna guardare bene le tue mani ed il video grazie 🙋♀️
bravissima Roberta, questo è il mio pane preferito
grazie! bravo
Sempre buonissime le tue ricette
Grazie Raffaella 😁
Domani mattina farò questo pane😊 ormai il diario che ho preso per scrivere le tue ricette lo sto sfruttando per bene😅😉👍grazie per tutti i consigli che dai, ☺️👏
Grazie a te 😁
i trucchi in cucina sono un amore come te😘
😜😜👍👍
👏👏👏bravissimo 👍grazieee
Grazie mille 😊
Ottimo. Grazie.
Prego Oscar
Grazie 👏😘
Grazie a te Silvana.
😋😋😋 Sento il profumo!
Bravo è bellissimo
Grazie Marcella 😁👍
Grazie mille per le belle ricette
Le.tue.ricette.sono.eccezionali.ciaoooo
Fatto, buonissimi, grazie per la ricetta 🥰
Grande 👍😁
Bellissimo da provare
Vedrai che facile 😁
Stupendo👏👏
Voglio proprio provare , bellissimo pane, grazie mille ciaooooooooooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍
Ciao Nadia,provalo,me ne dicono molto bene. :)
RapaNello proverò sicuramente , però ti devo confessare che per quanto cerchi di imparare , la storia delle farine 1/2 ecc è per me di una difficoltà , adesso ho imparato le proteine , quando si impasta devono essere più di 10 , per il resto .... mi sto impegnando 😂😂😂
Meraviglia, complimenti dal Brasil
ciao Lena, mi dici se i titoli dei video li vedi in italiano o in portoghese? grazie
Sei in grandissimo 👍🤗
Lo fatto questo pane ed é buonissimo.Grazie.
Prego olivia
Una poesia.... Il profumo si sente da qui!!! 😂 Ieri I tuoi gnocchi, ma con patata rossa... Un successo!!! Grazie pere ricette... ☺️🔝
Buongiorno Mary, sono felice quando riescono le mie ricette, ce la metto tutta per spiegare bene, e allo stesso tempo, per quanto possibile, creare video gradevoli.
grazie per aver condiviso la ricetta
Prego Paola, é un piacere 😁
Great bread, easy to make and very soft.
Grazie sicuramente mi piaceranno
Sicuramente Doina, stanno avendo molto successo😁👍👍
Oggi ho fatto il pane seguendo il suo video, buonissimo. Faccio sovente il pane questo il più buono e morbido come piace a me. 😋😋😋😋😍😍😍
questa ricetta la faccio spesso anche io
Grazie mille, li ho appena fatti, mi sono venuti buonissimi!!
fantastico Olga
@@RapaNello anch io..ho..due. micine
Grazie!
Ho fatto le tue focaccine in padella e son venute buonissime. Farò sicuramente anche questa ricetta. È un piacere seguirti. Trasmetti tranquillità, inoltre sei bravo. Avrai un passato o un presente di chef. Grazie! 👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍
Grazie Rita ,sono chef di cucina da molti anni ma in questo canale faccio solo ricette di casa,con attrezzature e ingredienti casalinghi.
@@RapaNellocomplimenti davvero. Le ricette di casa sono graditissime! Alla prossima! 👏👏
Non avrei mai pensato di emozionarmi guardando una ricetta... ebbene si questa volta è successo!
ne sono contento :)
Io ho fatto quel altra ricetta di pane una meraviglia appena caldo mangiato con formaggio .grazie mille per la ricetta .proverò anche questa buona serata 🌹☘️
fantastico erica
@@RapaNello grazie amico mio . E molto pratico pane caldo a casa mia .Però il mio ragazzo dice con il prezzi del energia che sono in aumento spendo di più .che comprare in supermarket 😃 .Con questa crisi non ci voleva questo aumento di energia e gas .ciao Buona serata amico mio
L impasto è favoloso, spero che anche quello delle pagnotte viene benissimo cm quello dei panino.
Grazie mille
Quanto sei preciso e bravo io metto il lievito di birra Grazie
ottimo
Complimenti per la ricetta. I panini sono venuti benissimo. Molto bravo , ti ho scoperto da poco, molto bravo.
grazie Maria, davvero gentile,il 29 Aprile uscirà il video di due pagnotte morbidissime e facilissime. buona serata.