Каша рисовая и гречневая с мясом в белорусском автоклаве..

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 126

  • @МуминеКума
    @МуминеКума Рік тому +8

    Дело втом что ,в оригинальном Белорусском автоклаве всамом большом ,помещаются 21 банки,3 ряда по 7шт. ,а в выпускаемых вРоссии ,но называются Беларусские ,почемуто ,вот вних ипомещаются,23 банки,в описании впоспорте даже почемуто пишут 24 банки.Он по виду очень похож на оригинальный Белорусский,я приобрела недавно оригинальный Белорусский ,на нем ,манометр итермометр водном ,помещается 21 банка,но скажу ,очень доводьна,в
    Ысшая похвала им,просто и надежно.Советую всем,да ипо цене очень доступная ,иникогда неподведет .спасибо Изготовителю .

    • @Виктор-ч3д4л
      @Виктор-ч3д4л 10 місяців тому

      У меня Белорусский автоклав, изготовлен в г. Киров 24 л. Объем, входит только 21 банка 0,5 л

    • @Midori_rdx
      @Midori_rdx 2 місяці тому

      Это Российский . ​@@Виктор-ч3д4л

    • @Iva-qt1vw
      @Iva-qt1vw Місяць тому

      Скорей всего у вас геликон helicon говорят у них брака много

  • @ОльгаАфонина-л5ф

    Спасибо большое за супер доступное объяснение. Пробовала как и вы рис вместе с гречкой и он весь разварился. Теперь по вашему совету попробую отдельно и по своему опыту с пропаренным рисом.

    • @ВалентинаНиколаеана-ы6я
      @ВалентинаНиколаеана-ы6я Рік тому +1

      Попробуйте, замочить на ночь, и не добавляйте воду в банку, рис получится как плов. Хватит от мясо собственного сока, очень вкусно. Размазни не будет.

    • @svetashesterkina5492
      @svetashesterkina5492 Рік тому

      ​@@ВалентинаНиколаеана-ы6я11:04

  • @iurieiamandii782
    @iurieiamandii782 Рік тому +3

    Спосибо вам за вашу информацию очень она была полезно и будем пробовать .Дай вам Бог здоровье счастья и благополучие.

  • @ASA.78
    @ASA.78 2 роки тому +10

    У меня точно такой-же автоклав на 30 л. По паспорту: банка 0,5л-21шт. Реально входит 23шт. 1й ряд 7шт., следующие два по 8шт.

    • @ИванМАЦКО-т2п
      @ИванМАЦКО-т2п Рік тому

      ... Поллитровых 21 в 30 литров ( с дном автоклав) !!! А вот 450 граммовых действительно 23 банки.... Не стоит забывать, что на сей день производители уменьшили объем банок с 500 до 450!

    • @ASA.78
      @ASA.78 Рік тому

      @@ИванМАЦКО-т2п банка 0,5 ско. 23шт.

    • @ЖеняТрошко
      @ЖеняТрошко Рік тому

      ​@@ИванМАЦКО-т2п23

  • @olegxramov4967
    @olegxramov4967 2 роки тому +12

    Так у вас автоклав не 18л - а 30л)) спс все понятно и наглядно

    • @александр34-в7к
      @александр34-в7к 2 роки тому

      18 там, 30-ть,я эту ботанику с пятого класса не люблю😁

  • @ЕкатеринаМедведева-и8г

    Спасибо Вам!Очень всё понятно и доступно.

  • @Юлия79
    @Юлия79 2 роки тому +7

    Здравствуйте, спасибо большое за полезную информацию,в данном случае это очень актуально для меня,
    как все понятно и доступно вы объяснили

  • @НикСу6д
    @НикСу6д Рік тому +5

    Всё хорошо. Но готовить рекомендуется при t 120гр.
    Если ориентироваться по манометру, то погрешность температуры +' - 15 - 20 гр.

  • @Simakot-x5g
    @Simakot-x5g 6 місяців тому +1

    Скажите - термометр здесь не предусмотрен? И поправочка, не микро, а МегаПаскаль.

  • @ВладимирБезродных-к8л

    А зачем кипятить крышки, на всякий случай?

  • @Vovan-f3g
    @Vovan-f3g Рік тому +3

    Лайк одназначно за подробный обзор и проделанную работу. Вопрос: рис и гречку замачивали или засыпали сухие???

  • @myst3341
    @myst3341 11 місяців тому

    Здравствуйте. А если крупу на дно банки засыпать, а мясо сверху?

  • @иванплаксин-ъ5ы
    @иванплаксин-ъ5ы 2 роки тому +2

    Все объяснили понятно особенно как для меня начинающего мне непонятно какой рис готовить в автоклаве длинный круглый или пропаренный. Автоклав приобрел такой же ещё ни разу не пользовался

    • @ЛюдмилаРизноокая-л7у
      @ЛюдмилаРизноокая-л7у 2 роки тому +1

      Без разницы,но предпочтительно круглый,он не такой сухой.кашу лучше делать разделив ,визуально, банку на три части:1/3-мясо, 1/3-крупа и 1/3-вода.и давление качать много ненужно-0,5-0,8 впрлне достаточно!

    • @Alesya46
      @Alesya46 2 роки тому

      я сейчас первый раз делаю тушенку из свинины...в таком же...

  • @АлександрКудинов-ж2ю

    крупу промываете ,или замачиваете?

  • @Николай-ъ6ю8й
    @Николай-ъ6ю8й 5 місяців тому +1

    Сначало накачиваю до 02, полчаса жду. Если всё нормально давление не падает тогда сгоняю до 1.

    • @ИгорьСерпухов-ш3б
      @ИгорьСерпухов-ш3б 2 місяці тому

      и я так делаю....проверяю на утечку 2атм пол часа жду и стравливаю до 1

  • @ЗояЧернюк-щ2я
    @ЗояЧернюк-щ2я 2 роки тому +3

    Спасибо все понятно обяснили.👍

  • @татьянапопова-ш1в9ф
    @татьянапопова-ш1в9ф 2 роки тому +2

    Молодец.

  • @Кверти-ь3ш
    @Кверти-ь3ш 2 роки тому +23

    В 18 литровый автоклав 23 банки войдут только битые..

    • @SUSHKOV611
      @SUSHKOV611 Рік тому

      Если не ставить плоское дно то войдёт

    • @ЖеняТрошко
      @ЖеняТрошко Рік тому

      ​@@SUSHKOV611в настоящем Беларуси, дно приварено. И без него хер вопрешь

    • @yuriyklimov603
      @yuriyklimov603 11 місяців тому

      Есть разные политровые банки. У меня Нефор10. Одни банки входят только 10 шт, а другие 12, а если ещё с верху и боком положить, то все 16.

  • @alexscuken8665
    @alexscuken8665 2 роки тому +2

    0.1 микроПаскалей - это очень круто. Круче, чем космический вакуум, пожалуй.)

  • @emigrant5946
    @emigrant5946 2 роки тому +8

    В белорус влазит 23 банки...это действительно так. Но! Вы не должны превышать массы продукта в банке 0,5 более чем 430 грамм. Есть такая штуковина, называется физикой. И там есть такой раздел про, нагревание предметов и их расширение. Банка стеклянная - она не тянется. А вот, тонкая жесть под давлением изнутри банки может и подвинуться вверх. Или вздует ее или ее сорвет. Я сам варю в белорусе уже лет 5 точно. 430 грамм это риск. 420 это спокойствие. Варю для себя, а не для продажи. По началу тоже мяса пихал как США в зИленского баксы запихивают - другими словами - не жалел. А потом понял что такой вариант место быть не имеет. А то как не посмотришь - ложками замеряют. Это полный бред. Вы готовите для себя. Продукт должен быть идеален. Купите весы! Там вообще вопросы отпадают. Даже кЕтайские весы с алиэкспресса это выход. Цена вопроса 500 р.
    Один такой автоклав это 10 кг мяса. Сколько у вас щас свинина стоит или говядина? А весы стоят 500 рублей. И будут служить не менее пары лет при ооооочень частом использовании.

    • @ЛюбовК-ф6й
      @ЛюбовК-ф6й Рік тому

      Ти падло,які бабки в Зеленського,в вас уже кришу зовсім зносить,мясо з баксами порівнюєш ,а як же нам обороняться від людожерки росіі,ви ж не допоможете тварі ніхто,бо ваш колорадський продався рашкі,а США буде допомагати,бо ми хочемо жити в вільній країні.

    • @ЖеняТрошко
      @ЖеняТрошко Рік тому +1

      Тушёнки наваливаю 500гр. Никаких проблем. Написали толково, но это все ерунда

    • @ИгорьСерпухов-ш3б
      @ИгорьСерпухов-ш3б 2 місяці тому

      Правильно говоришь дружище!!!! Одно дело человек учится и экспериментирует а другое дело делает на потоке и когда я вижу что без граммовок на глазок тяп ляп и так сойдет смотреть и учится не хочется. Делай хорошо а плохо всегда выйдет...

  • @АрменМуталибов
    @АрменМуталибов Місяць тому +1

    У меня 24 литра и входит только 16 банок, по 8 в два ряда. У вас он высотой выше даже на ряд. Так что он не 18 литров, а на порядок больше.видно невооруженым глазом.

  • @ТатьянаМалинина-ц6э

    18 л ,вы уверены ,может 30 л ,автоклав,у нас 30 л 21 банка входит ,2 ряда по 0,5 ,и один ряд 600 гр банки

  • @ФаридаМубаракшина-я4з

    Молодец

  • @АлександрЦарев-ъ9к
    @АлександрЦарев-ъ9к 2 роки тому +10

    У Белорусского автоклава запорная арматура делается только из шестигранника. А каша и рыба в таком автоклаве делается сорок минут при давлении 0,32. Получается не подгоревшее, сочное вкусное.делал при давлении 04, получалось не так вкусно и тёмное.

    • @ВладиславНастобурко
      @ВладиславНастобурко 2 роки тому +4

      Насчёт шестигранника ,
      не согласен . Зависит от
      года выпуска. У левых стенки бака тоньше и ещё есть некоторые различия.

    • @ТСС-ч8ц
      @ТСС-ч8ц Рік тому +1

      ​@@ЮрийГладилов-у6вв паспорте написано температура автоклавирования для мяса 120 гр 40 минут выдерживать

    • @Midori_rdx
      @Midori_rdx 2 місяці тому

      ​@@ТСС-ч8цманометр может врать

    • @Iva-qt1vw
      @Iva-qt1vw Місяць тому

      Арматура каждый год разная не понятно почему. Брал пряма с завода новогаз в 24 году там коромысло, какой-то год был шестигранник кстати есть наши автоклавы под Белорусский зделаны фирма геликон там шестигранник их говорят не стоит покупать

  • @ЕленаМякушева-с7н

    А крышки специальные использовали? А зажимы на них получается не нужны?

  • @АлександрДума-э9й
    @АлександрДума-э9й 2 роки тому

    Здравствуйте вы скумбрию делали в автоклаве?

  • @СергейД-ц3ж
    @СергейД-ц3ж 2 роки тому +1

    А сколько можно так хранить каши и где ?

    • @МишаА-с6е
      @МишаА-с6е 2 роки тому +3

      Сколько вашей душе охота,пока крышка непроржавеет на сквозь,у меня лично имеется кролячья тушёнка пятилетней давности и отличная на вкус.

  • @Александр-к4е5я
    @Александр-к4е5я 2 роки тому +1

    Не сказали,крупу замачивание или нет?

  • @БатайскБатайск-х6з
    @БатайскБатайск-х6з 3 місяці тому

    У вас всё на глазок?) Ложки-разные, горки разные))

  • @siarheyzhushma442
    @siarheyzhushma442 4 місяці тому

    По инструкции 8 см от верхнего обода до поверхности воды , и рыба готовится 90 минут если учитывать кости

  • @ЖеняТрошко
    @ЖеняТрошко Рік тому +1

    Дружище, ты немного оговорился. У тебя автоклав не 18 литров, а 30 л. И предъявили тебе за дело)))

  • @БртБрт
    @БртБрт 2 роки тому +17

    Че Вы голову морочите ,у Вас не 18 литровый а 30 ЛИТРОВЫЙ !!! Автоклав ,в него входит 21 банка по 0,5

    • @AleksandrLait
      @AleksandrLait Рік тому

      Входит в 30 литровый автоклав 23 банки. Там есть нюансы с установкой,но действительно входит

  • @MrSaniaSH
    @MrSaniaSH Рік тому

    Вместо Мегапаскалей- какие то микропаскали (двоешник), с солью промазал, кашу переворил (хоть и зачем то написал на автоклаве себе заметку!!!), крышки хлопнули, Вопрос- КОГО ОН УЧИТЬ СОБРАЛСЯ???

  • @Fedor___1
    @Fedor___1 Рік тому

    Спасибо! Подскажи пожалуйста а вот эта закатка не полностью плотно зажимает крышку на банке, потом крышка втягивается? Я испытывал несколько таких зажимов, просто на банке с водой, переворачиваешь и, или вода просачивается, или воздух видно как пузырится... Может это наоборот лучше, давление из банки стравливается?

    • @АрменМуталибов
      @АрменМуталибов Місяць тому

      А когда начнет остывать, она всю эту ржавую воду из автоклава засосет в себя.

  • @АлександрРисов-ы9й
    @АлександрРисов-ы9й 2 роки тому +6

    не каша с мясом а мясо с добавлением каши.

  • @СергейИльин-ы3м
    @СергейИльин-ы3м Рік тому +1

    У Вас автоклав на тридцать литров, а не 18. И похоже он клон белусского автоклава, сделан в Кировской области.

  • @Игорь-Ц88
    @Игорь-Ц88 2 роки тому +2

    Мегапаскаль!

    • @OLEGIJ1313
      @OLEGIJ1313 2 роки тому

      Да, после микропаскаля я выключил эту тягомотину...

  • @ОльгаСасина-ш5к

    Не микро , а мегопаскали 1МПа - 10 атмосфер.

  • @Likvidanor
    @Likvidanor 12 днів тому

    Уменя 22 банки входят

  • @Likvidanor
    @Likvidanor 12 днів тому

    Ище кусочек сливочного масло лажу

  • @IvAn-ku1uo
    @IvAn-ku1uo Рік тому

    Приобрел автоклав, эта тема для меня актуальна. Учусь потихоньку на Ютубе. Правда у меня паровой. Больше всего вопросов по граммовке именно круп. Даже рецепт от производителя аппарата иногда не подходит. Вкусы у людей разные. Ну и без обид - шкала на манометре в МЕГАпаскалях. 21:33

  • @МарияШугаева-м9ъ
    @МарияШугаева-м9ъ 2 роки тому

    Доброго времени суток. Купила белорусский автоклав. Сделала все как надо. Делала два раза в завинчиваюших банках и в обеих случаях при вытаскивании после остывания они были открытые в чем причина. Остывала до нуля, клапан спускался тихонько. А которые ключом закатаны, те нормально. Очень растроилась. Стерелизовала затем в кастрюле и закатала. Если знаете в чём причина поскажите

    • @СветланаУварова-ф8у
      @СветланаУварова-ф8у 2 роки тому

      Я читала,что в Белорусских автоклавах нужно использовать крышки под ключ,а завинчивающиеся не подходят.

    • @ОльгаБелоусова-д9в
      @ОльгаБелоусова-д9в 2 роки тому

      Добрый день,мне сказали, что рано открыла,была та же ситуация,буду пробовать крышки с ключем

    • @МарияШугаева-м9ъ
      @МарияШугаева-м9ъ 2 роки тому +1

      @@ОльгаБелоусова-д9в я открыла не рано... Всю ночь и пол дня прошло. Давление было 0 и вода холодная. Я сначала и не поняла когда вытаскивала. Они не совсем открыты а преоткрыты. Хотя закрывала 0чень плотно

    • @МарияШугаева-м9ъ
      @МарияШугаева-м9ъ 2 роки тому

      @@ОльгаБелоусова-д9в с ключом хорошо стоят. Только вот бульон не зажелировалась даже в холодильнике. Тоже не пойму причину🤷‍♀️

    • @ОксанаКорнеева-у6щ
      @ОксанаКорнеева-у6щ 2 роки тому +4

      Добрый день ! У Вас крышки для стерилизации или пастерилизации ? Для автоклава они должны выдерживать 120 градусов . У меня тоже Белорусский автоклав . Училась пользоваться у блогеров . Хорошие уроки для начинающих и про разницу крышек у блогера Доброслав 13 - рекомендую для учебы )) . Удачи !!!

  • @viktorkrugloww7964
    @viktorkrugloww7964 2 роки тому +6

    Не мели чушь, у тебя автоклав 30литров, Копперфильд!!! Срамота!!!

  • @TanyaMagenta
    @TanyaMagenta 2 місяці тому

    У вас автоклав 30 литровый 😉🤭 18 литров как раз пополам меньше.

  • @АлександрВолошин-у6ь
    @АлександрВолошин-у6ь 3 місяці тому

    Мегапаскаль грамотай😂

  • @АндрейФеденёв-о1г
    @АндрейФеденёв-о1г Місяць тому

    Мегапаскаль

  • @ВладимирБорисов-ч3ы
    @ВладимирБорисов-ч3ы 10 місяців тому

    Тушить надо на 0,3 40 минут.

  • @Роман1917
    @Роман1917 Рік тому

    у меня автоклав на 27 литров по паспорту 21 банка по 0.5 литра входит но сам не пробовал только купил

  • @КонстантинИзварский
    @КонстантинИзварский 9 місяців тому

    Не микро паскаль,а Мега Паскаль

  • @2354u
    @2354u Рік тому

    Переварил очень. Я делаю довожу до 0,4 и выключаю получается очень вкусно. Давление поднимается от 0,3 до 0,4 минут 40 . От 04 до 0,3 давление падает ещё минут 40. Этого вполне достаточно. Потому что при 0,3 температура 106г. Представляете как вы её перевариваете.

    • @retgot3641
      @retgot3641 9 місяців тому

      Да. Я тут этих аферистов послушался и испортил 3кг мяса и почти столько же крупы, и время. У меня получилась какая то субстанция, курям выкинул. Какя непонятная масса, и горькая к тому же.

  • @НаталіяПічкур-н3ж
    @НаталіяПічкур-н3ж 4 місяці тому

    У меня 24 баночки входит в такой автоклав)))

  • @valeriy-78
    @valeriy-78 3 місяці тому

    Не микроРаскаль. А мегаПаскаль.

  • @ВалерийОсипов-й2в

    Просверли отверстие в плече автоклава ввари трубку см30,для термодатчика будет тебе счастье. Микропоскалями температуру не отрегулируешь😂😂😂😂

  • @Andrrrrrre
    @Andrrrrrre 2 роки тому

    Горчит? Многовато по времени кашу варили, юдостатовно до 40 мин

  • @washamasha
    @washamasha Рік тому

    Недосолегая это потому что не настоялось не перемешалось не поженилось

  • @ВикторСаулич-э1г

    Что за микро паскаль?

  • @АндрейГришанкович

    Научись считать 30 литров 21 банка

  • @ЮрикМед
    @ЮрикМед 2 роки тому +1

    Вот поэтому я и не взял белорусский ибо у него нет термометра. А так как вы наливаете теплую воду, то готовка не совсем корректная. Я готовлю рыбу при температуре 118градусов и у меня давление больше 4атм.

    • @ЮрикМед
      @ЮрикМед 2 роки тому +2

      @@MAV-nu8qm у меня самодельный с газового балона, соответственно водяной как я хотел а не паровой. А вы в поисковик вбейте свой район, только берите чтоб с термометром был или белорусский просверлить отверстие под градусник и наварить кусок трубы сантиметров не менее 20 чтоб градусник был в воде а не в воздухе для корректной работы а в эту трубку нужно наливать растительного масла. Если как у меня у вам не трудно найти флянцы и закрепить туда манометр, градусник и штуцер от ГАЗона то это намного мне обошлось дешевле чем купить готовый.

    • @rbhbxtyrj8693
      @rbhbxtyrj8693 2 роки тому +2

      @Aнтон Ким Я не могу понять как при кипении 120 градусов в банке создается давление в 4.5 бар и крышки с банок не срывает при давлении в автоклаве 1.5 бар ???? у меня тож самодельный с баллона .

    • @rbhbxtyrj8693
      @rbhbxtyrj8693 2 роки тому

      @@ЮрикМед у меня тож самодельный на 10 литровых и одну 0.7 л банок. с манометром и градусником. Подскажите, если делали каши, сколько в пол литровую банку крупы сыпать если без мяса?

    • @Andrrrrrre
      @Andrrrrrre 2 роки тому +2

      Я врезал термометр в крышку сам, никаких проблем.

    • @OLEGIJ1313
      @OLEGIJ1313 2 роки тому +1

      @@rbhbxtyrj8693 давление одинаково снаружи и внутри банки, чего крышке слетать.

  • @Iva-qt1vw
    @Iva-qt1vw Місяць тому

    Дядя во первых у тя 30 литров во вторых мегапоскаля а не микропаскаля

  • @АндрейГришанкович

    И ещё спорит

  • @ИванИванов-т7о4ы

    Бацька забыл приварить ручки к автоклаву, "Кремниевая долина" БССР.

    • @Butleger880
      @Butleger880 Рік тому +2

      Это специально чтобы не хватали пока не остынет 😁

  • @Олег-в7й1ж
    @Олег-в7й1ж Рік тому

    Неправильный рецепт😢

  • @vladimirvenevtsev7672
    @vladimirvenevtsev7672 Рік тому

    Рис внешне не очень. 30-35 минут хватит если птица, а свинина 40 минут

  • @Олег-в7й1ж
    @Олег-в7й1ж Рік тому

    Да автокран древний 😢

  • @ДмитрийПугачёв-щ9п

    У тебя автоклав на 24 литра и то Китай а не Белорусь

  • @АндрейГришанкович

    Я бы удалял таких ютуберов

  • @Роман-ъ2д9ч
    @Роман-ъ2д9ч 7 місяців тому

    Не пойму для чего делаете пережатие в банке в заводских тушёнка каша с мясом близко никакой пережаты нету И очень вкусно для чего это нужно не знаю

    • @АрменМуталибов
      @АрменМуталибов Місяць тому

      Ну дак и делайте, как на заводе. Рецептов тьма тьмущая.

  • @ИльяАндреев-ю4т

    Что бы не хлопали банки нужно хорошо следить за воздухом в банке перед закаткой, если он остается внутри закладки а не только под крышечным пространством создается в банке излишнее давление, пока в автоклаве оно повышенное крышка держится как только стравил в банке получается оно выше чем в окружающей среде и крышка хлопает. Со временем оно уровняется так как резинка все равно не обеспечит долгое удержание повешенного давления если конечно продукт не стал стухать и не появляется источник этого давления

  • @michail8245
    @michail8245 Рік тому

    О4 мегапикселей

  • @ВикторСаулич-э1г

    А в рис по ходу вода попала вот и сочно. 😂

  • @ВалерийОсипов-й2в

    Жирный рис😂😂😂, где купил? Ты его сжёг 😢😢😢

  • @ВалерийОсипов-й2в

    Зачем ты учишь людей, если сам не разбираешься. Микропаскаль😂😂😂. Клоун.