Quando li hai tagliati ho visto l'interno ho pensato che sono i panini più belli e meglio lievitati che ho visto su UA-cam. Alveolatura da 110 e lode. Complimenti alla chef che ci sa sempre sorprendere.
Non riesco a dormire!fortuna che ci sei tu a tenere compagnia. La ricetta mi piace tanto, i panini non li compro più da tanto tempo perché dove vivo io li fanno senza sale e non mi piacciono. Pensavo era difficile farli. Invece è facile. Solo ci vuole tempo e dedizione. Domenica mattina impasto i primi panini della mia vita con la tua ricetta. Grazie Francesca.
Ciao Franceska 👋🏻 li ho appena sfornati e sono croccantini sopra ma morbidi 👏👏👏 non ho usato il pennello x inumidirli, ma un piccolo spruzzino nebulizzatore, perché avevo paura che usando il pennello, si abbassavano 😅 Oltre che BELLA, 6 molto BRAVA ❤👋🏻 Le dosi le ho dimezzate xché essendo solo, cosa me faccio di 15 panini 😅😂😅😂😘😘😘❤❤❤
Sinceri complimenti Francesca, mi sembra un ottimo risultato per essere stato fatto in casa e non in forno professionale. Mi piace la semplicità e la chiarezza con cui ci insegni a fare le tue ricette. Condivido e lascio il mio like , come sempre
E' incredibile come riesci a spiegare tutto con semplicità! non ho mai fatto il pane in casa ma dopo questo video devo provarci. Grazie per la ricetta chef
Ciao Francesca i tuoi panini sono una meraviglia 😍 anche a me piace fare il pane in casa....ma di semola non gli ho mai fatti proverò a fare questa ricetta ...solo una domanda per me 25 gr di lievito sono assai posso mettere tranquillamente 6/8 grammi?
Ho guardato tutta la video ricetta, realizzata meravigliosamente. Provero a farli e spero che dopo tanti insegnamenti che ci hai lasciato, di riuscire a cavarmela bene anch'io. Buona serata cara
Che Bontà 😋!!! Da provare subito, soprattutto per chi non può uscire tutti i giorni per avere pane fresco! Beh risolto il problema!!! Grazieeee Francesca 💖
@@FranceskaChef anche a te un abbraccio grandissimo, e grazie infinite x tutte queste idee/ricette da poter fare in casa con un semplice forno da cucina! Mi risolvi sempre molti problemi! Sei la mia "FATINA" 💖😘
Complimenti questi panini hanno un'alveolatura magnifica e si capisce a occhio la sofficità e la leggerezza Mi hai convinto, da oggi hai un nuovo iscritto.
Grazie Francesco! Un bacione a te e a Messina! Quante belle granite mi son mangiata (piazza Cairoli) , almeno una volta al mese venivamo sempre con i miei genitori! Un abbraccio
Grazie Giovanna, no, lo metto in forno spento con una ciotolina d acqua tiepida sotto che mantiene la temperatura a 28 gradi oltre che l'umidità, simulando la cella di lievitazione. Bacini
Ciao Francesca,sei bravissima,io amo fare il pane,e proverò anche questo...ma sto cercando la ricetta dei Barilini panini che trovo solo quando vado a Bologna,il forno x questi pani i deve essere ventilato?xché il mio e solo statico,grazie😗
non so se questa verrà bene.....però ci proverò sicuramente .....però so che le melanzane sott'olio sono venute divinamente bene e la ricetta era la tua e mi hanno riportato al tempo di quando le faceva mia mamma.......cosa dici adesso sono fuori stagione per rifarle? grazie
Ciao Franci la prossima Volta potresti fare un video su come si prepara il pane croccante , tipo ciabatta o baguette ? Io Adoro il pane croccante sentire fare croc sotto ai denti un bacione 😘😘❤️❤️
Salve Cara Francesca non puoi immaginare il piacere che provo guardando questo video. Oggi è l'otto Luglio 2021 e sai bene da quale periodo stiamo uscendo Così per necessità virtù ho cominciato a fare il pane in casa con una certa costanza. E qui casca l'asino Da piccolo ricordo la mia bisnonna Tura che faceva tanti filoni e quando erano pronti me ne dava un pezzo condito con olio sale ed origano.Mi piaceva da morire.Ancora caldo e profumatissimo. Chiaramente il tempo ha cambiato le cosee quel pa
E quel pane però è che rimasto dentro me . Ho provato ti dicevo con vari tipi di farina ma quando impastavo la semola di grano duro tutti i problemi venivano a galla. Invece adesso grazie a te sono riuscito a fare quel famoso filone di semola della bisnonna Tura. Non è proprio uguale ma ci siamo veramente vicini. Grazie e buona fortuna per i tuoi progetti.
Posso chiederti una cortesia? Visto che mi stai appassionando con questa ricetta, ci farai vedere anche come fare il pane di semola da kg? La pagnotta, quella con quella bella Crostona scura sopra? Sono originaria di Altamura anche se vivo al nord da tanti anni.. mi manca molto questo pane. Grazie.
Ti sconsiglio il lievito madre per i panini perché hanno una lievitazione veloce. Si usa più per il pane di grano. Comunque la quantità di LM è di 300 - 350 g su kg di farina . Buona giornata 🤗🤗🤗
ciao Francesca, non ho esperienza con il forno a gas, non l'ho mai avuto. Posso solo consigliarti di tenere sempre d'occhio la cottura ed eventualmente alazare/abbassare la temperatura e la posizione della teglia . un abbraccio
Scusami Francesca ho fatto i tuoi Vorrei capire come mai dici che devono lievitare tre ore I miei si sono limitati un'ora e mezza Erano troppo lievitati E quando li ho informati si sono afflosciati.
Grazie. Leggevo in un commento sul lievito madre, che se non gestito bene si incorre in avvelenamento. In che senso? Io da un paio di mesi lo sto usando, ma quando necessario uso anche lievito birra o fresco o secco. Certamente è un grosso impegno quello del Lm, però ha i suoi benefici. Lo rinfresco solitamente al massimo una volta a settimana. Se tu hai in ogni caso Consigli visto che tuo padre è fornaio, dimmeli se vuoi, oppure fai un video
Quando li hai tagliati ho visto l'interno ho pensato che sono i panini più belli e meglio lievitati che ho visto su UA-cam. Alveolatura da 110 e lode. Complimenti alla chef che ci sa sempre sorprendere.
Grazie mille ❤
la magia e la bellezza del fatto in casa naturale e genuino... è impagabile. brava brava brava
Grazie mille ❤
Il profumo del pane è per me il profumo dell'infanzia! La nonna preparava sempre il pane ! Grazie per avermi fatto rivivere quel momento! 🙏
Vero lo è anche per me ❤
Bellissimi questi panini con questo colore giallo paglierino, riesco a sentire il profumo. Brava Franci
Homemade bread is pure love for family! Thank you so much for sharing this recipe! Grazie Francesca sei mia cuoca preferita lo sai
Yeah i agree, thanks ❤
@@FranceskaChef4:11 í l'io Cr, 😊
Ottimi panini, grazie per questa ricetta, proverò a farli.
Un bel panino caldo con la mortadella mmm....Brava come sempre grazie per il video saluti
Grazie a te Fausto , una buona giornata!
Meravigliosi è buoni questi panini brava.😊
Quelles belles petites baguettes, facile à réaliser et très bonnes🤗💝
Merci beaucoup Sylvie ❤❤❤❤😘😘😘
Non riesco a dormire!fortuna che ci sei tu a tenere compagnia. La ricetta mi piace tanto, i panini non li compro più da tanto tempo perché dove vivo io li fanno senza sale e non mi piacciono. Pensavo era difficile farli. Invece è facile. Solo ci vuole tempo e dedizione. Domenica mattina impasto i primi panini della mia vita con la tua ricetta. Grazie Francesca.
Grazie mille ❤
Ciao Franceska 👋🏻 li ho appena sfornati e sono croccantini sopra ma morbidi 👏👏👏 non ho usato il pennello x inumidirli, ma un piccolo spruzzino nebulizzatore, perché avevo paura che usando il pennello, si abbassavano 😅 Oltre che BELLA, 6 molto BRAVA ❤👋🏻 Le dosi le ho dimezzate xché essendo solo, cosa me faccio di 15 panini 😅😂😅😂😘😘😘❤❤❤
Sei bravissima. Questi panini sono uno spettacolo. Ne mangerei uno volentieri. Il pane buono è buono anche da solo.
Complimenti, ti son venuti dei panini perfetti e croccanti, anche se era la prima volta. Sei veramente brava.
Uhmmm.. Che bontà questi panini... Brava.
Devo provare a farlo, deve essere bello mangiare il pane appena sfornato. Tu sei bravissima. Sai fare tutto.
Sinceri complimenti Francesca, mi sembra un ottimo risultato per essere stato fatto in casa e non in forno professionale. Mi piace la semplicità e la chiarezza con cui ci insegni a fare le tue ricette. Condivido e lascio il mio like , come sempre
Grazie mille ❤
SPETTACOLARI, SEMBRANO QUELLI DEL FORNO! SEI TROPPO BRAVA !
Grazie mille ❤
like super buonissimo franci spettacolare
Francesca sei bravissima, ricetta facilissima domani saranno fatti. Brava un abraccio
se meravigliosamente brava, complimenti ,
Sei stata bravissima ,bellissimi veramente🥰😘😘❤️👏🏻👏🏻👏🏻
FANTASTICI PANINI, SICURAMENTE DOMANI MI METTO ALL'OPERA, GRAZIE FRANCESCA SEI BRAVISSIMA ❤👍❤
Grazie mille ❤ baci
È davvero perfetto, complimenti.
Proverò a farlo, grazie della ricetta.
E' incredibile come riesci a spiegare tutto con semplicità! non ho mai fatto il pane in casa ma dopo questo video devo provarci. Grazie per la ricetta chef
Grazie mille ❤
@@FranceskaChef ciao ti seguo sempre sei bravissima,x fare il pane meglio forno statico o ventilato?
ciao Francesca, finalmente panini di semola rimacinata fatti come si deve....senza farina bianca esterna....brava
Grazie Enrico ❤️
Ciao Francesca i tuoi panini sono una meraviglia 😍 anche a me piace fare il pane in casa....ma di semola non gli ho mai fatti proverò a fare questa ricetta ...solo una domanda per me 25 gr di lievito sono assai posso mettere tranquillamente 6/8 grammi?
Sono meravigliosi questi panini...bravissima Franci
Grazie mille ❤
Voglio provare a farlo,in genere seguendo te sto imparando molte cose, grazieeeee.
Complimenti Francesca.
Bellissima ricetta..bravissima come sempre.
Ho condiviso..💋❤
Che belli! Li faccio soprattutto perché di semola e io la.adoro👍😍😘
💕💕💕💕
Che meraviglia questo pane Franceska 👏👏👏👏👏👏👏😘🌹
Grazie Janina ! 😘😘😘
Che bello! Sembra di sentire il profumo del pane caldo.
Ho guardato tutta la video ricetta, realizzata meravigliosamente. Provero a farli e spero che dopo tanti insegnamenti che ci hai lasciato, di riuscire a cavarmela bene anch'io. Buona serata cara
Grazie mille ❤
Davvero un bel vedere, brava.
Bravissima domani lo farò. Grazie
Che Bontà 😋!!! Da provare subito, soprattutto per chi non può uscire tutti i giorni per avere pane fresco! Beh risolto il problema!!! Grazieeee Francesca 💖
Grazie Anna ❤ un abbraccio grande 🥰🥰🥰
@@FranceskaChef anche a te un abbraccio grandissimo, e grazie infinite x tutte queste idee/ricette da poter fare in casa con un semplice forno da cucina! Mi risolvi sempre molti problemi! Sei la mia "FATINA" 💖😘
@@annaventrone7611 tesoro quanto sei dolce! Ti adoro! ❤😘😘😘😘😘😘🤗
Sei il TOP Francesca!!!👍👍👍🌹🌹🌹
Bravissima sembrano proprio buoni
❤
This is awesome! My mouth's watering 🤤🤤🤤🤤
😘 thanks
Sei bravissima, ottimi i panini che fai,like.
Devo assolutamente fare questi panini
Te li consiglio! 💋💋
@@FranceskaChef li farò prestissimo. Quanti panini vengono con questa dose?
Domani lo faccio, ti sono venuti benissimo. Ti farò sapere cosa riesco a fare. Ciao.
SPETTACOLARE FRANCESKA!!... 🎇🎇🎇I panini di Reggio!!! Ah,bei ricordi!!!🙏
Grazie mille Graziella ! il pane fatto in casa è davvero speciale! Un bacio 😘
Che impasto meraviglioso! voglio provare a farlo!
Grazie mille ❤
Complimenti questi panini hanno un'alveolatura magnifica e si capisce a occhio la sofficità e la leggerezza Mi hai convinto, da oggi hai un nuovo iscritto.
Grazie mille ❤ benvenuto
Ciao
Oggi stò provando a fare la tua ricetta.
Ti informerò sui risultati.
Mi sono iscritta al tuo canale.
Grazie 😊
Grazie Giuseppina! Benvenuta 💋💫💫💖💖💖
@@FranceskaChef
Grazie Francesca
Li ho fatti
Buonissimi e morbidissimi
Grazie 😊
Grazie per questa ricetta posso sapere se posso dare una forma rotonda? grazie mille
Ma sono stupendi .....li farò al più presto
Bellissimi questi panini 🥰🥰🥰🥰
Mamma mia come sei brava tesoro mio appena avrò tempo gli farò
Grazie Rosettavale 💖
Bravissima, li farò sicuramente
grazie Loredana 😘
Hai una ricetta di panini al burro super morbidi?
Ciao Francesca sei eccezionale volevo solo sapere la semola rimacinata sarebbe quella come una farina non la semola normale giusto 😊
Ciao Francesca al posto del lievito fresco posso usare il lievito madre secco e la quantita
Brava
Buongiorno Franceska, dopo quanti minuti dall’infornata dei panini si esaurisce l’acqua?
Sei bravissima.provero'a farli
grazie 😘
Complimenti 😁 Franci da un strepitoso impasto un bellissimo
Pane ciao da Messina ♥️💋
Grazie Francesco! Un bacione a te e a Messina! Quante belle granite mi son mangiata (piazza Cairoli) , almeno una volta al mese venivamo sempre con i miei genitori! Un abbraccio
Brava fra ncesca voglio provare a farlo sono proprio come lo voglio fare io
Ma sono pure bellissimi questi paninetti 😍
grazie Sara 😘
Il pentolino con l acqua si tirne tutto il tempo?
Sei bravissima🥰
Ciao,Il forno lo usi ventilato ?
Pazzesco grande Francy 😍si può congelare?
Certo Daniela ❤
Mi piace
Ti faccio i complimenti l'ho fatto buonissimo quando fai i buchi nella pellicola gli metti sopra uno strfincciograzie
Grazie Giovanna, no, lo metto in forno spento con una ciotolina d acqua tiepida sotto che mantiene la temperatura a 28 gradi oltre che l'umidità, simulando la cella di lievitazione. Bacini
Bravissima Francesca. Sicuramente buonissimi, lo farò e poi ti faccio sapere 😘😘😘❤️
grazie Annunziata
Ciao Francesca li voglio preparare i panini della tua ricetta
Bravaaa
Ciao Francesca la cottura dei panini a 200 gradi va fatta ventilata o statica
Posso usare la planetaria?x quanto tempo
Ciao Francesca,sei bravissima,io amo fare il pane,e proverò anche questo...ma sto cercando la ricetta dei Barilini panini che trovo solo quando vado a Bologna,il forno x questi pani i deve essere ventilato?xché il mio e solo statico,grazie😗
Franceska posso fare anche il filone e se si puo quanto è il tempo di cottura grazie sei formidabile
Ciao, vedo che metti il lievito di birra fresco. Non é troppo breve la lievitazione con questo lievito?
non so se questa verrà bene.....però ci proverò sicuramente .....però so che le melanzane sott'olio sono venute divinamente bene e la ricetta era la tua e mi hanno riportato al tempo di quando le faceva mia mamma.......cosa dici adesso sono fuori stagione per rifarle? grazie
Li ho datti ieri veramente buoni
Grazie Giusy 😘
Squisitoooo
Franceschina sempre piu' brava in cucina! ahahah ho fatto la rima !!! Ricetta veramente bella
😁 bimba superstar ihihihi
Grazie mille ❤
Ne escono tanti, se si possono congelare è fantastico cosi ho sempre il pane caldo
Certamente si ❤
Come si può sostituire il lievito di birra con il lievito secco?
Li sto facendo!!!
Franci che belli, fai la pizza anche per favore , thank you !
La farò! ❤
Ciao Francy sono in ritardo lo so😓
Ma sai cosa sto facendo?
Pronta per fare l'impasto😃
Preparo questi panini per stasera
Tanti baci 😘😘😘😘😘😘😘
La ciotola la metti quando inforni i panini ,e la lasci fino a fine cottura ? Grazie mille!!!!!!👍
L'acqua? Si!
Ciao Franci la prossima Volta potresti fare un video su come si prepara il pane croccante , tipo ciabatta o baguette ? Io Adoro il pane croccante sentire fare croc sotto ai denti un bacione 😘😘❤️❤️
Certamente si Sabrina ❤😘
Salve
Cara Francesca non puoi immaginare il piacere che provo guardando questo video.
Oggi è l'otto Luglio 2021 e sai bene da quale periodo stiamo uscendo
Così per necessità virtù ho cominciato a fare il pane in casa con una certa costanza.
E qui casca l'asino
Da piccolo ricordo la mia bisnonna Tura che
faceva tanti filoni e quando erano pronti
me ne dava un pezzo condito con olio sale ed origano.Mi piaceva da morire.Ancora caldo e profumatissimo.
Chiaramente il tempo ha cambiato le cosee
quel pa
E quel pane però è che rimasto dentro me .
Ho provato ti dicevo con vari tipi di farina ma quando impastavo la semola di grano duro tutti i problemi venivano a galla.
Invece adesso grazie a te sono riuscito a fare quel famoso filone di semola della bisnonna Tura.
Non è proprio uguale ma ci siamo veramente vicini.
Grazie e buona fortuna per i tuoi progetti.
Posso chiederti una cortesia? Visto che mi stai appassionando con questa ricetta, ci farai vedere anche come fare il pane di semola da kg? La pagnotta, quella con quella bella Crostona scura sopra? Sono originaria di Altamura anche se vivo al nord da tanti anni.. mi manca molto questo pane. Grazie.
Assolutamente si ❤
Chef con lievito madre la quantità grazie.
Ti sconsiglio il lievito madre per i panini perché hanno una lievitazione veloce. Si usa più per il pane di grano. Comunque la quantità di LM è di 300 - 350 g su kg di farina . Buona giornata 🤗🤗🤗
Ciao io ci aggiungo un po di farina 1 oppure la 2
Se uso lievito secco quanto ne uso?
Hai una voce soave 😍
Sono perfetti....
Ciao scusami la domanda in forno statico ho ventilato. Grazie
a casa uso sempre il forno statico perchè quello ventilato non permette cottura uniforme .
@@FranceskaChef Grazie mille sei stata gentilissima.
Ciao Francesca.. sono dei panini spettacolari.. però io ho il forno a gas come devo fare?... grazie
ciao Francesca, non ho esperienza con il forno a gas, non l'ho mai avuto. Posso solo consigliarti di tenere sempre d'occhio la cottura ed eventualmente alazare/abbassare la temperatura e la posizione della teglia . un abbraccio
8l forno deve essere come???
Li sto facendo senza planetaria li ho impastati a mano x 15 minuti ora l'impasto è a lievitare poi ti farò sapere ciao bacioni
Ciao i panini sembrano bellissimi però penso che il lievito sia troppo
Scusami Francesca ho fatto i tuoi
Vorrei capire come mai dici che devono lievitare tre ore
I miei si sono limitati un'ora e mezza
Erano troppo lievitati
E quando li ho informati si sono afflosciati.
Si possono congelare?
Si
Se ne voglio fare invece mezzo chilo di farina, dimezxo il lievito, giusto?
Certo! Basta dimezzare tutte le dosi! Anche se facendo tutto il kg ti ricordo che si può congelare. Anch'io l'ho congelato! Un abbraccio
Grazie. Leggevo in un commento sul lievito madre, che se non gestito bene si incorre in avvelenamento. In che senso? Io da un paio di mesi lo sto usando, ma quando necessario uso anche lievito birra o fresco o secco. Certamente è un grosso impegno quello del Lm, però ha i suoi benefici. Lo rinfresco solitamente al massimo una volta a settimana. Se tu hai in ogni caso Consigli visto che tuo padre è fornaio, dimmeli se vuoi, oppure fai un video
💖💖💖
😀