Дмитрий!У вас правильный мужской подход к блюдам из мяса,всегда с удовольствием смотрю ваши видео и сыну советую подсматривать рецепты из вашей коллекции.Спасибо за то,что делитесь своими шедеврами с нами.
Дмитрий ,слушать вас- счастье! Поднимаете настроение своими знаниями и готовностью всё объяснять и показывать . Интеллект так и прёт.Спасибо! Лайки ставить не забываю.
Дима! Спасибо за рецепт! Никогда не воспринимаю Ваши рецепты,как повторение ресторанного или народного блюда. Они у Вас " живут" самостоятельно. И это прекрасно! Я могу сходить в национальный ресторан с шеф-поваром из Китая и слопать мясо по их рецепту. Но Вы преподносите свои шедевры! Благодарю!
Привет из Алматы! Дмитрий скоро весна ,решила сесть на диету. Но то что вы готовите, отказаться не в силах. Одним словом, в хорошей женщине должно быть много.Удачи вам и новых вдохновение !
После вопроса: "Нравится?" мне даже запахло )) Спасибо, Дмитрий, за удовольствие смотреть Ваши ролики. Вы удивительный, классный кулинарный пропагандист.
Дима просто супер👍буквально вчера готовила антрекоты из свинины в анологичном маринаде и рис с кукурузой)))у вас замечательная еда и отличный канал👍👍👍😃
Час назад сготовил свинятину. Таки классный набор специй, таки свинятина бывает вкусной!!! Теперь попробую в обычных шашлыках использовать этот маринад и специи.
Начал смотреть, думал что , добавил бы, рис с яйцом ! Конец ролика порадовал ))) А вообще , спасибо!! С жарким Скандинавским приветом !!! Сергей Стокгольм
Добрый день Дмитрий попробуй обжарить яйцо отложи его в сторону обжарь слегка свежий имбирь и немного чеснока только потом добавить рис мороженый горох не из банки как у тебя и соевый соус и яйцо я добавляю другие овощи и кабачки и лук и морковь мои даже самые маленькие детишки кушают очень всем нравится
Хороший рецепт. И со специями можно поиграть. Кстати, если на дно духовки поставить противень с водой, то не надо с солью возиться, шкура будет мягкая и разбухшая, то что надо для последующего обжаривания под верхним грилем. ;)
В Испании никогда не был, но в Италиях и Германиях, подозреваю, китайских ресторанчиков потому много, что местные устраивают себе в середине дня перерывы на много часов, а китайцы и пакистанцы открыты всегда, что удобно. Они приветливы, у них вкусно, они запоминают посетителей. Во Флоренции только у китайцев и ел, потому что в удобное мне время все аутентичные забегаловки были закрыты. А у местных - вечная сиеста.
Спасибо, мммммням, мням, хрум. Спасибо за показ шикарного классного вида. Ой, а что если нет таких соусов, можно?, просто сладко красного вина смешать с яблочным уксусом и отдельно вино добавить к томатной вкуной пасте?.
Купил себе не так давно такой Kaiju - нож отличный, первый вечер решил на своей шкуре попробовать - две недели с бритым запястьем ходил. Сталь хорошая, долго держит заточку (в семье готовят четверо, ножи в ходу по вечерам постоянно), но и точить его - будьте готовы к медитации. Неожиданно верхняя матовая часть очень легко и быстро подхватывает коррозию по мелочи, но потом так же быстро это смывается. Это вот наверно единственный для меня минус. Ну и ещё рукоять ножа точно не для людей с маленькой рукой - им скорее всего будет неудобно. З.Ы. Нож не шеф, а сантоку.
Дмитрий здравствуйте, скажите а кожа хорошо жуётся вы не говорите об этом, хрустеть то будет, сам смак когда она под хрустом рассыпается, а если нет надо осторожно есть, можно повредить зубы последние, вы извините я буду делать по вашему рецепту, что получится я напишу, я делала по другому рецепту без добавления соли на верху мяса, 2 раза пробовала хрустит ножесая и я расстроена но чего не хватало с уважением ирина
Если кто-то пробовал борщ с белой свёклой( или с розовыми прожилками),знает, что это гораздо вкуснее борща с бордовой свёклой: отсутствует неприятный земляной привкус свёклы. Точно не знаю, то ли то была сахарная свёкла, то ли кормовая. Так готовят борщ в Хмельницкой области Украины и ,наверное, в Молдавии( ближе к Днестру.)
Дмитрий, с сычуаньским перцем можно и без табаско обойтись..))) Покупала его и кубебу когда-то в "Ем колбаски". P.S. Не знала, что китайцы готовят мясо куском, привыкла к мелко нарезанному мясу, маринованному в крахмале и жаренному в воке с овощами в кисло-сладкой глазури..
Положил кусочек , раза в 3 меньше вашего , в силиконовую форму для хлеба . Приткнул по максимуму к углам , остальное заложил крупной , влажной солью . Готовил всё по технологии : 1 час , при 180 градусах . Мягким вышло только сало и шкурка (кстати , ещё и красиво , под гриль класть не было необходимости) , а вот мясо получилось сухим . Я так полагаю , что соль вытянула весь сок , ну и дальше оно просто "сушилось" , а при появлении свежего сока , соль мгновенно его впитывала . Короче мягко говоря , вышло не то .
классно ! Дима , пересмотри свой ракурс к замедленной съёмке , смотрится не очень , наверное нужно приближать максимально то движение которое вы хотите показать , например в этом ролике нарезка мяса и работа мельницы , увеличьте этот момент , будет красивее ! это не упрек , просто совет от фаната !
Слушала вас в Москве, смотрю с удовольствием,быстро,четко,профессионально и вкусно это 100 процентов,спасибо,человек дела
Как приято вас слушать. Все четко и понятно. И рецепты тоже 👍
какая красивая девушка! :)
Дмитрий!У вас правильный мужской подход к блюдам из мяса,всегда с удовольствием смотрю ваши видео и сыну советую подсматривать рецепты из вашей коллекции.Спасибо за то,что делитесь своими шедеврами с нами.
Света Светикова я сразу есть захотела, пойду бомбить холодильник..
Спасибо,Дмитрий!Как всегда коротко и ясно. Удачи вам!
Дмитрий ,слушать вас- счастье! Поднимаете настроение своими знаниями и готовностью всё объяснять и показывать .
Интеллект так и прёт.Спасибо! Лайки ставить не забываю.
Лучший в фуд каналах) Я даже лайки не ставил никогда, пока не перешёл на ваш канал. Очень приятно и интересно смотреть)))
Дима! Спасибо за рецепт! Никогда не воспринимаю Ваши рецепты,как повторение ресторанного или народного блюда. Они у Вас " живут" самостоятельно. И это прекрасно! Я могу сходить в национальный ресторан с шеф-поваром из Китая и слопать мясо по их рецепту. Но Вы преподносите свои шедевры! Благодарю!
Дмитрий, вы большой молодец, вы приподносите способ приготовления изумительно.
Дмитрий, добрый вечер! Бесконечно хочется смотреть Вас и слушать! За вкусняшку спасибо! Евгения Гамаюн.
Спасибо за вчерашний стрим! И за сегодняшний новый рецепт. :)
Шикарные виды , поздравляю !!! О кулинарных рецептах молчу - просто класс !!!
Привет из Алматы! Дмитрий скоро весна ,решила сесть на диету. Но то что вы готовите, отказаться не в силах. Одним словом, в хорошей женщине должно быть много.Удачи вам и новых вдохновение !
После вопроса: "Нравится?" мне даже запахло )) Спасибо, Дмитрий, за удовольствие смотреть Ваши ролики. Вы удивительный, классный кулинарный пропагандист.
Какой отличный гарнир, а мясо!? Действительно красотень!!! Ну здорово! Спасибо! Дима, вы молодец! Как ,это нынче говорят: " реально молодец!"
Рецепт супер, отдельное спасибо за 4К, дождался😂
Как всегда, на 5+,, особенно манера добродушного общения. И не играете в советчика. Успехов, и своего ресторана)
Давно искал рецепт такого гарнира. Спасибо! :)
Дмитрий, спасибо за рецепт! Получилось супер!
Да, за стрим спасибо. Жаль, я был за рулём и инет был нестабильным... за рецепт спасибо и удачи тебе и каналу!
Вот это бомба !!! Обязательно надо приготовить !!! 👌
Спасибо за видео! Очень вкусное оно получилось))
Блиин, слюнки потекли. 😋😋😋
Ох уж эта мелодия, во время того как Дима продует еду, жду ее каждый раз. В эти секунды слюна просто вырывается дикой струей))
Классный рецепт! Мне кажется что это слияние Китайской и Средиземной кухни имбирь и соль зачёт!
Дима просто супер👍буквально вчера готовила антрекоты из свинины в анологичном маринаде и рис с кукурузой)))у вас замечательная еда и отличный канал👍👍👍😃
Час назад сготовил свинятину. Таки классный набор специй, таки свинятина бывает вкусной!!! Теперь попробую в обычных шашлыках использовать этот маринад и специи.
Начал смотреть, думал что , добавил бы, рис с яйцом ! Конец ролика порадовал ))) А вообще , спасибо!! С жарким Скандинавским приветом !!! Сергей Стокгольм
Как всегда познавательно ! Интересно, вы профессиональный повар?
Не устану повторять - Дмитрий, вы лучший на ютубе )))
Антон Кузичкин я бы сказал - один ИЗ...
Sanyamba Feo чувак, ну по приятности только Георгий Кавказ ... а друже и борща хлеб соль сталика запахло жареным альмедия и тд .. всё не то
леха грильков приятный чувак
Антон Кузичкин нет
Почему я не знал про ваш канал раньше ? Спасибо Витальке покашеварим,что рассказал про вас.
Дима,супер! Рецепт" огонёк ". Любую канал. Процветания вашему каналу. Всем рекомендую смотреть профи в вашем лице.
Эх) пришёл после канала обломова) рай для души Вас слушать и видеть
Очень вкусно 👌только не хватает чеснока и немного сахара,лучше тросникового!
Добрый день Дмитрий попробуй обжарить яйцо отложи его в сторону обжарь слегка свежий имбирь и немного чеснока только потом добавить рис мороженый горох не из банки как у тебя и соевый соус и яйцо я добавляю другие овощи и кабачки и лук и морковь мои даже самые маленькие детишки кушают очень всем нравится
Слоумо отлично смотрится👌
Дмитрий, давай больше китайской кухни. Пожалуйста
Хороший рецепт. И со специями можно поиграть. Кстати, если на дно духовки поставить противень с водой, то не надо с солью возиться, шкура будет мягкая и разбухшая, то что надо для последующего обжаривания под верхним грилем. ;)
В Испании никогда не был, но в Италиях и Германиях, подозреваю, китайских ресторанчиков потому много, что местные устраивают себе в середине дня перерывы на много часов, а китайцы и пакистанцы открыты всегда, что удобно.
Они приветливы, у них вкусно, они запоминают посетителей.
Во Флоренции только у китайцев и ел, потому что в удобное мне время все аутентичные забегаловки были закрыты.
А у местных - вечная сиеста.
Спасибо, мммммням, мням, хрум.
Спасибо за показ шикарного классного вида.
Ой, а что если нет таких соусов, можно?, просто
сладко красного вина смешать с яблочным уксусом и
отдельно вино добавить к томатной вкуной пасте?.
Супер!! Бегу в магазин за мясом и др. Спасибо Дима!!!!
Спасибо за рецепт)
Очень аппетитно выглядит! Очень жаль,что нельзя попробовать)))))
Купил себе не так давно такой Kaiju - нож отличный, первый вечер решил на своей шкуре попробовать - две недели с бритым запястьем ходил.
Сталь хорошая, долго держит заточку (в семье готовят четверо, ножи в ходу по вечерам постоянно), но и точить его - будьте готовы к медитации.
Неожиданно верхняя матовая часть очень легко и быстро подхватывает коррозию по мелочи, но потом так же быстро это смывается. Это вот наверно единственный для меня минус.
Ну и ещё рукоять ножа точно не для людей с маленькой рукой - им скорее всего будет неудобно.
З.Ы. Нож не шеф, а сантоку.
лайк+подписка. оригинальный рецепт.
Очень аппетитно выглядит...😜
волшебник!
Дмитрий здравствуйте, скажите а кожа хорошо жуётся вы не говорите об этом, хрустеть то будет, сам смак когда она под хрустом рассыпается, а если нет надо осторожно есть, можно повредить зубы последние, вы извините я буду делать по вашему рецепту, что получится я напишу, я делала по другому рецепту без добавления соли на верху мяса, 2 раза пробовала хрустит ножесая и я расстроена но чего не хватало с уважением ирина
Дмитрий, снимите короткое видео про 5 специй. Недавно искал, нет толковой информации... а Вы сможете её преподнести!
Если кто-то пробовал борщ с белой свёклой( или с розовыми прожилками),знает, что это гораздо вкуснее борща с бордовой свёклой: отсутствует неприятный земляной привкус свёклы.
Точно не знаю, то ли то была сахарная свёкла, то ли кормовая.
Так готовят борщ в Хмельницкой области Украины и ,наверное, в Молдавии( ближе к Днестру.)
Thanks for the tasty video ! good luck !
Нравится такое блюдо , когда мясо одним большим куском , и работы не много. 😊 Хороший результат. 👍 Дмитрий, спасибо за рецепт.
Дмитрий, с сычуаньским перцем можно и без табаско обойтись..))) Покупала его и кубебу когда-то в "Ем колбаски".
P.S. Не знала, что китайцы готовят мясо куском, привыкла к мелко нарезанному мясу, маринованному в крахмале и жаренному в воке с овощами в кисло-сладкой глазури..
Дмитрий приветсвую. Подскажите что за музыка звучит когда вы лакомитесь грудинкой. Слышал несколько раз, а вот найти так и не смог. Заранее спасибо.
The Bluest Star
Здравствуйте, Дмитрий. Могли бы показать как делать Fuet? Колбасу с плесенью
осенью
3:14 А что если выключить звук и добавить музычки приятной? )
Ну и дольше можно это делать, а потом убрать лишнее)
Круто! Дмитрий, у Вас нет рецепта утки по пекински?
нет
Дмитрий, я понимаю, что я не по теме, но что за музыка у вас играет с 5.33? Чудный перебор.
Нравится!
Знакомьтесь с клавиатурой Gboard! Здесь будет сохраняться текст, который вы копируете.
ну ёмоё)))))))))))))))) вкусно то как....
Нехрустит а если и чуток хрустит то потом быстро влагу наберет + с солью тяжело есть риск пересолить
Мне кажется, что даже у меня в квартире запахло этим мясом))))
Неужели не пересолено?!🤔
Беда , не могу приготовить смесь 5 специй . Бадьян у меня в коробках , и не знаю как его молоть , с коробками , или только семена ?
можно вместе с коробками
Благодарю Дмитрий , теперь можно спокойно продолжать ) .
Положил кусочек , раза в 3 меньше вашего , в силиконовую форму для хлеба . Приткнул по максимуму к углам , остальное заложил крупной , влажной солью . Готовил всё по технологии : 1 час , при 180 градусах . Мягким вышло только сало и шкурка (кстати , ещё и красиво , под гриль класть не было необходимости) , а вот мясо получилось сухим . Я так полагаю , что соль вытянула весь сок , ну и дальше оно просто "сушилось" , а при появлении свежего сока , соль мгновенно его впитывала .
Короче мягко говоря , вышло не то .
Блюдо-полагаетесь на Ваш вкус !!!
у нас в Латвии грудинка самая дорогая часть туши
Дмитрий а снимите ролик готовки на природе ! :-) :-) :-)
скоро будет такой
круто!))
Вроде многовато жира, на это колличество гарнира.
После досмотрю , пошёл размораживать ) .
Дмитрий,чем менее жирным можно заменить масло в каше?мало масло не чувствуется а много жирно).
не знаю
Подача как у Киселёва, только этот дело говорит! 😂
звук шипит.
По моему перебор с освещением! Вы как Майкл Джексон (сори за сравнение), все светлее и белее.
коньяк вместо хереса?
Ну... Так.. Неплохо...
Респектушки за стримчанский +++
хороший рецепт..но мне кажется, что можно печь и без защиты солью вообще..
Надо готовить!
Спасибо, пропагандист Дмитрий! 🍯🍴🔪
Дмитрий всё прекрасно, но большая просьба для следующего раза ,вымойте духовку пожалуйста.
ммм...свиниссимо))
Кто знает трэк в конце на фоне ???
The Bluest Star
Тарелки на заказ или продают такие?
продают
Рецепт красивый но спомощью гриля хруста особо не добьешься тут другая технология а так набор специй интересный
Олег Погудин соль вытянула из шкуры влагу и появился хруст
👍👍👍
Дима, умоляю, переходи на рассказы о вреде еды...
Дмитрий, вы когда духовку вымоете?
Ну вот так всегда, в спешке прочитал скотина по ситайски... Как так можно, Дмитрий, простите.
классно ! Дима , пересмотри свой ракурс к замедленной съёмке , смотрится не очень , наверное нужно приближать максимально то движение которое вы хотите показать , например в этом ролике нарезка мяса и работа мельницы , увеличьте этот момент , будет красивее ! это не упрек , просто совет от фаната !
Спасибо большое
Ваш лайк и ответ это ещё одно подтверждение зрелости и адекватности !!!!
Диман подари нож султан?
А рисок-то не попробовал... )
Остался остался ) , у меня обычно запас в пол литра минимум ))) .
Очевидно, Вы пошутили над нами. Потому, что звёздчатый анис это и есть бадьян.
Да это просто человек захотел блеснуть)))
З******* я слушать твою историю где какая кухня я в натуре з*******
Дмитрий хотел бы я глянуть на тех кто Вам ставит дизы. ;000 Просто тролли.
Дмитрий ! а духовочку то помыть не мешало бы. ну или не показывать как вы в не погружаете продукт. У Вас вроде все красиво всегда. а тут такое)
Дима улыбайтесь!!!! На прямом эфире Вы прямо мрачный .Спать хотел?
Елена Коваленко думаю, что волновался. Наши комментарии бежали быстро, вот и результат
Как вы это едите аааааааааааааааааааааааааааааааааавввавааавваав
Почему то шкурка не получилась. Она должна была получится пузырчатой и хрустящей.
Я сужу по китайским рецептам.
Это эслии толстая пыузырится, по моему, а у него тонкая
Там соли как на солевой шахте ......