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芒果夏天最棒🥰
看起來很棒，改天來試試
從屁股灌內餡的過程很療育🤣ㄟ ～ 不要想歪唷 ～ 🤣
目前照配方做過的東西 都零失敗😄只是糖要乘2/3 大約是我家人接受的甜度
如果沒有自動打蛋器呢？還有烤泡芙要幾度和時間呢？感謝你的回覆！！
去買一個, 不然打奶油和蛋白會想死
請問保存可以放多久呢？是不是要吃的時候再擠卡士達醬會比較可以保持泡芙的酥脆度？還是只要冰過後餅皮就會軟掉呢？謝謝明聰
冰過會軟掉
所以只能當天做好當天吃掉嘍>
泡芙皮其實不用冰也不會壞掉，所以餡你要吃的時候再擠進去就可以了
糖要攪到融化嗎
請問卡士達跟打發鮮奶油混合，可以用在千層上面嗎？
最近要買烤箱來做烘培,不曉得要買旋風式烤箱,還是電烤箱?? 明聰您的烤箱是哪一種呢?
当然要旋风的，最好再带蒸汽的烤箱
請問如果是不能調溫度的烤箱能做嗎（可以調上火下火全火跟時間這樣）
請問明聰您的站立式的打蛋器在哪裡買的呢？
💖🌷手艺好 给你点赞了👍！
請問鮮奶油是植物還是動物？
老师 家里没有烤箱 空气炸锅需要放多少度多少分钟
好厲害來試試
預熱大概要多久？
請問如果想做成beard papa那種泡芙內餡 直接用卡士達醬不要加鮮奶油會比較像嗎🤣
因為之前大小泡芙都有做過，但都沒有起來，會不會是烤箱用久了烤箱門無法完全密封導致的？還有我平時使用擠花袋，花嘴會一直從剪開的洞口擠出去，但也沒有剪太大，請問是為什麼呢？從開始做甜點後一直都是看明聰的影片做的！！影片簡單明瞭配方也很完整！但泡芙做了兩三次就是沒辦法成功...
請問是放中層還是下層
(一定很好吃)明聰吞口水😋
明聰你透明的打蛋器是在哪裡買的呢？
請問用氣炸鍋可以嗎？
looks extremely tasty
請問鹽巴是哪時候放？是跟牛奶和奶油一起嗎？片中沒說到
對的一開始就加
想知道被冷凍的馬斯卡崩和鮮奶油怎麼辦？看到都傻眼、長輩收貨 說宅配說要冰 就拿去冷凍了….
马斯卡崩，冰冻了就坏了，这能扔了
請問除以2可以嗎
請問玉米澱粉就不用過篩嗎？
玉米澱粉本身粉質很細 不易結塊 除非你放很久有沒密封受潮了
請問老師沒有烤箱可以用氣炸鍋嗎？
可以的喔！明聰之前有做過，自己做過，跟烤箱的比比較小顆，但比較酥
@@nimin1530 謝謝你
想請問要大顆一點的話該怎麼擠先寬再高嗎?
不是歐 是擠花嘴要買大洞一點的
感謝明聰百忙中回應，謝謝你
鮮奶油加多少
明聰瘦了
請問玉米粉能用卡士達粉替代嗎？
如果你有卡士達粉 那個直接加牛奶攪拌就會變成卡士達醬了 不需要我這麼多步驟
可以改變水果嗎
可以ㄚ～看喜歡吃什麼水果😂一樣切成丁
食譜沒有鮮奶油的克數？請問需要多少呢？
200g
也沒有砂糖要加幾克？
@@陳淑慧-y6w 15g 補上了 不好意思
怎麼有些材料沒有說克數或多少ml
有啊 在說明那邊 下拉箭頭。每一集都有 （很舊的可能沒有）新影片都有
👍👍👍
老師 請問怎保存？
請問鮮奶油的糖要加多少克呢？
他有寫呀，15g
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
芒果夏天最棒🥰
看起來很棒，改天來試試
從屁股灌內餡的過程很療育🤣
ㄟ ～ 不要想歪唷 ～ 🤣
目前照配方做過的東西 都零失敗😄
只是糖要乘2/3 大約是我家人接受的甜度
如果沒有自動打蛋器呢？還有烤泡芙要幾度和時間呢？感謝你的回覆！！
去買一個, 不然打奶油和蛋白會想死
請問保存可以放多久呢？是不是要吃的時候再擠卡士達醬會比較可以保持泡芙的酥脆度？還是只要冰過後餅皮就會軟掉呢？謝謝明聰
冰過會軟掉
所以只能當天做好當天吃掉嘍>
泡芙皮其實不用冰也不會壞掉，所以餡你要吃的時候再擠進去就可以了
糖要攪到融化嗎
請問卡士達跟打發鮮奶油混合，可以用在千層上面嗎？
最近要買烤箱來做烘培,不曉得要買旋風式烤箱,還是電烤箱?? 明聰您的烤箱是哪一種呢?
当然要旋风的，最好再带蒸汽的烤箱
請問如果是不能調溫度的烤箱能做嗎（可以調上火下火全火跟時間這樣）
請問明聰您的站立式的打蛋器在哪裡買的呢？
💖🌷手艺好 给你点赞了👍！
請問鮮奶油是植物還是動物？
老师 家里没有烤箱 空气炸锅需要放多少度多少分钟
好厲害
來試試
預熱大概要多久？
請問如果想做成beard papa那種泡芙內餡 直接用卡士達醬不要加鮮奶油會比較像嗎🤣
因為之前大小泡芙都有做過，但都沒有起來，會不會是烤箱用久了烤箱門無法完全密封導致的？
還有我平時使用擠花袋，花嘴會一直從剪開的洞口擠出去，但也沒有剪太大，請問是為什麼呢？
從開始做甜點後一直都是看明聰的影片做的！！影片簡單明瞭配方也很完整！但泡芙做了兩三次就是沒辦法成功...
請問是放中層還是下層
(一定很好吃)明聰吞口水😋
明聰你透明的打蛋器是在哪裡買的呢？
請問用氣炸鍋可以嗎？
looks extremely tasty
請問鹽巴是哪時候放？是跟牛奶和奶油一起嗎？片中沒說到
對的一開始就加
想知道被冷凍的馬斯卡崩和鮮奶油怎麼辦？
看到都傻眼、長輩收貨
說宅配說要冰 就拿去冷凍了….
马斯卡崩，冰冻了就坏了，这能扔了
請問除以2可以嗎
請問玉米澱粉就不用過篩嗎？
玉米澱粉本身粉質很細 不易結塊 除非你放很久有沒密封受潮了
請問老師沒有烤箱可以用氣炸鍋嗎？
可以的喔！明聰之前有做過，自己做過，跟烤箱的比比較小顆，但比較酥
@@nimin1530 謝謝你
想請問要大顆一點的話該怎麼擠先寬再高嗎?
不是歐 是擠花嘴要買大洞一點的
感謝明聰百忙中回應，謝謝你
鮮奶油加多少
明聰瘦了
請問玉米粉能用卡士達粉替代嗎？
如果你有卡士達粉 那個直接加牛奶攪拌就會變成卡士達醬了 不需要我這麼多步驟
可以改變水果嗎
可以ㄚ～看喜歡吃什麼水果😂一樣切成丁
食譜沒有鮮奶油的克數？請問需要多少呢？
200g
也沒有砂糖要加幾克？
@@陳淑慧-y6w 15g 補上了 不好意思
怎麼有些材料沒有說克數或多少ml
有啊 在說明那邊 下拉箭頭。每一集都有 （很舊的可能沒有）新影片都有
👍👍👍
老師 請問怎保存？
請問鮮奶油的糖要加多少克呢？
他有寫呀，15g