STRUDEL DI MELE delle Feste la RICETTA ORIGINALE dello STRUDEL DI MELE

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  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 218

  • @RapaNello
    @RapaNello  Рік тому +9

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  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 Рік тому +7

    Lo strudel 😋😋👍👏🍏🤩.. troppo buono 👋🎄🧑‍🎄💓

  • @loredanarizza6047
    @loredanarizza6047 Рік тому +2

    Buonasera Gabriele fantastica ricetta non si smentisce mai. Grazie Le Auguro Buone Feste e un inizio fantastico.. Un abbracciò 🎉

  • @sibilla530
    @sibilla530 Рік тому +15

    Grazie Gabriele. In questo magro periodo, dove ogni mobile è oberarto di panettoni, pandori, panpepati, pan gialli, torroni, torroncini, praline dolci di ogni genere, un ulteriore dolce alle mele...mancava proprio. Scherzo... auguri a tutti.

    • @RapaNello
      @RapaNello  Рік тому +1

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    • @antonellapaggi6898
      @antonellapaggi6898 Рік тому

      Ciao Zio Rapa, volevo solo ricordarti che i vegetariani fanno uso del burro e delle uova, mentre i vegani no!! 😊 io sono vegetariana, e una bella spalmata di burro non me la toglie nessuno! 😃

    • @sibilla530
      @sibilla530 Рік тому +1

      @@antonellapaggi6898 E fa pure bene! Soprattutto se è chiarificato ( ghee).

    • @FlyOrDie4988
      @FlyOrDie4988 Рік тому

      Eh ma è molto più genuino questo di quelli lì che hai citato tu

    • @FlyOrDie4988
      @FlyOrDie4988 Рік тому

      ​@@antonellapaggi6898 se metti l'olio viene croccante

  • @VallyVolpin
    @VallyVolpin Рік тому

    Ciao Gabriele, ho ascoltato il tuo messaggio vocale, molte grazie per la tua gentilezza.
    Io sono assolutamente una tua convinta estimatrice ..tanto che ho coinvolto mio anche mio figlio Alessandro a seguire le tue ricette. Da poco infatti è andato a convivere con la sua ragazza ed ha già utilizzato i tuoi suggerimenti.
    Come già ti avranno detto sei un ottimo cuoco..che mette insieme una serie di caratteristiche : bontà, praticità..costo economico . Cose molto apprezzate da noi persone comuni. .
    Se passi nelle tue zone di origini sarò ben felice di venirti a conoscere.
    Un augurio di Buone Feste a te e alla tua famiglia da Vally

  • @raiudica6701
    @raiudica6701 Рік тому +1

    Lo strudel è dopo la torta di mele il mio dolce preferito...grazie e buone feste a te e famiglia 🌲🎉🌲🌲🌲🎉🎉

  • @alessandrapolato-to6dp
    @alessandrapolato-to6dp Рік тому

    Grazie Gabriele, sempre presente con ricette semplici, ma squisite!

  • @mirellatroiano5651
    @mirellatroiano5651 Рік тому +1

    Adoro lo strudel.. Insieme alla torta di mele è il mio dolce preferito. Amo la cannella e l'uvetta sultanina coi pinoli sono un mix paradisiaco.. È un po' che non faccio questo dolce.. Adesso che mi hai dato lo spunto lo farò di certo.. Ma prima dobbiamo smaltire i bagordi di queste feste.. Grazie Chef 😊

  • @lucianasacco1411
    @lucianasacco1411 11 місяців тому

    Bravissimo Gabriele sempre buone idee per facilitare le cose

  • @tinabernabe5505
    @tinabernabe5505 Рік тому +1

    Grazieee Gabriele!!!!! Proverò anche la tua versione dello strudel!! Sono sicura che sarà meraviglioso❤

  • @Daniela-jk9zp
    @Daniela-jk9zp Рік тому

    Finalmente ho il tuo libro, lo avevo chiesto come regalo di Natale, bellissimo... si distingue da tanti altri perché molto personale, riflette a pieno la tua idea di cucina casalinga e il tuo modo di essere. Carina l'idea delle frasi al termine delle ricette. Un tocco di allegria e saggezza. Aspetto il prossimo!!

  • @patriziacolalillo876
    @patriziacolalillo876 Рік тому +1

    Dolce superlativo. Grazie chef ❤

  • @stellad.
    @stellad. Рік тому +3

    Lo strudel è poesia 😍

  • @raffaellatonellotto4556
    @raffaellatonellotto4556 Рік тому

    Grazie Gabriele x la professionalita' e la simpatia ❤

  • @silviaromussi7184
    @silviaromussi7184 Рік тому +2

    Che bontà. Sei mitico. ❤🎄🌟🥰

  • @The777777758
    @The777777758 Рік тому

    Quando non sono di buon umore e ggurdovi tuoi video mi trasmetti positività mi fai sorridere e mi riappacificazione.
    Grazie a te e bea.

  • @vittorial7640
    @vittorial7640 Рік тому

    Il suo libro è stato un dei regali preferiti da mia figlia. Ne ho letto un bel po' con nella mente la sua voce, il fate come volete mi fa sempre ridere tanto. Auguro a lei e alla signora Beatrice , che dietro le quinte lavora per il vostro successo, un nuovo anno sereno e colmo di cose belle...poi fate come volete! 😀Auguri di cuore.

  • @bononcinigabriella9666
    @bononcinigabriella9666 Рік тому +3

    Altro che pandoro e panettone,io preferisco questi dolci semplici,che ti fanno tornare bambini😊😊👍. Buone feste a tutti😊🍾🎄

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 Рік тому +1

    Grazie quando lo faccio seguirò la tua ricetta tu non sbagli mai😊

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Рік тому

    Uno strudel da paura ! Grazie Gabriele e complimenti a non finire !!!

  • @Cristina-bt6eh
    @Cristina-bt6eh Рік тому

    Da fare e da mangiare abbestia. Buonissimo. Grazie. Buone feste Gabriele e Beatrice 🎄🎁

  • @francescadelcampo
    @francescadelcampo Рік тому

    Uno dei miei dolci preferiti! E che profumo mentre cuoce...
    Io preferisco fare dei mini strudel, così da evitare le fette e la separazione dell'impasto dal ripieno. I pezzi di mela li taglio più piccolini. Grazie Rapanello!

  • @annamarialomuscio8744
    @annamarialomuscio8744 Рік тому

    🥹❣️👍 con te tutto sembra semplice sempre grazie Gabriele ❤

  • @annafala2382
    @annafala2382 Рік тому +1

    Gabriele sei sempre fantastico con le tue ricette 🎉

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Рік тому

    Génial ! ❤❤❤ Très très bon le strudel aux pommes !!🥰🥰🥰 merci Gabriele 🥰 🥰 !

  • @rosypuntel431
    @rosypuntel431 Рік тому

    Un grande 👍 dalla provincia di Bolzano. Bravissimo Gabriele! Buone feste a te e alla tua famiglia 🤗

  • @sonotornato9003
    @sonotornato9003 Рік тому +2

    Strudel ricco mi ci ficco. È uno dei dolci che amo di più. Like al cubo 🏆👍

  • @stefaniapetrillo1211
    @stefaniapetrillo1211 Рік тому

    Grazie Gabriele, bravo come sempre!

  • @ElenaGrushevskaya
    @ElenaGrushevskaya Рік тому

    Auguri con Buon anno nuovo!!! 🎉💌

  • @andreasapora865
    @andreasapora865 Рік тому

    Sei il più forte.... un'opera d'arte

  • @annazeppieri-vh9ts
    @annazeppieri-vh9ts Рік тому

    😊Bellissima ricetta da fare subito. Grazie. Auguri di buone feste. 😊😘

  • @francamodena3106
    @francamodena3106 Рік тому +1

    Uno dei miei dolci preferti. Ho sempre fatto la pasta matta, non ho mai messo l'uovo😊. Da provare 👍 Gazie Gabriele😊

  • @BrunaDessolini-kt5lh
    @BrunaDessolini-kt5lh Рік тому

    Sono innamorata delle tue ricette .Sei simpaticissimo !!! Un caro saluto a Rapanella ❤

  • @giogio-xs7gv
    @giogio-xs7gv 3 місяці тому +1

    dopo una settimana a cavalese e nei rifugi del trentino penso di aver mangiato 9 \ 10 fettazze di
    strudel ............... salverò la tua ricetta x i mesi più freddi 👍👍

  • @maurobricalli1779
    @maurobricalli1779 Рік тому

    Complimenti ottima ricetta!

  • @solyan6776
    @solyan6776 Рік тому

    grazie per la ricetta! non lo ho mai fatto ma volevo provare da un po', e' un dolce molto sano^^

  • @clarenzia_59
    @clarenzia_59 Рік тому

    Dolce semplice e buonissimo!! Bravo Gabriele 😊

  • @fernandaantonioni6669
    @fernandaantonioni6669 Рік тому +1

    Grande!! Da quando se n'è andata mia suocera non l'ho più fatto 😢 Mi hai invogliata e lo farò. Grazie

  • @vivianebertarini9922
    @vivianebertarini9922 Рік тому

    Sempre molto buono …fatto lo strudel salato farò anche quello

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Рік тому

    Maestro chef gab 🤗 confermo l idea più volte sostenuta che leggi nel pensiero x natale ho fatto lo strudel da buona friulana che oltretutto adoro grazie x il tempo che ci dedichi 🎉❤saluti cari

  • @alessandrobertodo4352
    @alessandrobertodo4352 Рік тому

    sei di una simpatia straripante Gabriele, altro che quei soloni dei cosiddetti "chef"

  • @tizianalazzaroni1214
    @tizianalazzaroni1214 Рік тому

    Molto bello sara anche buono grazie ciao

  • @RosaliaZabelli
    @RosaliaZabelli 7 місяців тому

    Grazie per lo, strudel!! Bravissimo!!! Da. Parma, buona giornata .❤❤🎉

  • @graziellacarani8380
    @graziellacarani8380 Рік тому

    Bellissimo e sarà anche buonissimo🎉🎊

  • @annalemma4832
    @annalemma4832 Рік тому

    Buonissimooooo stessa mia ricetta con qualche dritta per arrotolarlo bravo scef,si impara sempre qualcosa💯💯💯💯💯

  • @pierangelabondoni3413
    @pierangelabondoni3413 Рік тому

    Complimenti x questo meraviglioso strudel..e da trentina di diro'che fai bene mettere la farina 0 ..mia mamma non metteva farina integrale,ed era una bonta'infinita.. 😋😋

  • @ivanaferranti6250
    @ivanaferranti6250 Рік тому

    Buono lo strudel, Bravissimo. 👋👋

  • @elianadeiana770
    @elianadeiana770 Рік тому

    Complimenti Gabriele,buono lo strudel,❤

  • @laurameneghetti9467
    @laurameneghetti9467 Рік тому

    Buon Natale Gabriele, il mio compagno mi ha regalato il tuo strepitoso libro (che sto leggendo ora) grazie x averlo scritto e averlo condiviso con noi❤ spero di incontrarti presto in qualche libreria
    Felice anno nuovo a te e famiglia!

  • @cristinaspolaor9541
    @cristinaspolaor9541 Рік тому

    Grazie Gabriele per le tue ricette e per la tua simpatia…. mi piacerebbe ci dessi la ricetta per fare il tofu in casa✨🙏🩵

  • @cmontagna2808
    @cmontagna2808 Рік тому +1

    Delizioso ❤ grazie!

  • @lory3464
    @lory3464 Рік тому

    PIÙ CHE BEL LE BON 😂😂😂
    COMPLIMENTI SEMPRE. UN CARO SALUTO E BUONE FESTE ❤❤❤❤

  • @cristinafantini7695
    @cristinafantini7695 Рік тому

    Vi perdo di vista un attimo per le feste e chef Gabriele mi fa uno strudel fantastico!! 😋😋😋

  • @GabriellaGiantin
    @GabriellaGiantin Рік тому +2

    Ma perché quando guardo le tue ricette in diretta sembra tutto più facile e mi vie voglia di fare tutto? E ci riesco quasi sempre poi!

  • @vittoriayoung9328
    @vittoriayoung9328 Рік тому

    Bravo anzi bravissimo! Come nativa di Bolzano devo dire che hai tenuto la ricetta esattamente come me la ricordavo ( sono in America da 40 anni) Grazie perché così non la devo andare a cercare ! Buon anno nuovo!

  • @Lynch1057
    @Lynch1057 Рік тому +1

    Prima di tutto buone feste. Bene ora lo seguirò con interesse visto che in questi giorni ho regalato torte di mele,alla rapanello 😊,al posto del solito, panetun,ho provato a farla simile con le pere 👍👍,mi sono permesso di aggiungere un pochino di amaretti macinati in modo grossolano. Sempre con aggiunta di uva passa in barattolo con amaretto o marsala o rum,a secondo come mi gira 😂. Con le tue ricette faccio sempre un bel figurone, specialmente con le donne . Sara' perché ai loro mariti il loro massimo interesse resta vedere 22 uomini in mutande a correre dietro un pallone 😢😢. Tralasciando le supercazzole, rinnovo un augurio a tutti voi della cosa più importante che abbiamo,la salute. Pelosetti e pennuti compresi.

  • @Yarina-
    @Yarina- Рік тому

    Grazie Gabry🎉😚☺

  • @treeclimber7000
    @treeclimber7000 Рік тому

    Ben tornatooooo😊

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo2730 Рік тому

    👍👏😊Grazie chef 🙋‍♀️

  • @massimoborghini9724
    @massimoborghini9724 Рік тому

    Ci vuole dopo i pranzi e le cene di questi giorni 😂😂😂😂 Grazie!!!! ❤

  • @mariabendezu2061
    @mariabendezu2061 Рік тому

    😋😋buonissimo👏👏🍀🍀

  • @hafidahajir8823
    @hafidahajir8823 Рік тому

    la farò prossimamente. !!!
    e squisita !!! 👍🎊🍰😍

  • @me.lize05
    @me.lize05 Рік тому

    Ammetto che ho usato la sfoglia già pronta 😅 ma il ripieno è il migliore che abbia mai fatto. Ero addirittura decisa a lasciare perdere gli strudel tanto rimanevo delusa dal risultato.
    E invece questo è una bomba!! Grazie Gabriele!!! 😊

  • @angelaballardin5847
    @angelaballardin5847 Рік тому

    Buono lo strudel !! Io quest'anno ho fatto i buccellati siciliani per mio marito e i suoi parenti. Buoni.😊 Un caro saluto ❤

  • @annadonato364
    @annadonato364 Рік тому

    A parte i complimenti per la tua bravura.. invio auguri di buone feste a te e famiglia caro ""rapanello"" 😊🎉

  • @dinalaffi1295
    @dinalaffi1295 Рік тому

    Superlativo! 👏👏👏👏🧏
    La nostra amica Altoatesina (purtroppo non c'è più 😢) durante la cottura lo spennellava con acqua e zucchero. Io lo faccio così e viene buonissimo. Ciao Gabriele buon anno per tutto!
    Sei bravissimo e simpaticissimo. 🙋🏻

  • @annamariaventuri1819
    @annamariaventuri1819 Рік тому

    Capolavoro ciao Gabriele 🍀

  • @hexenfee9
    @hexenfee9 Рік тому +1

    Bravo Gabriele, lo Strudel è una bontà assoluta. Qui in Sudtirolo si fa con la pasta frolla, quello viennese invece la pasta è un pò come la tua, ma dev'essere così sottile da poter leggere il giornale😅 diceva mia mamma. e non ne sono mai stata capace e per questo faccio lo Strudel con la pasta frolla

    • @danielastanchi7716
      @danielastanchi7716 Рік тому +1

      Anch'io lo faccio con pasta frolla e devo dire che mi piace molto così 🤗

  • @ludovica6333
    @ludovica6333 11 місяців тому

    Bravissimo☺️

  • @giulianobilione9653
    @giulianobilione9653 Рік тому

    Gabriele senza nulla togliere al tuo strudel io ho una ricetta centenaria che mia nonna, giovanissima, riuscì a farsi dare da un pasticciere napoletano che si innamorò di lei!
    La sfoglia è particolare e durante la cottura dello strudel, con un cucchiaio devi prendere il succo delle mele e versarlo sullo strudel continuamente per caramellarlo...la ricetta ci è stata tramandata e la custodisco gelosamente 😊
    L'ho fatto spesso è...unico!
    Ti ho raccontato una ricetta sentimentale che vive di ricordi ❤

  • @saramarconi1248
    @saramarconi1248 11 місяців тому

    Ciao Gabriele 😊
    Volevo sapere se la farina di tipo1 si può usare anche x fare le frittelle.
    Grazie

  • @cinziabellotto9185
    @cinziabellotto9185 Рік тому

    Che meraviglia ❤

  • @valeriegekona5726
    @valeriegekona5726 Рік тому

    Dai subito in cuisine a fare il strudel hummmm grazie Gabriel 🤗👋🇮🇹uno saluto a Béatrice 🤗👋🇮🇹🌹

  • @lorellaluiginabrambilla2798
    @lorellaluiginabrambilla2798 Рік тому +1

    Ciao Gabriele lo farò sicuramente perché è il dolce che amo di più. Vorrei però sapere una cosa: la pasta che resta all'interno con le mele non resta molliccia? Cuoce bene con le mele che tendono a perdere umidità?
    Ciao, buon anno a te e Beatrice.

    • @RapaNello
      @RapaNello  Рік тому +1

      Cuoce bene ovviamente resta morbida

  • @manuelacomodini4764
    @manuelacomodini4764 Рік тому

    Che magia ..... và che roba !!!!! 👋✌️

  • @barbarasadlik9605
    @barbarasadlik9605 Рік тому

    Ho fatto per Natale , buono

  • @silvanacasalboni
    @silvanacasalboni Рік тому +4

    Non siete attente perché questo strudel lo aveva fatto tempo fa e ora lo ripropone perché è in ferie bravo Gabriele

  • @melanievanderbril7599
    @melanievanderbril7599 Рік тому

    Hai letto nei miei pensieri❤❤❤❤

  • @elisabettamascitti4987
    @elisabettamascitti4987 Рік тому

    Gabriele bravo e simpatico 😊

  • @rossanapavani3698
    @rossanapavani3698 19 днів тому

    Eccellente ricetta 👍Giusto una piccola osservazione : noi sudtirolesi non mettiamo il pangrattato, quella é una variante tipica viennese😉

  • @luciaantonelli1794
    @luciaantonelli1794 Рік тому

    È la ricetta che faceva la mia mamma! Sono nata nella provincia di Trento, lo strudel mi ricorda la mia infanzia ! Noooo... pasta sfoglia!
    Auguri Gabriele e Beatrice per un nuovo anno meraviglioso.... ricco di tanta buone ricette !!!😅❤

  • @rosellavichi5172
    @rosellavichi5172 Рік тому

    Ottima ricetta da provare al più presto grazie 😊😊❤

  • @patriziagiangrasso1745
    @patriziagiangrasso1745 Рік тому

    Buona serata Gabriele,io adopero la pasta sfoglia già pronta,niente vaniglia solo cannella.

  • @ThePrincessale06
    @ThePrincessale06 11 місяців тому

    Le tue ricette mi piacciono

  • @giuseppefranco793
    @giuseppefranco793 Рік тому +2

    sapevo che il pane si distribuiva sulla pasta (cd. pasta matta) proprio per far assorbire i succhi. Ma così come descritto nella ricetta il discorso è ancora più pratico 🙂

  • @danielagonzati5327
    @danielagonzati5327 Рік тому +2

    Buona sera la mia mamma metteva un goccia di grappa nel impasto buono buono

  • @MonicaFaggioni
    @MonicaFaggioni Рік тому

    Ciao mitico ho ricevuto il tuo libro bellissimo 😅😅😅😅

  • @elisapretelli3746
    @elisapretelli3746 Рік тому

    Bravo bravissimo

  • @carlataio9624
    @carlataio9624 Рік тому

    Pure oggi lo chef ha dato ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @silvanaformentin439
    @silvanaformentin439 Рік тому

    Buona sera Gabriele. Strudel fatto e lo rifarò sicuramente, interno buonissimo, l'esterno.....i miei commensali non hanno gradito, opterò per la pasta sfoglia🤷. Grazie
    Un saluto da Silvana.

  • @Ailema-6891
    @Ailema-6891 Рік тому

    Io sono trentina doc e con tutte quelle mele ci faccio due strudel perché mi piace più basso e cuoce meglio.. Piuttosto vorrei chiederti la ricetta per la pastiera napoletana versione facile..😅 visto che tu sai fare tutto così spiegato magistralmente.. Sai quanto ti stimo, ho imparato tantissimo da te.. ❤ ciao

    • @RapaNello
      @RapaNello  Рік тому

      Ciao nel canale la trovi cercando pastiera Rapanello 👍

  • @francescaredaelli9506
    @francescaredaelli9506 Рік тому

    Grazie per la bella ricetta
    Chiedo: se si usa farina di grano saraceno bisogna mescolarla con la 0???
    Grazie
    Buon anno a tutti

    • @RapaNello
      @RapaNello  Рік тому

      si metà e metà, sarà più friabile

  • @beatricemechelli4239
    @beatricemechelli4239 Рік тому

    Come la canzoncina, alla vista dello strudel tagliato a fette, mi viene di dire:
    "Pa, papparappa pa, pa papparappa pa......🎶"
    A lei Gabriele e famiglia, Tanti Auguri di Buon Santo Stefano. 🎄🎁☃️🙋🏼‍♀️

  • @angelabroggi1225
    @angelabroggi1225 Рік тому

    Troppo simpatico “niente metallo nella pentola” 😊
    Sei “umano” Gabriele

  • @claudioenricoconfalonieri
    @claudioenricoconfalonieri Рік тому

    Buonasera Gabriele, lo strudel è il mio dolce preferito anche se amo tutti i dolci con le mele, però da buon brianzolo mi manca tanto la torta paesana, la torta tipica con latte cacao , biscotti e pane raffermo. Non l' ho trovata sul tuo canale e mi farebbe (penso non solo a me) un gran piacere se fosse possibile che tu la ripredessi e la pubblicassi.( Non è la prima volta che te lo chiedo) Buona continuazione e buon capo d' anno da un tuo fedele fan.

  • @moirabardini6953
    @moirabardini6953 Рік тому

    16:00 ho rammentato lo strudel proprio oggi perché parlavamo di cannella! 😁 Proverò sicuramente questa ricetta!
    Potrei fare la pasta anche con la farina tipo 2🤔...poi deciderò!

  • @claudiofiorentino5313
    @claudiofiorentino5313 Рік тому

    sor rapanello belle ricetta qua qualcuno a la bava alla bocca 😂 come sempre complimenti Gabriele anche alla cameramen . p s sto aspettando il tuo libro alla prox

  • @rosannaagonigi9095
    @rosannaagonigi9095 Рік тому

    Ciao,sei bravissimo e coinvolgente.Chiedo,al posto del burro posso usare il vergine di oliva bio?

    • @RapaNello
      @RapaNello  Рік тому

      Sarebbe meglio il burro, ti verrà molto croccante, ma va bene

  • @danilacarraro5627
    @danilacarraro5627 Рік тому

    Buonissimo

  • @francagiuffreda4288
    @francagiuffreda4288 Рік тому

    Auguri di buone feste. Vorrei chiedergli se è possibile fare una lezione con il lievito madre solido per fare il pane

    • @RapaNello
      @RapaNello  Рік тому

      Faremo, ma nel canale c'è già un pane con lievito madre, ma ne faremo ancora