У пані Інни ще є рецепти солдатської каші. Вона їх як раз для захисників готує. А так треба мати в хаті кілька банок із готовою їжею на випадок відсутності електрики та газу.
Дуже дякую що так гарно і доступно розповіли за тушонку.У мене є зажими,робила концерву з риби,дуже добра,але вагалась робити тушонку з курятини.Дякую вам велике.
Инна, спасибо за рецепт! Сварила только что тушёнку. Подскажите, а кости твердые в ней или мягкие получаются? Пересмотрела кучу ваших видео! Как я раньше не знала про ваш канал?! Столько всего интересного и полезного. Спасибо Вам огромное за ваш труд и то что делитесь с нами!!! 🤗
Спасибо, полезное видео. Что Вы делаете, если закатали банку, потом перевернули, а из-под крышки сочится жидкость? Вы закручиваете больше и оставляете так или вообще эту банку отставляете из-за ее негерметичности? И что потом делаете во втором варианте, перекладываете в новую банку и перезакатываете вновь? Спасибо за ответ. Успеха Вам!
Пені Інно,ви дуже багато всього заготовляєте !!! Питання: це все для вас двох з чоловіком чи ще для дітей? Вибачте,але нічого не чула про ваших чад. Здоров'я вам та мирного неба!!!
Кришки не втримаються.!! Тоді готувати тушонки в духовці або в банках з гвинтовими кришками. ua-cam.com/video/RMf2OGloKX4/v-deo.html ua-cam.com/video/Jq0eBCv0neg/v-deo.html
Чесно кажучи, не знаю у чому причина.!! У мене такого ще не було... Слідкуйте- чи застигне холодець всередині баночок. Це саме головне.!! Якщо бульйон буде рідкий- м'ясо почне псуватися.! І не ставте їх на тривале зберігання- краще готуйте з тушонок страви, щоби не втрати продукт. PS. багато Ви їх зробили.??
@@МоєПодвіря Доброго ранку. Дякую що відповіли, приємно здивований, що так вранці Ви вже слідкуєте за інтернетом. Зробив вперше таким способом, поки що чотири півлітрові банки, подивлюся що буде далі. Усього доброго.
Ярослав.., на майбутнє візьміть до уваги- що і без зажимів можна приготувати такі самі смачненькі тушонки... Я віднедавна готую тушонки і паштети за звичним перевіреним батьківським способом- або в духовці, або в каструлі з водою ( але без всяких спецпристроїв )- бо саме так просять мене готувати глядачі.!! Подивіться будь ласка ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.html Це на даний час для мене найпростіший спосіб приготування.!! І надійний. Ви все-таки не тримайте банки довго .., бо якщо кришки не втягнулися- то вакууму скоріше за все всередині нема. З'їдате їх і готуйте знову свіженькі. І дякую Вам за коментар, мені важливо, що глядачі діляться своїми враженнями.🌺
@@МоєПодвіря Хочу покаятись. Після того як поставив банки в холодильник , через добу всі кришки стали на належне місце. Дякую Вам за рекомендації, приємно з Вами спілкуватись. Всього найкращого і нових успіхів.
Всі м'ясні консерви стерилізуємо 5... 6 годин , навіть якщо продукти для паштету відварені ua-cam.com/video/L6JuIHlRcNo/v-deo.html ua-cam.com/video/uKmqmwxia54/v-deo.html
Банки можна попередньо простерилізувати - це ніколи не буде зайвим.!! Тушонки готуємо з різного м'яса : свинина ua-cam.com/video/0iLWE-7zio0/v-deo.html качка ua-cam.com/video/njJnF31zy1Q/v-deo.html бройлер ua-cam.com/video/pZKRyCN3gC4/v-deo.html в духовці і каструлі ua-cam.com/video/RMf2OGloKX4/v-deo.html обрізки сала ua-cam.com/video/oLOD9dQPGYE/v-deo.html кролик ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.html Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.
Інна доброго вечора. Підскажіть будь ласка, чи можна закривати банки кришками перед тим як ставити в духовку і прикласти грузом,чи може позривати кришки???
Потрапив на цей канал , випадково. Дуже сподобалася побудова відео, без зайвої балаканини, коротко і дохідливо. Сам я готую без зажимів , тому на стерилізацію йде багато часу. Якщо , чесно, то я про них і не знав і взагалі, рахував, що герметично закрита банка, при стерилізації, обов'язково трісне. Да і солі на саме філе, без кісток я беру 2 грами, на 100 грам м'яса.
Доброго дня. А тушонка з брокером. Та з филе бролера?. В цей час гадаещь чим годувати дитину завтра. Дякую за відповідь. Та підкажіть як ви їх зберігаєте
Можна приготувати і з бройлерів. Ось відео ua-cam.com/video/pZKRyCN3gC4/v-deo.html Або з самого філе. І окремо про зберігання тушонок. Домашні кури жирні.., і коли ми готуємо з них тушонки - то у баночках поверх м'яса є жир, завдяки цьому тушонки краще зберігаються. Такі тушонки можна тримати навіть десь в кладовці подалі від вікон. Звичайно що найкраще тримати м'ясні консерви у холодильнику .., тоді варто час від часу готувати невелику кількість тушонок . А можна до м'яса бройлерів додавати невеликі кусочки сала - буде смачніше і смалець також гарно затягне м'ясо і тушонку можна буде тримати в кладовці. Якщо є можливість - то до м'яса бройлерів додавати кусочок свинячої шкірки - вона чудово утворює холодець, тушонка смачніша і добре зберігається. Готуйте на здоров'ячко.🌺 Якщо виникнуть питання - пишіть.!!
У нас прошлый год одна порция тушонок тоже не втянула крышки.., я теперь чаще использую банки с винтовыми крышками- они надёжнее.ua-cam.com/video/Jq0eBCv0neg/v-deo.html
Інна доброго дня!Хочу приготувати тушонку за вашим рецептом,але банок гвинтових у мене не має,можна звичайні банки поставити у воду,кришку не закатувати в таким чином стерелвзувати?
У мене такий рецепт паштету. Спробуйте. 5 кг сала,1,5кг печінки,2,5кг м'яса,1кг цибулі жареноі,10 сирих яєць,сіль за смаком. Все на м'ясорубку,варить 6 годин і закатать в банки.
Скажіть будь ласка,6годин варити в каструлі,а потім розкласти по баночках? Чи можна перемолоти і Розкласти по баночках і закатать,і стерелізувати 6годин.дякую за відповідь.
Звичайно що можна... Я тепер також так готую . Недавно готувала паштет ua-cam.com/video/8aa_An-7LBs/v-deo.html і мариноване сало ua-cam.com/video/tfa2SATraD4/v-deo.html
Я ось зараз теж готую.У воді.Банки закриті кришками,що закручуються.Я заливаю водою поверх кришок на см 3-4.Завжди так робила і роблю.А окремо банка стерилізується під зажимоом,літрова.Я зажим фіксую кіль цем з шини мотоцикла.Їх у мене небагато,їм уже десятків три років.На які не достає-зав'зую по"талії" зажима ниткою ірискою,складеною вдвічі.Ці нитки теж можуть служити багато разів.
Валентина, четыре месяца назад у меня были проблемы.., украли канал ua-cam.com/video/-z85w_5Xb9g/v-deo.html Но теперь уже всё в порядке... Теперь у меня есть два канала : - первый *" Моє Подвір'я "* - мы с Вами на нём сейчас общаемся - второй новый *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* ua-cam.com/video/FwZPVEGZ2J0/v-deo.html Скорее всего после кражи канала исчезла Ваша подписка. Найдите оба канала и подпишитесь заново. Спасибо что Вы меня нашли, Валентина.🌺
Іна, добрий день! Робила по вашому рецепту тушонки, і виникла така проблема, після закіпання води почали зривати кришки на банках, в чому причина??? Кришки щільно закрутила, наділа зажими і от з 5 банок, що стояли 2 зірвали а третю вимушена була перекрутити. Зажими добре перевіряла
Якщо зірвало кришки- причина лише одна- вони погано закріплені на банках.! Ви оці зажими вперше використали чи Ви їх уже застосовували раніше- вони повинні щільно тримати кришку. Бо від внутрішнього тиску, коли всередині банки кипить бульйон і м'ясо- кришки злітають, якщо вони не закріплені. Можна готувати і без зажимів. Я тепер роблю в духовці ( правда, треба дуже слідкувати за температурою, щоби сильно не випаровувалося ), або стерилізую в банках з гвинтовими кришками ( найпростіший спосіб ).
Я стерилізую 6 годин і свинину, і м'ясо домашньої птиці. На тушонки беремо немолоду птицю, а дво- трьохрічну. А якщо готую м'ясну консервацію зі свинини, де є більше сала ніж м'яса - то стерилізую 4...5 годин. Це якщо готувати у каструлі з водою. В духовці я тримала тушонки близько п'яти годин - все добре приготувалося і зберігалося.
Колись робила тушонки в 90роках ,прямо в банки і духовку тушила прямо в духовці,а от забула як,а свинину тушила в чугуні ,потім в банки і закривала і стояли .
У цієї господарки Інни тушонки зберігаються в підвалі цілий рік.., допоки не приготуємо свіжих. Якби тушонки не зберігалися- то ми би потравилися - це мʼясо.!! І я добре вмію його готувати.
@@МоєПодвіря Та я таку тушонку готую з качок, що Вашій дуже далеко. І в тушонці повинні баночки бути повними, а у Вас до половини викіпівша, і там де повітря в першу чергу пропадає тушняк.
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
Приємного Вам перегляду.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Дуже дякую за вчасний рецепт. Буду його називати "воєнним". Готуємо для захисників.
У пані Інни ще є рецепти солдатської каші. Вона їх як раз для захисників готує. А так треба мати в хаті кілька банок із готовою їжею на випадок відсутності електрики та газу.
Дякую щиро за рецепт.❤❤❤
Дуже дякую що так гарно і доступно розповіли за тушонку.У мене є зажими,робила концерву з риби,дуже добра,але вагалась робити тушонку з курятини.Дякую вам велике.
Готуйте на здоров'ячко🌺
Як же я люблю ваші отакі відео!!! Тоді ще більше хочеться в село!
Дякую, пані Інна. Я ще ніколи сама такого не робила, але цього року спробую бо з цім вірусом не знаемо чого чекати.
Віднедавна всі м'ясні консерви я готую в банках з гвинтовими кришками.
СПРОБУЙТЕ.!!! ua-cam.com/video/Jq0eBCv0neg/v-deo.html
Щира подяка за рецепт. Дякую
Дякую Вам за солов'ї ну!❤❤❤
Очень хороший канал! Все видео интересные,учусь у Вас вести хозяйство!
Молодець, хозяечка
Дякую.🌺
класний канал...спасибі
ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ТУШОНКУ У МЕНЕ ПОЛУЧИЛОСЬ У ЛІТРОВІ БАНКИ ЗАКРИЛА ЩИРО ДЯКУЄМО.
На здоров'ячко.🌺
Как говорил Голохвастов:»Вы очень и очень « классные!!!
Инна, спасибо за рецепт! Сварила только что тушёнку. Подскажите, а кости твердые в ней или мягкие получаются?
Пересмотрела кучу ваших видео! Как я раньше не знала про ваш канал?! Столько всего интересного и полезного. Спасибо Вам огромное за ваш труд и то что делитесь с нами!!! 🤗
Спасибо Вам, Елена, за добрые слова.🌺
Кости в тушонках в любом случае будут твёрдыми.!!
@@МоєПодвіря А якщо немає таких зажимів.
@@_maks_8254 тогда лучше брать банки с винтовыми крышками. Это проще и надёжнее.
@@user-olga.jm_777 а без зажимов,просто закатанные,могут крышки посрывать?
@@Юлия-б1н6я обязательно сорвет-проверила на собственном опыте.
Спасибо, полезное видео. Что Вы делаете, если закатали банку, потом перевернули, а из-под крышки сочится жидкость? Вы закручиваете больше и оставляете так или вообще эту банку отставляете из-за ее негерметичности? И что потом делаете во втором варианте, перекладываете в новую банку и перезакатываете вновь? Спасибо за ответ. Успеха Вам!
Пені Інно,ви дуже багато всього заготовляєте !!!
Питання: це все для вас двох з чоловіком чи ще для дітей?
Вибачте,але нічого не чула про ваших чад.
Здоров'я вам та мирного неба!!!
І Вам міцного здоров'я і мирного неба.
Заготовляємо для себе , дітей і для наших рідних, які живуть у місті.
А ще передаємо тушонки Бійцям на фронт.
Спасибо за рецепт! 👍
дякую.
Супер !! Дякую !! Пані Інно підкажіть де купити такі зажими ?!
В інтернеті.
Напишіть " пристрій для консервування м'яса. "
ПРИЕМНО СЛУХАТИ УКРАЇНСЬКУ МОВУ ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ
Приємно читати такі добрі слова.!! Дякую Вам за коментар.🌺
Інна,якщо немає затискачів, чи можна так само стирелізувати банки? Дякую
Кришки не втримаються.!!
Тоді готувати тушонки в духовці або в банках з гвинтовими кришками.
ua-cam.com/video/RMf2OGloKX4/v-deo.html
ua-cam.com/video/Jq0eBCv0neg/v-deo.html
Як не прикро, але у мене кришки банок хоч і не зірвалися, але після того як познімав зажими, не опустилися, хоча варив 6 годин. Що може бракувати ?
Чесно кажучи, не знаю у чому причина.!! У мене такого ще не було...
Слідкуйте- чи застигне холодець всередині баночок. Це саме головне.!!
Якщо бульйон буде рідкий- м'ясо почне псуватися.!
І не ставте їх на тривале зберігання- краще готуйте з тушонок страви, щоби не втрати продукт.
PS. багато Ви їх зробили.??
@@МоєПодвіря Доброго ранку. Дякую що відповіли, приємно здивований, що так вранці Ви вже слідкуєте за інтернетом. Зробив вперше таким способом, поки що чотири півлітрові банки, подивлюся що буде далі. Усього доброго.
Ярослав.., на майбутнє візьміть до уваги- що і без зажимів можна приготувати такі самі смачненькі тушонки...
Я віднедавна готую тушонки і паштети за звичним перевіреним батьківським способом- або в духовці, або в каструлі з водою ( але без всяких спецпристроїв )- бо саме так просять мене готувати глядачі.!!
Подивіться будь ласка ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.html
Це на даний час для мене найпростіший спосіб приготування.!! І надійний.
Ви все-таки не тримайте банки довго .., бо якщо кришки не втягнулися- то вакууму скоріше за все всередині нема.
З'їдате їх і готуйте знову свіженькі.
І дякую Вам за коментар, мені важливо, що глядачі діляться своїми враженнями.🌺
@@МоєПодвіря Хочу покаятись. Після того як поставив банки в холодильник , через добу всі кришки стали на належне місце. Дякую Вам за рекомендації, приємно з Вами спілкуватись. Всього найкращого і нових успіхів.
Не витягайте тушонки в зажимах з горячої води , чекайте доки не охолоне і кришки опустяться.
А якщо литрові банки о скільки треба стерилизувати, також 6часів?
Так.!!
Дякую за ваш рецепт, а скажіть будь ласка скільки годин іде на стерилізацію паштету
Всі м'ясні консерви стерилізуємо 5... 6 годин , навіть якщо продукти для паштету відварені
ua-cam.com/video/L6JuIHlRcNo/v-deo.html
ua-cam.com/video/uKmqmwxia54/v-deo.html
@@МоєПодвіря дякую вам велике.
Доброго вечора.М'ясо може бути як курятина так і свинина? Банки перед напиханям в банки ,банки потрібно стерелізувати?
Банки можна попередньо простерилізувати - це ніколи не буде зайвим.!!
Тушонки готуємо з різного м'яса :
свинина ua-cam.com/video/0iLWE-7zio0/v-deo.html
качка ua-cam.com/video/njJnF31zy1Q/v-deo.html
бройлер ua-cam.com/video/pZKRyCN3gC4/v-deo.html
в духовці і каструлі ua-cam.com/video/RMf2OGloKX4/v-deo.html
обрізки сала ua-cam.com/video/oLOD9dQPGYE/v-deo.html
кролик ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.html
Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.
@@МоєПодвіря якщо готовити в духовці банки на закрутку не гвинтові їх закручувати зразу чи після повного висихання?
Ні в якому разі .!! Розірве банки .!!
Стерилізуємо і тоді закатуємо.!!
Я Вам дала ссилку на відео - подивіться будь ласка.
@@МоєПодвіря закручувати після готовкии гарячими чи як охолоне? Дякую
Тушонка зкачки@@МоєПодвіря
Інна доброго вечора. Підскажіть будь ласка, чи можна закривати банки кришками перед тим як ставити в духовку і прикласти грузом,чи може позривати кришки???
Ні в якому разі .!!
Розірве банки.!!
Простерилізуйте і лише потім закатайте кришки.
@@МоєПодвіря дякую вам за пораду
Дякую
Доброго вечора, скажіть будьласка, а без цих зажимів можна закривати?
Гарно дякую , попала на ваш канал випадково ,але сподобалося, щей так швидко відписали, з мене підписка .
Підкажіть чи можна без зажиму?
Доброго дня. А якщо без зажиму то що може взірвати кришку?
Так, кришки позриває від внутрішнього тиску.
Потрапив на цей канал , випадково. Дуже сподобалася побудова відео, без зайвої балаканини, коротко і дохідливо. Сам я готую без зажимів , тому на стерилізацію йде багато часу. Якщо , чесно, то я про них і не знав і взагалі, рахував, що герметично закрита банка, при стерилізації, обов'язково трісне. Да і солі на саме філе, без кісток я беру 2 грами, на 100 грам м'яса.
Доброго дня. А тушонка з брокером. Та з филе бролера?. В цей час гадаещь чим годувати дитину завтра. Дякую за відповідь. Та підкажіть як ви їх зберігаєте
Можна приготувати і з бройлерів.
Ось відео ua-cam.com/video/pZKRyCN3gC4/v-deo.html
Або з самого філе.
І окремо про зберігання тушонок.
Домашні кури жирні.., і коли ми готуємо з них тушонки - то у баночках поверх м'яса є жир, завдяки цьому тушонки краще зберігаються.
Такі тушонки можна тримати навіть десь в кладовці подалі від вікон.
Звичайно що найкраще тримати м'ясні консерви у холодильнику .., тоді варто час від часу готувати невелику кількість тушонок .
А можна до м'яса бройлерів додавати невеликі кусочки сала - буде смачніше і смалець також гарно затягне м'ясо і тушонку можна буде тримати в кладовці.
Якщо є можливість - то до м'яса бройлерів додавати кусочок свинячої шкірки - вона чудово утворює холодець, тушонка смачніша і добре зберігається.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Якщо виникнуть питання - пишіть.!!
Доброго дня пані Інно. Не можу ніяк знайти відео в якому ви говорите про ці залізні кришки-зажими. Скиньте будь ласка посилання.
Ось вони ua-cam.com/video/Ky2f6eR7AkU/v-deo.html
А можна приготувати в банках з гвинтовими кришками ua-cam.com/video/Jq0eBCv0neg/v-deo.html
@@МоєПодвіря щиро дякую за відповідь
Дякую за рецепт.Де можно купити
такі зажими?
В інтернеті напишіть " пристрій для консервування м'яса "
Делала с такими зажимами, но( скорей всего из-за металла крышек) после стерилизации тушенки крышки так и оставались вздутыми, не втягивались.
У нас прошлый год одна порция тушонок тоже не втянула крышки.., я теперь чаще использую банки с винтовыми крышками- они надёжнее.ua-cam.com/video/Jq0eBCv0neg/v-deo.html
Інна доброго дня!Хочу приготувати тушонку за вашим рецептом,але банок гвинтових у мене не має,можна звичайні банки поставити у воду,кришку не закатувати в таким чином стерелвзувати?
Світлано, подивіться будь ласка ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.html
У мене такий рецепт паштету. Спробуйте. 5 кг сала,1,5кг печінки,2,5кг м'яса,1кг цибулі жареноі,10 сирих яєць,сіль за смаком. Все на м'ясорубку,варить 6 годин і закатать в банки.
Дякую. Беремо рецепт на замітку.🌺🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Скажіть будь ласка,6годин варити в каструлі,а потім розкласти по баночках? Чи можна перемолоти і
Розкласти по баночках і закатать,і стерелізувати 6годин.дякую за відповідь.
@@АнтонинаСоколова-ъ7к я варила в кастрюлі ,апотім в банки і закручувала. Дуже смачно. І на хліб мазати і в будь яку кашу чи макарони добавити.
Доброго дня, як робити з кролика тушонку?
Подивіться будь ласка ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.htmlsi=WgvBFbwTocVN2zTG
Pozdro z polski
ДЯКУЮ.!!🌺🌺🌺
Мої Вам найщиріші привітання з УКРАЇНИ.💙💛
Подскажите,пожалуйста,где нужно хранить такую тушенку?В шкафу или в холодильнике?
Можна і в шафі, при кімнатній температурі. Єдине- подалі від прямих сонячних променів і батареї опалення.
@@МоєПодвіря спасибо большое,свет отключают-надо готовить тушенку
Инна, а сколько примерно хранятся такие тушонки в погребе?
мы никогда не храним больше полугода...🌺
@@МоєПодвіря спасибо
Добрий день. Хочу спитати, солі на таку кількість м'яса не мало? Які вони виходять за смаком, малосолені?
@@МоєПодвіря Дякую! Ваші відео супер!
На м'ясну і рибну тушонки, я беру 2 грами солі на 100 грамів продукту. 3 грами вийде солоне.
А де такі зажими можна купити? На 9хв відео почула.
Скажіть будь ласка з чого ці паштети з курячого м'яса
@@МоєПодвіря дякую , зрозуміло.я просто подумала що курячі через жовтий жирок на верху паштету а в мене курей багато тому спитала
@@МоєПодвіря дуже дякую вам за пораду
А якщо без зажимів і не закатувати кришки, тобто, як звичайна консервація? Хіба так неможливо?
Звичайно що можна...
Я тепер також так готую .
Недавно готувала паштет ua-cam.com/video/8aa_An-7LBs/v-deo.html
і мариноване сало ua-cam.com/video/tfa2SATraD4/v-deo.html
Я ось зараз теж готую.У воді.Банки закриті кришками,що закручуються.Я заливаю водою поверх кришок на см 3-4.Завжди так робила і роблю.А окремо банка стерилізується під зажимоом,літрова.Я зажим фіксую кіль цем з шини мотоцикла.Їх у мене небагато,їм уже десятків три років.На які не достає-зав'зую по"талії" зажима ниткою ірискою,складеною вдвічі.Ці нитки теж можуть служити багато разів.
Де взяти затискачі
В Інтернеті. Пошукайте " ПРИСТРІЙ ДЛЯ КОНСЕРВУВАННЯ М'ЯСА "
Инна, у меня вопрос. Я ваша подписчица давно и обнаружила неделю назад что не вижу просмотров и нет лайков. Почему , куда все делось?
Валентина, четыре месяца назад у меня были проблемы.., украли канал
ua-cam.com/video/-z85w_5Xb9g/v-deo.html
Но теперь уже всё в порядке... Теперь у меня есть два канала :
- первый *" Моє Подвір'я "* - мы с Вами на нём сейчас общаемся
- второй новый *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* ua-cam.com/video/FwZPVEGZ2J0/v-deo.html
Скорее всего после кражи канала исчезла Ваша подписка.
Найдите оба канала и подпишитесь заново.
Спасибо что Вы меня нашли, Валентина.🌺
А якщо нема зажимів,то зірве?
Якщо немає зажимів- то кришки закатуємо лише після стерилізації, інакше позриває від внутрішнього тиску.
💛💙💛💙💛💙
А де спеції ,дорогенька?
На дні банок
❤️🇺🇦🕊️👍
А есди нет таких зажимов?????
Жир в баці застигає?
В якому баці .??
@@МоєПодвіря в банці.
Холодець , добре получився ,а жир незастив
Застигає. Ви тримаєте в холодильнику .??
Хоча візьміть до уваги що якщо курочки модоленькі - жир може залишатися в'язким.
5старих курей та 1молода.але я їх всіх перемішав в одно
спасибо за рецепт, надо попробовать ) подписалась 141, лайк5, приходите в гости, будем дружить каналами )))
Скажуть будь ласка якщо у мене банки з еврокришками, теж потрібно використовувати пристрій для кришок?
Ні, гвинтові кришки закручуємо і все - можна стерилізувати. А після стерилізації ще раз затиснутий для гарантії .
Дякую❤
А не краще мішати в мисці?
Якщо Вам так зручніше - то мішайте в мисці. Я вже звикла готувати саме так.
Іна, добрий день! Робила по вашому рецепту тушонки, і виникла така проблема, після закіпання води почали зривати кришки на банках, в чому причина??? Кришки щільно закрутила, наділа зажими і от з 5 банок, що стояли 2 зірвали а третю вимушена була перекрутити. Зажими добре перевіряла
Якщо зірвало кришки- причина лише одна- вони погано закріплені на банках.!
Ви оці зажими вперше використали чи Ви їх уже застосовували раніше- вони повинні щільно тримати кришку. Бо від внутрішнього тиску, коли всередині банки кипить бульйон і м'ясо- кришки злітають, якщо вони не закріплені.
Можна готувати і без зажимів. Я тепер роблю в духовці ( правда, треба дуже слідкувати за температурою, щоби сильно не випаровувалося ),
або стерилізую в банках з гвинтовими кришками ( найпростіший спосіб ).
Все добре Ви готуєте, але я Вам раджу промивати закатувальні кришки, так як на них є бруд і масло з виробництва.
Я бруду на них не бачив тому і не мию.
Для чого такий зажим?
Щоби кришки не зірвало під час стерилізації .
А зачем вымачивали, если куры свои,?
Чтобы сошла вся кровь и мясо было белое.🌺
Поверьте, я делаю под прессом 4часаа можно и 2 часа.
Інночко, виходить, що курка готується на одну годину довше, ніж свинина?
Я стерилізую 6 годин і свинину, і м'ясо домашньої птиці.
На тушонки беремо немолоду птицю, а дво- трьохрічну.
А якщо готую м'ясну консервацію зі свинини, де є більше сала ніж м'яса - то стерилізую 4...5 годин.
Це якщо готувати у каструлі з водою.
В духовці я тримала тушонки близько п'яти годин - все добре приготувалося і зберігалося.
Колись робила тушонки в 90роках ,прямо в банки і духовку тушила прямо в духовці,а от забула як,а свинину тушила в чугуні ,потім в банки і закривала і стояли .
У кожного свій спосіб.
@@МоєПодвіря Я нічого поганого не мала на увазі,просто написала ,вдруг думаю у вас може є такий рецепт.
👍🌹🌹🌹🎄🍾
Хочу тушонки. А зараз піст.
АААААААААААААААААА
Ооо.!!
То я для Вас щось маю :
ua-cam.com/video/wgU0M23WFEk/v-deo.html
ua-cam.com/video/baQxXER7ZvA/v-deo.html
Вас дуже погано чути.
Я полюбила ваш канал. У вас хороші рацепти. Дякую!
Галино, свої перші відео я знімала на телефон- тому звук не чіткий.....🌺
По но до
ЯК Я НЕМАЮ ЦЬОГО ШО РОБИТИ НАПИШИТЬ ДАЙТЕ СВІЙ НОМЕР Я ПОЗВОНЮ БУДЬ ЛАСКА ІННА.
ua-cam.com/video/B2rns1d42NA/v-deo.html
Тут є найпростіший спосіб приготування .
Така тушонка пропаде через дві неділі, люди не слухайте цю господарку Інну.
У цієї господарки Інни тушонки зберігаються в підвалі цілий рік.., допоки не приготуємо свіжих.
Якби тушонки не зберігалися- то ми би потравилися - це мʼясо.!! І я добре вмію його готувати.
@@МоєПодвіря Та я таку тушонку готую з качок, що Вашій дуже далеко. І в тушонці повинні баночки бути повними, а у Вас до половини викіпівша, і там де повітря в першу чергу пропадає тушняк.
Заведіть собі канал на ютубі і діліться там своїм досвідом
@@МоєПодвіря Я до грошей не жадібний, Інно Ви не сердіться на мене, Ви добра господарка. То я просто дуже справедливий, та чесний.