STRUDEL DI MELE delle Feste la RICETTA ORIGINALE dello STRUDEL DI MELE
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- Опубліковано 26 лип 2024
- Ricetta dello STRUDEL DI MELE RICETTA ORIGINALE STRUDEL DI MELE
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STRUDEL DI MELE RICETTA ORIGINALE STRUDEL DI MELE
Strudel di Mele
Ingredienti
4-5 mele
200 grammi farina
1 uovo
70 grammi acqua
70 grammi pane
uva 200 grammi
pinoli 30 grammi
burro 30 grammi
vaniglia limone cannella
poco sale
Pulire 4-5 mele dolci. tagliare a pezzetti.
In una padella mettere 70 grammi di pane e 30 grammi di pinoli, fare tostare leggermente. aggiungere 2 cucchiai di burro e lasciare raffreddare.
Nelle mele aggiungere 40 grammi di zucchero, succo di mezzo limone, buccia di limone, vaniglia, cannella abbondante e 200 grammi di una appassita.
Aggiungere anche il pane tostato.
Prepara l'impasto per lo strudel di mele.
200 grammi di farina, 70 grammi di acqua, un uovo, poco sale, poco, impastare e fare riposare 10 minuti.
Stendere l'impasto come faccio vedere nel video, imburrarlo con burro fuso e un pennello. mettere le mele al centro e distribuirle,
guarda bene nel video come faccio ad arrotolare le mele.
Imburrare il rotolo e infornare a 180 gradi c. per 40-50 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Magia
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Gianna
Lo strudel 😋😋👍👏🍏🤩.. troppo buono 👋🎄🧑🎄💓
Altro che pandoro e panettone,io preferisco questi dolci semplici,che ti fanno tornare bambini😊😊👍. Buone feste a tutti😊🍾🎄
Grazie Gabriele, sempre presente con ricette semplici, ma squisite!
Buonasera Gabriele fantastica ricetta non si smentisce mai. Grazie Le Auguro Buone Feste e un inizio fantastico.. Un abbracciò 🎉
Grazie Gabriele. In questo magro periodo, dove ogni mobile è oberarto di panettoni, pandori, panpepati, pan gialli, torroni, torroncini, praline dolci di ogni genere, un ulteriore dolce alle mele...mancava proprio. Scherzo... auguri a tutti.
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Ciao Zio Rapa, volevo solo ricordarti che i vegetariani fanno uso del burro e delle uova, mentre i vegani no!! 😊 io sono vegetariana, e una bella spalmata di burro non me la toglie nessuno! 😃
@@antonellapaggi6898 E fa pure bene! Soprattutto se è chiarificato ( ghee).
Eh ma è molto più genuino questo di quelli lì che hai citato tu
@@antonellapaggi6898 se metti l'olio viene croccante
Grazieee Gabriele!!!!! Proverò anche la tua versione dello strudel!! Sono sicura che sarà meraviglioso❤
Dolce superlativo. Grazie chef ❤
Grazie Gabriele, bravo come sempre!
Lo strudel è dopo la torta di mele il mio dolce preferito...grazie e buone feste a te e famiglia 🌲🎉🌲🌲🌲🎉🎉
Lo strudel è poesia 😍
😊Bellissima ricetta da fare subito. Grazie. Auguri di buone feste. 😊😘
Ciao Gabriele, ho ascoltato il tuo messaggio vocale, molte grazie per la tua gentilezza.
Io sono assolutamente una tua convinta estimatrice ..tanto che ho coinvolto mio anche mio figlio Alessandro a seguire le tue ricette. Da poco infatti è andato a convivere con la sua ragazza ed ha già utilizzato i tuoi suggerimenti.
Come già ti avranno detto sei un ottimo cuoco..che mette insieme una serie di caratteristiche : bontà, praticità..costo economico . Cose molto apprezzate da noi persone comuni. .
Se passi nelle tue zone di origini sarò ben felice di venirti a conoscere.
Un augurio di Buone Feste a te e alla tua famiglia da Vally
Grazie Gabriele x la professionalita' e la simpatia ❤
Uno strudel da paura ! Grazie Gabriele e complimenti a non finire !!!
Bravissimo Gabriele sempre buone idee per facilitare le cose
Génial ! ❤❤❤ Très très bon le strudel aux pommes !!🥰🥰🥰 merci Gabriele 🥰 🥰 !
Da fare e da mangiare abbestia. Buonissimo. Grazie. Buone feste Gabriele e Beatrice 🎄🎁
Adoro lo strudel.. Insieme alla torta di mele è il mio dolce preferito. Amo la cannella e l'uvetta sultanina coi pinoli sono un mix paradisiaco.. È un po' che non faccio questo dolce.. Adesso che mi hai dato lo spunto lo farò di certo.. Ma prima dobbiamo smaltire i bagordi di queste feste.. Grazie Chef 😊
Strudel ricco mi ci ficco. È uno dei dolci che amo di più. Like al cubo 🏆👍
🥹❣️👍 con te tutto sembra semplice sempre grazie Gabriele ❤
Che bontà. Sei mitico. ❤🎄🌟🥰
Dolce semplice e buonissimo!! Bravo Gabriele 😊
Grazie per lo, strudel!! Bravissimo!!! Da. Parma, buona giornata .❤❤🎉
Grazie quando lo faccio seguirò la tua ricetta tu non sbagli mai😊
Complimenti ottima ricetta!
Un grande 👍 dalla provincia di Bolzano. Bravissimo Gabriele! Buone feste a te e alla tua famiglia 🤗
Buono lo strudel, Bravissimo. 👋👋
Complimenti Gabriele,buono lo strudel,❤
Gabriele sei sempre fantastico con le tue ricette 🎉
Molto bello sara anche buono grazie ciao
Bellissimo e sarà anche buonissimo🎉🎊
grazie per la ricetta! non lo ho mai fatto ma volevo provare da un po', e' un dolce molto sano^^
Buonissimooooo stessa mia ricetta con qualche dritta per arrotolarlo bravo scef,si impara sempre qualcosa💯💯💯💯💯
Uno dei miei dolci preferiti! E che profumo mentre cuoce...
Io preferisco fare dei mini strudel, così da evitare le fette e la separazione dell'impasto dal ripieno. I pezzi di mela li taglio più piccolini. Grazie Rapanello!
Finalmente ho il tuo libro, lo avevo chiesto come regalo di Natale, bellissimo... si distingue da tanti altri perché molto personale, riflette a pieno la tua idea di cucina casalinga e il tuo modo di essere. Carina l'idea delle frasi al termine delle ricette. Un tocco di allegria e saggezza. Aspetto il prossimo!!
😁
Delizioso ❤ grazie!
👍👏😊Grazie chef 🙋♀️
Che meraviglia ❤
😋😋buonissimo👏👏🍀🍀
Sei il più forte.... un'opera d'arte
Ben tornatooooo😊
la farò prossimamente. !!!
e squisita !!! 👍🎊🍰😍
Maestro chef gab 🤗 confermo l idea più volte sostenuta che leggi nel pensiero x natale ho fatto lo strudel da buona friulana che oltretutto adoro grazie x il tempo che ci dedichi 🎉❤saluti cari
Capolavoro ciao Gabriele 🍀
Grazie Gabry🎉😚☺
Bravissimo☺️
Bravo bravissimo
sei di una simpatia straripante Gabriele, altro che quei soloni dei cosiddetti "chef"
Uno dei miei dolci preferti. Ho sempre fatto la pasta matta, non ho mai messo l'uovo😊. Da provare 👍 Gazie Gabriele😊
PIÙ CHE BEL LE BON 😂😂😂
COMPLIMENTI SEMPRE. UN CARO SALUTO E BUONE FESTE ❤❤❤❤
A parte i complimenti per la tua bravura.. invio auguri di buone feste a te e famiglia caro ""rapanello"" 😊🎉
Il suo libro è stato un dei regali preferiti da mia figlia. Ne ho letto un bel po' con nella mente la sua voce, il fate come volete mi fa sempre ridere tanto. Auguro a lei e alla signora Beatrice , che dietro le quinte lavora per il vostro successo, un nuovo anno sereno e colmo di cose belle...poi fate come volete! 😀Auguri di cuore.
Grazie cara
Che magia ..... và che roba !!!!! 👋✌️
Sono innamorata delle tue ricette .Sei simpaticissimo !!! Un caro saluto a Rapanella ❤
ciao cara
Sempre molto buono …fatto lo strudel salato farò anche quello
Ho fatto per Natale , buono
Quando non sono di buon umore e ggurdovi tuoi video mi trasmetti positività mi fai sorridere e mi riappacificazione.
Grazie a te e bea.
Bellissimo
Buonissimo
Bravo anzi bravissimo! Come nativa di Bolzano devo dire che hai tenuto la ricetta esattamente come me la ricordavo ( sono in America da 40 anni) Grazie perché così non la devo andare a cercare ! Buon anno nuovo!
Ci vuole dopo i pranzi e le cene di questi giorni 😂😂😂😂 Grazie!!!! ❤
Prima di tutto buone feste. Bene ora lo seguirò con interesse visto che in questi giorni ho regalato torte di mele,alla rapanello 😊,al posto del solito, panetun,ho provato a farla simile con le pere 👍👍,mi sono permesso di aggiungere un pochino di amaretti macinati in modo grossolano. Sempre con aggiunta di uva passa in barattolo con amaretto o marsala o rum,a secondo come mi gira 😂. Con le tue ricette faccio sempre un bel figurone, specialmente con le donne . Sara' perché ai loro mariti il loro massimo interesse resta vedere 22 uomini in mutande a correre dietro un pallone 😢😢. Tralasciando le supercazzole, rinnovo un augurio a tutti voi della cosa più importante che abbiamo,la salute. Pelosetti e pennuti compresi.
Gabriele bravo e simpatico 😊
Hai letto nei miei pensieri❤❤❤❤
Grande!! Da quando se n'è andata mia suocera non l'ho più fatto 😢 Mi hai invogliata e lo farò. Grazie
Complimenti x questo meraviglioso strudel..e da trentina di diro'che fai bene mettere la farina 0 ..mia mamma non metteva farina integrale,ed era una bonta'infinita.. 😋😋
Ma perché quando guardo le tue ricette in diretta sembra tutto più facile e mi vie voglia di fare tutto? E ci riesco quasi sempre poi!
Grazie Gabriele per le tue ricette e per la tua simpatia…. mi piacerebbe ci dessi la ricetta per fare il tofu in casa✨🙏🩵
Superlativo! 👏👏👏👏🧏
La nostra amica Altoatesina (purtroppo non c'è più 😢) durante la cottura lo spennellava con acqua e zucchero. Io lo faccio così e viene buonissimo. Ciao Gabriele buon anno per tutto!
Sei bravissimo e simpaticissimo. 🙋🏻
Buono lo strudel !! Io quest'anno ho fatto i buccellati siciliani per mio marito e i suoi parenti. Buoni.😊 Un caro saluto ❤
Le tue ricette mi piacciono
Ottima ricetta da provare al più presto grazie 😊😊❤
Dai subito in cuisine a fare il strudel hummmm grazie Gabriel 🤗👋🇮🇹uno saluto a Béatrice 🤗👋🇮🇹🌹
sor rapanello belle ricetta qua qualcuno a la bava alla bocca 😂 come sempre complimenti Gabriele anche alla cameramen . p s sto aspettando il tuo libro alla prox
Auguri con Buon anno nuovo!!! 🎉💌
sapevo che il pane si distribuiva sulla pasta (cd. pasta matta) proprio per far assorbire i succhi. Ma così come descritto nella ricetta il discorso è ancora più pratico 🙂
Non siete attente perché questo strudel lo aveva fatto tempo fa e ora lo ripropone perché è in ferie bravo Gabriele
😁
Buon Natale Gabriele, il mio compagno mi ha regalato il tuo strepitoso libro (che sto leggendo ora) grazie x averlo scritto e averlo condiviso con noi❤ spero di incontrarti presto in qualche libreria
Felice anno nuovo a te e famiglia!
Fantastico 👍
Come la canzoncina, alla vista dello strudel tagliato a fette, mi viene di dire:
"Pa, papparappa pa, pa papparappa pa......🎶"
A lei Gabriele e famiglia, Tanti Auguri di Buon Santo Stefano. 🎄🎁☃️🙋🏼♀️
Troppo simpatico “niente metallo nella pentola” 😊
Sei “umano” Gabriele
Fatto ottimissimo
Buona sera Gabriele. Strudel fatto e lo rifarò sicuramente, interno buonissimo, l'esterno.....i miei commensali non hanno gradito, opterò per la pasta sfoglia🤷. Grazie
Un saluto da Silvana.
Pure oggi lo chef ha dato ❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao mitico ho ricevuto il tuo libro bellissimo 😅😅😅😅
Grande
Vi perdo di vista un attimo per le feste e chef Gabriele mi fa uno strudel fantastico!! 😋😋😋
😁
È la ricetta che faceva la mia mamma! Sono nata nella provincia di Trento, lo strudel mi ricorda la mia infanzia ! Noooo... pasta sfoglia!
Auguri Gabriele e Beatrice per un nuovo anno meraviglioso.... ricco di tanta buone ricette !!!😅❤
Grazie cara
Gabriele senza nulla togliere al tuo strudel io ho una ricetta centenaria che mia nonna, giovanissima, riuscì a farsi dare da un pasticciere napoletano che si innamorò di lei!
La sfoglia è particolare e durante la cottura dello strudel, con un cucchiaio devi prendere il succo delle mele e versarlo sullo strudel continuamente per caramellarlo...la ricetta ci è stata tramandata e la custodisco gelosamente 😊
L'ho fatto spesso è...unico!
Ti ho raccontato una ricetta sentimentale che vive di ricordi ❤
Che bonta' 😋
Bravo Gabriele, lo Strudel è una bontà assoluta. Qui in Sudtirolo si fa con la pasta frolla, quello viennese invece la pasta è un pò come la tua, ma dev'essere così sottile da poter leggere il giornale😅 diceva mia mamma. e non ne sono mai stata capace e per questo faccio lo Strudel con la pasta frolla
Anch'io lo faccio con pasta frolla e devo dire che mi piace molto così 🤗
16:00 ho rammentato lo strudel proprio oggi perché parlavamo di cannella! 😁 Proverò sicuramente questa ricetta!
Potrei fare la pasta anche con la farina tipo 2🤔...poi deciderò!
Ammetto che ho usato la sfoglia già pronta 😅 ma il ripieno è il migliore che abbia mai fatto. Ero addirittura decisa a lasciare perdere gli strudel tanto rimanevo delusa dal risultato.
E invece questo è una bomba!! Grazie Gabriele!!! 😊
grande
Buona sera la mia mamma metteva un goccia di grappa nel impasto buono buono
Mio !!! Mio !!!Altro che panettone 😋😋😋🙏
Buona serata Gabriele,io adopero la pasta sfoglia già pronta,niente vaniglia solo cannella.
Buonasera Gabriele, lo strudel è il mio dolce preferito anche se amo tutti i dolci con le mele, però da buon brianzolo mi manca tanto la torta paesana, la torta tipica con latte cacao , biscotti e pane raffermo. Non l' ho trovata sul tuo canale e mi farebbe (penso non solo a me) un gran piacere se fosse possibile che tu la ripredessi e la pubblicassi.( Non è la prima volta che te lo chiedo) Buona continuazione e buon capo d' anno da un tuo fedele fan.
Grazie, é tanto che pensavo di fare lo strudel ma nessuna ricetta mi sembrava quella giusta. Ora lo farò.
Segnalo che nella descrizione c'è scritto pane ma nel video é pangrattato 😉
Délicieux dessert
Gabriele sei meraviglioso
Ciao Gabriele 😊
Volevo sapere se la farina di tipo1 si può usare anche x fare le frittelle.
Grazie
❤