ปุยฝ้ายแตงโม | ขนมตรุษจีน2564 | ปุยฝ้ายสูตรครูตุ้ม
Вставка
- Опубліковано 1 лют 2021
- ส่วนผสมปุยฝ้าย
-แป้งเค้ก 225 กรัม
-ผงฟู 1 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 200 กรัม
-น้ำเย็น 200 กรัม
-ไข่ไก่ (#2) 1 ฟอง
-เอสพี 8 กรัม
-กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา หรือตามชอบ
-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
-สีผสมอาหาร ( สีแดงสด/สีเขียวแอพเปิ้ล/สีเขียวแก่ )
ช่องทางการติดต่อ
แฟนเพจ : Ponggy Channel
อีเมลล์ : pong.namwongsa@gmail.com
หลังจากลองหลายๆสูตร สูตรนี้เวิร์คสุด นุ่มฟู ข้ามวันยังนุ่ม ปรบมือออ❤
ชอบช่องนี้มากก สอนละเอียด
ขอบคุณครับ รักน้อยๆ รักนานๆ นะ
สวยงาม ค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกคลิป นะคะ ทำตามง่ายและเข้าใจ ค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามทุกคลิปเลยครับ เป็นกำลังใจให้ตลอดเลยครับ😍
สวยน่าทานค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ
สวยงาม น่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ
สวย น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
สวยน่าทานมากคะ
ขอบคุณครับ😚
สวยค่ะ น่ากินอ่ะ ขอบคุณแนวทางและไอเดียดีๆ🙏💖💖💖
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้ว นุ่มมากค่ะ หวานพอดี 😍😍
ขอบคุณครับ
สวยงามมากค่ะ
เก่งจัง👍👍
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ ขนมสวยงาม น่าทานมากค่ะ👍
ขอบคุณครับ😍
Wow 😍
ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ🥰
ตะมุตะมิน่ารักน่าทานมากก
ขอบคุณครับ
ขอบคุณดีให้ความรู้ครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากทำง่ายด้วยค่ะ
ขอบคุณครับ
ว้าววว น่าทานมากกค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ นุ่มไม่ฝืดคอ
ขอบคุณครับ🥰
ขอบคุณสำหรับคลิปที่สวยน่าทานมากๆ
ขอบคุณครับ
สวยงามมากคะ
ขอบคุณครับ
น่ารัก น่าทานมาก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ต้องทำแล้วล่ะน่ากินแบบนี้ๅ☺️☺️☺️
ลองดูนะครับ นุ่มๆๆ
สวยจังค่ะแอด
ขอบคุณครับ
ว้าววววว
ลองทำดูแล้วหวานกำลังดีเลยค่ะ แต่เนื้อแน่นๆนิดนึง ไม่ฝืดคอ👏🏻 ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่า
ขอบคุณครับ🥰
สวยน่ากินมากๆคะ แป้งเค้กใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ใช้มั้ยคะ😊
ช่ายครับ เลือกได้ตามชอบครับ🥰
เก่งและสวยเริ่ดมากค่ะ
น่าทานอีกต่างหาก
ขอบคุณครับ
เดี๋ยวลองทำตามเชฟเลยค่ะ
ลองทำตามนะครับ😆
เสียงหล่อ
ขอบคุณครับ😆
เห็นแล้วอยากลองทำตามเลยคะ น่าทานมาก😍
จัดเลยครับ ไม่ยาก
ถ้าทำแล้วควรแช่เย็นไหมคะหรือวางข้างนอกได้กี่วัน
เห็นเค้าวางขายข้างนอกกันไม่รู้ว่าเค้าใส่สารกันบูดไหมตามตลาดคะ
@@PONGGYCHANNEL สวัสดีค่ะเชฟว่าจะลองทำดูแต่ติดที่ว่าไม่มีเอสพีเลยค่ะ เพราะอยู่ต่ต่างประเทศ ใช้อะไรแทนดีคะ?
สีสันสวยน่าทานได้ค่ะ อยากทำแต่ไม่มีเครื่องปั่นมือ
ไม่มีเเม่เเรงก็เอามือตีได้นะคะพี่เเม่หนูทำขายอยู่คะ
อยากให้พี่ทำเค้กลูกส้มด้วยค่า🍊
จะทันเทศกาลมั้ยน้า เดี๋ยวไว้ทำให้ดูครับ
วันนี้ผมลองทำตาม เชฟ พงกี้ละ.. โห..ลุ้นมากๆ ตอนเปิดซึ้ง ตกใจ!อะ มันแตกสวยงาม เหมือนของเชฟเลย..ดีใจฝุดๆ ถ้าส่วรุปได้ตะส่งให้ชมเลย
ส่งให้มาทางเพจได้ครับ
พิมตามนี้รึคับ
@@PONGGYCHANNEL ส่งแล้วครับ
สวยงาม น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ😁
ขอบคุณค่ะ
ขอสูตรนะค่ะ
ไปลองทำดูค่ะไว้ทานเอง
ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามดูนะครับ😍
ชอบมากคะ แต่ยังไม่ได้ทำ
ขอบคุณครับ
ติดตามผลงานอยู่เสมอนะคะ อยากถามว่าที่เมืองนอกไม่มีSpขายใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ
ไม่แน่ใจว่าจะโอวาเลตหรือป่าวครับ ถ้าไม่มีแนะลองทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อนครับ
Hyee.. can i know what you put to make the line?
เกั่งมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้วค่าวันนี้ หลังจากผิดหวังจากช่องอื่นมา 2 รอบ แต่เราแต่งหน้าแบบรูปส้มค่ะ อร่อยมากๆเลย
เย้ๆๆ ยินดีด้วยครับ😁😍
@@PONGGYCHANNEL แอบตกม้าตายตอนทำเสร็จ วางทิ้งไว้ น้องโดนลม หน้าจะแข็งๆหน่อย 😂
เสาร์-อาทิตย์นี้วันเช็งเม้ง ได้ทำปุยฝ้ายแตงโมครั้งนี้สำเร็จแล้วคร้า หน้าตาสวยงามเหมือนแตงโม รสชาติหวานนิดหน่อย นุ่มมากเลยค่ะ ลองเปลี่ยนสูตรนิดหน่อยเป็นน้ำเย็น+นมสดอย่างละครึ่งค่ะ🙏ขอบคุณมากค่ะ ที่มีคลิปดีๆๆ มาแบ่งปันตลอด🧁🧁🧁เป็นช่องที่ทำแล้วขนมอร่อย น้ำเสียงชวนฟัน ชัดเจนด้วยค่ะ
ขอบคุณมากครับ☺
มีไข่เบอร์3 ต้องเพิ่มเป็น2 มั้ยค่ะ
ถ้วยจีบ3220 ขันข้าว8cm
พรุ่งนี้ต้องโดนเมนูนี้แล้วค่ะ
จัดเลยครับ
@@PONGGYCHANNEL พี่พงกี้ หนูวางเต็มหม้อเลย หน้ามันแตกน้อยอ่า เกี่ยวไหมคะ หม้อนึ่งใบกลาง ใส่ ขัน 8 ได้ 7 ใบแบบพี่เลย แต่พอดีๆ เกือบแน่น
@@PONGGYCHANNEL ตอนนี้หนูกำลังลองนึ่งแบบ 1 ถ้วยดูอยู่ค่ะ 😊 **หน้าก็ยังไม่แตก ตอนนี้หนูเดาว่าเป็นเพราะหนูใส่ไข่เบอร์ 3 ไปจำนวน 2 ใบ เนื้อขนมเลยหนัก 😭😭😭 ค่ะพี่
ทำแล้วเพื่อนบอกอร่อยมากค่ะ
อยู่ได้กี่วันคะแล้วถ้าใส่ตู้เย็นได้มั้ย
นอกตู้เย็น 2 วันครับ ใส่ตู้เย็นก้อจะนานกว่า
ขอสอบถาม เชฟ ทำไมนึ่งพิมใหญ่แล้วไม่แตกสวยเหมือน พิมเล้ก เกิดจากอะไรคับ รุปผมส่งไปที่เพจ แล้ว
Можно с переводом🤔
ใกล้สาทรจีนแล้ว แอบแวะมาขโมยสูตรหน่อย สวยจนเทพเจ้าร้องว้าวเลย
ระวังเทพเจ้าตกใจนะครับ😆😍
นำออกมาสักพักทำไมถึงยุบคะ มีเทคนิคอย่างไรทำให้ขนมยังฟูเหมือนเดิมคะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่เนื้อเค้กจะต่าง
ทำแล้วคะเนื้อนุ่นมากฟูสวยคะขอบคุณมากๆนะคะ🙏😊
ขอบคุณครับ😆
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่ใช่spได้รึเปล่าค่ะ
ได้ครับแต่ตีขึ้นฟูยากหรืออาจจะไม่ฟู แนะนำหาซื้อมาติดไว้ครับ
ลองทำแล้วค่ะ ทำขายแล้วด้วย ขนมฟู นุ่ม หวานกำลังดี หน้าแตกทุกลูกเลยค่ะ แต่อยากให้เนื้อเบากว่านี้ มีวิธีมั้ยค่ะ
ขอบคุณครับ
จะทำปุ้ยฟ้ายปลาคราฟ ใช้สูตรนี้ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ใช้ไข่ไก่เบอร์0ได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
แตกสวยจังค่ะเราทำไม่เคยแตกเลยเด่วจะลองทำตามดูอีกทีค่ะ😁😁
ลองดูอีกทีนะครับ
สูตรนี้เพิ่งทำเสร็จเลย แต่ไม่เคยเนียนละเอียดเท่าไหร่
🐟
ลองทำดูนุ่มมากค่ะ
ใส่กลิ่นวนิลาแทนกลิ่นมะลิได้ไมค่ะ
ได้ครับ
ใช้ขันข้าว/กระดาษรองเบอร์อะไรคะ
น่าจะมีบอกในคลิปนะครับ ผมเองก้อลืม😆
ทบสูตรไข่ 4 ฟองได้ไหมค่ะ ทำทีเยอะๆ🥰
ได้ครับ
ถ้าเราจะทำเป็นแบบนมสด คือใช้นมแทนน้ำในปริมาณที่เท่ากันเลยรึเปล่าคะ แล้วจะแตกแบบนี้ ต้องใส่กลิ่นมะลิอีกรึเปล่าคะ
ช่ายครับ แต่ผมเองยังไม่เคยลองนะครับ😆
ถ้าไม่มี sp ใส่อะไรแทนได้ค่ะ
โอวาเลตครับ
เปลี่ยนจากน้ำ 200กรัม เป็นนมสด200กรัม แทนได้ไหมคะ
น่าจะได้ครับ แต่ผมยังไม่เคยลองนะครับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ วันนี้ลองทำแล้วนุ่มค่ะแต่หน้าแตกเยอะไปไม่เป็น4แฉกเหมือนในคลิปเป็นเพราะอะไรค่ะ
น่าจะที่ไฟครับอาจจะแรงไป ลดลงมาอีกนิดครับ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะสูตรนี้อร่อยดีค่ะทำง่ายย
ขอบคุณครับ
เอาเข้าเตาอบแทนได้ไหมคะ ถ้าได้ อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ไม่ได้ครับ
ใช้น้ำมะนาวกรีดหน้าจะมีรสเปรี้ยวไหมค่ะ สงสัยคะ
ผมทำไม่มีนะครับ
ใช้กลิ่นวานิลาแทนได้ไหมคะหรือกลิ่นอื่นอ่ะค่ะ
ได้ครับ
สามารถตีแป้งรอได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ผมใช้พัดโบกครับ
ขาดเขียวแก่ไปอย่างสงสัยจะไม่เป็นแตงโมแน่เลย😁
ผสมสีให้เข้มขึ้นได้ครับ
นึ่งที่ละหลายๆชั้นได้ไหมค่ะ
ไม่แนะนำ ไอน้ำอาจตะหยดใส่ขนมได้
ม่ใส่น้ำมะนาวได้ไมค่ะ
แนะนำทำตามสูตรครับ
ไม่มีsp ทำได้ไหม หรือไม่ใส่ได้ไหม
แนะนำให้ใส่ครับ
ทำดูแล้วค่ะสูตรนี้นุ่มละลายในปากเลยค่ะอร่อยมาก
ขอบคุณครับ
Selam 5:16 da sürdüğünüz sıvı nedir yaptım ama olmadı acil cevap bekliyorum lütfen 🤷🙋
งาดำต้องคั่วก่อนไหมคะ
คั่วครับ
สวยมากเลยค้ะขอบคุณมากค้ะน่ารักมากค้ะ
ขอบคุณครับ
English sub please!!!
ใช่ตะกร้อมือตีได้มั้ยคะ
น่าจะตีขึ้นยากครับ
ขออนุญาตสอบถามและขอคำแนะนำหน่อยได้ไหมคะ ขนมเนื้อนุ่มมากแต่มีความขมปลายอยากทราบว่าเกิดจากสาเหตุเพราะอะไรคะ
มีหลายสาเหตุ กลิ่น สี มะนาว
ถ้าไม่มีเครื่องตีทำไงดีคะ(สอนวิธีไม่ใช้เครื่อง
เพื่อความฟูนุ่มต้องใช้เครื่องครับ
ปุยฝ้ายสามารถรอนึ่งได้ป่าวคะ ถ้าเรานึ่งพร้อมกันไม่ได้ค่ะ
รอนึ่งได้ครับ
ลองทำแล้วคะ สวยและอร่อยคะ ถ้าเราใช้พิมพ์ครึ่งปอนด์ ต้องอบกี่นาทีคะ
น่าจะต้องเพิ่มเวลา 25 -30 นาทีนะครับ ลองเช็คอีกครับ
สูตรนี้อบได้ไหมค่ะ
ปุยฝ้ายต้องนึ่งนะครับ
Sonunda karpuz dilimi gibi ayrılması için kullandığınız sıvı nedir?
ทำไมเวลาเราทำไม่แตกเป็นแตงโมคะการกีดด้วยน้ำมะนาวจำเป็นมั้ยคะ
ถือว่าจำเป็นครับ กับไฟต้องแรงหน่อย
ถ้าทำสองชุดต้องเพิ่มเวลาตีแป้งด้วยรึเปล่าคะ ถ้าเพิ่มใช้เวลาในการตีแป้งทั้งหมดกี่นาทีคะ
ถ้าเครื่องแรงดีไม่ต้องเพิ่มก้อได้ครับ
พี่บิ๊กครับสูตรนี้ถ้าเอามาอบลักษณะที่ออกมาจะเหมือนคัพเค็กไหมครับ
ไม่เหมือนครับ
เม็ดงาดำต้องคั่วก่อนไหมค่ะ
คั่วครับ
คั่วกับไม่คั่วต่างกันไหมค่ะ
ตอนหรี่ไฟอ่อน ต้องอ่อนขนาดไหนเหรอคะ
ให้อ่อนกว่าตอนเปิดแรงสักครึ่งนึง
การตวงน้ำตาลแป้งเราตวงกับอะไรค่ะ
ชั่งตาชั่งครับ
ในส่วนของงาดำใส่ไปในสีแดงได้เลยใช่ไหมค่ะ
นำมาตกแต่งทีหลังครับ
ใช้น้ำตาลทรายธรรมดา หรือว่าน้ำตาลเบเกอรี่คะ
ธรรมดาครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏🙏
เก็บได้นานมั้ยคะ
เก็บให้มิดชิด 3-4 วันครับ
ใช้ไข่เย็นหรือไม่เย็นคะ
ผมใช้อุณภูมิปกติ
ลองทำแล้วค่ะแต่เนื้อมันหนึบค่ะแก้ไงดีคะ
ตีแป้งนานเกินไปค่ะ
@@surisangonsay4311 ขอบคุณค่ะเดี๋ยวลองใหม่ค่ะ😍😍😊😊
ทำแล้วอร่อยแต่ไม่ฟูกะแตกเท่าที่ควรเพราะไหร่คะ
น้ำเดือดหรือป่าวครับ
@@PONGGYCHANNEL ตอนนึ่งน้ำเดือดไม่แรงคะ