Non Baked Mango Yogurt Cheesecake | MASA's Cuisine ABC
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Introduce a super refreshing & rich flavor of cheesecake !
Does not need to baked, directly put into fridge & solidify.
It's good to do in Summer, added Mango fruit of the season,
it's super tasty ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
Non Baked Mango Yogurt Cheesecake / Mangō-iri Yōguruto Chīzu Kēki
Season 7 - Episode 4
[ 7 inch per piece ]
Gelatin sheet - 8gm
Digestive biscuit - 7 pieces ( roughly 85gm )
can substitute Graham Cracker
Butter ( melted ) - 40gm
Mango - 1 piece
can substitute Yellow Peaches canned
Cream cheese - 200gm
Powdered sugar ( icing sugar ) - 40gm
Yogurt ( unsweetened ) - 250gm
Whipping cream - 80cc
[ Garnished ]
Mango paste - some
Peppermint leaf - some
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MASA UA-cam Channel (HD)：🍅 / masaabc1
MASA Facebook： / masa.abc
MASA Recipes Website：www.masa.tw
Cookbook：📘www.masa.tw/masas-book
Frying Pan：BEKA Titan Frying Pan (24cm)
Knife：Sori Yanagi Stainless Steel Kitchen Knife (18cm)
Cutting Board：Denmark KEVNHAUN / Natural Wood Dual-use Cutting Board (Oval)
Gas Stove：Iwatani-Slim
Juice Mixer：Vitamix S30
BGM：Mu+Mo Channel
BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
BGM：PremiumBeat-Joe Sacco - Навчання та стиль
代用洋菜粉(素食)也OK！
口感會比較脆脆的。
它的凝固力比較強，要減量。（大概一半）
通常它需要加熱到100C度 煮1～2分鐘。
所以最好少量的乳酪跟優格放入小鍋子，
加入寒天粉OR洋菜粉煮好後跟剩下的餡混合就好了。
還有..它常溫也會開始凝固。動作要稍微快一點喔～！
MASAの料理ABC
很喜歡MASA老師的影片，說明很清楚，過程中還會分享很多經驗與智慧，說話的語調與表情也都讓人很舒服~
谢谢你也介绍了素食材料，不然我只是可以看，自己做不到来吃。
謝謝 MASA老師~
MASAの料理ABC you make the recipe so simple and easy love it
請問老師，我的吉利丁片要3片才有8克，融化後有點多，這樣可以嗎？
真正廚師就是廚師，食譜的份量及做法，99% 成功，味道又好，食譜不是亂來的, 看 Yogurt 250g 比 cream cheese 200g 還要多，就看得出 Masa San 是注意飲食健康，cheesecake 這麼 heavy 的食物，要吃得開心，仍量亦要小心.
我們香港有位 Chef Chu 也有拍 UA-cam, 他就不錯，其它的 UA-camrs, 真的不做不知，見有網友們留言完全照做，但不成功的.
最近 看了很多 Masa 老師 的料理視頻～ 我本身不是一個很喜歡烹調的人～因為很怕複雜也沒有時間。但為了家人健康我還是會煮，只是不能說喜歡或享受。 不過看過Masa 老師的視頻之後我都好想試做老師教的菜色。 看上去不太難，既好吃又健康的感覺。加上 Masa 老師健康的形象，讓我更有動力想試做老師教的料理給家人吃。 謝謝 老師。 你的料理還有你的文真的很棒。 加油💪
超喜欢这个日本老师， 解说清楚明白，易上手。
请问没有whipping cream可以用什么代替?
真的
@@sharontan8829 沒有東西可以代替喔，去買吧~
I made it, and the review was good! The cake is light, refreshing and 可以卖. When I next make this cake, I will use electric mixer instead of manually mix the cream cheese and manually whip the whipping cream. I almost drop my hand after all the stirring and whipping actions 😂. Thank you, Masa, for sharing this wonderful recipe!
之前都不敢做蛋糕 总是失败 这次跟着Masa老师做第一次做蛋糕成功 太开心了 而且好好吃 老师的食谱都是简单易做 做出来又很厉害的样子 谢谢老师
7:14 千萬不要讓他掉下來實在太可愛了🤣
This cake is really good! For those in the U.S., Graham’s crackers work perfectly. And if you can’t find Gelatin sheet, you can use one envelope of Knox Gelatin powder as substitute. Thanks again for the great recipe!
看了好幾個相關的食譜，MASA老師你是講得最清楚的，謝謝你特意用中文讓我們也能學到
老師的配方真的很厲害
做給家人朋友吃 大家都覺得很好吃！！！
謝謝老師分享給我們這麼好吃的食譜
柔柔&媛 想問下我最后弄好的乳酪馅会有小块小块的东西 能帮我解答下是怎么回事吗
@@karen19960506 一塊塊透明的嗎？是的話是吉利丁結塊了
Masa, It’s very nice to watch your cooking program. 你的一位非常親切，中文說的這麼好的年青人。你展示做甜點的方式既簡單又美味，讓我覺得每次看你的視頻，都會信心滿滿的試做。謝謝。
老師也太厲害了吧！什麼料理都會做，太棒了！
今天有照着 MASA 老师的视频给老公做了生日蛋糕，明天才能吃，真期待，一定会成功的，谢谢 masa 老师！
偶然发现你的频道，渐渐喜欢上你做的菜，于是就关注你的频道。喜欢你的长相，喜欢你的口音。you are my cup of tea
謝謝Masa老師，照著老師的食譜帶著孩子做，成品好吃無負擔，孩子很喜歡💕
光看視頻就好開心😃 MASA San 實在太陽光☀️可愛，充滿正面能量的暖男，謝謝您分享這麼多容易上手，但是看起來很厲害，而且吃起來很有溫度的料理🙏🤩😄
Amazed, Chef... 你的中文講的相當好而且文字表達就像一個台灣人。。非常的清楚介紹你的食譜所以也非常好跟進。謝謝你!
Masa這麽會做菜，也吃不胖，太棒了！
MASAさん
謝謝你的起司蛋糕教學，你的教學讓人很容易明白，所以我做成功了喔！而且還變化出其他的水果口味的蛋糕了呢！(第一次做的時候不是芒果季，所以用的是黃蜜桃)
使用無糖優格感覺不會過甜！網路上大多乳酪蛋糕都太甜了，這個好棒
看完自己做 真的棒！完全沒有失敗
謝謝老師😁😁
Thank you for sharing this amazing recipe. I used gelatin powder to form the cake, which is 8g add 10ml water first (to let it absorb water) then follow your steps. Oh, I also use honey rather than sugar powder.This cake is amazing:)))
謝謝masa老師的分享！第一次嘗試做母親節蛋糕，乳酪蛋糕成品很受家人好評，之後會繼續嘗試老師的美味食譜：）
Masa老師無論製作還是講解都非常詳細，照著做絕對成功，謝謝
滿喜歡你的頻道 像這部又是乳酪蛋糕1秒就按讚
超棒的，昨天在🇰🇷麵包店吃到類似的。才在煩惱該如何做⋯perfect summer desert! Thanks Masa❤️
太可爱了，你是所有分享自制食物里最让人喜欢的。
非常偶然看到老师的视频， 第一次给美食博主留言， 开心ing...老师的中文说的好棒， 做的美食和甜点都很清爽简约， 真的都好喜欢！
看Masa制作的每個視頻很享受謝謝🙏！
太好了。不必烤箱的蛋糕！一定要做！谢谢迷人的masa老师！
给爸爸的生日做了Masa老师您这个免烤蛋糕。不甜也健康，吃了不觉得会有负担。谢谢您的分享。とてもおいしい！ありがとうございました。
这个方子棒 把糖换成赤藓糖醇作为cheat meal 太好吃
看老师做饭是种享受 最后吃到蛋糕的反应也是很可爱了 😊😊
老師好有喜感，很多手部動作，是讓人看了會會心一笑的教學影片👍🏻😉☺️期待其他影片～
多謝老師，蛋糕顏色很清新漂亮，夏天胃口欠佳，這美味蛋糕最合適了。
Thanks Mr. Masa for sharing the non bake Mango Yogurt Cheesecake, after watching has inspired me want try it.
Try this for the first attempt making non bake cheese cake. Turns out to be very nice. It’s not sweet, suggest to put a bit more pieces of mango. The mango purée for the decoration use 1/3 of the mango is more than enough. I use 8 inches round tray and portion is calculate d with ratio 1.3 just nice!
MASA老師教的，做出來都非常好吃，大家有空一定要試試，謝謝老師！
MASA好可愛啊哈哈哈哈哈
看起來太好吃了💓
這是我㸃閱MASA 先生的第一輯視頻，馬上就成了訂閱的粉絲啦！！
Love Japanese neatness and sense of aesthetics
很可愛的日本大男孩 你的教學和食譜都很棒喔！
好實用！最喜歡簡單好做又清爽的料理~
夏天看到這個，真的是誘人啊！
最好的煮食channel👍🏻
超棒 吸引人 解说清楚❤
哇，這幾天剛好想學，剛好看到MASA的，實在太美好啦～感謝
我成功了!!!冰過後 等個五分鐘或十分鐘(退冰後)口感超好!
自从在油管上发现masa大叔之后，每餐必跟做，家里厨房的餐具都开始更新成日式餐具了😂😄
Masa老師的吃相很可愛❤️
你好！
我是第一次看你的影片
謝謝你的分享讓我學到新的蛋糕製作方法
覺得你的中文說的很好！！！
我會繼續看你的影片學習
然後做給家人吃！！
請MASA老師繼續努力！加油！
歡迎您來！
慢慢逛一逛喔！^^
我好喜歡生起司蛋糕，謝謝masa老師介紹
Thank you so much for this simple recipe it's definitely suit the beginner like me. Thumbs up！
放假回家试一试！MASA老师做的看起来超好吃！
老師這個點心真的好適合沒有烤箱的人呀～😆 要是放進去塔皮裡是不是就變成很棒的生乳塔呢～～😍
跟著做了 很成功～謝謝masa老師的食譜
你做的很好！非常喜欢看你的节目！谢谢！私はあなたを見て本当に好きです。
整了很多次，每次整都要開你這條片看完再做 😂所以看過百次了
我昨天做了～我夾的是愛文芒果，真的很好吃！謝謝老師
看老师吃都忍不住流口水了🤤
謝謝MASA老師，今天終於照著影片做完了一個慕斯了～期待。
成功了耶~~~♥️超級好吃🥰
我看了很多你的食譜……最後都是訂閱了你的頻道……實在太好看！簡單美味😊
歡迎訂閱～！
謝謝！^^
你是我偶像，太爽看你煮饭🙏🏼💛💛
Just tried this recipe, super delicious!! Thanks Masa !!
喔~原來芒果皮要手抖的方式削啊! 我直接削都會削破芒果表現然後芒果汁滴的到處都是!! 謝謝老師在細節處的用信~
Masa, 你做个的这款芒果口味的蛋糕，真的好美味😋
Masa 老師，看起來已經好好食！要跟你做來吃！感謝🙏
身為忠實粉絲，許願MASA老師能做乳酪系列蛋糕，乳酪蛋糕實在太多種類了，也想參考您的作法。
好細心的講解👏🏻👏🏻👏🏻
看到就很想吃😋 流口水了🤤
i watched this video at the midnight and will be nightmare of that slice of cake come to my tounge..🤤💜
thxs for an english text at your video sir..loveyouu
我有試做真的很好吃,謝謝老師~
夏天看到这个甜点真的很清爽呢
太難了 最後一步要等一個晚上~!!! >< 謝謝MASA老師 很仔細 全面的教學~~
MASA, thanks a lot! It's great to make my first birthday cake to my wife. Good taste and good health!
I love your receipes. Thank you so much for the English subtitles.
謝謝分享，明天就來做，然後去與朋友們一起來吃
Thank you, I have tried (& did a few more times) my family likes it.
成功、健康、美味的配方，謝謝老師。
真的很喜欢看你做吃的！！！啊啊啊啊啊！！！！每次看着都好好吃！！！
有經驗...廚藝這麼厲害的masa老師也試過把做好的食物掉下來啊 不過有不小心也是人之常情...
Sanji C 有試過？？？感覺好像是故意的XD
😂😂😂
Sanji C
做廚師30年，有很多好的壞的經驗的～！^^;
@@masacooking 你10歲便做厨C!?!?你的外貌似4O啊!|!!
MASAせんせい:昨日試做了，超好吃得(開心)。哈哈～以後不用花大錢去買小小一個嘍！感恩你的指導唷~受惠無窮喔。
優格乳酪蛋糕👍做的太棒了💖我喜歡🤔
MASA老師不止中文超級好英文也超級棒！！太有魅力了！！！😍
想問下老師如果蛋糕模不是拆開式的話 蛋糕要怎麼脫模會容易一些？
模型內貼保鮮膜也可以。
凝固後多餘出來的保鮮膜拉上去就可以脫模！
I followed your steps but some adjustments on mango to kiwi and reduce sugar :) It tastes so good and satisfaction guaranteed 😘
Masa 中文進步神速
太棒啦～一直想做這個清爽的蛋糕🍰
I love Masa老師!
决定一定要去做。。。。加油MASA老师 我们一起
谢谢老师的食谱，感恩感恩。很喜欢你的节目，老师请继续加油！
因为masa颜值高，所以订阅了。
看起來超好吃😘😘😘，我的最愛也是cheese cake🥰🥰🥰👍👍👍
馬莎大大 真厲害！👍👍👍👍
I will try it this Sunday as birthday cake!!!
蛋糕做的好精緻~
Masa 老师好爱mango 噢😆😅😂😂😂
家人又有口福了哦
這個食譜超級好吃，ありがとう~
老师太可爱啦。看上去好好吃😋。谢谢分享。
Looks nice!i will doing this cake later.thank you for share delicious cake🎂