[LIVE] ปุยฝ้ายมงคล ต้อนรับเทศกาลตรุษจีนจ้า 13 ม.ค. 66 : เชฟนุ่น ChefNun Live
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- ส่วนผสม
แป้งเค้ก 340 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 180 กรัม
สารเสริมSP 12 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์1)
น้ำเปล่า 150 กรัม
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 150 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กลิ่นมะลิ
สีผสมอาหาร
Falcon เยี่ยม...
ขึ้นนะคะ เชฟนุ่น วันนี้สวยมากค่ะ
สวัสดีค่ะ จากเบลเยี่ยมค่ะ
ชัดเจนค่ะ
ครับ
เคยนึ่งแล้วไม่แตกค่ะเป็นเพราะอะไรค่ะ
นมข้นตรานกเยียว
สวัสดีย้อนหลังค่ะเชฟนุ่น
ลองทำตามเชฟทุกอย่าง แต่ทำไมตอนนึ่ง ก้นจะเปียก หน้าแตกดี แต่พอเอาออก ขนมหดตัวลงเยอะเลยค่ะ สาเหตุมาจากอะไรคะ
มีสูตรแบบใช้เตาอบบ้างมั้ยค่ะ
นึ่งแล้วยุบแน่นเป็นเพราะอะไร แก้อย่างไรคะ
สวัสดีครับ
ถ้าใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ต้องใช้กี่ลูกค่ะ
มีกล่องเล็กขายหล่ยไชต์ แบบกะทิไหมคะ กล่องใหญ่ทำกินเองใช้ไม่ค่อยหมดอะ
ไม่ไส้น้ำมะนาวได้ไม่???
เก็บไว้ได้กี่วันคะน้าจะทำไหว้ตรุษจีนขอบคุณค่ะ
ส่วนที่นึ่งไม่หมดแช่เยนไว้ใช่ไหมค่ะ
ดูคริปเก่าเมื่อสองปีที่แล้วไข่แช่เย็นน้ำเย็นแล้วทำตามกรีดหน้าก็แตกดีเนื้อส่วนที่แตกนุ่มฟูแต่ตรงก้นถ้วยเนื้อแน่นไม่ค่อยฟูแต่ก็สุกอาจเป็นเพราะตีแป้งไม่ได้ที่เนื้อข่นไปพึ่งมาดูคริปนี้เลยรู้วิธีแก้และนึ่งนานไปนี่เอง
ทำคามทุกอย่างแต่นึ่งแล้วออกมายุปหน้าแต่รสชาติทุกอย่างดีหมดค่ะ
จะแกไขอย่างไรค่ะ
ไฟแรงไฟไหมคะ ปุยฝ้ายนึ่งไฟอ่อนไปทางกลาง
ใช้สูตรเชฟนุ่นขนมอร่อยทุกครั้งค่ะ..