Из курицы харашё только для пива, ведь там вкус особо то и не нужен, главное чтобы солёное было. А вот бастурма из индейки это фейерверк вкуса. Это моё личное мнение. О вкусах не спорят.
Делал по похожему рецепту, но сушил возле батареи, тоже с неделю. Бастурмой это можно назвать с большой натяжкой, рекомендовать никому не стану, но сам продолжу жрать) В конце концов, одним глистом больше, одним меньше.. Но должен отметить, выходит реально вкусно, и готовиться максимально просто. Плюс опасность придает остроты ощущений) Да и вообще, как говорил Лукашенко, "здес ныкакых вырусов нет, ты ж не видишь как они тут летают?")
@@user-db1sn7gz1t под кинчик, тут фишка что если хорошо высушить, она выйдет твердая, и можно очень тонко строгать, и прям тает на языке.. мммм..) но если после засолки не вымочить, будет слишком соленая, тогда лучше под пивас.
@@user-db1sn7gz1t я бы сказал что стремно из свинины сырой есть, но камон, я сам сырую курицу хаваю, кто бы говорил) Посему я уважаю ваш вкус, мусье) Надо бы сделать по хорошему ,из говядины, по канону так сказать.
@@user-xu1ni1om2u то же самое. Под действием соли и сушки все патогенные микробы и паразиты просто не могут выжить там, вероятность отравиться или заразиться от вареного мяса даже выше, чем от вяленого (если его правильно приготовили)
Тоже раньше делал, пока сальмонеллёзом не переболел, приятного аппетита! И помните, всем везёт по разному, кто-то всю жизнь ест продукты из сырого куриного мяса, а кому-то везёт с первого раза.
Это не бастурма, да и вялкой это сложно назвать это скорее сушка. Для таких продуктов давно существуют ГОСТы с технологией приготовления. Вывешивать(сушить) мясо по времени тоже не совсем правильно, это делают ориентируясь по весу. Это безусловно будет вкусно, но очень далеко от названия.
Просто в соль кидаешь и все. На сутки. После этого 3-4 часа вымачиваешь, обсыпаеш приправой, и подвешиваешь на 3 дня. На 4-5 она уже пздц плотная стает, какраз к пивку. А у него рецепт фуфло
У меня обычно 3 для вялится, потом уже в сухарь начинает превращаться. Но тут влажность воздуха сильно влияет. Если дома влажность 20% то быстро завялится, а если 60% то и недели может не хватить.
Не понимаю зачем в соль лить жидкость, когда она предназначена что бы ее с мяса вытянуть.Плюс нужно добавлять немного нитритной соли что бы потом на унитазе не сидеть от бактерий.Неделю с пустя мясо будто только с курицы срезали)))
Вообще открою тебе страшную тайну, но обычная соль тоже убивает бактерии. Только никому не говори. А добовление нитритной соли, равносильно танцу с бубном. Занятие милое,но нах никому не упертое
Оказывается видео повторяется.. очнулся через one week later.. 🗿🗿🗿
??
@@user-wc4hv6me5x он тупой, если вкратце
Оо сахабын да тускул
Мне тебя жалко@@hancharoleh3143, ты даже не знаешь как пишется "Олег". 🤣
Я познала дзен когда поняла это... Так плавно и почти незаметно! Eсли бы не ты то я бы сидела тут долго :D
Зачем что-то готовить, вяленая курица это я по утрам.
Здесь скорее подойдет "протухшее свинное сало"
@@Floppa.TheCat Та да
Я вообще овощ
А я картофель фри, только остывший.
Я 18лет так живу, без выходных
Видосы очень классняе и вкусные, так еще и переходы балдежные
Осторожно Спанч Боб, осторожно Спанч Боб 🤣
Ох как же я люблю такую курочку аж слюньки потекли ...
Такую курочку я кукареку
Из курицы харашё только для пива, ведь там вкус особо то и не нужен, главное чтобы солёное было.
А вот бастурма из индейки это фейерверк вкуса.
Это моё личное мнение. О вкусах не спорят.
Хочешь я покажу тебе свою стрипсу😂😂
@@user-fh4yc4zw3g
Валяй, показывай.
@@danyab.2896 забодай куколд забодай
Надо неделю ходить голодным чтоб поесть курицу
Ты хотел сказать: "чтоб есть Такую курицу"?
@@Kfeilsaberrgaa Ну да, а ты чё подумал?
😄
Это если ты посуше не любишь
Если любишь посуше то и две недели🤣
46 секунд видео. 10 минут смеха над невеждами в комментариях. Однозначно лайк.
Забавно, как сегодня я подумал о бастурме и тут же видео
Братик тебя прослушивают
Это искуственный интелект гугла. Нужна шапка из фольги и мысли не будут читаться.
Подумай о чемодане денег
Мне одной показалось,что это Геннадий Горин?)
Нет
Неа:)
Ага
Чел ты...
нет
Лучше после того как подержишь в соли промыть и ещё на сутки засыпать! Разница огромная
Не очень понял, объясни подробнее, пожалуйста 🙏
@@chotampasani467 грубо говоря на два дня на соли
@@chotampasani467 Получится более сухое, твердое мясо.. Как рили бастурма..
@@user-eo4cc1eq7t Я уже месяц на солях
@@user-np4ip6rm1t ты дурак?
Вот что значит быстрый завтрак...😂👌
😋👍👍👍👍
Кстати, очень важно для вялки температура от 8 до 12°С
СУПЕР!!!
СПАСИБО!!!
Делал по похожему рецепту, но сушил возле батареи, тоже с неделю. Бастурмой это можно назвать с большой натяжкой, рекомендовать никому не стану, но сам продолжу жрать) В конце концов, одним глистом больше, одним меньше..
Но должен отметить, выходит реально вкусно, и готовиться максимально просто.
Плюс опасность придает остроты ощущений)
Да и вообще, как говорил Лукашенко, "здес ныкакых вырусов нет, ты ж не видишь как они тут летают?")
@@user-db1sn7gz1t под кинчик, тут фишка что если хорошо высушить, она выйдет твердая, и можно очень тонко строгать, и прям тает на языке.. мммм..) но если после засолки не вымочить, будет слишком соленая, тогда лучше под пивас.
@@user-db1sn7gz1t я бы сказал что стремно из свинины сырой есть, но камон, я сам сырую курицу хаваю, кто бы говорил) Посему я уважаю ваш вкус, мусье)
Надо бы сделать по хорошему ,из говядины, по канону так сказать.
Ну можно уменьшить риск заражения гельминтами, заморозив филе на недельку в морозилке.
@@user-iy5ht4ci9l, а кроме червячков есть ещё какие-нибудь риски? Бактерии там, не?
@@jooru2 бутулизм
Спасибо рецепт ахренетительный и гипер вкусный только новый кот нужен
Благодарю, интересно. 😊
Соли мало, просаливать надо прям в большом количестве соли, а тут прям щепоточка какая то
+ но с другой стороны, глисты и бактерии скажут спасибо за такое количество соли) + ещё усилитель бы, как доп убийца всякого.
Какой наивный, думает что солью можно убить бактерии и личинки глистов.
Делал так лет 5 назад можно добавить кориандр вкус будет благородный.) ну а так специи на любителя)
Классный переход)
Класний переход
Так же делал индейку и свиную шею. Шея топ! Птица суховатая получается.
I understood one thing... Paprika!
Если хотите ещё посуше, подождите ещё 5 лет😂
Сделал малое филе индейки добавив ещё сушёный имбирь, получилось шикарно 👍🔥
Только за озвучку ЛАЙК🎉
У меня под диваном где то вяленая печенька уже год валяется
Очень вкусно советую!!!
Также я который думал что он Английский:🗿🗿🗿
Гастроентерологи всех стран одобряют. А то что без работы сыдят.
Выглядит бомба
Как аппетитно выглядит
Чувак, но оно же сырое... Лучше уж в специальном приборе просушить с +температурой
Ты сушеную рыбу никогда не ел, умник?
@@Jdjcjdk Скажу больше, ел даже суши😆, а если серьезно, то сравнивать сырую рыбу и курицу неправомерно
@@user-xu1ni1om2u то же самое. Под действием соли и сушки все патогенные микробы и паразиты просто не могут выжить там, вероятность отравиться или заразиться от вареного мяса даже выше, чем от вяленого (если его правильно приготовили)
@@user-xu1ni1om2u описторхоз вышел из чата
Рыба не такая вредная сырая ,как курица сырая ,при том покупная если ,сырое мясо любое вредное ,соль не все микробы и болезни убивает
Пробовал очень вкусно сам готовил
Сколько глупостей пишут про сырую курицу и т.д. Поразительно.
А почему глупости?
@@user-mc7vf7om7y потому, что она просоленная и провяленная получается, а никак не сырая.
ПАРАЗИТельно
без нитритной соли опасно, так и крякнуть можно.
🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Шикарный переход
нужно нарезать как можно тоньше!!
В электросушилку для овощей и фруктов, на 10 часов при 45* градусах и готово.✌️🤩
...ня удивляет его умение - очень круто готовить, а ещё ме...
Музыка ностальгия....
У меня за 3 дня готова☝️
О запахе в комнате после таких махинаций ничего не сказано😆
Бхопер это ты?
Нет ни какого запаха , вообще !!!!!!!
А он должен быть если не чего не гниёт?
Запах только в туалете останется
@@aleefunchannel вот такой же вопрос откуда запах. Хотя да, там может быть запах специй и то если прямо принюхаться ☺️
Неделю ни разу не продержались-начинаем есть на следующий день😂
Альберт реал постарался целую неделю шортс снимал
Тоже раньше делал, пока сальмонеллёзом не переболел, приятного аппетита! И помните, всем везёт по разному, кто-то всю жизнь ест продукты из сырого куриного мяса, а кому-то везёт с первого раза.
повышает уровень интеллекта
Скорее не только дорогое лакомство но ещё и долгое 🤣
Mini chef rush 😂😂😂
Не знаю как ты попал в мои реки но это прикольно
а заместо коньека подойдёт самогон?
Советую всем это оооочень вкусно
Это рецепт Мистера Крабса
Это супер
Бля, предыдущее видео с таким же рецептом, ща исключением бренди, смотрел 15 мин! Тут мужик без воды меньше чем в минуту уложился, где то я проеб..л))
Как то не вставляет сырое мясо есть.
Ну, тут как с салом
Не знаю, кому как,
Он и не сырое
@@maksimfrompmr2363, правильно, оно гнилое))
@@ilyayakymenko9774 вяленое!
Некоторые думают, что это называется «мастурба»
Классно
Ммм... Мастурба)
ция 🤣🤣🤣🤣🤣
@@maxmagick8559 тор
В то времч у меня уже она готовится
С певком в самый раз 👍
А завтра у врача на приемной)
Приятно аппетит
Вопрос, может кто знает, если в сушилку закилюдать, то приблизительно на сколько ставить?
Мм вяленая сальмонелла. Нааайс.
Бактерии: о привет
Нитритная соль ещё нужна
Вкусная штука.
Я думал бастурму делают только из говядины или конины
Я который думал что ты Англичанен:🗿
Это не бастурма, да и вялкой это сложно назвать это скорее сушка. Для таких продуктов давно существуют ГОСТы с технологией приготовления. Вывешивать(сушить) мясо по времени тоже не совсем правильно, это делают ориентируясь по весу. Это безусловно будет вкусно, но очень далеко от названия.
Вкусно и небезопасно
Спасибо
У меня через неделю сухарь получается(
Сделай баштурму пацан кое мясо
Спасибо очень вкусно правда обосрался но очень вкусно
Крутая музыка на фоне
Ютуб:сегодня мы готовим вяленную курицу.
Тик Ток: вяленная курица чееееееек
Ставлю лайк только за монтаж
А вместо алкоголя можно ещё что-то добавить? Но только не алкогол...?
Просто в соль кидаешь и все. На сутки. После этого 3-4 часа вымачиваешь, обсыпаеш приправой, и подвешиваешь на 3 дня. На 4-5 она уже пздц плотная стает, какраз к пивку. А у него рецепт фуфло
У меня обычно 3 для вялится, потом уже в сухарь начинает превращаться. Но тут влажность воздуха сильно влияет. Если дома влажность 20% то быстро завялится, а если 60% то и недели может не хватить.
Видео петля , гениально
Музыка из Спанч Боба на фоне
Преход уровень Бог
Готовим.очень вкусно.с говядины тоже збс
Доброго времени суток.Сколько соли на кг веса?
А самогоном можно заменить?
К пивку то что надо 😊😅
Зачем я это смотрю, если никогда не готовлю по этим рецептам?)
А его можно сразу кушать, или его надо приготовить
Я не могу ждать неделю
Свежие носочки 🤣😂😂😂😂😂😂
Я думал он Американец
Всегда бы так
Я прочитал весёлая курица 😂😂😂Ахахаха я уже какой раз не правильно читаю и сообщения и описание под видео
Закоптить и вообще пушка будет
Музыка топовая на фоне
👍👍👍
Не понимаю зачем в соль лить жидкость, когда она предназначена что бы ее с мяса вытянуть.Плюс нужно добавлять немного нитритной соли что бы потом на унитазе не сидеть от бактерий.Неделю с пустя мясо будто только с курицы срезали)))
Так это же алкоголь, вы когда пьете, у вас же не зря сушняк с утра:) я к тому что алкоголь тоже отлично обезвоживает и вытягивает жидкость
Вообще открою тебе страшную тайну, но обычная соль тоже убивает бактерии. Только никому не говори. А добовление нитритной соли, равносильно танцу с бубном. Занятие милое,но нах никому не упертое
Это больше на бастурму похоже.
Мммма перфекта
О я люблю бастурму
Сальманнелез в студию
А это...ну в какое время года это делается.... наверное тепло нужно...или наоборот холод...
В прохладное место ставить нужно. Или короб спецом сделать с продувам. Будет тепло, будет кура тухлятиной вонять