Штопор. Все виды. Какой нужен именно вам?
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2020
- Штопор. Все виды. Какой нужен именно вам?
Как выбрать штопор?
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁
school.vitis.academy/corkscre...
Штопор - "друг сомелье" и другие виды
Выбираем лучший штопор.
С тех пор, как вино стали разливать в бутылки и укупоривать корковой пробкой, возник вопрос: а как же его, собственно, открывать? Сегодня я подробно расскажу о таком гениальном изобретении человечества, как штопор. Разберем подробно, как он появился, и какие виды существуют сегодня.
Первые упоминания штопора датированы еще 1681 годом. Это изделие называют «бутылочным винтом» и описывают, как «стальной червяк для вытягивания пробок из бутылок». Только запатентовать его никто не додумывался. А вот преподобный Сэмюель Хеншелл оказался куда более смекалистым. Он немного усовершенствовал конструкцию Т-образного инструмента и получил на нее патент. Так он и стал первым в мире изобретателем штопора. Инновация Хеншелла заключалась в том, что между буром и ручкой был напаян металлический диск. Он не давал закрутить спираль слишком глубоко и проворачивал пробку во время ввинчивания. Благодаря этому открыть бутылку становилось легче.
С тем пор появилось немало разновидностей штопоров - на них было зарегистрировано более 35 патентов. Но не бойтесь, я не буду рассказывать вам обо всех этих видах. Тем более, что отличия между многими из них едва уловимы. Но вот о самых популярных инструментах для откупоривания корковых пробок расскажу.
_____________________
❗️👉 САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro
__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ - ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" - СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:
📱SoundCloud
/ vinnye-istorii-epizod-...
📱Apple Pocasts
podcasts.apple.com/ua/podcast...
📱Google Pocasts
podcasts.google.com/?feed=aHR...
📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____
ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ: / vitis.academy
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @kapusta_wine
#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста - Навчання та стиль
![Как хранить [ОТКРЫТУЮ БУТЫЛКУ ВИНА]?](http://i.ytimg.com/vi/TenSsEMlYaY/mqdefault.jpg)
![Как хранить [ОТКРЫТУЮ БУТЫЛКУ ВИНА]?](/img/tr.png)
![[ХЕРЕС]. Что это? Как его делают и как пить правильно?](http://i.ytimg.com/vi/dzHg9xzLbgc/mqdefault.jpg)
![Винные классификации - как читать винную этикетку [без знания иностранных языков]?](/img/n.gif)
А, и ещё забыл рассказать. Оказывается, при открытии бутылки обычным "Т-образным" штопором, мы часто поступаем неправильно: спираль вкрутим, и потом зажмём бутылку как-то, и пытаемся вырвать таким образом пробку. Но надо знать хитрость: оказывается, после того, как вкрутим штопор, надо чуток вдавить его внутрь, чтоб сместить пробку хоть на миллиметр. Потом уже можно тянуть вверх, и она вытянется уже легко 😉
У меня практически такой же штопор из КБ, но была ситуация, когда я просто загнал саморез при помощи шуруповерта и вытащил пробку за саморез пасатижами😅. Отличный способ, скажу я вам.
У меня электрический штопор Ксаоми вытеснил нож сомелье. Голубая подсветка, сопровождающая процесс внимания пробки, просто гипнотизирует гостей. Это настоящее шоу!
Игорь, снимайте на него обзор, выкладывайте на ваш канал и давайте нам ссылку. Нам всем интересно посмотреть!
@@kapusta_wine спасибо за предложение! Но..чукча не писатель, чукча читатель..
Вот если бы он пробку на бутылке с водочкой мог отручивать, вот эта даааа! :) Не тут штуку изобрели в Сяоми.
Давно в советские время была и есть открывашка. Как рогачик. Открывает за пару секунд
Мой фаворит - рычажный штопор. На алике можно заказать за приемлемую цену, можно найти за 15$ (в магазине продают по 100). Очень удобно и быстро
Мне очень нравится откупоривать вино с помощью пневмоштопора. Очень удобная, стильная и тактильно приятная штуковина !
Спасибо за видео!
С тех пор, как попробовали нож сомелье, другими перестали пользоваться 🙂. Он оказался самым удобным.
У меня такая же история.
Расскажу историю. Приехали мы раз к родственникам, которые вино пьют редко. Но на этот раз решили выпить вина. Но чем открыть? Приносят "бабочку". Вворачиваем винт - о , ужас! - боковые рычаги погнулись, пластик на горлышке бутылки деформировался, а пробка не открыта. Тогда вспомнили о "Т"-образном. Ввернули его , начали вынимать, и - ручка слетает, а винт торчит из пробки!
Далее взяли молоток, и вбили пробку внутрь)) ура!
Я давно открывал бабочкой, считая ее верхом штопорного совершенства. Но недавно узнал про нож сомелье, правда, купив, ещё не пробовал этот "винный девайс"))
ЗЫ на канал подписался.
Спасибо за историю и за подписку!
Уже 5 лет ручной штопор от ikea. Идеален! И да, это ритуал!
Согласен! :-)
Супер. Это тот канал под видео на котором, я такою лайк ещё до просмотра 👍🏼
У меня 4 вида. Но пользуюсь сомелье и электрическим Сяоми 💪🏼
Это сильно сказано! Спасибо за такую приятную и лестную оценку!
Алексей, спасибо за интересное видео! Нож сомелье - для меня тоже любимый штопор! И был у меня тоже с деревянной ручкой, но мы его забыли в отеле в одной из поездок 😭. Теперь вот никак не могу найти, чтоб с деревянной ручкой(. Но надежды не теряю😁.
Посмотрите в интернет-магазинах, наверняка найдете! :-)
В каком отеле забыли, скажите пожалуйста, и координаты, где именно вы там были.
Можно же было и показать как вы им открываете ?!
Могу
Хороша ложка к обеду, могите 😂
С советских времен лежит штопор - пушка. Пользуюсь уже много лет бабочкой.Просто купил хороший,у дешёвых сделанных из силумина гнутся и ломаются плечи. Сейчас полностью из нержавейки , правда тяжёлый 340 грамм.
Алексей, спасибо большущее за выпуск!!! Я очень ждал его). Больше выпусков Вам интересных, увлекательных и полезных для нас!!!! Использую бабочку...
Спасибо, что смотрите!
Алексей посоветуйте пожалуйста производителя хороших ножей сомелье. Заранее спасибо.
С ножом сомелье как-то не сложилось. Не понял я его, когда впервые попробовал. Поэтому уже много лет дома бабочка.
раньше был простой классический. теперь бабочка, название узнала от вас 😊.
Спасибо, что смотрите!
А у меня "кролик") Действительно, крайне громоздкий, но для домашнего использования вполне годится. До этого в основном пользовался "бабочкой", и пробка иногда крошилась. А с этим таких проблем нет, и откупоривать в разы быстрее
Спасибо, что поделились опытом!
Т-образый штопр в виде фигуры писающего мальчика.
Алексей, спасибо за обзор. У меня «бабочка» подарок сделали, неплохой вариант. Я не так много открываю им бутылок ... но все же, удобно ... и да, согласна с Вами открывать бутылку это своего рода ритуал. Было интересно узнать о профессиональном инструменте.
Ольга, спасибо вам, что смотрите и комментируете!
Нож сомелье - отличная штука. Но обязательно двухколенный! Умудряются ведь делать с одним коленом, это не то.
Последний год пользуюсь штопором сомелье, бабочки часто ломаются!😞 А на даче советский штопор Т-образный ввиде золотого ключика😀, держать его надо полотенцем, сильно вдавливается в пальцы!
Согласен!
У меня небольшая коллекция из ножей сомелье - 25 штук. 🙂 Всеми пользуюсь.
Завидую!!!
Вот именно такой "правильный" штопор у меня дома. И стыдно сказать сколько бутылок и пробок я им попортила))) Хороше бы научится им пользоваться
Да! :-) Может сделать видео о том, как правильно открывать бутылку?
Что пьем? Было бы идеально 👌🏼
@@user-vc7uz9it8v ОК :-)
"Бабочка", спасибо за информацию!
Нож сомелье разной конструкции. Другие тоже есть. Спасибо!
Когда у нас бывают гости, то бутылки открывает сын( взрослый же конечно), его любимый- нож сомелье. Раньше( но это было давно) пользовались « бабочкой»
а есть название вашему штопору? благодарю)
или ссылочку в гугле ;)
Очень интересно о сургуче, раскажите Алексей у вас получаеться
ОК. Тема не слишком объемная или важная, но раз интересно - поставлю в план.
Нож сомелье) приобретен в Грузии в качестве сувенира, удобно практично быстро. А главное напоминает об этой прекрасной поездке))
Адель, хорошая мысль. Ведь такая вот безделушка - это еще и сувенир. А «сувенир» по-французски - «воспоминание»!
А что скажите про пневмо-штопоры? Ими просто делается прокол, пробка внутрь не попадает. Сам не пользовался такими, но помню еще в детстве в одной из серий Коломбо в крутом ресторане сомелье именно таким открывал, запомнилось ))
Личного опыта пользования нет, но попробовать интересно. Будет опыт использования - обязательно сделаю видео.
Нож сомелье - наше все!
Примерно "на равных" оба варианта: Т- образный (старинный, цельнометаллический, кованый) "и "нож сомелье". Бабочка как-то "не зашла" по причине громоздкости и необходимости надавливания обеими руками на рычаги, что оставляет бутылку без надежного удержания рукой. А это при очень уж тугой пробке-чревато. Основная проблема любого штопора в плане "вырвать кусок" или раскрошить пробку- малый поперечный диаметр витка "винтовой части" и (или) недостаточная толщина "прутка", если винт извитой, когда тонкий "столбик" по центру пробки попросту выдирается. Для "ножа сомелье" еще важны правильные углы на "ступеньках" и соотношегие их "высот". Ну, и крепость конструкции, конечно.
Спасибо за видео! Использую бабочку. А вот нож сомелье, когда пробовал использовать, разрушил пробку. По комфорту бабочка оказалась удобнее. Честно говоря, не увидел плюсов (кроме размера и эстетичности) в ноже сомелье. Поправьте меня, если не прав.
Вы знаете, Paul, неожиданно для меня спор сторонников «бабочки» и «ножа сомелье» превратился в такой себе «холивор» как между сторонникам Айфонов и Андроидов. Я это не задумывал. Я не являюсь однозначным сторонником ни того, ни другого, я говорю что для меня лично второй вариант лучше. Но есть у меня одна история. Как то я ходил на поварские курсы. И там конечно же продвигали идею проф инструмента. Я попросил на ДР чтобы мне подарили проф японский поварской нож. Мне подарили. Я был счастлив. Нож минимум 250 долл или больше стоил. Но он у меня лежит в красивой упаковке, а на каждый день я использую обычный нож из Икеи. Вывод - иногда более простой инструмент и является тем, который походит именно тебе для твоих обстоятельств.
Совершенно согласен!
Я использую нож самелье но дешманский ,у него не работают ступеньки и открывать сложно xD
Бабочкой тоже не доволен, купил довольно дорогую, иногда идет на перекос, и правда, пробки рвет периодически, пользуюсь самым простым , т - образным, ну а в студенчестве просто вдаливали пробку внутрь , какие штопоры....под утро, где нибудь в парке ..
Да, у меня в студенчестве такое тоже было. А еще было вино в литровых тетра-паках. Вы такое застали?
@@kapusta_wine вот с пакетов боялись, хоть и жили небогато,
@@kapusta_wine так оно и сейчас по нижним полкам супермаркетов стоит... кадарка да изабела, да простит меня Бахус...
Интересно. Уверен, что если бы металл античности имел достаточную прочность на изгиб и кручение, то греки откупоривали амфоры первыми штопорами в мире, но пришлось дожидаться эпохи черного металла. Стоит заметить, что наличие штопора освобождает от других варварских способов открытия бутылок, коих немало придумано студентами, забывчивыми туристами и бытовыми алкоголиками
Использую бабочку. Куплена ещё в советское время. Цепляет мощно, вытаскивает легко. Пробковых крошек в горлышке не остаётся. Аккуратный трудяга.))
Спасибо, что смотрите и комментируете!
У пробки есть неприятное свойство плавать по качеству и иногда она рассыпается от времени. Не супер катастрофично, но и эстетики в крошке на поверхности бокала абсолютно 0.
Пользуюсь пневматическим штопором от китайских производителей. Удобно, эффектно (особенно,при гостях). Но есть несколько минусов: в пробке остаётся прокол и если укупорить бутылку для последующего допития этой же пробкой, то горизонтально данную бутылку уже хранить не получится - есть вероятность вытекания. Второй плюс и он минус громкий хлопок при выскакивании пробки. Украдкой попить вина с таким не выйдет, поэтому в тишине вечера/ночи только нож сомелье.
Вот так он выглядит:
chinaopen365.ru/i/32844815605.html#
Михаил, спасибо, что смотрите канал и делитесь опытом!
Нож сомелье конечно самый удобный! Но, дешевые ножи сомелье через несколько бутылок разбалтываются между упорами, приходя в негодность. Где бы найти качественный инструмент?
У меня есть и бабочка дома и нож сомелье на даче - бабочка все же удобнее.
Спасибо за мнение! Интересно, кого у нас в комментах будет больше - сторонников «бабочек» или «сомелье»?
Бабочка наше все, но за неимением и первый вариант годится. Хотелось бы научиться пользоваться вашим профессиональным, надо купитьи попробовать. С цыганским не удалось, видно, практики не хватило:)
Я купил циганский в Калифорнии как сувенир, много лет назад, вообще не понимая что это. Потом испортил пробок 10... но наловчился! Использую редко, но иногда это тоже ритуал и даже шоу :-) Мало кто такое видел, мало кто умеет!
@@kapusta_wine где б столько пробок найти для тренировки😄
Да бывает и вилкой)
цыганский не видел еще, интересно посмотреть как им пользоваться. пользуюсь как и Вы ножом
Сделаю ролик - покажу!
@@kapusta_wine очень интересна тема бутылка в сургуче, просветите
Ура! Первый опыт ножом сомелье удался! Оказывается, реально лучше бабочки и проще....искреннее спасибо, Алексей, за практическое полезное знание!
Спасибо, что делитесь опытом!
Штопор Бабочка Ikea, просто и надежно
Штопор бабочка для дома и для походных дел, нож сомелье )))
Мой рабочий в последние несколько лет штопор бабочка. Был винтовой но им неудобно.
Спасибо, что делитесь!
Алексей, а не пробовали ли Вы, открывать старые бутылки штопором который накачивает воздух внутрь и он в свою очередь выдавливает пробку наружу.
Нет, не пробовал. А вы пробовали? Расскажите!
@@kapusta_wine Я тоже не пробовал, только современные года. Открываются хорошо, игла довольно тонкая. Должно по идее и со старыми получиться, но сомнения всё равно есть.
У меня Chef Sommelier L`Atelier du Vin
Отличный выбор! У меня очень похож по внешнему виду.
MultiTool Leatherman Juice C2 в нем есть штопор
У меня нож сомелье, для меня самый удобный.
Я тоже его использую!
Умения старый щопар итальянский, балерина и такой каторы находится в твоя рука.
Я из Болгарии.
Sam
Well
Кролик мне нравится больше всех остальных, хотя есть все виды, кроме цыганского.
У меня дома их два-"бабочка" и "нож сомилье" ,но пользуюсь всегда вторым.Невероятно удобно!
Я тоже!
А почему второй разрушает пробку, а третий нет?
Потому, что в бабочке спираль толстая, и по форме не извитая проволока, а литой винт. И вкручивать нужно всю, чтобы открыть, часто пробку насквозь проходит
Вініл с ПРОМ)
Бабочка лежит как запасной вариант, на случай если вариант 3 для вина не в зоне видимости и внезапно пропали все открывашки для пива. Бабочка - жетский супер универсал. :) В жизни один раз видел как в походе люди открывали ножом, втыкая лезвие ножа в пробку и делая вращательные движения. Есть еще техника постукивания дном бутылки о стену, там гидроудар выталкивает пробку. Тут у сомелье обычно наступает инфаркт :). Гусары вообще бутылкам с шампанским винами делали дегограж саблей и дамы были в восторге. Кто мы такие, чтобы их осуждать :). п.с. "тут в Испании" это где, если не секрет?
Сейчас живу в Мадриде.
img1.wbstatic.net/big/new/8090000/8091627-1.jpg у нас примерно вот такой
:-)
Алексей, у меня тоже "бабочка"
Отлично справляется со своими обязанностями.
Крошек от пробок я не видела, удобен и лёгок в использовании, думаю, в будущем приобрету нож -штопор как у вас.
Я использую - саморез и пассатижи .
Видео про недобритого мужика, а не про штопоры.
Не Ксяоми, а Сяоми, но пишется Xiaomi
Спасибо, пока еще не очень с китайским, исправлюсь
@@kapusta_wine А вы не будете против, если материалы Вашего канала будут вложены как промо в упаковку моего товара?
Бывает, что и цыганский не совсем правильный выбор... Есть риск продавить пробку во внутрь бутылки. Щипцы для старых портвейнов будет и эстетичнее, и эффектнее, и эффективнее.
А так Tupperware штопор мне нравится, очень ухватистый.
Дима, спасибо что смотрите и комментируете! :-)
И как же он разрушит пробку так и не понял. Не информативно.
Спасибо за отзыв, Герман, взял на заметку. Вероятно, действительно, надо было на этом моменте подробнее остановитья!
Да очень просто, просверливает пробку насквозь и всё!
Болтун
Название бабочка потому что пару больше подходит Да и мне нравится такое название.
Шуруп отвёртка и плосканы