Дегидратор: Мясные чипсы, Вяленые помидоры, Сушеные грибы.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 тра 2024
  • / grillkov
    grillkovk
    bit.ly/35pkrzO Плейлист: Вялим в духовке
    Содержание:
    00:00 Начало
    01:32 Джерки
    02:49 Вяленые помидоры
    04:10 Грибы
    06:27 Как вялить в дегидраторе
    07:38 Томатный соус
    08:49 Смотрим что получилось
    13:40 Опыт использования
    23:46 А оно Вам надо?
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @user-wl9qg2tc5b
    @user-wl9qg2tc5b 3 роки тому +29

    Леха, выздоравливай!! 😃 Спасибо за такой информативный и полезный видосик!! Ждём твои шикарные рецепты!! 😃😃

  • @ansadan7
    @ansadan7 3 роки тому +4

    Леша, спасибо большое за информацию!!! Аппетитно, понятно,здорово!!!
    УСПЕХОВ И УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!

  • @zandryus
    @zandryus 3 роки тому +22

    В этом году тоже решил томаты вяленые закатать. Пока масло горячее в банку наливал, чуть слюной не подавился. Запах божественный. Спасибо Алексей, теперь давай рецептов с сушеными грибами и томатами.

  • @user-df2by4st9n
    @user-df2by4st9n 5 місяців тому +2

    Как же давно вас не видела! Ваш какнал и вы это просто сладость для ушей и глаз! Вы очень приятный и позитивный человек! Огромное вам спасибо и от души желаю здоровья, счастья и удачи! 💖💖💖💖

  • @ViktoriaZh_
    @ViktoriaZh_ 3 роки тому +286

    Обязательно сделай супер сушеную приправу в дегидраторе! Сушишь перец, чеснок, баклажан, зелень, репчатый лук, сельдерей, потом всё измельчаешь в блендере до крупной пыли или мелких кусочков, добавляешь крупной соли и в стеклянную банку. Получается супер ароматная приправа! Можно хоть в суп, хоть на бутерброд. Просто огонь! Очень советую!

    • @ZadannieCeliPorajeni
      @ZadannieCeliPorajeni Рік тому +2

      А перец какой? Болгарский?

    • @user-yu6xy5wq9g
      @user-yu6xy5wq9g Рік тому

      БРЕД ! СКОЛЬКО ПОДОБНОГО ГОВНА В СЕТЯХ ! 99% В ПОМОЙНОЕ ВЕДРО ! ПО ТОМУ ЧТО ПРИПРАВА ПРИГОДНА НА 2--3 ДНЯ ! А ПОТОМ ПРИОБРЕТАЕТ ТАКИЕ. ,, АРОМАТЫ ,, ЧТО МОЖЕТ ИСПОРТИТЬ БЛЮДО !
      ВОБЩЕМ ЭТА ТЕМА ЧИСТАЯ КОМЕРЦИЯ И РАЗВОДИЛОВО ! ! !

    • @rozka71
      @rozka71 Рік тому +1

      @@ZadannieCeliPorajeni конечно

    • @s_risto
      @s_risto Рік тому +6

      @@ZadannieCeliPorajeni лучше румынский

    • @ZloyKot.
      @ZloyKot. Рік тому +4

      @@s_risto А какая разница?😳🤣

  • @rebenok95indigo
    @rebenok95indigo 2 роки тому +6

    Леха, как всегда на высоте🥰🔥👍 теперь я точно определилась с дегидратором после этого видео. СПАСИБИИИИЩЕЕЕ!!!! А то уже месяц голову ломаю, какой лучше. А вообще! Сделай пожалуйста больше видео с дегидраторной пивной кухней🤣😁😂😂😂

  • @yakovlevma
    @yakovlevma 3 роки тому +33

    Спасибо за рецепты - буду джерки готовить. Купил месяц назад сушилку. Самую обычную за 1500 рублей. Саму дешёвую. Круглая, как ты показывал на картинке. Класс!!!! Для начального уровня вообще норм: томаты валил, грибы сушил, зелень сушил и в миксере перетирал и в баночку с солью положил - получилась самодельная приправа. Грибы тоже сушил - вообще кайф. Яблочки сушил на компот зимой. Чеснок тоже уже сушил.
    Жена говорит, что я помешался уже ))))
    Перец болгарский сушил, лук репчатый сушил ))) Всё по баночкам разложил и жду зиму, когда буду их использовать.

    • @Shayth-
      @Shayth- Рік тому +15

      Напомнили один анекдот :)
      Она: "Как я жалею, что подарила тебе блендер на новый год..."
      Я: *попивая пельменный коктейль* "Почему?"

  • @tvplanet3383
    @tvplanet3383 3 роки тому +4

    Спасибо тебе за ролики, снимай. Это качественный контент, коего не так много в UA-cam! И никого не слушай!

  • @user-qg5to6to5x
    @user-qg5to6to5x 3 роки тому +3

    Лёха, ты лучший. Многими твоими рецептами пользуюсь. Купить в магазине конечно можно, но когда делаешь своими руками вкуснее)))

  • @irishka_kosh
    @irishka_kosh 3 роки тому +4

    Леха, это классная тема, мы месяц назад похожий взяли (такой же черный, но попроще немного). Джерок наделали друзей угощали, даже утку делали , мясо ставим на ночь все в порядке, проблем не было. Давай больше рецептов и вариантов блюд. Лайк)

  • @alicemadnessreturns7362
    @alicemadnessreturns7362 3 роки тому

    Я долго ждал твои видео, мой любимый кулинарный блогер!

  • @user-uu2zt8yq2f
    @user-uu2zt8yq2f 3 роки тому +1

    Огромное спасибо за полноценный обзор темы

  • @firedragon4955
    @firedragon4955 3 роки тому +8

    Придёшь с работы, включишь Лешку под ужин и хорошо. Лёша, здоровья и всех благ тебе и близким. Спасибо за контент!

  • @yarikbrooo
    @yarikbrooo 3 роки тому +66

    О, всегда была интересна данная тема🤘🏻

    • @nn_size2630
      @nn_size2630 3 роки тому +9

      Ярик? Ты смотришь Лёху!? Це сон?

    • @arianamarie9949
      @arianamarie9949 3 роки тому +2

      Ярик Бро - Уроки Дегидратора

    • @maximnikulin6500
      @maximnikulin6500 3 роки тому

      Какие люди) привет

    • @airshow5734
      @airshow5734 3 роки тому

      Вот у умер дед Максим

    • @vsratsh8478
      @vsratsh8478 3 роки тому

      Как на одной решетке засушить 7 продуктов

  • @stroy-dominnovationtoday107
    @stroy-dominnovationtoday107 3 роки тому +2

    Все легко и просто, но прикольно. Леха, спасибо за уделенное время.

  • @user-fl6se4gh6o
    @user-fl6se4gh6o 3 роки тому +1

    Офигенный выпуск Спасибо Алексей )

  • @crybuttry8588
    @crybuttry8588 3 роки тому +24

    У меня обычная сушилка, я там делаю помидоры (тот же сорт что у Леши - "сливы"), болгарские перцы, кабачки, сельдерей, базилик, укроп и мяту. В течение года все прекрасно хранится в обычных полиэтиленовых пакетах для завтраков, но у меня вообще в кв тепло и сухо.
    Мой отец делает чипсы из яблок и груш - они хранятся два года без потери вкуса, но их нужно нарезать не как привычно - дольками, а слоями в три миллиметра примерно, тогда они будут как вяленые и их будет удобно есть сухими или использовать в компот.
    За рецепт помидоров спасибо - бабушка просила приготовить, но я не знала как в масле делать.
    А вообще мое личное открытие это кабачки! После дегидрации и восстановления они сильно меняют свои свойства, по вкусу и консистенции они становятся как грибы. В овощном рагу просто цены нет, гораздо лучше чем свежие.
    А вот баклажаны лучше не сушить. Они теряют свой нежный вкус после восстановления водой, и в блюдах ощущаются как просто какой-то овощ.

    • @priv8503
      @priv8503 Рік тому +1

      В этом видео название надо было написать не "Сушеные грибы.", а "Дегидрированные грибы"

    • @k.s.a.6035
      @k.s.a.6035 Рік тому

      Спасибо большое 👍🏻 возьму на заметку.

    • @nadezhdalobacheva4517
      @nadezhdalobacheva4517 11 місяців тому +3

      Основное, что сушу это как раз баклажаны, полосками сантиметр толщиной, сушеные на 2-3 минуты в кипяток, потом на сковороду с обильным маслом морковь и лук, пару ложек соевого соуса, приправы, на хорошем огне минут 5, сверху кунжутом присыпаю по желанию. Те кто ест не всегда понимает что это, говорят думали шитаке или ещё какой древесный гриб приготовленный в паназиатсеом стиле. Мы сковородку таких баклажанов сметаем быстрее чем она готовится, любимейшее из блюд. Я вижу как многие замачивают на ночь итд, такое восстановление делает баклажан безвкусным. На мой взгляд кроме фруктов и мяса только баклажаны, грибы (хотя их и зимой можно купить но я делаю грибной порошок для супов) и томаты стоят возни чтобы их сушить. Все остальное имеет смысл, только если это излишешки с собственного огорода.

  • @user-sc8qv8yb1n
    @user-sc8qv8yb1n Рік тому +4

    Аж душа на разрыв идет от подхода к готовке 👍👍👍

  • @qualifierq
    @qualifierq 3 роки тому

    Алексей! Не болей! Выздоравливай! Спасибо!

  • @user-use-us-u100
    @user-use-us-u100 3 роки тому +1

    Твои ролики можно смотреть и смотреть. Так держать Лёха!

  • @IzNovorosa
    @IzNovorosa 3 роки тому +15

    Вялю помидоры давно каждое лето. Идеально помидоры сорта сливки. В духовке без удаления мякоти -дольше, но вкуснее. По количеству и стоимости оливкового масло, которое Леха добавил ощущение, что оно течет из крана. Если чуть подсушить больше, то берешь банку 0.3 и плотно складываются и масло меньшей и плотнее. По специяп - беру итальянские травы и обязательно розмарин, сверку дольки чеснока. И в холодос под плотную крышку, иначе племень. И на год. Вещь бомбическая - к мясу, пасте. Да вообще везде

    • @olehcolins
      @olehcolins 4 місяці тому

      Я с маслом перемешиваю, потом помидоры плотнее, легче складываются в банку.

  • @nika_chaikina
    @nika_chaikina Рік тому +4

    Делала в обычном круглом дегидраторе с одним режимом джерки из свиного карбоната (с нитритной солью) по рецепту колбабосс. Получилось классно. Храню в холодильнике (правда хранить уже почти нечего). Сушили раньше яблоки и груши как чипсы, получается классно. В этому году хочу попробовать мяту и зелень с томатами посушить

  • @user-mr7bz3nv4l
    @user-mr7bz3nv4l 3 роки тому

    Бегу за дегидратором. Лайк за дегидратор👍 Леха спасибо, как всегда огонь.

  • @sunshine9999sun
    @sunshine9999sun 3 роки тому

    Алексей, супер! 👻🤘🤗🥩🍗🍖🍔🌭🥪🥨🍟🍕🎂🎊🎉 как всегда очень круто 💪

  • @listikja9017
    @listikja9017 3 роки тому +8

    По поводу вяленых помидоров сделала вывод на основе собственного опыта- часть их в банки под масло, а большую часть порционно в пакетах в морозилку. Вакууматора пока нет, но после этого ролика скоро будет)) Места экономия огромная, и помидоры те хоть куда! С них при малейшем размораживании отлично снимается шкурка, это плюс для меня. Понятно, что их в пиццу- соусы и прочее, на бутер явно лучше из банки.
    Вялю, кстати, с семечками, посыпаю чуууточку травами(тут по вкусу)

  • @we9092
    @we9092 3 роки тому +9

    Обожаю Лёху и его подачу!)
    Ты был бы отличным учителем!

  • @tecelkinroman2851
    @tecelkinroman2851 3 роки тому

    Спасибо за контент. Очень интересно задумаюсь о покупке подобного агрегата)

  • @danygrace1737
    @danygrace1737 3 роки тому

    Как всегда - огонь 😉🔥

  • @Browni_e
    @Browni_e 3 роки тому +4

    Вот про изготовление своих смесей специй, было бы интересно посмотреть. Да и вообще, дегидратор must have. Можно и фруктовые чипсы сделать, и абрикосы засушить. Ну и куда же без грибов и овощей.)))

  • @Hellaren_1
    @Hellaren_1 3 роки тому +11

    Вяленые томаты еще очень хорошо заходят на домашней пицце =) Совсем недавно проверил, с прошутто безумное сочетание =)

  • @user-zw3yz3if8p
    @user-zw3yz3if8p 3 роки тому

    Какой вы классный спасибо за обзор дегидратора и за советы без отходов супер так вкусно рассказываете

  • @user-zo4gz2ul4y
    @user-zo4gz2ul4y 3 роки тому +1

    Лёша выздоравливай и ещё таких видосиков, и побольше. 🥛🍫

  • @Dima7891
    @Dima7891 3 роки тому +5

    Полезное видео. Спасибо! Соус вообще бомба получается! С начосами за вечер банка литровая уходит))) Да друзья приезжают и как саранча все сметают))) и джерки и вяленые помидоры))) Делаю канапешки на белом хлебе с сыром рикотто и сверху вяленный помидорчик.... ммм. 👋👋👋

  • @SerzhAnntz
    @SerzhAnntz 2 роки тому +5

    Благодаря этому обзору купил себе дегидратор с фронтальной загрузкой и задним вентилятором на 5 полочек. Он не большой, но для домашних нужд вполне хватает. А ещё в нём афигенный йогурт получается. 👍

    • @user-zh1zn
      @user-zh1zn 9 місяців тому

      Подскажите модель?

  • @Stas74chel
    @Stas74chel 3 роки тому

    Как всегда лучший!!!
    Спасибо за информацию!
    Обнимаю

  • @Gosudyar
    @Gosudyar 3 роки тому +1

    Алексей спасибо за видео.
    Продолжай пожалуйста тему дегидратора. Покажи больше рецептов птицы и мяса

  • @user-fu4pk3gt9e
    @user-fu4pk3gt9e Рік тому +6

    У меня такой же дегидратор!❤
    Духовка не равно дегидратор.
    Вам спасибо за вдохновение, эмоции, открытость!

    • @user-we7kb6qn5u
      @user-we7kb6qn5u Рік тому +1

      Что за фирма,подскажите?

    • @user-hy8pc4md2f
      @user-hy8pc4md2f Рік тому

      Название аппарата пожж

    • @MHOKOK
      @MHOKOK Рік тому +1

      Берите китайский на Али. Они все работают одинаково. За 14 без скидки можете купить полностью из нержавейки, на 12 поддонов, в двумя вентиляторами, диапазоном температур 20°-90°С, до 24 часов работы. Есть поменьше варианты.

    • @user-zh1zn
      @user-zh1zn 9 місяців тому

      Подскажите модель?

    • @safronoffas
      @safronoffas 8 місяців тому

      ​@@MHOKOKкупил DF-06. По документам 500Вт и до 90 град. По факту 400 и не больше 50 град. Вот так наё

  • @olgavinogradova4821
    @olgavinogradova4821 3 роки тому +10

    Фига, Леха запарился - респект за "содержание в главах"))))

  • @evgenykravchenko5568
    @evgenykravchenko5568 3 роки тому

    Леха, давно не было видео, уже переживать начал. 😀 А видео познавательно, задумался о покупке такого агрегата. 🤔

  • @user-bf4ue7vt7d
    @user-bf4ue7vt7d 3 роки тому +1

    Леха спасибо, родители были в баре, скоро привезут от вас Пиво и подарки)Девушкам вашим огромное спасибо, молодцы)Как буду сам в питере, сразу к вам!)

  • @telovischen2939
    @telovischen2939 3 роки тому +15

    Давно пользуемся. Отличная штуковина! Чаще всего сушим говядину. Сутки маринуем в специях и соевом соусе. По специям-много сушоного чеснока. Это просто обязательно! Остальные кто что любит. Соли 1 ст. ложка с горкой для 1,5 кг говядины. Мясо нарезается не тонко-1-1,5 см. перпендикулярно волокнам. Светху оно высушивается в корку, внутри остаётся влажным. После 12-ти часов в пакете, влага расходится по мясу равномерно. Сушить можно и до деревянности. Оно потом из воздуха напитает влагу. Мы сушим примерно 6-8 часов при 60 градусах. Потом в пакет. Обычный пакет. После остывания в холодильник.
    По срокам хранения не скажу. Быстро кончается. 😁

    • @alexanderkalach1891
      @alexanderkalach1891 3 місяці тому

      Тоже знакомый спросил оно долго храниться? Говорю не знаю у меня не больше 3-4 дней)))

  • @qzya_qzya
    @qzya_qzya 3 роки тому +7

    Дядь Леш, лечись! ✊🏽
    А то видно, что прям потеешь (
    Береги себя! 🌼
    Спасибо за видос 🤘🏽

  • @alexey880
    @alexey880 3 роки тому

    Алексей, очень интересно. Продолжай эту тему. :)

  • @user-hm4kn1vg7c
    @user-hm4kn1vg7c 3 роки тому +2

    Хотелось бы посмотреть про набор специй своими руками, томаты и курочку обязательно попробую сделать, потому что обожаю вяленое)

  • @Fr-jr2vn
    @Fr-jr2vn 3 роки тому +5

    "Утипути", сказал я обращаясь к своему котЭ
    "Утипути", сказал Грильков, обращаясь к своим милым грибочкам)

  • @themysteron2670
    @themysteron2670 3 роки тому +185

    Алексей, расскажи про вакууматор: особенности при выборе, возможно с какими проблемами столкнулся, может подскажешь к чему присмотрется. Спасибо

    • @PeaceHaver
      @PeaceHaver 3 роки тому +7

      С али за 2 куска, там же рулоны. Проблем никаких.

    • @themysteron2670
      @themysteron2670 3 роки тому +8

      @@PeaceHaver понятно, что можно заказать с али. Вопрос то и заключается в том, что бы не взять абы какой то.

    • @thunderve4149
      @thunderve4149 3 роки тому +3

      Поддерживаю, был в магазине, разные цены, мощности, а смысл так и не понял

    • @arranged_silence
      @arranged_silence 3 роки тому

      @@PeaceHaver видел за 20 долларов на али самый дешевый, это на ваши что-то типа 2 тысяч?

    • @shamoksha
      @shamoksha 3 роки тому +11

      Я конечно не Алексей, но по поводу вакууматора могу много чего рассказать. Самые дорогие - могут вакуумировать пакеты с жидскостями (маринадом, маслом и пр.) самые дешёвые сразу после таких попыток - вылетят (да и жидкость вместе с воздухом высасываемая не даст шву запаяться) . Для них единственный вариант все соусы и масло замораживать в лёд... Ну или самый хреновый вариант, "мокрый" продукт заворачивать в пищевую плёнку и потом только в пакет с вакууматором.
      Гуглите "вакууматоры" с предохранителем от попадания жидкости. Но это дорого.

  • @user-yb2ol2mb5t
    @user-yb2ol2mb5t 5 місяців тому

    Спасибо, интересно слушать, просто, доступно, как 3 рубля, без всяких выпендронов, классно👍👍👍👍Вы молодцы! 🤟

  • @fluffies9428
    @fluffies9428 7 місяців тому

    Спасибо за классный рецепт джерок, это правда очень вкусно!!!

  • @tanyas9305
    @tanyas9305 3 роки тому +3

    Огромное спасибо 🙏 за использование дегидратора.
    Мой дегидратор работает почти всю осень, да и зимой сушу рыбку и мясо (колбасу теперь почти не покупаю).
    Леха, у меня проблема с сушенным чесноком, перетертый в кофемолке комкуется со временем (попадание влаги исключено).
    Про изготовление специй с удовольствием послушаю

    • @evaeva2416
      @evaeva2416 3 роки тому

      В баночку с чесноком добавьте соль

    • @tanyas9305
      @tanyas9305 3 роки тому

      @@evaeva2416 добавляла морскую соль, но наверное мелковат помол. Попробую в другую баночку крупную добавить.
      Спасибо огромное за совет 🙏

    • @user-tn8iq2be8h
      @user-tn8iq2be8h Рік тому

      Нужно добавлять обязательно соль, она препятствует комкованию

    • @tanyas9305
      @tanyas9305 Рік тому

      @@user-tn8iq2be8h спасибо 🙏🏻. Какое количество соли приблизительно добавлять?

  • @stooped-dog
    @stooped-dog 3 роки тому +28

    самый прикол будет когда все обвинят Лёху в рекламе и пойдут вбивать в гугле " купить дегидратор как у грилькова " хахахахахахах

  • @user-em9lj5yz5k
    @user-em9lj5yz5k Рік тому +1

    Восторг! Согласна с вами! Я пользуюсь именно таким! Пастила, фруктовые и овощные чипсы , колбаски и мясные снэки, а приправы вообще огонь. Очень все качественное и ароматное! Проблема с подарками решена. Все ждут от меня вкусняшек!

  • @user-ft5or9qr5s
    @user-ft5or9qr5s 3 роки тому +1

    Алексей, уговорил молодец, хорошая презентация, иду покупать дегидратировать, спасибо

  • @erohina4026
    @erohina4026 3 роки тому +4

    А! Как раз в тему! Только что из леса вернулась: почти 5кг белых грибов и 11кг моховиков 🍁🍄. Приступаю к сушке белых под видео 😋

  • @lennybarneo
    @lennybarneo 3 роки тому +6

    Салют из В-ООО-л-ООО-гды)) Лёха, давай еще про вакууматор!

  • @BayushiDzen
    @BayushiDzen 3 роки тому

    О! Видос в тему, тоже взял по скидосу почти такой же дегидратор, но на 6 противней, рыбка получается космос, сейчас хочу сделать вяленные томаты) Спасибо)

  • @user-fm6fu4pc2q
    @user-fm6fu4pc2q 7 місяців тому

    Большое спасибо за Видео!!!

  • @raudonalape1306
    @raudonalape1306 Рік тому +2

    Свининку можно вялить, но нужно мариновать дольше и в маринад добавлять бренди. 😉

  • @GoodmanShow
    @GoodmanShow 3 роки тому +223

    рецепт 2-3 минуты, диалоги 16 часов, крутяк))))))

    • @Grillkov
      @Grillkov  3 роки тому +30

      Все как ты любишь Брат)

    • @GoodmanShow
      @GoodmanShow 3 роки тому +28

      @@Grillkov еще бы рецепты убрать и будет шикардос)

    • @HukuTa_CEPrEEBu4
      @HukuTa_CEPrEEBu4 3 роки тому +9

      @@GoodmanShow для этого есть ТБП 😉

    • @veandercross2025
      @veandercross2025 3 роки тому

      @@Grillkov модель rawmid дегидратора?)

    • @petersburgsummerresident2311
      @petersburgsummerresident2311 3 роки тому

      Да уж.. Есть грешок... Поговорить.. У меня видосы будут по 2-3 минуты.. Самое важное и все.. Чем меньше на экране.... Тем.... Проще монтировать;)))))

  • @ip2103
    @ip2103 3 роки тому

    Хорошо заболаболил👍🏻!
    Лёха, не болей!

  • @alexeyandrianov3400
    @alexeyandrianov3400 2 роки тому +1

    Очень хорошо, все по кайфу, воды много, но нам нравится! Леша жги!!! 😎

  • @MrImbris
    @MrImbris Рік тому +4

    Банку при закатке вяленых помидоров не стерилизую. Хорошо помыл, просушил. Уложил помидоры, травы-специи. Залил маслом. Накрыл крышечкой (не закручивая), и поставил в дегидратор. Температура 70 градусов, на 4 часа. Сразу после окончания прогрева закручиваю крышки. Всё хранится без проблем.

    • @user-xc8gl7zf3w
      @user-xc8gl7zf3w 3 місяці тому

      Вареные помидоры?)

    • @MrImbris
      @MrImbris 3 місяці тому

      @@user-xc8gl7zf3w вяленые помидоры. Сушеные. Обезвоженные. Традиционное блюдо средиземноморской кухни.

  • @user-rd7xg3oy8n
    @user-rd7xg3oy8n 3 роки тому +38

    Здоровья тебе, Лёха. Не болей. Сейчас это дело очень опасное.

    • @DeROsTMC
      @DeROsTMC 3 роки тому +2

      Не опаснее, чем в средневековье

    • @Ubiquitinum
      @Ubiquitinum 3 роки тому +3

      А когда это было безопасно?

    • @user-ru1tu5zw3q
      @user-ru1tu5zw3q 3 роки тому

      Алексей, здоровья! Вопрос rmd 10?

    • @evsa7yem0
      @evsa7yem0 3 роки тому

      @@Ubiquitinum ,🤣🤣

    • @user-lh3np1db5p
      @user-lh3np1db5p 3 роки тому

      99 р мм

  • @user-ec5wv8qm4n
    @user-ec5wv8qm4n 3 роки тому

    Алексей здравствуй и не хворай! Я пользуюсь сушилкой очень много ты дал мне нового! Спасибо!

  • @user-np1uk4wi4g
    @user-np1uk4wi4g 2 роки тому +1

    Все Вы правильно сказали. Дегидратор это хобби 😉. У меня такой же, как у Вас, только поменьше поддонов. Не выключается уже месяц. Все делаю. Специи из грибов и овощей, мясо, пастилу, хлебцы... Отличный помощник на кухне. Всем такой надо. В сезон буду сушить помидоры и сливу. Слива получатся обалденная в масле... Рекомендую погуглить. ☝️🙂

  • @aigerimyelyubayeva5496
    @aigerimyelyubayeva5496 3 роки тому +5

    Леха, совет на будущее)
    у меня лучшие друзья - итальянцы, с которыми я каждый год делаю заготовки - пассату, колбаски, вяленые помидоры, и масло не надо греть перед тем как заливать) достаточно прокипятить и высушить банки, и пересыпая специями помидорки, просто залить масло.
    хранить в темном и прохладном месте)

    • @user-dg8lw4ww4q
      @user-dg8lw4ww4q Рік тому

      А закрывать просто крышкой или закатывать?

    • @user-cm8zh3uz7r
      @user-cm8zh3uz7r Рік тому

      ​@@user-dg8lw4ww4qв холодильнике хранится просто под обычной крышкой, без закатки.

  • @stanislavgundarev9270
    @stanislavgundarev9270 3 роки тому +51

    Чем дольше стоит, тем больше удовольствия это вам доставит ©Грильков

  • @user-yx4rt7to6z
    @user-yx4rt7to6z 3 роки тому +1

    Живу в местах отдаленных от благ цивилизации и сходить купить такие вещи просто негде а кушать хочется много и главное вкусно, поэтому от меня большая благодарность за это видео.

  • @DenSerebra
    @DenSerebra Рік тому

    Красавчики, на позитиве👍🔥😁

  • @user-vu1ew8ll6q
    @user-vu1ew8ll6q 3 роки тому +29

    Леха, снимай что хочешь, все равно смотреть буду!

    • @antoniornd2967
      @antoniornd2967 3 роки тому

      а если Леха порнуху снимет?

    • @user-vu1ew8ll6q
      @user-vu1ew8ll6q 3 роки тому

      @@antoniornd2967 Ахаха! Это ничего не меняет!

  • @user-ho8kq9uy1q
    @user-ho8kq9uy1q 3 роки тому +4

    Про грибы вспомнилось ДМБ: Не, не! Бабка гарантию давала. Это - молодые подберезовики. У нее студенты из Питера комнату снимали, так вот они за комнату ими и расплатились. Сами эти подберезовики каждый день ели...

  • @user-yq5bz7hg9o
    @user-yq5bz7hg9o 3 роки тому +1

    Хороший ты мужик Леха, спасибо )

  • @zerrko123
    @zerrko123 3 роки тому

    Алексей, получились офигенные джерки без духовки и дегидратора. Достаточно было вентилятора и решетки. Развешиваем промаринованное мясо с помощью зубочисток на решетке, включаем вентилятор направленный на мясо, 5-6 часов и отличный результат!

  • @simonneal8316
    @simonneal8316 3 роки тому +18

    Алексей, когда рейтинг? Мы заждались

    • @AndryRa1n
      @AndryRa1n 3 роки тому

      Он на больничном,везде где можно уже рассказал(в том числе и в видео)

  • @lite2964
    @lite2964 3 роки тому +15

    Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю здоровья и благополучия))
    Автору 👍👍👍👍 рецепт!

    • @DanNV100
      @DanNV100 3 роки тому

      Idite v zhopu.

  • @user-xb4ek9uj5e
    @user-xb4ek9uj5e 3 роки тому

    У меня такой же дегидратор! Это восторг! Но добавляю нитритную соль в мясные заготовки. Отличный ролик, много информации, рецепты, советы! Жду рецепт колбасы чоризо! Пластмассовые для пастилы и зелени. Удачи Вам!

  • @AlexFWR
    @AlexFWR 3 роки тому +1

    Люблю кулинарные видео без слов.

  • @Susanin_i_To4ka
    @Susanin_i_To4ka 2 роки тому +6

    Какое совпадение, пересматриваю ролик ровно 12.09.2021, а всего лишь посмотрел обзор на закуски к пиву с озона))))

    • @BIVSPI
      @BIVSPI 2 роки тому +1

      аналогично :)))

    • @serjeKucher
      @serjeKucher 2 роки тому +1

      Тоже само )

  • @Konstanten123
    @Konstanten123 3 роки тому +3

    "Чай заварю" ТОНКО

  • @marshoppus
    @marshoppus 4 місяці тому

    Спасибо давно эту тему хочу) Леха Топ

  • @user-je8if9re3x
    @user-je8if9re3x 3 роки тому

    Лёха!!!! Здоровья и побольше! Не болей!!!!

  • @Sidonly
    @Sidonly 3 роки тому +10

    Почему, когда смотрю Грилькова и ТБП, у меня ощущение будто это 2 разных человека?)

    • @Oberstman
      @Oberstman 3 роки тому +7

      Так это и есть два разных человека, на ТБП - злобный, пьющий и сквернословящий брат-близнец Алексея. :)

    • @Sidonly
      @Sidonly 3 роки тому +7

      @@Oberstman Точно! Зато какой честный честный!
      Тот, на Грилькове: "...ребятаньки мои родные! Я болел!.."
      А на ТБП: "Здравствуйте! С Вами наебененный Алексей!..")

    • @arranged_silence
      @arranged_silence 3 роки тому

      Что есть тбп?

    • @Oberstman
      @Oberstman 3 роки тому

      @@arranged_silence Теория Большого Пива - второй канал Грилькова и Дениса.

  • @maydyk
    @maydyk 3 роки тому +7

    Пару замечаний от практика. 1) Мясо лучше сушить на мелких пластиковых решётках. Иначе стальные прутья "вростают" в мясо и оторвать джерки от противней очень трудно. 2) при вакуумировании края джерок часто прокалывают пакет.

    • @user-tq1wj4zz2x
      @user-tq1wj4zz2x Рік тому +2

      Равномерная сушка непозволяет мясу вростать,но если че можно на тефлоновых сеточку для гриля.Пластик то же присылает.Удачи.

  • @user-lm2gw6eh1x
    @user-lm2gw6eh1x 2 роки тому +2

    дегидратора нету, завялил в аэрогриле томаты. Очень вкусно, спасибо за рецепт, в золотую копилку, в компанию к волшебной зеленой смеси и аджике!

  • @user-dt8sq9km5q
    @user-dt8sq9km5q 3 роки тому

    Смотрела вас с удовольствием! Спасибо за советы!

  • @alexey4803
    @alexey4803 3 роки тому +33

    "этои помидоры в магазине стоят ОГРОМНЫХ денег"- сказал Алеша с дегидратором за 10к

    • @user-zs7wv9nn3i
      @user-zs7wv9nn3i 3 роки тому +6

      За 20к 🙈

    • @user-wx6sz5ve8f
      @user-wx6sz5ve8f 3 роки тому

      @@user-zs7wv9nn3i, что за модель?

    • @sakkker
      @sakkker 3 роки тому +2

      @@user-zs7wv9nn3i/videos модель напишите не рекламы ради, а пользы для...

    • @wotphoenix2670
      @wotphoenix2670 3 роки тому

      Я купил за 12. Пользуюсь год и ни разу не пожалел. Свои деньги он точно отбил

    • @user-uw2er9dw1w
      @user-uw2er9dw1w 3 роки тому

      За 20 почти. Зато дегидратор он один раз купил, и пользуется им теперь постоянно. Я вот например ни разу не пожалела этих 17 тысяч, он у меня наверное окупился уже даже со своими затратами на электричество.

  • @feofanvayzemskiy
    @feofanvayzemskiy 3 роки тому +9

    Раньше смотрел продажного "Обломыча", не жалею что отписался. Тут всегда всё топ!!!

    • @vadimgrachev1650
      @vadimgrachev1650 3 роки тому +1

      С чего это он продажный, лол?

  • @yuliagofman9603
    @yuliagofman9603 6 місяців тому

    Супер! Отличная подача информации!))

  • @batbro1525
    @batbro1525 3 роки тому

    с выздоровлением, Лëх)

  • @user-zr8qs2os4o
    @user-zr8qs2os4o 3 роки тому +91

    Дегидратор (сушилка) RawMID Modern RMD-10
    19 000 р

    • @sheddy7372
      @sheddy7372 3 роки тому +5

      Беру, заверните две.

    • @iMobileGuru
      @iMobileGuru 3 роки тому +1

      О. Спасибо.

    • @Anton-ec1rf
      @Anton-ec1rf 3 роки тому +7

      @@sheddy7372 Да есть нормальные по приемлемой цене,а за 19000р нах не нужна

    • @sheddy7372
      @sheddy7372 3 роки тому

      @@Anton-ec1rf Я делал в духовке в прошлом году вяленые помидоры, урожай был хороший. Очень понравились. Жаль слишком затратно.

    • @Anton-ec1rf
      @Anton-ec1rf 3 роки тому

      @@sheddy7372 Ну помидоры в духовке наверное даже удобнее делать

  • @alexbadeev4824
    @alexbadeev4824 3 роки тому +5

    Следующая стадия - автоклав! Ведь нет ничего лучше домашней тушенки!

  • @Alekseniya1221
    @Alekseniya1221 3 роки тому

    Вот какой ты классный чувак, Алексеюшка ! Все в точку . Очень вкусно . Какое видео не включу все супер ! И человек ты очень натуральный и живой . Муж после этого видео даже ревновать стал . Я как раз сегодня помидорки вялила и катала в масле .

  • @Stelscat
    @Stelscat 3 роки тому +41

    Для мухоморов идеальная температура 70 градусов.Это так, к слову)

  • @sheddy7372
    @sheddy7372 3 роки тому +3

    Не, Лех, чтобы помидоры вялить, их нужно для начала вырастить, а у всех в этом году пососный урожай (у большенства).

    • @berserk.n
      @berserk.n 3 роки тому +1

      Кстати да в этом году помидоры вообще дерьмо какое то

    • @HEKPOMOHCTPuk
      @HEKPOMOHCTPuk 3 роки тому

      У нас урожай так себе, но есть знакомые фермеры) Выцепил пару ящиков подешевле

    • @user-tw9os6ip4k
      @user-tw9os6ip4k 3 роки тому

      Соглашусь. Очень ранняя в этом году фитофтора сгубила урожай, даже защищённые сорта.

    • @kushalena4990
      @kushalena4990 3 роки тому

      Да уж... 😭

  • @leonardo66rus
    @leonardo66rus 3 роки тому +2

    Эх как же вкусненько, однозначно лайк : пойду дошик заварю xD ))

  • @user-iv4jw1mz1v
    @user-iv4jw1mz1v 10 місяців тому

    Доброго времени суток. Благодаря вам заказал дегидратор Airhot, сегодня его забираю) Вспомнил ваше видео о вяленых кальмарах в духовке, было бы интересно посмотреть подобный рецепт кальмаров в дегидраторе а так же рецепт типа янтарной рыбки с перцем, видел делают из минтая. Очень нравится так называется закуска к пенному (хоть я его вообще не пью), думаю многие оценили бы. Еще раз большое спасибо вам за подобные видео.

  • @user-yw4ro9gu5y
    @user-yw4ro9gu5y 3 роки тому +16

    Леха! Давай видос о гаджетах которые не нужны, типо эл.шашлычницы! Думаю что фритюрница туда-же!
    И не болей!

    • @kaloshin2008
      @kaloshin2008 3 роки тому +1

      Соковыжималка, вафельница и пароварка. Мой набор)

    • @user-hm4kn1vg7c
      @user-hm4kn1vg7c 3 роки тому

      @@kaloshin2008 вместо этого можно приобрести мультиварку и гриль с насадки под всё)

    • @kaloshin2008
      @kaloshin2008 3 роки тому

      Фаира Беда да, забыл упомянуть гриль и мультиварку. Грилем правда нет нет да и пользуюсь. А мультиварка давно в помойке

    • @user-hm4kn1vg7c
      @user-hm4kn1vg7c 3 роки тому

      @@kaloshin2008 а я все в мультиварке делаю, и запеканки, и супы, и тушу, все в одной.

    • @kaloshin2008
      @kaloshin2008 3 роки тому +1

      Фаира Беда а я по классике больше. Кастрюльки и сковородочки. Прям вот не зашла она мне

  • @FANAT1R
    @FANAT1R 3 роки тому +4

    Не хаваю грибы с тех пор, как нечаянно мухоморами упоролся... Лежал в кухне голый, ко мне приходили через окно 8 этажа одноклассники, фото показывали. А ещё вместо дивана видел ювелирный магазин... Штырило 2е суток...

    • @pahantuta
      @pahantuta 2 роки тому +1

      как можно нечаянно мухомор съесть ?)
      или бывают трудноразличимые?

    • @FANAT1R
      @FANAT1R 2 роки тому +2

      @@pahantuta тупые бабы с детьми собирали грибы, ребёнок подкинул в ведро мухомор. Когда его обнаружили и выкинули, тот уже успел поделиться ядом...

  • @stepan1048
    @stepan1048 3 роки тому

    Супер тема! Как раз, вовремя! Время заготовок и мы, как раз, хотели купить дегидратор! Грильков, ты наш, уральский👏👍

  • @klim137
    @klim137 3 роки тому

    Как и обещал. Спасибо тёска

  • @user-en2ol5uf6l
    @user-en2ol5uf6l 3 роки тому +18

    Друзья , чтобы никто не обосрался и на третий день не умер , добавляйте исключительно нитритную соль! Никакой пищевой соли! Потом греха не оберетесь !

    • @user-bp6cl2qh9l
      @user-bp6cl2qh9l 2 роки тому +6

      А если быть точным, то "Нитритную смесь для засола". В ней, в пищевую соль, добавлен определенный, допустимый процент нитритной соли. Нитритная соль в чистом виде - опасный яд.

    • @nicoz9873
      @nicoz9873 Рік тому

      Нитриной солъю не шутят! Если не правильную дозу пропорционально использовать это
      ПИПЕЦ! ПОЧЕМУ
      гомеопатическими
      препаратами не травятся?
      Потому что состав
      дозируют строго
      в системную
      лабораторию!
      А ботулизм любые
      неправильные
      подготовленные
      Закрутки превращаются в
      ботулизм!
      Грибы каждый год
      мутируют не опасно?????
      Генетика присуствует везде
      не опасно!
      ЗЕРНОВЫЕ нынче
      гкнетически изминены!
      О чем говорить?
      Мы как подопытные
      Всесильны!
      Здоровъя всем!