[ТОКАЙ] - Знаменитое венгерское вино

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 100

  • @stvcia
    @stvcia 2 роки тому +5

    Впервые попробовал на студенческой вечеринке в 1974. С моей советской неискушенностью показался верхом совершенства. Бывая в Москве обязательно заходил в венгерский магазин "Балатон" на углу Ломоносовского и Мичуринского, чтобы купить пару бутылок.

  • @feofano2601
    @feofano2601 4 роки тому +17

    Шикарное видео. Спасибо. От себя добавлю, что в Москве оно продавалось еще во времена СССР, так что было известно. Вкус запоминается надолго, очарование не пропадает.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому +3

      Спасибо за оценку и за комментарий!

    • @endrewcarlsin6594
      @endrewcarlsin6594 3 роки тому +5

      Попробовал Токай в 9 классе в 1987 году. И с тех пор влюблён в этот алкогольный напиток.
      К сожалению не могу себе позволить это вино. Дорого. Выпиваю редко.
      Но это просто лучшее что я пробовал.
      Браво!!!

  • @vitalyavakyan46
    @vitalyavakyan46 Рік тому +7

    Легкий охлажденный Токай Фурминт в жару - просто сказка! Можно так наклюкаться! Но что прекрасно - совершенно без неприятных последствий.

  • @LajosBalatoniptn
    @LajosBalatoniptn 4 роки тому +9

    Восхишаюсь с знаниями и добросовестностью автора!
    Много знаний у какого-то специалиста в любой сфере - это должен быть естественным, но в наши дни это очень часто не так!
    У Алексея знания совсем свежие и по отношению токайских вин.
    Часто встречаю, что так называемые специалисты, эксперты, побывая 2-3 раза в чужой стране несут чушь!
    Они из-за своих очень поверхностных знаний сделают поспешные. неправильные, глупые выводы,
    и на полном серезе преподнесут их за правду.
    Конечно за 8,5 минут - такая продолжительность этого ролика - передать полную информацию нельзя, и не надо!
    Алексей в курсе и самых свежих изменений по виноделию Токая и Венгрии.
    Алексей!
    Примите за это мою благодарность, признание и почтение!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому +3

      Спасибо, приятно читать такие оценки!

  • @photobobable59
    @photobobable59 2 роки тому +3

    Пробовал Фурминт и Самородни. Впечатления самые приятные. Но в 1986 году я не понимал, что пью легендарное вино, которое теперь ещё поискать. А вот АСУ теперь найду и попробую. Спасибо, Алексей! Было любопытно и доходчиво. Удачи!

  • @ПавелМ-ч9й
    @ПавелМ-ч9й Рік тому +4

    В 80-х в студенческие годы был лучшим напитком!❤

  • @ЛюдмилаГорбунова-ж2в

    Спасибо за интересный ролик! Токайскре вино было доступно в Советском Союзе. Посчастливилось пить это вино. Какое просто не могу сказать. Но знаю точно, что было безумно вкусно!

    • @ЭрикД-л5п
      @ЭрикД-л5п 2 роки тому +2

      Поллитровая пузатая бутылка по цене 3 руб. 50 коп. Название что-то вроде "токайское самородне вино". Оч вкусно! Несколько раз покупал в других бутылках в последние годы, но это не то.

    • @gogogo6734
      @gogogo6734 Рік тому +1

      @@ЭрикД-л5п Боже, яке «совкодрочерство»

  • @nicurate
    @nicurate Рік тому +1

    впервые попробовал Токай Фурминт будучи студентом в 90-е, вкус особо не запомнил, но помню что не просто понравился, а прямо чётко определено в обсуждении с коллегами по распитию, что это намного лучше Тамянки и Монастырской Избы.

  • @Pol633V
    @Pol633V 2 роки тому +3

    Много раз пробовал и в советские и, особенно, в постсоветские времена. Кроме королевского, все Токай. Очень приятные вина. Жене особенно нравится.

  • @ТоняНовикова-г2с
    @ТоняНовикова-г2с 2 місяці тому +1

    Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

  • @stantar5772
    @stantar5772 Рік тому

    Спасибо!
    В юности покупали вино токай пузырчатая такая бутылка, если не ошибаюсь по 2-60. Сегодня что-то вспомнилось, спросил в винном специальном, но оно оказалось белым, зеленоватым а раньше было коньячного цвета.
    Но то что сегодня взял очень понравилось, потому в ютубе и набрал.
    Спасибо вам за информацию, интересно.

  • @yuryloginov1641
    @yuryloginov1641 2 роки тому +3

    В советское время употребляли Токай, помню девушкам он очень нравился, а мы пили что попроще. На стипендию не разгуляешься ))). Автор аппетитно рассказал. Я уже составил винную карту к НГ, что надо купить, что бы в длинные выходные под хороший фильм посидеть и поразмышлять о жизни

  • @ТамараБорисова-у9з

    Хочу поблагодарить вас за ролик я не знала что это венгерское вино,думала что это болгары создали, вино как музыка, замечательное спасибо вам за ролик.

  • @ОльгаСидорчук-з4о
    @ОльгаСидорчук-з4о 4 роки тому +3

    Спасибо большое за информацию. Все просто и доступно. Каждое видео конспектирую. Локанично, кратко, понятно.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому

      Вы первая, кто признается в этом :-) И что потом делаете с конспектом?

    • @ОльгаСидорчук-з4о
      @ОльгаСидорчук-з4о 4 роки тому +2

      @@kapusta_wine учу. Сама учусь на винодела и работаю в магазине алкоголя. У нас очень большой выбор вин и крепких напитков, соответственно, мы обязаны знать всю продукцию. Да и в принципе, когда пишешь информацию, лучше запоминаешь.

  • @АлександрИвко-о8п

    Нравится Гарш Левелю (липовый лист) - ну очень сильно видоизменяется при употреблении, просто магия, за что и ценю. Покупаю в Закарпатье, венгерская семейная винодельня "Карл Шош", виноделы в пятом поколении. Грунт у них на винограднике, также вулканический.
    В 2022 они со своим Гарш Левелю урожая 2021 года (белое сухое, по токайскому типу, с выдержкой в дубовых бочках) взяли золото в Будапеште.
    Доброго вечора Вам ! Ми з України ! )))

  • @justman1927
    @justman1927 3 роки тому +13

    Я не винолюб, но Токай для меня это классика которую нельзя не испробовать ещё раз и ещё раз, тем более когда в твоей крови ещё и венгерские корни)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому +1

      Да, про классику лучше не скажешь!

  • @DIMA-mx1bq
    @DIMA-mx1bq 4 роки тому +4

    Токай не пробовал, но трокенберенауслезе да. Примерно тот же принцип, тоже из ботризированных ягод. Лежат ещё пару бутылок 1976 года. Храниться такое вино очень хорошо и долго. Читал даже, что 100 лет не проблема...

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому +1

      Спасибо за комментарий. Попробуете, сравните - не забудьте написать нам про впечатления!

  • @natalianufriyeva6791
    @natalianufriyeva6791 2 роки тому +1

    Очень интересное видио.
    Благодарю Вас)

  • @mlia4222
    @mlia4222 2 роки тому +1

    Путешествуя по Европе,как правило выезжая из Украины через Венгрию, обязательно покупаю токайское вино для себя и на подарки родственникам. Впервые попробовала его в 2011г. Но нигде кроме Венгрии не встречала его в продаже. Будет возможность- обязательно попробуйте!

  • @allapomozova3898
    @allapomozova3898 4 роки тому +2

    В путешествии по Венгрии удалось попасть на дегустацию Токайских вин. Очень запомнился по вкусу и удивительному аромату Tokay Furmint и Tokay Muscatel. Эти белые вина имеют неповторимые вкусовые качества и достойны винных гурманов .

    • @ЮлияБарбаш-о9к
      @ЮлияБарбаш-о9к 4 роки тому

      Тоже были в Токайской долине))) Незабываемое впечатление, ароматные вкусные вина))) еще хотелось прслушать от вас про ледяные вина,которые удалось попробывать в Венгрии, спасибо)))

  • @ТатьянаЛазарь-у3ш
    @ТатьянаЛазарь-у3ш 4 роки тому +1

    Алексей!Огромное Вам благодарю!Вы удовлетворили мою просьбу.Да я пробовала это вино ,но достаточно давно,и сухое и более сладкое мне понравились,но уточнить названия не смогу.Еще раз благодарю!

  • @Chiginev
    @Chiginev 3 роки тому +3

    Доводилось - позавчера. Ну, просто живу сейчас в получасе езды от Токая)) Пробовал, соответственно, разное, эссенцию в том числе - очень специфическая вещь, особенно за такую цену. Рядом ещё Мад есть - это Токай с технической точки зрения, но не с бюрократической. Соответственно, они не имеют права писать на этикетке «Токай», но и правилами не связаны, в связи с чем могут себе позволить эксперименты.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому

      Спасибо за комментарий, очень полезное дополнение к сюжету!

    • @endrewcarlsin6594
      @endrewcarlsin6594 3 роки тому

      А какая цена? Интересно. В России и в Украине цена за бутылку стартует от 20 евро. За бутылочку честного вина…

    • @Chiginev
      @Chiginev 3 роки тому

      @@endrewcarlsin6594 если именно асу, то евро от 15 и до бесконечности. Эссенция - от 100 Евро или около того. Обычное белое по-всякому, есть и полторашки за 1 Евро, на определённого клиента.

  • @antonmarkelov5966
    @antonmarkelov5966 3 роки тому +2

    Оооо дааа! Пробовали 5 путониш. Теперь это вино ТОП 1 в рейтинге наших вин.
    Поделюсь полезной инфой: 5 путониш попробуйте с манговым сорбетом - будет вах вах вах.)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому

      Благодарю за рекомендации!

  • @MrPorubsky
    @MrPorubsky 3 роки тому +1

    24 года назад 2 недели бухал в токайском погребе, в городе Велкий Кртиш, даже ел виноградное желе с градусом, все было очень вкусно)

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому

      Отличные воспоминания, спасибо что делитесь!

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 3 роки тому +1

    👍🏻 очень интересно, спасибо !

  • @СергейКузнецов-ы5д
    @СергейКузнецов-ы5д 3 роки тому +2

    Круто!🥂🤙

  • @yuryfedorov8539
    @yuryfedorov8539 3 роки тому +2

    Пробовал только «самородный токай» и было это очень давно. Конкретно вкуса и аромата не помню, но фоновое впечатление осталось позитивное.

  • @nikapolskaya5204
    @nikapolskaya5204 3 роки тому

    Очень познавательно и интересно! Знаете, какое вино я беру, когда некогда выбирать или хочется кому-то показать свой вкус в вине? Это Токай. Причём, я знала, что это регион в Венгрии, но понятия не имела что к чему и почему вино именно этого региона мне так нравится. Сегодня купила бутылочку фурминта и решила всё-таки узнать истину. А тут Вы с таким дивным рассказом. Спасибо, познавательно, учитывая, что, ко всему, я ещё и заядлый грибник и знатный любитель сыров с плесенью, даже вино инстинктивно выбираю с приместю грибов. Надо же, какое микофил я.

  • @ОльгаОльга-ф6п9о

    Пробовала Токийский Фурминт, так в восмедисятые его называли, очень лёгкое ароматное, прекрасное вино!

  • @GideonYuryMakhlin
    @GideonYuryMakhlin 9 місяців тому

    Очень интересный ролик, отлично составленный и с большим количеством полезной информации.
    На счёт температуры подачи: есть версия, что все-же 6-8 градусов.
    И жаль, что не упоминается ничего про сухие вина Токая (ботридис - это сложно, мало и не каждый год), плюс есть чудесные вина из муската (они полусухие, но очень высокого качества и стоят не дёшево).

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  9 місяців тому +1

      Сухие Токая заслуживают отдельного ролика, я его обязательно сделаю!

  • @akhverdievaolga4899
    @akhverdievaolga4899 Рік тому

    А у меня токайское шампанское со дня свадьбы осталось , зеленая бутылочка 0.33 л ! С 1984 года !

  • @ВладимирИващенко-ф5р

    Дважды в одном и том же подвале в турпоездках с интервалом в два года' Дегустировали разное, но с собой по традиции брал только сухой Фурминт' Впрочем, и гораздо позже если попадался, то брал только такой вариант, просто люблю сухое'

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому

      Спасибо, что делитесь!

  • @ТамараБорисова-у9з

    В СССР токайского было много в союзных республиках,например в Узбекистане,моя свекровь на праздники покупала только два сорта вина токайское и херес ,токайское было очень превосходным,. сейчас в России вероятно такого не найти, да республики снабжались качественным товаром.

  • @ВладимирМарченков-г6п

    Токай пью со времен СССР. Прекрасное вино.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому

      Согласен полностью!

  • @Anders_An
    @Anders_An Рік тому

    Брал токай в начале 2000 годов,видимо это был молодой токай,а сейчас в Петербурге токай надо поискать.

  • @romanparakhin5794
    @romanparakhin5794 4 роки тому +1

    Да!!! Я помню я его давным давно пробовал, но осознанно я его еще не пил

  • @КосМал-р4ш
    @КосМал-р4ш 3 роки тому +1

    очень интересно

  • @LajosBalatoniptn
    @LajosBalatoniptn Рік тому

    Алексей, доброго времени суток!
    Хочу вам передать новую статью про винодельне Сепши (Szepsy) Токай
    Простите меня, сейчас у меня нет времени перевести с венгерского на русский.
    Статья интересная, стоит прочитать.
    Советую с помощью Google или другого хорошего переводчика перевести на АНГЛИЙСКИЙ.
    Хотя и на русский он сделает и хорошие переводы, но не надежно!
    Чем длиннее венгерское предложение, тем хуже перевод!
    Иногда выдается 100%-но противоположное значение!!!
    Желаю удачи!

  • @МММ-п2с
    @МММ-п2с Рік тому +2

    ТОКАЕВА ВСПОМНИЛ 😂😂😂

  • @alexbeatle1143
    @alexbeatle1143 4 роки тому +1

    Мне вино этого региона нравится!!!)))

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому

      Мне тоже! И я заметил, что в магазинах все чаще встречается сухой Токай, что вдвойне приятно.

  • @АлинаСмарж
    @АлинаСмарж 3 роки тому

    Токай фурмит люблю. Фруктовый аромат.

  • @Геннадий-ж7о4ц
    @Геннадий-ж7о4ц Рік тому +1

    Впервые попробовал токайское вино в Венгрии. Понравилось.
    Потом купил токайское в Москве, но вкус уже не тот.

  • @denisgordiy5718
    @denisgordiy5718 4 роки тому

    Интересная информация. Не знал, что бывает вино слаще, чем Педро-хименес, если конечно называть вином низкоградусную Токайскую эссенцию. Пробовал сладкий токай-понравилось, по сравнению с Сотерном мне показалось более глубоким во вкусе и аромате, а сотерн -с более утонченным и изящным ароматом и вкусом

  • @Appsus
    @Appsus 4 роки тому +2

    Бутылочка самородного такая была куплена, но пока ждёт своего часа.
    Так же планируется приобретение токайского вина из жёлтого муската, которое так же известно под названием саграмушкотай

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому

      Супер!

    • @Appsus
      @Appsus 4 роки тому

      @@kapusta_wine так совпало, что провели дегустацию)) Запах сначала показался свеже-травянистым, слегка "осенним", но с основой, безусловно, цветочной. При этом сильно чувствуется кислотно-пряные нотки тропических фруктов. Во вкусе так же свежесть, цветочные нотки, ананас. Хоть и белое, но почувствовались танины. На послевкусии цветочный мёд (я не любитель медовых ноток, но тут очень приятно) с лёгким ореховым акцентом. Сахар (90-105 г/л) действительно компенсирован кислотностью. Очень интересное вино, не смотря на то, я дегустировал довольно недорогое.

  • @davidhorvath7427
    @davidhorvath7427 2 роки тому

    I would recommend to read Hamvas Béla Philosophy Of wine

  • @Drug_Design_Nabrosov
    @Drug_Design_Nabrosov 2 роки тому

    Пробовать не доводилось, но в этом году, судя по всему, вино получится такое:)

  • @DIMAASIA1969
    @DIMAASIA1969 4 роки тому +1

    Токайское я пробовала во времена СССР, а вот побывав недавно в Будапеште, мы пили фрёч, т.е содовая с токайским.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому

      И как впечатления?

    • @dimaasia
      @dimaasia 4 роки тому +1

      @@kapusta_wine К моему удивлению(о ужас, разбавлять вино!), мне понравилось. Сода не портит токайское, только освежает, делает менее сладким и добавляет праздник (игристость) в ощущения.

  • @СтаниславОвсяников-д5и

    Добрый день. А батридис не культивируется искусственно в данный момент? Интересно, что будет если здоровый виноград заразить а потом через некоторое время сбродить ?

  • @Скептик-с9п
    @Скептик-с9п 2 роки тому +1

    Сказочно вкусный токай продавали в советском союзе.

  • @evgeniaivi9950
    @evgeniaivi9950 3 роки тому +1

    Здравствуйте. Что означает больше количество осадка в вине? Вроде и вино не дёшевое, 2014 года , израильскре

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому +1

      В 99% случаев это нормально, не волнуйтесь. Понюхайте, если вино пахнет вином, значит все ок.

    • @evgeniaivi9950
      @evgeniaivi9950 3 роки тому

      @@kapusta_wine спасибо за ответ. Вино было хорошее. Впервые пробовали этого производителя. Запах был немного похож на портвейн.bravdo. merlot 2014. Номер 301 из 3100.

  • @Эля-ъ3р5т
    @Эля-ъ3р5т 2 роки тому

    Мне сегодня подарили вино токай мускатное 2018 года урожая😅 зашла посмотреть дареному коню в зубы🤭

  • @ДжонСмит-й4с
    @ДжонСмит-й4с 2 роки тому +1

    В чём же магия Токая ?
    Почему она такая??🙂

  • @alternativlive4248
    @alternativlive4248 4 роки тому

    Вообще Токай в Венгрии появился когда лозу привезли 200 лет назад из Friuli Venezia Giulia. Лично был у Графа в contina , который сейчас судится за права назвать данное вино Токай

    • @hunmax5416
      @hunmax5416 Рік тому

      (google) Я венгр. Tokaj это название деревни. Первое письменное упоминание названия деревни относится к 1353 году. Tokaji - i=оттуда. например: Moszkva (Москва) / moszkvai (москвич). Первый письменный документ о Tokaji Aszú датируется 1571 годом. Винодельческий регион Токай является первым закрытым винодельческим регионом в мире, начиная с 1737 года. Удачи вашему итальянскому другу.

  • @ЕленаСтавская-и3щ
    @ЕленаСтавская-и3щ 3 роки тому

    В 85 в ресторане мы пробовали вино с коньячным оттенком

  • @ЕленаСтавская-и3щ
    @ЕленаСтавская-и3щ 3 роки тому +1

    В Омске пробовали совершенно другой вкус и цвет

    • @stuffyyuo9612
      @stuffyyuo9612 2 роки тому

      В Омске вообще всё по другому.

  • @АлександрБобков-е1ы

    Последний раз Токай пил в Нальчике. Самое смешное, что местные НЕ воспринимают белые вина СОВСЕМ!!! Я покупал Настоящий Токай коробками со скидкой! А рядом продавался псевдо-токай из Украины и Молдавии.

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  3 роки тому

      Интересно!

    • @АлександрБобков-е1ы
      @АлександрБобков-е1ы 3 роки тому

      @@kapusta_wine будете в Нальчике - посетите рынок "Дубки", вблизи входа два ряда винных магазинчиков. Цены разные и продукт разный, но мне ПОВЕЗЛО с Токаем! Главное - НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЕЙТЕ разливное "вино" в самом городе, бурдища жуткая!

  • @freethinker1955
    @freethinker1955 11 місяців тому

    Это получается тот же соттерн

  • @ЕленаСтавская-и3щ
    @ЕленаСтавская-и3щ 3 роки тому

    Почему цвет вина был разный

    • @АлександрБобков-е1ы
      @АлександрБобков-е1ы 3 роки тому

      Основных четыре разновидности и множество эксклюзивов. Здесь впихучивают типа-токай и якобы-токай из Украины и Молдавии, НИЧЕГО общего с Настоящим ТОКАЕМ не имеющие.

  • @andrewroshkovenskiy6438
    @andrewroshkovenskiy6438 Рік тому

    Гаршлевелю - всі наголоси на перший склад )))

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Рік тому

      Дякую! :-) угорська поки не моя сильна сторона

  • @JKRoss-zm3zu
    @JKRoss-zm3zu 5 місяців тому

    Купил попробовать Харшлевелю 2021 год розлива. Мне не понравилось. Хуже из всех, что я пробовал в этом году...
    Может грубовато сказано, зато честно.

  • @АлинаВолощук-ч8й

    Не пила ни разу

  • @Виктория-з9х7ь
    @Виктория-з9х7ь Місяць тому

    То что купила ,хорошея подделка , НО кто изготовитель , ? 2024 год

  • @СергейКондратенко-и3ф

    Где фото или видео хоть чего-то, типа вина, кроме "увлекательного" лица эксперта?!

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  Рік тому +1

      Это предложение или просто крик души? 😀

  • @gurammatuashvili9842
    @gurammatuashvili9842 4 роки тому +1

    Но вино ли ето я имею виду скореевсего помоиму оно на любителя

    • @kapusta_wine
      @kapusta_wine  4 роки тому +3

      Любое вино - на любителя. У каждого ведь свой вкус, правда?

    • @gurammatuashvili9842
      @gurammatuashvili9842 4 роки тому

      Да вы правы но есенцыя в которой всева максимум три процента алкаголя и надо пробовать ложкой ето не вино по любымо