FOCACCIA MILLE BOLLE crunchy on the outside and soft on the inside WITHOUT GETTING YOUR HANDS DIRTY
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- Опубліковано 15 тра 2024
- You can not understand what satisfaction it is to make this Focaccia a thousand bubbles! Yes just so full of bubbles, so soft inside and CRUNCHY outside, as you will hear on video! It looks like magic, but it is really easy to prepare without stress and without getting our hands dirty! It simply mixes with a ladle and for a very short time! It is excellent to eat so simple or to be stuffed in a thousand different ways, I saw the heat of these days, I preferred to stuff it fresh like a sandwich, but it goes very well with mortadella, various cured meats etc etc.
In short, you have to do it, you have no excuses, not even the heat can stop you! Choose the coolest hours of the day! 😅
👇Here are the main points of the recipe 👇
0:00 Intro
0:25 Dough preparation
2:27 before rising
3:20 second leavening
5:44 third leavening
6:44 cooking
7:16 Filling
👉 COOKING at maximum power 250 ° Ventilated or Static for about 12-15 minutes
INGREDIENTS:
500 g 0 flour (or half 00 half Manitoba)
400 g Water
1 tsp Sugar
8 - 10 g fresh brewer's yeast (or 3-4 g dry)
2 tablespoons Oil
12-15 g Salt
Origan
Tomatoes, lettuce, mayonnaise
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Ciao a tutti! Non potete capire che soddisfazione è fare questa Focaccia mille bolle! Sì proprio così piena di bolle, quindi soffice dentro e CROCCANTISSIMA fuori, come sentirete in video! Sembra una magia, ma si prepara veramente facilmente senza stress e senza sporcarci le mani! Si mescola semplicemente con un mestolo e per pochissimo tempo! È ottima da mangiare così semplice o da farcire in mille modi diversi, io visto il caldo di questi giorni, ho preferito farcirla fresca tipo tramezzino, ma va benissimo con mortadella, salumi vari etc etc.
Insomma dovete farla non avete scuse, neanche il caldo vi può fermare! Scegliete le ore più fresche della giornata! 😅
👇Eccovi i punti principali della ricetta 👇
0:00 Intro
0:25 Preparazione impasto
2:27 prima lievitazione
3:20 seconda lievitazione
5:44 terza lievitazione
6:44 cottura
7:16 Farcitura
👉 COTTURA alla massima potenza 250° Ventilato o Statico per 12-15 minuti circa
INGREDIENTI:
500 g Farina 0 (oppure metà 00 meta Manitoba)
400 g Acqua
1 cucchiaino Zucchero
8 - 10 g Lievito dì birra fresco (oppure 3-4 g secco)
2 cucchiai Olio
12-15 g Sale
Origano
Pomodori, lattuga, maionese
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Buona visione! Baci Debora 💋
Ma io la faccio eccome...!!!! grazie grazie
@@marisaficocelli5415 👏🏻👏🏻🥰❤️
Grazie... ! Provo a fare.... Spero di riuscire .... Grazie della spiegazione.
Io amo il forno a tutte le ore ...l ho usato l altro pomeriggio...a Venezia abbiamo 44 gradi e non ho il clima....!!!amo tutti gli impasti e tutte le focacce...ne faccio tantissime e provo anche questa!!!credo sia superba!!!
@@berthe-nathalieniabrui327 Grazieeee a te 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Croccante fuori e soffice dentro, sembra davvero una meraviglia, mi piace persino ciò che hai scelto per farcirla! Grazie Debora per questa bella ricetta👏🏻
Grazie, cara signora. Per me la consistenza di questa focaccia è perfetta!
Sei una forza della natura trasmetti amore e passione su quello che fai❤
Made this today and included cut in half baby plum tomatoes before cooking then sprinkled with freshly cut chives before serving. Absolutely divine. Hello from New Waltham in the UK.
Ciao Debora. Ho fatto questa tua ricetta ed è venuta una favola!! grazie x averla condivisa con tutti noi!!!🥰
Ciao Debora bravissima, questa focaccia e meravigliosa ...grazie ❤ per aver condiviso la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰
L ho fatta , finalmente mi è venuta, prima nn so perché mi veniva un mattone , adesso mi è venuta sono contenta. Grazie mille ciao 😘
Grazie mille per la ricetta, bellissima ❤️
Das probiere ich morgen aus!
Sehr gutes Rezept! Ich liebe Focaccia! Mille Grazie Debora 😘
Thank you for this great recipe - so simple and easy to do!
Spettacolare,davvero buonissime e facile da fare. Grazie
Sfornata 1 ora fa: fantastica! Buonissima! Che soddisfazione 😊 da ripetere anche se fa caldo😅👏👏
Arte pura, delicatezza, fantasia, semplicità, creatività, bravura, esperienza, e tanta tanta dolcezza... Chire manuzze... d'oro sono gioia mia 👐nu vasu ranne ❤️😘🌹
😂👏🏻👏🏻 Sei una forza, le manuzze ti fanno ciao 👋 Un abbraccio e nu vasu ranne ranne a te 🥰❤️
Grazie per la ricetta ❤
Appena fatta!!!! Una meraviglia!!!! GRAZIE INFINITE PER IL VIDEO!!!!🤩❤❤❤🥰🥰🥰🥰
È facilissima da fare! È ottimo il risultato! La focaccia è buona buona buona, grazie per la ricetta ❤
Never made this before. I always buy store bought thinking that it is difficult to make this type of bread. I decided to make this today and it turned out perfect. Thank you for the recipe and for the clear instructions that was easy to follow 😊
Best recipe ever!! I’ve tried several, but this is for sure the best! Thank you so much! ❤
Pazzesca, la devo fare assolutamente! Grazie per questo video così preciso🌷
Gracias Débora....se ve exelente y casi se huele aroma a la cocina italiana, a través del video....ya estoy en camino a la cocina..... exelente !!! Saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Eu fiz, ficou divina!
Grazie,bella!
Mi è venutA una meraviglia, grazie mille💕
Cara Deborah alla veneranda età sopra gli anta ho imparato a fare la focaccia seguendo il tuo video.... Che dire sei un'ottima insegnante e seguire le tue ricette è facile e alla portata di tutti...grazie di cuore amica nostra 😘😜❤️
SEI SEMPLICEMENTE MERAVIGLIOSA E BRAVA, FORTUNATO L'UOMO CHE TI SPOSA, GRAZIE DEI TUOI CONSIGLI
Ciao Debora, sei unica, pazzesca questa focaccia, la farò subito, grazie per tutto quello che fai, stra-bravissima un'abbraccio 👏👏🤗🤗😍😍💙💙😚👋👋
Grazieeee ❤️🥰
Che meraviglia davvero... La sto mangiando con gli occhi.. Grazie della ricetta, la proverò prestissimo
Fantastica 👏👏💯💯💯 la farò sicuramente grazie mille per tutte queste ricette semplici 👍👍👍🌟🌟🌟🍕🍕🍕👋
Looks amazing!!!!! Thanks for the recipe
Gracias por la receta de focaccia!! Lo haré!❤
Complimenti signora! La ricetta e giustissima, semplicissima e morbidissima!!
L'ho fatta oggi. Spettacolare! 👍👏👌 grazie. 🌸
Thank you for the recipe! 😊
I love dough pastries and I will make this in no time!!!
All the best!
Greetings from Serbia! ❤️
Muchas gracias por la receta! No me pierdo ni una ❤️
Muy bien
È sublime!!! Complimenti w grazie per la ricetta 😋❤
Non sapevo che il lievito per il pane si potesse sostituire con quello di birra!!! Il pane ha un aspetto meraviglioso! Grazie mille per la ricetta!❤
Pozdrav iz Zagreba
Lo hice y me salió riquísimo muy buena receta saludos de Argentina..
L'ho fatta ieri sera. Mamma quanto era buona! Grazie per la ricetta.
È anche la prima volta che lo faccio. È stata molto facile da fare.
Grazie mille , un risultato ottimo, sofficissima dentro ,croccante fuori , buonissima di sapore abbastanza grande ed è facilissimo nel preparazione ❤❤❤🥰🥰
Ciao Debora, è meravigliosa questa focaccia, credo la preparerò ora 😋buona serata, un abbraccio 😘
Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Stupenda! 😍😋😋❤❤💋💋
Ciao!
Grazie mille per questa meravigliosa ricetta di focaccia.
❤
These bread olive oil are fantastic !!! Thanks for show us
I did it today and it's absolutely delicious! Thanks 😊
Hi Daria ☺️ I’m making my second focaccia this morning, yes it’s perfect 👍🏼
Witaj Deboro. Fajny patent na kanapki 👌. A jak chrupie, aż ślinka cieknie. Pozdrawiam serdecznie ❤
Focaccia favolosa ma il coltello in ceramica non si può vedere!!!❤
Fatta oggi! Grande soddisfazione! Grazie mille🥰
Ciao Debora sei fantastica, guardandoti sembra tutto facile...Oggi ho fatto la focaccia per mia figlia....❤
Kocham wszystkie Pani przepisy. Ostatnio zrobiłam foccacię - rewelacyjna. Dziękuję za podzielenie się swoją wiedzą.Pozdrawiam, Magdalena
Grazieeee a te ❤️
L' ho fatta. A tavola mi hanno applaudito, grazie della ricetta.
Mi fa molto piacere! Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻 grazie a te ❤️
Grazie di cuore. Buona giornata ☺️
Davvero incantevole ! Complimenti!❤
Amei seu trabalho, fiquei com vontade de comer de tão apetitosa que ficou, vou fazer com a farinha que tenho mesmo. Parabéns e muito obrigada. BRASIL, RJ 07/01/2023
Sei bravissima...questa focaccia fa venire l'acquolina in bocca...la farò sicuramente come tutte le tue ricette... grazie di esistere 😋😋
Grazie a te Concetta 🥰❤️
Provata e non delude le aspettative! Perfetta!!! Grazie
Questa ricetta è super fantastica 😻 complimenti!!!! Ho girato questa ricetta a tante amiche,mia sorella,mia mamma e tante altre persone. È davvero una golosità. 👏🏻👏🏻👏🏻 Finalmente una focaccia Top 🎉🎉🎉🎉
Fiz essa focaccia, simplesmente maravilhosa! Sabor incrível! Vou fazer novamente hoje.
❤
Fantástico 🎉
Era a receita que eu precisava ❤
da anni inseguo la ricetta perfetta e finalmente l'ho trovata!!!! con pochissimo lievito e imparando le tue mosse sto ottenendo risultati fantastici!! grazieeeeee!!!
Grazie ho fatto questo impastare ,una meraviglia ❤
Look very delicious 🤤 😋
Hola Débora!!! Feliz jueves!!! 😊🤗 Espectacular!!👏👏 Y tan crujiente!!😋. Súper refrescante con tomate 🍅 y lechuga!!!!!. Grazie🌹
Grazie carissima Tamara ❤️
This is amazing!!! Thank you for sharing🎉
Complimenti e grazie per la fantastica ricetta😋!
Hi ☺️ I’m making my second focaccia this morning, fluffy on the inside and crispy on the outside, just perfect for sandwiches. Thank you so much 💕
did you use "0" flour? Farina? I cannot find this anywhere ... just made my first batch of focaccia ... it was ok but not fluffy and crispy :(
@@dk.fresh66 Hi Dough, I used a T45 flour which is equivalent to Type 00 Italian flour, I just followed her recipe step by step.
I let my dough rise in warm space until it is doubled in size, about an hour or an hour and a half depending on ambient temperature, and if you’re using dry yeast like me, make sure it’s still good, hope it helps 😊
@@lisav834 that does help ... thank you so much.
Fa-vo-lo-sa!! Siccome le ore più fresche della giornata non esistono e il dottore mi ha proibito il lavoro notturno😂😂 sarò sincera: questa focaccia la proverò non appena ci saranno temperature più accettabili. Ciaoooo🤗
😂👏🏻👏🏻👏🏻👌 🥰❤️
E' un godimento solo a vederla, chissà che bontà, la farò e cercherò di seguire la sua maestria, grazie e complimenti🌹
Questo impasta è adatto anche per la pizza grazie per la risposta
Bellissima 😋😋 con farina deglutinata si può fare?
So relaxing to watch. You treated it so tenderly, as though it were a precious baby. I'm going to try this and hope to be as patient and kind with my dough as you. Thank u
Grazie per questa ricetta l'ho provata ed è venuta buonissima!!!
Super like 😃👍
O preparo é maravilhoso, feito com muito amor e carinho. O resultado é surpreendente de dar água na boca! Parabéns 👏👏👏👏👏
Finalmente ho trovato una ricetta buona! Mi venuta bella alta e croccante! Grazie infinite ❤❤
La prepararé, es muy buena y fácil.
Exquisita, me encanta
Felicidades 🎇 por su trabajo
Выглядит очень аппетитно! Попробуем. Спасибо.
Ciao! me imagino lo deliciosa que debe de ser,una focaccia crocante,stupenda,me encantó! grazieee!!!
De nada 😘
Grazie a te 🥰
Finalmente ho trovato una focaccia buona! Ho fatto e mi venuta alta e croccante. Grazie infinite ❤❤❤
Just made this, it is absolutely delicious. Thank you so much for your very clear instructions.
Рецепт потрясающий, спасибо большое! Очень вкусно получилось! ❤️
😅
Спасибо уважаемая - настоящий повар! 😂👍🔥
Светлая голова.
Горячее сердце.
Чистые руки. 🙌👩🍳🍭
Ciao Debora,non sono riuscita postare questa splendida focaccia che l'hanno divorata quant'è buona grazie x averla condivisa con noi....
Ma che bel video!!! Con finale di immancabile rumore da taglio, che tutti aspettavamo 😁...ora lo salvo! Presto preparerò questa squisitezza! Grazie! 😊
Magnifico ! Non conoscevo questo modo di fare la focaccia, vado a provare perchè mi sembra deliciosa ! E senza sporcarsi le mani !
Olá,suas mãos são abençoadas!! Um abraço do Brasil!!
Hacé una hora que le preparé, esta buenísimo!! Me salió crujiente y muy rico. Lo malo que ya no queda 😅, se lo han comido todo! Super buenísimo 👌 Muchas gracias.🎉
La faccio subito!!! Grazie x ricetta❤
oggi ho fatto a tua focaccia ed è venuta una vera nuvola! grazie mille!
Thank you so much for this recipe! It's so easy and delicious! After I made it, the whole focaccia disappeared before it got to cool down😂❤
Очень вкусный рецепт, обязательно приготовлю, спасибо большое!
Quando tempo nel forno?
15 min
Ormai uso sempre la tua ricetta ❤ mi esce fantastica! 🎉
❤ Ich habe mich in diesen Brot verliebt 😍. Vielen Dank für diese tolle Video ❤. 😊
Complimenti, proverò a farla. Mhhhhh
Ciao Debora, sei un' artista della cucina, questa focaccia e' incredibile, uno spettacolo. Viglio farla, l' unica cosa e' che bisogna prendersi tutta la mattina o il pomeriggio per farla, ma ne valexdavvero la pena. Bravissima 👏👏👏
Si è vero ci vuole un po’ di pazienza ma ne vale la pena! 😉 Grazie di cuore carissima ❤️
Inizio ha prepararla...penso grandiosa!!! 😘👏👏👏👏❤️🙏
Ciao Debora, sei di una bravura immensa!!!Vorrei provare a fare questa ricetta,spero che mi venga al meno bene come la fai tu....grazie per tt le ricette meravigliose che fai. Non mi stanchero' mai di dire che bravissima,tu si che sai fare tutto altro che (b...)continua cosi.Un abbraccio❤
Made this 2xs will make again this weekend. It is amazing... I found that half 00 and half bread with active dry came out way better for me then the brewers and full 0. Not sure why but I found the sweet spot. Awesome receipe! And you inspired me to start using my scale. 😁
Ja estou fazendo falta assar agora......
I did exactly the same. Is better!
Would you by any chance have the receipt that you made? I'm having problems finding it in English. Thank you..
@@cindylouwho4833 it’s in the description of the video😀
I must have missed it. Thank you for responding. @@926paaja
Ma che bella! Chissà che bontà... La voglio assolutamente fare! Mia figlia si è già prenotata per fare l'ultima fase... 😁💋🌷
😂 Bravissima tua figlia! 👏🏻👏🏻👏🏻😉 Grazieee un abbraccio ❤️
Ohhh that crunchy outside! Soft inside! Watching from the 🇺🇸 USA! I will make this recipe. Thank you! 😊
Complimenti e grazie! Molto carini e utili anche i consigli nel mentre, bravissima😊
Super,muito saboroso
Нет ничего вкуснее такого хлеба! Спасибо Хозяйке!
А если ещё начинить прошутто сделанным своими руками....вообще сказка!
@@nataliasokolova3649 научите пжл
Eu fiz e recomendo. Ficou delicioso. Parabéns e grato.
Sencillamente Espectacular 👌 👏!!!! 👏 😊
Ciao Debora, mai fatto una focaccia così, mi stai provocando con questa ricetta, c'è da fare, ci vuole tempo però il risultato è fantastico! Bravissima ❣🤗👍
Si ne vale la pena poi si tratti solo di aspettare 😉 Grazieeee ❤️🥰