COME FARE IN CASA DEI CROISSANT STRAORDINARI, meglio di quelli del bar - ricetta perfetta | DZ

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  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 665

  • @davide_zamby
    @davide_zamby  11 місяців тому +8

    RAGAZZI SCRITTA LA RICETTA SUL SITO SCUSATEMI TANTISSIMO MA IERI È STATA UNA CORSA DIETRO L’ALTRA, trovate qui www.davidezambelli.com/ricette/come-fare-in-casa-dei-croissant-straordinari-meglio-di-quelli-del-bar/ ❤

    • @giuseppinaliuzza2826
      @giuseppinaliuzza2826 Місяць тому +1

      Ciao, sul sito mancano i grammi della farina di mandorle per il frangipane 🙈

  • @angelabroggi1225
    @angelabroggi1225 11 місяців тому +88

    Davide questa ricetta è favolosa, per me troppo complicata, ma ascoltarti è una “poesia”
    Ciao

  • @irstop3341
    @irstop3341 11 місяців тому +50

    Non commento spesso ma i tuoi video li adoro così tanto che non sono riuscita a trattenermi! Ricette fantastiche e si vede lo studio e l’attenzione che c’è dietro, ma soprattutto trasmetti tanta tranquillità e si vede che ti piace quello che fai. Continua per la tua strada perché sei proprio una forza!🤍

  • @cryserva283
    @cryserva283 2 місяці тому +2

    Caro Davide sei... incantevole!!! È un incanto ogni cosa ti giri attorno. Dai tuoi modi nel raccontare le tue ricette allo stupendo panorama dei tuoi posti che fanno da sfondo ogni volta ai tuoi video. Sei una magia unica.. ogni volta che ti ascolto mi infondi pace, serenità e la voglia di replicare le tue splendide ricette spiegate nei minimi particolari con tanta semplicità. Questo commento ti arriva da una nonna che ti segue con ammirazione. Continua così caro Davide... la tua genuinità arriva come un'ariata di freschezza.

  • @antonellafilice598
    @antonellafilice598 11 місяців тому +15

    Continuo, a pensare che tu sei unico nello spiegare le tue deliziose ricette,ma soprattutto preciso ed io ogni volta ti asvolto e riascolto perche mi rilassa tantissimo😊Complimenti ,e grazie per tutti i consigli che ci dai.💯💯

  • @gaiasal6712
    @gaiasal6712 10 місяців тому +2

    Ma che meraviglia tu sei veramente un regalo. Come spieghi dettagliato tu...nessuno. grazie davvero grazie Davide

  • @Celeste-tl8sw
    @Celeste-tl8sw 9 місяців тому +1

    Questa ricetta dei croissant è spettacolare, fantastica, strepitosa! Sei bravissimo, sai raccontare le tue ricette in modo impeccabile, in ogni dettaglio e con un entusiasmo che poi non lascia delusi. Questi croissant sono davvero insuperabili! Grazie davvero🙏

  • @iacopoforaboschi9812
    @iacopoforaboschi9812 Місяць тому

    Ciao Davide! Complimenti per l'entusiasmo che metti nel condividere il tuo sapere e la tua semplicità nello spiegare come ottenere stupende leccornie da preparare per le persone che amiamo. Ti ammiro molto e ti ringrazio tanto! Anna Maria

  • @gioferrari6415
    @gioferrari6415 11 місяців тому +14

    Non li farò mai, non sono in grado, ma mi hai fatto venir voglia di mangiarli...sei un grande 👍

    • @LucaZanellato-k5r
      @LucaZanellato-k5r 2 місяці тому

      E fai bene, non farli perché questo sponsorizza la petra, ma è inadatta a realizzare croissant a casa a mano o con planetaria. Va bene se la si sa gestire in tuffatrice professionale e dopo aver capito come fare nei corsi Petra. Porcheria!

  • @barbaraolivo4766
    @barbaraolivo4766 11 місяців тому +9

    Ma che meraviglia Davide sei eccezionale e di una simpatia unica. Condivido sempre le tue ricette perché merita proprio!!!

  • @sladajt.5935
    @sladajt.5935 11 місяців тому +20

    Eccolo, il mio preferito mago in cucina 🧙🏼🥐Bravissimo, come sempre 😘

  • @ClaudioFBarbaglio
    @ClaudioFBarbaglio 11 місяців тому +3

    Grande! Non so se avrò mai il coraggio di buttarmi a farli, ma guardo i tuoi video per gustare le tue ricette con gli occhi

  • @silvialonghi8412
    @silvialonghi8412 10 місяців тому +1

    Bravissimo Davide sei chiarissimo nelle spiegazioni..non ci avevo mai provato ma sono super felice perché mi sono venuti strepitosi ..grazie ancora..ho solo ridotto un po’ il lievito nel secondo impasto

  • @sarapusceddu123
    @sarapusceddu123 11 місяців тому +3

    Cosa dire ....... wow........ spettacolare come sempre! Bravissimo

  • @francescabassi3211
    @francescabassi3211 11 місяців тому +4

    Caro Davide sei simpatico esperto entusiasta chiaro nello spuegare , semplicemente favoloso!!! Sto guardando tutti i tuoi video e ho gia provato molte delle tue ricette!! I tuoi famigliari saranno contenti di assaggiare cibi così buoni!!!❤❤❤❤😊😊😊😊😊

  • @fulminedipegasus
    @fulminedipegasus 7 місяців тому +2

    li ho fatti molte volte, con e senza uova. ci vuole pazienza e tempo, non è per chi ha fretta o vuole un prodotto buono spendendo poco tempo e impegno. a forza di farli si diventa più bravi, ci si mette più tempo a capire come farli che a realizzarli, veramente. all'inizio può spaventare qualcuno con il procedimento della sfoglia e le pieghe, capito il concetto diventa naturale. complimenti spieghi mooolto bene, il tuo prodotto è eccellente, è la vera sfoglia. per chi non volesse "perdere tempo" con le misure può fare senza righello chiaramente il prodotto finale non sarà identico al tuo. complimenti ancora, li voglio provare e taggarti se mi vengono come i tuoi.

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 10 місяців тому

    Avessi potuto metterti 1000 like lo avrei fatto, ma siccome non si può te ne metto 1 !!! Hai fatto dei croissant davvero favolosi !!! Grazie e complimenti per la ricetta !❤❤❤

  • @finadiolosa9767
    @finadiolosa9767 10 місяців тому +1

    io veramente ti ringrazio per questa ricetta! Li ho sfornati stamattina, sono fantastici meglio di quelli del bar ... grazie ancora 😘

  • @albachiara4855
    @albachiara4855 11 місяців тому +3

    Davide carissimo, con leg tue ricette non dico mai: pensavo peggio...
    Le tue ricette deliziano non solo il palato ma gli occhi, i sensi e mi risollevano il morale! Prima il like poi guardo il video, poi domani passo all'attacco non appena avrai scritto la ricetta, mi rimbocco le maniche e al lavoro! Ti abbraccio forte e ti ringrazio❤❤❤❤❤

    • @elgaston2981
      @elgaston2981 11 місяців тому +1

      Credo si riferisse alla difficoltà non al sapore finale..

    • @maghiardaniela9367
      @maghiardaniela9367 11 місяців тому

      Ti adoro ,grazie

  • @nellydepy5682
    @nellydepy5682 10 місяців тому +1

    Ho visto questo video...appena iscritta e che dire....👏🏻👏🏻👏🏻 complimenti per il tuo modo esaustivo di spiegare e la passione che hai nel fare questo. Bravo!!!!

  • @nowaknatalia3213
    @nowaknatalia3213 5 місяців тому

    Sei fantastico, vedo la tua vita nei miei occhi, ti piace moltissimo cucinare, questo amore è enorme Grazie per le fantastiche ricette. Saluti dalla Polonia

  • @andreakaralis7763
    @andreakaralis7763 9 місяців тому

    Preparati oggi seguendo la tua ricetta.. MERAVIGLIOSI! e squisitissimi! Bravo Davide! Grazie 🎉🎉

  • @caterinainsana5156
    @caterinainsana5156 10 місяців тому

    Per me sono troppo difficili ma mi piace molto ascoltare le tue spiegazioni . Sei simpatico e professionale.

  • @danijelamikic5363
    @danijelamikic5363 11 місяців тому +1

    Grazie ancora,meravigliosi,meglio della ricetta francese che ho fatto un po di tempo fa

  • @martha4873
    @martha4873 11 місяців тому +3

    Mamma mia ma quanto sei bravo, spazi dal salato ai dolci! Solo a vedere il video sembra di sentire il profumo 🤤! Sei sempre più carino poi ❤ un bacione grande e un abbraccio a tutti,🧡💚

  • @giusim4780
    @giusim4780 11 місяців тому +1

    Sei eccezionale! Basta vedere il tuo entusiasmo per far venire voglia di provare le tue ricette 😊 ne ho già copiate diverse, adattandole alla mia cucina veg. Proverò anche questa e… incrocio le dita perché adoro i croissant! Grazie e continua così!

  • @Lampodino.og1980
    @Lampodino.og1980 11 місяців тому +16

    Ciao Davide! Purtroppo, essendo ancora troppo piccolo, non posso fare molte delle tue ricette anche perché, secondo i miei genitori, sono troppo complicate per me. Comunque non vedo l’ora di provare almeno una delle tue fantastiche ricette!

    • @Lisuz777
      @Lisuz777 8 місяців тому +5

      Di' ai tuoi genitori (o a nonne e zie) di voler aiutarle a fare qualcosa! Io aiutavo mia madre a fare le righe degli gnocchi, intanto è un inizio!

  • @epidemicsound
    @epidemicsound 11 місяців тому

    🎶 track? It’s *Froghopper* by *Martin Landström* - and yes we are THRILLED to be your trusted provider.
    ua-cam.com/video/V4II0ZPxW2g/v-deo.html
    // Epidemic Sound

  • @M.C.P.
    @M.C.P. 11 місяців тому +1

    WOOOOW! Sono senza parole... croissant clamorosi!
    Bravissimo come sempre, grazie! ❤

  • @vittorinafeletti2706
    @vittorinafeletti2706 2 місяці тому

    Formidabile e simpaticissimo. Non ti lascio perdere! Ok? Ciao

  • @federicaporceddu6115
    @federicaporceddu6115 11 місяців тому +2

    Fighissime le tue ricette :-) mi piacerebbe vederne una con i cornetti italiani , brioche sfogliata e aromatizzata quindi 🤩

  • @juinjuel
    @juinjuel 11 місяців тому +1

    Bravissimo.Il trucchetto per ottenere la mattonella di burro non lo avevo mai visto.Grazie.😉🥐🥐🥐🥐🥐

  • @giuseppepesce4941
    @giuseppepesce4941 11 місяців тому

    sei un grande professionista, con la tua simpatia e semplicità rendi tutto alla portata di tutti (o quasi) :-)

  • @giannibene2465
    @giannibene2465 7 місяців тому

    Il tuo video penso che sia il migliore che abbia visto per realizzare i croissant. Non e' facile e' un lavoro lungo e ci vuole una infinita pazienza... ci provero' ma dubito... un saluto, Gio'

  • @jessicamerici9759
    @jessicamerici9759 10 місяців тому

    Adoro le tue ricette ne ho già realizzate moltissime ed è stato sempre un successo. Grazie

  • @antonellamattiolo9856
    @antonellamattiolo9856 11 місяців тому +2

    Che dire bravo e anche bellissimo ragazzo,fortunata chi ti sposa.😘

  • @susannapratesi4140
    @susannapratesi4140 11 місяців тому

    Ooooohhhh aspettavo con ansia un tuo video tutorial per i croissant! Evvai, questo fine settimana un'altra tua delizia porterà profumi e bontà nella mia cucina! Ormai sei una garanzia :)

  • @SilviaRivero-k8x
    @SilviaRivero-k8x 8 місяців тому

    Ma tu sei 1 fenomeno!!!!!!! Grazie!!!!!!! E tanti tanti complimenti

  • @larsdeangelis6579
    @larsdeangelis6579 11 місяців тому

    Davide come sempre è bello rivederti qua su UA-cam. Ti voglio bene e sicuramente farò i tuoi croissant. Un abbraccio forte

  • @werenienz-8886
    @werenienz-8886 11 місяців тому +1

    wow, grazie davide per questa ricetta, ne avevo bisogno, poi quando le ricette sono fatte da te... bravissimo!

  • @ariannapievani5468
    @ariannapievani5468 10 місяців тому

    Carissimo... Con questa ricetta mi hai incantata😊.... Penso che verrò a casa tua a mangiarli❤.... Cmq bravissimo, sia per la spiegazione che per il video!!!

  • @teresag.4024
    @teresag.4024 10 місяців тому

    Per fare questa ricetta ci vuole un geometra🥐😂🟧📐🤪 Complimenti!! Ricetta fantastica, come tutte le altre, sei bravissimo 👏 😘prima o poi riuscirò a fare anche questa🔝🥰

  • @paolafraschetti2680
    @paolafraschetti2680 10 місяців тому

    Complimenti Davide, spiegato benissimo e li farò sicuramente, grazie!

  • @marcoromano6475
    @marcoromano6475 5 місяців тому +2

    Il tuo modo di descrivere le ricette è affascinante...

  • @mami6883
    @mami6883 11 місяців тому +1

    Grazie per la ricetta, super Davide!🦸
    Ho eseguito alla lettera...
    Risultato spettacolare!!!
    ❤❤❤

  • @AlessandroTrezzi89
    @AlessandroTrezzi89 11 місяців тому +1

    Che ricetta stupenda Davide, bravissimo!! Spiegata davvero bene e risultato super!

  • @Pina7474
    @Pina7474 10 місяців тому

    Stasera ho fatto l’impasto,domani il resto,è facile perché spieghi passo passo,speriamo mi vengano belli e buoni come i tuoi.

  • @deborapirra8619
    @deborapirra8619 10 місяців тому +1

    Bravissimo 👍 ottima spiegazione 😊Grazie

  • @giuliariva4227
    @giuliariva4227 11 місяців тому +1

    Non vedo l'ora di farli....GRAZIEEEEE per aver condiviso questa ricetta😍😍💯💯

    • @davide_zamby
      @davide_zamby  11 місяців тому +1

      Ma solo un piaceroneeeeeee❤

  • @duiangy8
    @duiangy8 10 місяців тому

    Quando hai detto 12 ore di riposo x l impasto mi hai fatto scappare la voglia di provare a farlo. Cmq sei bravissimo

  • @danielatreppo8956
    @danielatreppo8956 10 місяців тому

    Bravissimo grazie per tutte queste spiegazioni un caro abbraccio Davide

  • @stradivarius6097
    @stradivarius6097 11 місяців тому

    Complimenti sei molto efficace e chiaro e accattivante nelle tue spiegazioni👏 ma io nn credo mi cimenterò mai a fare i croissant ....però cercherò di seguire le tue ricette e sicuramente troverò qualcosa di più fattibile

  • @rossodisera1914
    @rossodisera1914 11 місяців тому

    Ciao Davide un video fantastico, i croissant pazzeschi! Li farò sicuramente

  • @Frankie_000
    @Frankie_000 11 місяців тому

    Ciao Davide oltre ai complimenti per la ricetta e il tuo buon umore, detto da un coetaneo toscano, ti volevo dire che le mie vacanze in montagna, anche se già ci abito, sono iniziate proprio in Val di Sole, Mezzana, Pellizzano, Commezzadura etc etc, poi ci siamo innamorati della Val Pusteria dove andiamo 6/7 volte l'anno sia per trekking estivo che invernale, lì poi abbiamo conosciuto altri ragazzi amanti della cucina come te e me ed abbiamo anche delle idee/progetti da realizzare... perchè no, potremmo anche sentirsi in privato magari, potrebbe essere bello!! Detto ciò saluto te e tutta la splendida Val di Sole !!
    Fammi sapere.
    Un caro saluto,
    Alessio.

  • @martinacalascibetta4993
    @martinacalascibetta4993 10 місяців тому

    E anche questa volta sei riuscito a farmi venire fame, grazie Davide! ahahahah

  • @linanargiso384
    @linanargiso384 11 місяців тому +1

    Ricetta super, se metti gli ingredienti li farò, grazie mille

  • @ericadumbways512
    @ericadumbways512 10 місяців тому

    Pazzeschi!! Mi sono usciti!!! GRAZIE ❤

  • @raffaelemanicastri8152
    @raffaelemanicastri8152 2 місяці тому

    Grazie per la ricetta Davide, sno venuti benissimo e li ho farciti con una crema ai pistacchi

  • @flaviobianco5182
    @flaviobianco5182 11 місяців тому

    Like sulla fiducia già prima di vedere il video… A video finito, che dire, ricetta bomba spiegata ed eseguita al meglio 🤩🤩🤩
    Grazie mille
    Un abbraccio dal Salento
    Laila

  • @carlottagreghi8681
    @carlottagreghi8681 11 місяців тому

    I tuoi video sono un appuntamento fisso! Adoro, puro intrattenimento e consigli mega 😍😍

  • @susannarocco4389
    @susannarocco4389 11 місяців тому +1

    Davide, stavo giusto cercando qualche ricetta per dei croissant. Arrivi proprio al momento giusto!❤

  • @silvanaalessi590
    @silvanaalessi590 11 місяців тому

    Bravissimo Davide e grazie mille delle buonissime ricettte e fantastiche, proverò i tuoi croissant grazie ancora ❤

  • @blugioiel7369
    @blugioiel7369 11 місяців тому

    Oddio sei una manna dal cielo devo farli per un esame e sto impazzendo a trovare il burro per sfogliare ...

  • @mariagraziamarchesi3572
    @mariagraziamarchesi3572 11 місяців тому

    Ciao Davide sei veramente bravo e il tuo modo così diretto e amichevole mette subito la voglia di cucinare! Ti seguo da poco tempo e sei veramente una piacevole sorpresa!👏🏻👍🥰

  • @elisapedron8816
    @elisapedron8816 11 місяців тому

    Grande Davide non vedevo l'ora di provare a farli a casa😊 aspetto con ansia la ricetta🎉

  • @lolani767
    @lolani767 Місяць тому +3

    ATTENZIONE: la ricetta e il video saltano un passaggio piuttosto importante. Nella sfogliatura non viene indicato che il panetto/quadrato di burro deve essere lasciato a temperatura ambiente per una oretta prima di essere "incassato". Lo ho imparato a mie spese nel mio primo esperimento, ho incassato il burro direttamente dopo le 12 ore di frigo ed e' stato un delirio!!!!

  • @ornellaspeziale9994
    @ornellaspeziale9994 11 місяців тому

    Ma che meraviglia! Li provo subito .

  • @isy82
    @isy82 11 місяців тому

    Mamma mia, devo assolutamente provarla. Se riesco, sarai il mio eroe ❤

  • @wz9285
    @wz9285 7 місяців тому

    Very Professional!! Mille grazie!👍

  • @caterinakorodi3867
    @caterinakorodi3867 3 місяці тому +1

    Posso solo dire Grazie! Le ho fatte oggi seguendo tutti i passaggi. Tanta pazienza e tante ore ma ne è valsa la pena. Sono venute più che buone. 🎉 Mi dispiace mangiarle 😂. Bravo Davide e brava me😂

  • @silviagianferrari9524
    @silviagianferrari9524 11 місяців тому

    Grazie x tutti i consigli che ci dai bravo bravo!!!

  • @carlomartinelli6593
    @carlomartinelli6593 11 місяців тому

    Sei un Grandeeee.... Complimenti. Ho già l'acquolina in bocca :-)

    • @davide_zamby
      @davide_zamby  11 місяців тому

      Grazie tantissimo Carlo 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

  • @SC-bf5th
    @SC-bf5th 11 місяців тому +1

    pensavo meglio 🤣🤣🤣 mi sa che continuerò ad andare al bar...cmq complimenti..bravissimo come sempre

  • @elsacasarotto1264
    @elsacasarotto1264 11 місяців тому

    Che dire, non ho parole, magnifico!!

  • @bernarde.3802
    @bernarde.3802 11 місяців тому

    Grande Davide 🔝💯💝💞 solo a guardare il video mi sta venendo una fame fotonica! 😍😍😍😋😋😋

    • @davide_zamby
      @davide_zamby  11 місяців тому

      Ahahahahah tutto normalissimo 😂😂😂

  • @Antonella-y4n
    @Antonella-y4n 10 місяців тому

    Sei un grandeDavide un super chef 😆Grazie per questa ricetta👍👏

  • @danielecalcagni9909
    @danielecalcagni9909 11 місяців тому

    Non ti conosco di persona ma già ti voglio bene...grazie di esistere

  • @andreakaralis7763
    @andreakaralis7763 11 місяців тому +1

    Grazie Davide! 🎉 da provare al più presto 😊

  • @ileriga1608
    @ileriga1608 2 місяці тому

    Complimenti!!

  • @sabrinafurlan473
    @sabrinafurlan473 11 місяців тому

    CHE DIRE!?Ma 6 Bravissimo ..in tutti I sensi!
    Allora,siccome mi hai davvero lasciata davvero estasiata( e a bocca aperta),puoi venire a prepararli a casa mia quando vuoi😂🎉
    Merci

  • @francescabotti644
    @francescabotti644 11 місяців тому

    Che dire!! Sempre fantastico!
    Queste si altroché le 🥐 dei bar😪

  • @paolafusini8399
    @paolafusini8399 11 місяців тому

    Grazie Davide queste ricette sono meravigliose

  • @rosminpetris3937
    @rosminpetris3937 10 місяців тому

    Davide sei forte !!! Mi fai impazzire ❤❤❤❤

  • @blugioiel7369
    @blugioiel7369 11 місяців тому

    Meraviglioso gia domani mi metto all opera ❤ti ringrazio con tutto il cuore

    • @davide_zamby
      @davide_zamby  11 місяців тому

      Adoro grazie a te davvero ❤️

  • @antonelladerivi1204
    @antonelladerivi1204 7 місяців тому

    Bravo bimbo.... Mille grazie🌺

  • @danielalembo3427
    @danielalembo3427 11 місяців тому

    Semplicemente fantastico!!

  • @caterinasoverini1115
    @caterinasoverini1115 11 місяців тому

    Wow Davide! Che spettacolo!! Grazie ❤

  • @ilariagiunta3119
    @ilariagiunta3119 10 місяців тому

    complimenti per le tue ricette. sei molto bravo. ;)

  • @sayuri3579
    @sayuri3579 7 місяців тому +1

    Ciao! Ti ho scoperto da poco e sei veramente eccezionale! Mi sto divorando i tuoi video! Finalmente qualcuno che spiega nel dettaglio, pro e contro e piccoli trucchi, sei prezioso! Domandina su questo video, durante la lievitazione nel forno mi sembra di capire che dici di tenere il forno spento perché la luce potrebbe acaldare troppo l'ambiente, ma da video mi sembra di vedere che la tieni accesa e quindi mi sono confusa 😅

    • @Superdarkrai1997
      @Superdarkrai1997 2 місяці тому

      La tiene accesa solo per far vedere i croissant, poi la spegne, si vede al minuto 12:15

  • @annavillacaro1969
    @annavillacaro1969 3 місяці тому

    Felice da impazzireeeee

  • @vikinguz1
    @vikinguz1 11 місяців тому

    Zambi, sei un mito!!!!!🎉🎉🎉 Grazie infinite😊

  • @nicobrizzi
    @nicobrizzi 11 місяців тому

    Ricetta spettacolare, grazie Davide

  • @danielemorbioli2375
    @danielemorbioli2375 9 місяців тому +244

    alla fine sono andato al bar.

  • @francescoc.6592
    @francescoc.6592 10 місяців тому

    Comunque se pensi a quante persone arrivano queste lezioni è un valore enorme

  • @brankaarsic8768
    @brankaarsic8768 7 місяців тому

    Grazie Davide sei bravissimo e in gamba❤️

  • @germana9710
    @germana9710 11 місяців тому

    Ragazzo fenomeno... Spettacolare!!! Lunga cmq ma🔝👋 grazieeeee

  • @odilioferrari8515
    @odilioferrari8515 8 місяців тому +1

    Ciao buongiorno sono Ferrari odilio ho fatto i tuoi cornetti grazie mille un abbraccio

  • @GuidoFanfoni
    @GuidoFanfoni 11 місяців тому +1

    Splendido. Il croissant sei tu

  • @ferd1871
    @ferd1871 11 місяців тому +3

    Bellissima ricetta! Se volessi usare il lievito madre come dovrei fare?

  • @ceciliasettembri8426
    @ceciliasettembri8426 8 місяців тому

    Sei stupendooo!!!! Bravissimo 👍 😘😘😘