НОВИНКА! Закрыла Огурцы по Новому Рецепту, и Обалдела от вкуса! Огурцы с куркумой на зиму
Вставка
- Опубліковано 6 сер 2022
- #консервация#заготовкиназиму#огурцырецепты
Первый раз закатала такие огурчики, немного осталось, и когда я попробовала, то оказалась от них в восторге. Всем рекомендую.
Продукты на три банки 750 мл:
Огурцы 1, 5 кг.
Репчатый лук 500 гр.
Сахар 300 грамм
Соль 3 столовых ложки без горки
Уксус рисовый 3% 200 мл.л.
Куркума 1 ч. л.
Перец душистый 2 ст. л.
Лавровый лист 3-5 шт. горчица в семенах - 2 сл. л.
Вода 300 мл.л.
Подписывайтесь на канал,
ua-cam.com/users/ElenaCha...,
ставьте лайки и дизлайки, как считаете нужным! Смотрите множество простых и вкусных рецептов и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить выход новых видео.
Всем Привет! Рекомендую, вкуснячие рецепты заготовок на зиму из огурцов, выбирайте! ua-cam.com/play/PLt8dvr_XmX43pzOTn4R34gbxdMv30DZwl.html
Заготавливают уже 2 года таким образом. Вкус супер
Здравствуйте. Интересный рецепт. Спасибо большое
Леночка ! Спасибо вам огромное , за оригинальный рецеп ! Такой вижу впервые ! Очень люблю Куркуму , кладу её в супчик и рис ! Всегда рада вас видеть !😘
Обязательно сбелаю в этом году. Я поклонница вашей консервации, да и все мои домашние и друзья тоже любят ваши рецепты. Спасибо!
Всем нам мира и вкусной жизни!
Спасибо за рецепт, буду пробовать.
Закрываем на пробу малое количество, а потом пишем все отзыв, мне очень интересно будет почитать отзывы о рецепте. ;)
Добрый день очень классный рецепт обязательно приготовлю так как вы
Пробуйте и наслаждайтесь вкусной заготовкой. Буду ждать отзыв.
Добрый день всем! А я думаю куда деть огурцы ,их валом. А тут Леночка, как всегда вовремя! Спасибо огромное!🙏❤❤❤
Желаю удачи в переработке огурцов Ирина. Приятного аппетита!!!
Леночка🦋❤️💞
Благодарю ;)
Благодарю за рецепт!
Решила и я провести эксперимент)
А именно:
1,5 кг огурцов и 0,5 лук тонко нашинковала( в очищенном виде вес) , к ним 2ст ложки соли и на два часа без гнёта, просто помешав пару раз. Сока стало много, туда все специи из списка ( я молола все, по ложке с горкой все, острого -чайную. И три гвоздички) и 100 гр сахара и 100 гр уксуса яблочного 6%. Добавила чайную ложку соли в конце, мне показалось нужным))), прокипятила 3-5 минут и в стерильные банки. Будем пробовать через месяц . Но я уже налопалась в процессе))
Если налопались в процессе, то через месяц тоже будет вкусно, Татьяна! Благодарю, что поделились своим способом приготовления огурцов. Приятного аппетита!
@@ElenaChanelifна вашем канале рецепты интересные: и экономные есть и без заморочек!!! Давно на вас подписана, сливовый соус пикантный делаю не первый год! Благодарю за опыт и труд!!!
Похожий рецепт есть у Виты Трайно там ещё добавлен фенхель очень вкусно делаю не один год попробуйте
Оооооо фенхель я тоже люблю, в следующий раз попробую добавить . Благодарю Любовь.
Лайк 51!!
Благодарю Ляля.
Здравствуйте, Елена. Сколько мл добавлять яблочного уксуса? Спасибо.
Получается 100 мм яблочного 6% уксуса
Да, Олеся, как вам уже ответила Юлия, получается 100 мл.л.
Благодарю Юлия!
А для чего Вы мыли огурцы? Может сразу меньше соли давать?
Все делала по рецепту, наверное надо такое количество, чтобы огурцы отдали как больше сока, чтобы потом остаться хрустящими.
Лена, а если не резать, как думаете можно? ну или пополам
привезла подруга с дачи огурцы , а я никогда огурцы не закрывала( вот понравился этот рецепт
Регина, думаю надо все равно разрезать, чтобы они хорошо прошла соль и выделился сок, можете порезать на 2-4 части вдоль огурца.
@@ElenaChanelif приготовила огурчики. Супер вкусные. не было рисового уксуса, взяла яблочный. Спасибо большое за рецепт. Буду делать еще!!!!
@@user-dz3hy4rp8e Рада, что вам понравился рецепт Регина, приятного аппетита. Благодарю за отзыв!!!
А, если нет рисового уксуса? Здравствуйте.
Здравствуйте Елена, можете использовать яблочный уксус 100 мл.л. и обычный 9%, я думаю 80-100 мл.л
а где взять рисовый уксус?чем можно заменить?
Рисовый уксус по-моему сейчас не проблема купить в магазине, но его можно так же заменить на яблочный или обычный 9%, только обычного я думаю надо количество уменьшить вдвое, то есть 100 мл.л.
Тоже интересует на какой уксус можно заменить?
Я думаю можно заменить и на 9% уксус только количество уменьшить в двое.
Леночка‼️👍👏🌹💋а сколько минут проварить огурцы ❓
3 минуты
У меня вопрос что даёт куркума?
Цвет, и свои витаминные свойства.
Елена, а можно для этого рецепта использовать огурцы переростки?😂😱
Да конечно можно, самое главное чтобы семена были мелкие, а то будут в зубах застревать😂😂😂, а если крупные тогда просто их удалить и всё 👍👍👍
@@ElenaChanelif спасибо огромное за рецепт, а то не всегда угощают маленькими огурчиками, а для переростков очень трудно найти удачный рецепт!!! Спасибо😘💓💐
Огурцы ценны правильной структурированной водой, а вы что сделали с соком???
Здрасти а можно на3 часа не ставить
Зимой от такого количества перца горошком,горчицы,кориандра оппюёшься,нито есть,нито плеваться😏😏
Я думаю зерна горчицы и перец горошком не стоит есть))))) Мне важен результат, то есть аромат, что отдадут все специи.
@@ElenaChanelif ну да,ну да....сидите...выбирайте🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
А что делать остаётся, теперь уже закрыли , будем выбирать😂😂😂. Относитесь ко всему попроще, а то сделали какую-то проблему не из-за чего. Побольше позитива в жизнь надо пускать, а то го…на итак через край сейчас в мире происходит 💐💐💐
@@ElenaChanelif кто ж вам мешает???? Веселитесь!!! Вы,ваша нация испокон веков пир во время чумы устраивали!!! Можете не утруждаться,не отвечать , мне НЕ ИНТЕРЕССНО🤦♀️читать ваши " умозаключения"
Ну что на душе полегчало от ложки дёгтя? Выпустил с себя пар нигатива? Ну вот так и живут злобные вампиры!!!
Уже попробовала этот рецепт, увидела у другого блогера, один в один. На мой вкус слишком все концентрированно. На 300 мл воды 300 гр сахара и 200 уксуса это слишком много да и соли надо меньше. После этих огурцов просто обпилась. Водой.
Да, на мой взгляд многовато соли, поэтому и промывала. Для этого и закрыла на пробу три банки, а потом будем регулировать по своему вкусу, благодарю Альбина.
Рецепт украденый у шефа Василия Емельяненко , даже промыла, но не читала комментарии.
София, рецепт у Василия запатентованный? Откуда вы такие правоведы беретесь?
София, вы посмотрели Василия, дали рецепт мне, я дала соседке. Соседка приготовила, поделилась с вами, а вы ей: "ты украла рецепт у Василия!" - Так?