빵타지아 과일케이크

완전 초보자용으로 다시 만들어 보았습니다. #과일케이크 시험시간 : 2시간30분 제법 : 별립법으로 제조만드는 반죽형케이크의 ...

제과기능사 실기 시험 보러 가기 전 보고 가시게요.... 초보자를 위한 동영상입니다. # 과일케이크 -마지막 머랭을 섞을때 가볍게 섞어야 ...

1) 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(13분). ․재료계량(재료당 1분) → [감독위원 계량확인] → 작품제조 및 정리정돈( ...

제과기능사시험에 출제되는 품목입니다. 도움이 되셨다면 "구독하기"&" 좋아요" ~ 클릭클릭 브라우니 시험시간 : 1시간 50분 제법 : 1 ...

파운드케이크 시험시간 : 2시간 30분 제법 : 크림법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.75 ~ 0.85 굽기 : 윗불 220℃ 밑불180℃ 10분 후 윗불 ...

수검자 90% 정도가 시퐁법으로 만들어 불합격하는 것을 보고 참다 못해서 동영상을 올립니다. 제발 별립법으로 만드세요..... 치즈 ...

초코롤은 수검자들이 많이 불합격하는 제품이므로 연습을 많이하고 시험보러가세요~ 초코롤케이크 (Choco Roll Cake) 시험시간 : 1 ...

제과기능사 실기 시험 보러 가기 전 보고 가시게요.... 초보자를 위한 동영상입니다. # 초코머핀 초코칩은 절반은 반죽에 넣고 절반은 ...

2023년도 추가된 제과기능사 실기 시험에 출제되는 흑미쌀 롤 케이크 만들어 봤어요. 흑미쌀가루색이 진한것도 있고 좀 흐린것도 ...

소프트롤케이크 시험시간 : 1시간 50분 제법 : 별립법 반죽온도 : 22℃ 비중 : 0.45 ~ 0.55 굽기 : 윗불180℃, 밑불160℃ 오븐에서 약 ...

마데라(컵) 케이크 (약 17개 정도 분량) 시험시간 : 2시간 제법 : 크림법 반죽온도 : 24℃ 굽기 : 윗불 180℃, 밑불 160℃ 오븐에서 약 25 ...

종이재단 방법을 올려달라는 요청으로 만들었습니다. 의외로 종이재단을 수검자분들이 어려워하며 시험에서 시간을 많이 소비하고 ...

버터스펀지케이크(별립법) #제과기능사 시험시간 : 1시간 50분 제법 : 별립법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.45 ~ 0.55 굽기 : 윗불180℃ ...

시퐁케이크 시험시간 : 1시간 40분 제법 : 시퐁법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.45 ± 0.05 오븐 : 170℃ / 150℃ / 25~30 min 재료 및 무게 ...

이것 알고 가면 합격율이 높아집니다. 도움이 되셨다면 "좋아요" 부탁드립니다.^^ #마데라 (컵)케이크 호두 안 구워도 됩니다.

제과기능사 시험품목입니다. #젤리롤케이크 시험시간 : 1시간 30분 제법 : 공립법 반죽온도 : 23℃ 비중 : 0.4 ~ 0.5 굽기 : 윗불180℃, ...

버터스펀지케이크(공립법) 시험시간 1시간 50분 제법 : 공립법 반죽온도 : 25℃ 비중 : 0.45 ~ 0.55 굽기 : 윗불180℃, 밑불160℃ 오븐 ...

안녕하세요. 빵선생입니다. 이번 영상은 제과 실기 품목 과일케이크 입니다. 과일케이크의 과일을 밀가루에 코팅해서 바닥에 가라앉지 ...

시청해주셔서 감사합니다! 딜라이트는 다양한 음식과 함께 쉼과 즐거움을 즐기는 채널입니다. 구독 Delight ...

... 트리플 층층이 쌓인 크림과 과일 케이크가 풍성한 맛을 선사합니다 아홉 번째는 호주의 페로바 달콤하고 바삭한 머린과 상큼한 과일 ...

바삭바삭한 타르트지에 부드러운 레어크림치즈을 필링하고 과일을 올려서 만든 타르트입니다. 전 타르트팬이 작은것밖에 없어서 작게 ...

제과실기시험 보실 때 잠깐 보시고 참고하세요~^^ # 타르트 -시간초과로 실격하는 수험생이 많으니 서둘러 작업하세요. -철판깔고 ...

시험소요시간: 2시간 30분 (재료계량 시간을 제외한 2시간 17분 동안 제조하여 제출한다.) * 배합(무게(g)) 박력분 500, 설탕 450, ...

... 인 디저트입니다 3 미국의 치즈케이크 크림 치즈를 주재료로 해서 만든 케이크로 부드럽고 촉촉한 식감과 풍부한 맛이 강점입니다 4.

제주시 인제에 가면 먹을 수 있는 과일폭탄 생크림케이크! '승쁨당'은 젊은 사장님 부부가 운영하는 가게인데요, 여러 메뉴들 중에서 떠 ...