КОНФИ ИЗ ЧЕРНИКИ🫐 Мягкая начинка в торт 🍰 и капкейки🧁

Всем привет. Начался сезон черники и я решила приготовить черничное конфи, вообще то я решила сделать черничный торт в составе которого будет это самое конфи.
Ингредиенты:
• черника - 300 г
• сахар 100 г
• крахмал кукурузный - 50 г
• вода 100 мл.
Приготовление:
В чаше блендера соединить все ингредиенты и пробить из блендером до однородности. Перелить массу в сотейник с толстым дном и отправить на средний огонь. При постоянном помешивании довести маму до кипения и загустения. Переложить готовое конфи в миску и накрыть пленкой в контакт. Дать полностью остыть. Использовать по назначению.
Всем спасибо и приятного аппетита.

[@НаталияКостина-ъ5ю]

Спасибо за рецепт. Только не поняла, что значит загусает?

[@ВалентинаПолещук-б6к]

Загустевает)

[@ВікаСіднева]

Смакота.