вововоововововоо! у меня блин он почти так же и выглядит как на первых кадрах. Но мне 100500 человек 100500 раз обьяснили что это вообще не правильно. добавлено: люди, часто не стоит слушать лругих людей)))))
Вивьен, спасибо вам большое! Отличный монтаж видео и объяснение. Очень интересно вас смотреть. Конкретно этот тарт выглядит просто божественно и самое главное просто в приготовлении. Обязательно попробую! Спасибо вам)
Merci beaucoup за то, что делитесь своими знаниями, за хорошую русскую речь с чудесным акцентом и за вставочки на французском! Может , благодаря вашим видео, я запомню много всяких съедобных названий! А то когда мы были во Франции, нам было очень сложно заказывать блюда 😊
@@chefvivien шеф здравствуйте коллега, можно в ваших рецептах рассказать по мимо самого рецепта, режимы в духовке по мимо температуры, если использовать её как таковую
Вивьен - обаятельный человек и умничка )) А ажурный краешек на пирогах - отдельное "ах". И Мадам за кадром - поддержка каждую секунду, очень правильный у вас канал, пускай у вас сбывается все задуманное 🌟
@@marivannavorobej7276 Мариванна, перепишите, пожалста, свое изречение так, чтобы его увидел Шеф, и впредь будьте внимательнее, если вы написали сообщение непосредственно под МОИМ, то ютуб шлет его мне, а не Шефу, или кому вы там в след раз будете писать, а в данном случае надо писать сразу под роликом, мои пироги вряд ли вас заинтересуют
@@marivannavorobej7276 Мариванна, сразу под роликом есть бледные серые буковки "введите комментарий", если вы захотели написать автору ролика, то писать надо там, а не под чужим комментарием, ваш отзыв приехал ко мне, потому что вы написали под моим сообщением, у ютуба свои порядки, их надо соблюдать, и вашего отзыва Шеф не получил, перепишите как положено, тогда он увидит вашу похвалу
Привет шеф из Трентино Италия! Я из Молдавии и Ваш рецепт меня покорил..Очень хорошая подача! Я испекла киш из тыквы, которую предварительно запекла и брынзы Очень вкусно!Благодарю.Желаю процветания каналу
Вивьен вы просто шикарный человек! Делитесь с нами такими вкусняшками! Печёночный паштет готовлю каждую неделю! Здоровья всей семье и мадам за кадром это просто класс! Отдельное спасибо за музыку за кадром! Не громко, но слышно и когда слушаю, то представляю французские улочки, маленькие магазинчики, детки с круасанами их мамы с корзинками, как на старых фото и открытках! Такая теплота, доброта! Дай вам бог здоровья и успехов!!!
Сделал киш с рыбой. Перед готовкой съел с женой улиток в соусе по бургундски,масло с остатками соуса(да простят меня боги), залил в начинку. Получилось слегка лучше чем "бомбяу"))
Спасибо вам Вивьен, обажаю Францию, с юности прочитала вас романы, что можно было найти, много. Сейчас обажаю вашу кухню, давно готовлю Лорен, для сына это праздник. Считаю Францию лучшей страной мира!!))
Спасибо, что научили замешивать тесто по новому, раннее я терла масло на терку, затем добавляла жидкость, вымешивала тесто и руки были в масле это не очень удобно, а здесь вчера сделала в блендере по вашему рецепту и спекла шикарный киш! Очень удобно, быстро и идеально!
@@еленаникитина-ф7н материал не знаю, наверное, алюминий , но с антипригарным покрытием. Честно говоря, самую дешевую форму в магазине взяла. Стенки волной. Высота 2.5-3 см. Дно не съемное.
Месье Вивьен! Огромное спасибо за Ваши потрясающие рецепты. Я работаю во французских ресторанах уже 20 лет. Мноние рецепты знаю и применяю,готовлю и для своей скмьи. Но от Вас многому еще научилась. Спасибо огромное. Успехов Вам и всех Благ Вашей семье. Ждем новых презентаций
Спасибо огромное за рецепт. Я с детства запомнила название "киш по Лотарингски". Помню даже,что это была брошюра ,которая называлась "Рецепты мадам Мегрэ". И я решилась его приготовить. Делала на основе вашего теста и заливки,но начинка была свинина,цветная капуста, картофель и брынза. Получилось невероятно вкусно.
Спасибо огромное за Ваши уроки! Они бесценны! Шеф, вы лучший! Только я не поняла какой диаметр кольца? Очень хочется, чтобы все получилось правильно))).
Лучше бекон тогда заранее посолите, за час. Можно шпинат, хотя привычнее шпинат с лососем. В киш можно любые эксперименты. Только желательно то, что не дает много воды
Благодарю за рецепт, раньше жила в Москве, и с коллегами по работе всегда покупали киш лорен в ашане, потом я переехала в Сибирь в город Новосибирск, и очень скучала по кишл лорену... в Сибирском Ашане его не готовили. И я забыла про киш...И какое счастье, что нашла Вас, шеф Вивьен! Завтра приготовлю киш лорен! Спасибо!!!
Приготовил тесто в точности по-вашему рецепту,начинку сделал с брокколи 🥦 и красной рыбы,запекал как вы сказали! Тесто не пропеклось,осталось сырое. Очень расстроился 😢У меня новая,современная плита с двумя духовыми шкафами и множеством функций.Обычно,все, всегда получается изумительно
Всегда очень интересно и познавательно смотреть вас ШЕФ , всегда получаю удовольствие от профессиональной подачи рецептов .Благодаря вам стала поклонницей французской традиционной кухни .
Привет, Вивьен! Пишу мое пожелание, как Вы нам, Вашим поклонникам, предлагали сделать. Можете ли Вы приготовить киш с грушами, луком-пореем и горгонцолой или камамбером? Я пробовала у знакомых, но рецепт потеряла. СПАСИБО ЗАРАНЕЕ!❤
Верно ли указан объем муки? Сегодня делала киш по вашему рецепту, одного яйца и воды явно было мало на 250 гр муки. Пришлось добавлять ещё одно яйцо и воду
Какой обаятельный и талантливый человек ! Процветания и успехов , вы прекрасны !
Когда на душе пасмурно, включаю шефа Вивьен и оттаиваю в атмосфере мира, уюта, вкуса и аромата Франции. С любовью из Донецка ❤
Вегетарианский очень интересный вариант! Хотелось бы посмотреть!
Сделаем!
Спасибо за ваш канал!
Можно, пожалуйста, рецепт вегетарианского киша и киша с рыбой?🧡
Действительно, очень просто. Кайф рецепт. Хочу рецепт ниша без масла, молока и глютена :) это возможно?
Ну как сказать. Не очень
вововоововововоо! у меня блин он почти так же и выглядит как на первых кадрах. Но мне 100500 человек 100500 раз обьяснили что это вообще не правильно.
добавлено: люди, часто не стоит слушать лругих людей)))))
Какой герой! Ещё и пытается по-русски все спряжения, склонения исполнить! Красавчег!!!
Вивьен, вы очень педантичны и аккуратны! Такая невероятная тщательность в приготовлении.
Просто браво!
Вивьен, спасибо вам большое! Отличный монтаж видео и объяснение. Очень интересно вас смотреть. Конкретно этот тарт выглядит просто божественно и самое главное просто в приготовлении. Обязательно попробую! Спасибо вам)
Merci beaucoup за то, что делитесь своими знаниями, за хорошую русскую речь с чудесным акцентом и за вставочки на французском! Может , благодаря вашим видео, я запомню много всяких съедобных названий! А то когда мы были во Франции, нам было очень сложно заказывать блюда 😊
спасибо
@@chefvivien шеф здравствуйте коллега, можно в ваших рецептах рассказать по мимо самого рецепта, режимы в духовке по мимо температуры, если использовать её как таковую
Вивьен - обаятельный человек и умничка )) А ажурный краешек на пирогах - отдельное "ах". И Мадам за кадром - поддержка каждую секунду, очень правильный у вас канал, пускай у вас сбывается все задуманное 🌟
Мой любимый пирог. Теперь я буду его готовить благодаря аам
@@marivannavorobej7276 Мариванна, перепишите, пожалста, свое изречение так, чтобы его увидел Шеф, и впредь будьте внимательнее, если вы написали сообщение непосредственно под МОИМ, то ютуб шлет его мне, а не Шефу, или кому вы там в след раз будете писать, а в данном случае надо писать сразу под роликом, мои пироги вряд ли вас заинтересуют
@@marivannavorobej7276 Мариванна, сразу под роликом есть бледные серые буковки "введите комментарий", если вы захотели написать автору ролика, то писать надо там, а не под чужим комментарием, ваш отзыв приехал ко мне, потому что вы написали под моим сообщением, у ютуба свои порядки, их надо соблюдать, и вашего отзыва Шеф не получил, перепишите как положено, тогда он увидит вашу похвалу
@@irenekrasovskaya2325😅😅😅
Да! Хотим киш с козьим сыром и луком порей!
Вы замечательно объясняете . Заслушываюсь Вашим русско-французским. Так мило. Ваше маслО-это так мимишно ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Еще с лососем интересно!
Спасибо Шеф! Рецепт и подача на высшем уровне, впрочем, как всегда!
Привет шеф из Трентино Италия!
Я из Молдавии и Ваш рецепт меня покорил..Очень хорошая подача!
Я испекла киш из тыквы, которую предварительно запекла и брынзы
Очень вкусно!Благодарю.Желаю процветания каналу
Красота и вкуснота! Пожалуйста, шеф, покажите как приготовить вегетарианский вариант. Спасибо за вкусняшки!
Бесподобно !!!Быстро, вкусно !! Спасибо за рецепт!
Вивьен вы просто шикарный человек! Делитесь с нами такими вкусняшками! Печёночный паштет готовлю каждую неделю! Здоровья всей семье и мадам за кадром это просто класс! Отдельное спасибо за музыку за кадром! Не громко, но слышно и когда слушаю, то представляю французские улочки, маленькие магазинчики, детки с круасанами их мамы с корзинками, как на старых фото и открытках! Такая теплота, доброта! Дай вам бог здоровья и успехов!!!
Дорогой Вивьен! Вы прекрасны! Я отдыхаю душой, когда смотрю Ваши ролики. Расскажите пожалуйста еще про другие варианты киша, Вы же обещали!
Спасибо.,шеф за рецепт.Очень интересует киш с лососем и вегетарианский.Если воэможно поделитесь рецептом,пожалуйста.
Спасибо за рецепт и за тонкости приготовления, очень ценно!
Так красиво сделал каемочку ! Супер ! :) Учу французский ! :)
вот про каемочку хоть отдельное видео проси, просто загляденье !!!!!!!!!!
Уважаемый редактор, музычка очень приятная, в каждом видео.
Получаю удовольствие от ваших видео
Спасибо за рецепт. Всё просто и со вкусом!)
спасибо!
Шеф после этого рецепта ,Вы волшебник для нас. 👏Успехов.
Я бы рецепт с лососем хотела! С беконом конечно тоже вкусно! Мы лично не на диете!😂
За место шпека положите лосось, половину сырого, половину копчёного. Мяска или рыбки с овощами можно класть намного больше.
👍 думаю от веганского не закайфуешь😆
Вот так надо завоевывать сердца , народы и страны. Иисус Христос говорит, что кроткие наследуют землю. Так что, уважаемый шеф, Вы на правильном пути.
Попробовала сделать, вкусненько. Только у Вас, Вивьен, киш - произведение искусства)
Вивьен можно от вас курсы французского языка, особенно для поваров 🙏❤️
Сделал киш с рыбой. Перед готовкой съел с женой улиток в соусе по бургундски,масло с остатками соуса(да простят меня боги), залил в начинку. Получилось слегка лучше чем "бомбяу"))
Желаю дальнейших успехов Вам в труде и приятного аппетита. Обязательно приготовлю такое блюдо.
Мой любимый киш! Обожаю. Особенно с лососем и шпинатом. Мне очень понравились бортики на тесте.
Спасибо вам Вивьен, обажаю Францию, с юности прочитала вас романы, что можно было найти, много. Сейчас обажаю вашу кухню, давно готовлю Лорен, для сына это праздник. Считаю Францию лучшей страной мира!!))
Спасибо за рецепт, очень интересно и все понятно. Вивьен, покажите, пожалуйста, веганский киш для моего внука.
Как же повезло мадам с таким мужем! Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно.
Отличный канал,спасибо за рецепт и подробное объяснение процесса.С нетерпением жду новые видео.СПАСИБО.
спасибо!
Спасибо большое! Какой красивый бортик! Просто идеально!
Спасибо, что научили замешивать тесто по новому, раннее я терла масло на терку, затем добавляла жидкость, вымешивала тесто и руки были в масле это не очень удобно, а здесь вчера сделала в блендере по вашему рецепту и спекла шикарный киш! Очень удобно, быстро и идеально!
Спасибо, обожаю киш с шалотом или шпинатом, но этот сделаю, как обеденное блюдо выходного дня!
со шпинатом 👌
Очень интересно увидеть веганский Киш :)
да, мне тоже! Вивьен, сделайте, пожалуйста, мы, вегетарианцы , будем очень благодарны!
Браво шеф ты реально неплохой повар есть чему поучится
Спасибо сердечное. 🤗🎻🕊️
Будем готовить.
Как шеф продвинулся в русском языке! Просто герой! Мадам, Вы прекрасный Учитель)
Спасибо вам большое,всё понятно
Спасибо, а можно ещё кишь из других провинций, он бывает с базиликом и рыбой и ... Пожалуйста!!)) Любим это ❤️
Силь ву пле, киш с брокколи. Сделала песочное тесто, самый лучший рецепт!!
Самый лучший рецепт! Пальчики оближешь. Готовила по всем пропорциям. Нереально вкусно! 😋😋😋 всем советую рецепт, всем нравится 👍 спасибо! 😊
спасибо, что поделились !
Подскажите, какую Вы форму использовали, с дом, и из какого материала?
@@еленаникитина-ф7н материал не знаю, наверное, алюминий , но с антипригарным покрытием. Честно говоря, самую дешевую форму в магазине взяла. Стенки волной. Высота 2.5-3 см. Дно не съемное.
@@KRISTA_MANGO Благодарю за обратную связь!
Ура! Я так хотела рецепт киш-Лорен!!!🙏
Спасибо огромное. Какой же Вы харизматичный!
Прекрасно!
Наслаждение наблюдать и учиться!) благодарю!
Чудесно! Опять Вы нас порадовали. Реальный рецепт, его легко повторить. Спасибо, Шеф!
Спасибо,уважаемый Шеф Вивьен!Обязательно приготовлю.Увидела ещё с курицей и грибами,ура!
Месье Вивьен! Огромное спасибо за Ваши потрясающие рецепты. Я работаю во французских ресторанах уже 20 лет. Мноние рецепты знаю и применяю,готовлю и для своей скмьи. Но от Вас многому еще научилась. Спасибо огромное. Успехов Вам и всех Благ Вашей семье. Ждем новых презентаций
Спасибо большое , начала пользоваться Вашими рецептами - успешно ! Просьба : киш с лососем и другие блюда из лосося . Заранее благодарна
Кто-нибудь готовил, хороший рецепт, вкусный???
А то говорят о чем угодно только не о результате.
Спасибо! Учусь у Вас. Получается всё. Море обаяния!!!
Добрый день! Спасибо за Ваши рецепты))) Очень вкусно!)) А можно рецепт киш с брокколи и курицей?
В тесто можно заменить воду на рассол. В заливку - сметану, а не сливки. Сливки нынче дорогие. И вкусно очень
Нее, веганский киш не надо, белки это вкусно и полезно, а без ж. жиров лёгкие слабые будут🤗
Уважаемый шеф! А можно киш с красной рыбой( сёмга, форель и т д)...
Сделайте чиабатту
UPD: Сегодня утром приготовил и всем понравилось. Спасибо Вам за рецепт.
спасибо
Спасибо, шеф! Получилось волшебно! Но... Подпекаю основу, ибо сыр в России оставляет желать лучшего
Какой красивый киш- произведение искусства Шефа Вивьена
Любой сорт киш вызывает интерес😁👍
Мой зять из Франции. С удовольствием смотрю все рецепты и буду ему готовить😁👍
Спасибо огромное за рецепт. Я с детства запомнила название "киш по Лотарингски". Помню даже,что это была брошюра ,которая называлась "Рецепты мадам Мегрэ". И я решилась его приготовить. Делала на основе вашего теста и заливки,но начинка была свинина,цветная капуста, картофель и брынза. Получилось невероятно вкусно.
Огромное спасибо за классный рецепт!!!
Очень приятный рецепт киша в исполнении не менее приятного французского повара! Гасконцы побеждают!
Такой худенький шеф, как Вам удаётся быть в классной форме?
Сегодня приготовила киш с грибами и сыром. Это что-то фантастическое!!! Спасибо за рецепт!!!
Шеф, нужен киш с морепродуктами
Спасибо за видео, очень хотелось бы киш с артишоками. Если это возможно. Заранее благодарю.
Превосходно! И такое знание русского языка!!! Magnifique!!! J'enchante de votre art de cuisinier!!!👋😊👍
Merci
@@chefvivien, s'il vous plaît! 👋😊💗 France!!!
Спасибо огромное за Ваши уроки! Они бесценны! Шеф, вы лучший! Только я не поняла какой диаметр кольца? Очень хочется, чтобы все получилось правильно))).
Благодарю!
Мне запомнился киш с брокколи, который мы с женой ели в Иль Сюр ля Сорг. Очень хотелось бы его приготовить.
Обожаю смотреть Ваш канал,шеф Вивьен!Рецепты всегда отличные,Вы обаятельный,обстановка уютная!Привет семье и любимой Франции❤️!
Вивьен, готовят ли во Франции соленые и сладкие штрудели? Как Вы делаете тесто быстрого приготовления, при этом, типа слоеного? Благодарю!
Шеф, большое спасибо за рецепт! Результат - потрясающий! Очень вкусно! 👏
Мой любимый киш - лосось, что то там ещё зелененькое. Забыл название. Спасибо шеф за рецепт.
Дорогой Вивьен! А с лососем или морепродуктами нет ли у Вас рецепта пирога киш ?
пока нет)
А можно бекон свежий, без соли ? А если туда ещё шпинат добавить, можно ?
Лучше бекон тогда заранее посолите, за час. Можно шпинат, хотя привычнее шпинат с лососем. В киш можно любые эксперименты. Только желательно то, что не дает много воды
Отличный рецепт! Всё получилось! Очень красиво и вкусно! Спасибо Шеф!
Спасибо Вам огромное❤️. Очень хотелось бы аеганский киш для постных церковных дней без яиц, если такое возможно
Благодарю за рецепт, раньше жила в Москве, и с коллегами по работе всегда покупали киш лорен в ашане, потом я переехала в Сибирь в город Новосибирск, и очень скучала по кишл лорену... в Сибирском Ашане его не готовили. И я забыла про киш...И какое счастье, что нашла Вас, шеф Вивьен! Завтра приготовлю киш лорен! Спасибо!!!
Приготовил тесто в точности по-вашему рецепту,начинку сделал с брокколи 🥦 и красной рыбы,запекал как вы сказали! Тесто не пропеклось,осталось сырое. Очень расстроился 😢У меня новая,современная плита с двумя духовыми шкафами и множеством функций.Обычно,все, всегда получается изумительно
Киш или тарт о пуаврон с луком порей s'il vous plaît
Спасибо за рецепт! Очень аппетитно 😋
Спасибо Вам!
Всегда очень интересно и познавательно смотреть вас ШЕФ , всегда получаю удовольствие от профессиональной подачи рецептов .Благодаря вам стала поклонницей французской традиционной кухни .
Веганский
Привет, Вивьен! Пишу мое пожелание, как Вы нам, Вашим поклонникам, предлагали сделать. Можете ли Вы приготовить киш с грушами, луком-пореем и горгонцолой или камамбером? Я пробовала у знакомых, но рецепт потеряла. СПАСИБО ЗАРАНЕЕ!❤
Вивьен, перед заливкой и начинкой не нужно подпекать тесто «под грузом»? Так не будет более хрустящее тесто?
В этом рецепте нет, это зависит от тарта
Спасибо,Шеф!Прекрасный киш!Скажите пожалуйста,есть ли разница в тесте между французским кишем и английским паем?
Разное, да. Пай бывает из слоеного теста
Добрый Вечер ! Заинтересовал Ваш процессор для теста (Чопер)какой фирмы?Спасибо!😊👌
Верно ли указан объем муки? Сегодня делала киш по вашему рецепту, одного яйца и воды явно было мало на 250 гр муки. Пришлось добавлять ещё одно яйцо и воду
Воды 25 или 75 мл для теста? В другом рецепте песочного несладкого теста 75 мл и желток. Или правильно в обоих рецептах?
Добрый день, Шеф Вивьен! Можно ли увидеть рецепт веганского киша? И вообще побольше веганских рецептов.
Спасибо)
Спасибо, шеф!🤗👍