Добрый день, Светлана. Благодарю за очередной рецепт. Закатала по Вашему рецепту уже несколько баночек. Будем кушать зимой, и радоваться, что есть такой добрый человек, который делится своими рецептами. Всех Вам благ.
Доброе утро,мне почти 70,еще моя мама оставляла банки в перевернутом виде на солнышкн,вот и прожарка,в деревнях,когда держали коров,специально были такие закопанный частокол,куда вешали банки под молоко,это я видела у бабушки,а мы жили в городе
Благодарю очень за рецепт,пробовала в прошлом году закрывать по этому рецепту,по совету знакомой и ни разу не пожалела,в этом году только по этому рецепту буду дальше закрывать,ну ооочень понравились. И теперь я в свою очередь тоже теперь всем родным и друзьям советую ваш рецепт . Спасибо огромное. Давно именно этот вкус огурчиков искала
Спасибо за рецепт! В прошлом году много закатывала ассорти.помидоры,огуоцы и кабачки. Это очень вкусно. Ваш рецепт лучший! В этом году уже закатала кабачки по Вашему рецепту. Знаю,что съедим все!
Из наполненной огурцами 3-х литровой банки сливается 1.5 литра воды. С литровой банки - сливается 0.5 литра. С 1.5 литровой банки - сливается 0.75 литра воды. С 2-х литровой банки - сливается 1 литр воды. Расчёт проверенный, может кому пригодится.
Вера, здравствуйте, спасибо за ваш расчёт, было очень познавательно, записала. ❤а Света классно рассказывает про свои закрутки, много чего по её рецепту я закрыла этой осенью! 🙏👍
Спасибо, Светлана за рецепт, делаю также с той лишь разницей, что заливаю только 2 раза и укутываю, но высчитывать с помощью пропорции не догадалась, век живи, век учись это точно Спасибо!!!!
Умница, без выпендрежа, как есть, так есть👍 мы все деловые такие, 100 лет консервируем, но однако же, суем свой нос у блогерам и учимся. И всегда что то да познаём, типа, а дай-ка вот так попробую. Молодец! 👍👍👍 Всё запросто объяснила🥰🥰🥰
Здравствуйте, Светлана! Обязательно и этот попробую ,малосольные огурчики очень любим ! Спасибо большое,за рецепт,все правильно ,что про расчет соли и сахара рассказали ,это важно!
Спасибо за рецепт. В прошлом году делала и хорошо, что бирочку приклеила - Лодисвет! Огурчики малосольные. Теперь это и мой любимый рецепт! Только, что закатала три литровые баночки - ушло ровно 1,5 л. воды. Очень удобный рецепт.
Спасибо вам за рецепт,все понятно и быстро.Это тоже важно ,так как время экономите.Здоровья вам и радуйте ещё вашими рецептами нас!Привет из Баден - Вюрттемберга,солю и мариную каждый год здесь и помидорки и огурчики.Конечно не в таких массштабах,как раньше ,но все же очень приятно зимой открыть свои заготовки.
Попробую сегодня обязательно, а я всегда делаю по рецепту моей мамочки и сразу ее вспоминаю: на 1л воды - 2 ст.л соли -1,5 ст.л.сах. и 3-4 ст.л уксуса 9%, все, кто пробовал делает по моему рецепту, может кому понравится очень вкусные и хрустящие, надо обновлять рецептуру!
Вот смотрю и удивляю́сь,нет к рецепту у меня претензии нет,и к вам Света тоже,я про то что обязательно многие подчёркивают что банки, крышки простерилизованны .Девчата ,зачем такие заморочки,ну я к тому кто не знает,что такое стерилизация.А специи, ложки,да и сами руки,с ними как?Мне давным давно подсказала одна моя хорошая приятельница,и я уж не один десяток лет пользуюсь ее советом. На стакан кипячёной воды,одна столовая ложка 70\' уксуса,банки помыли и сполоснуть этим раствором,ну естественно банку крышкой закрыть,хоть 10 банок,а потом слить в отдельную баночку эту воду с уксусом и пусть стоит ,до следующей партии.Когда сезон заготовок начинается,я сразу готовлю этот ополаскиватель,когда он заканчивается,снова готовлю.Никогда ни одна банка не взорвалась,даже под грибы так с банками поступаю.Может кому пригодится.
Я тоже ни когда не стерилизую банки , ведь в них закладываем не стерильные продукты , и заливаю всего два раза : водой и маринадом не люблю вареные овощи в закатках .зачем лишние заморочки?,
Меня в этом способе не устраивает только одно. Не люблю работать с сырыми банками. А ждать не всегда есть время. Поэтому мою банки и в духовку, как высохли, выключаю газ, пусть остывают. В это время подготавливаю все остальное. Банка теплая, сухая, не лопнет при заливке. Мне нравится.
Светлана, доброе утро! Приготовили по вашему рецепту огурчики, очень понравились!!! Открыли баночку для пробы- съели вдвоём за присест!!! Вкуснота!!! Спасибо за рецепт!
Света,закрывала огурцы в том году по этому рецепту, очень понравились и мне и мужу. В этом году вот собралась закрывать опять по вашему рецепту и решила написать отзыв. Спасибо за хороший рецепт.
Вкусные огуречки. Я делаю расол также и специи только без листьев смородины плюс перец душистый и гвоздичка. А огуречки я кладу в дуршлаг и опускаю в кипящую воду быстро один раз ошпарила и второй раз. Потом в баночку их со специями заливаю теперь расолом кипящим добавляю на 3 л банку десертную ложку 70проц.уксуса и закручиваю под железные крышки. Не мутнеет , не взрывается. И готовим так быстрее.
Светлана, эти огурчики вызвали всеобщее одобрение и восторг у моих любителей соленых огурцов! Благодарю за прекрасный рецепт, теперь он будет и «моим» тоже 👍
Уксус нужно добавить сразу с солью и сахаром перец горошком. И кипятить 20 минут для того чтобы испарился уксус....., таким образом, он почти не будет ощущаться на вкус, и так будет вкуснее, ТК не все любят вкус и запах уксуса. В самом конце, добавить специи укроп, смородины лист, хрен, вишня, на минуту,полторы. Чеснок сразу по банкам...
всегда делаю так же огурчики отличные только банки не стерилизую никогда за чем? Чтобы заложить огурцы и зелень помытые водой сырой из под крана и нарушить стерильность?
Спасибо я так же раньше делала ,но пока я консервацию прекратила мы переехали в Анапу и пока не делаю заготовке и пока обживаемся ,а так молодец Светлана всё просто и удобно с уважением Мария Анапа
Здравствуйте , рецепт мне очень понравился ,похож на мой. Я на 3 литр банку даю 2 соли , 5 сахара и 80 гр уксуса. И так же закрываю за 3 разом. Обязательно сделаю и сравню. На 3 л.банку воды идёт немного меньше чем 1.5 л. А для людей которые не могут посчитать пропорцию , подскажу , берите воды больше1.5+1.5 +1.5 ...пусть останется немного россола
Подскажите какие на вкус эти огурчики, не люблю сладкие и не люблю кислые маринованные огруцы, хочется чтоб приближенные к квашенным были в меру кислосоленые?
@@ОльгаСтаховская-ь4тна вкус и цвет. Может стоим попробовать раз и потом решить стоит ли готовить, а не делать свои выводы?Вот я как раз этим и занимаюсь! Хороших вам заготовок. Удачи.
Здравствуйте! Делаю огурчики по вашему рецепту, воды получилось тоже 4 литра и калькулятор не понадобился с расчётом соли и сахара, спасибо будем зимой пробовать. 👍
Сделала 4 баночки по 750 мл, получилось как раз 1,5 л маринада. Пробовать будем в ноябре и тогда расскажу о вкусе. Желе из смородины уже едим, вкусно! Буду готовить ещё! И конечно жду вашего рецепта вяленых томатов Спасибо, Светлана, за вкусные рецепты!
Светлана, в прошлом году делала по вашему рецепту огурцы. Муж и 3х летний сынок за ужин баночку за милый мой уплетали. Даже маме он понравился, тоже рецепт взяла, уж мама у меня выросла в деревне, тоже солит-маринует всю жизнь. Очень вкусные, спасибо
Приготовила по-вашему рецепту,мне понравился, зимой оценим,спасибо вам большое. Только вы когда добавили уксус, рассол ваш не запенился,я так по ложке добавляла,а он все выкипает, пока это он угомонился.
Заливаю, дважды и хватает вполне. Тоже, пропорции такие же, сахара и соли. Потом под одеяло, до остывания. Храню в шкафу, в квартире стоят отлично, до 2х лет. Третий раз, лишний, поверьте. Мне 73 г. Всю сознательную жизнь так солю. Тоже люблю горчицу в зёрнах. Ни всегда есть укроп. Я и не заморачиваюсь. Покупаю в аптеке семя укропа. Как то его не было, купила семена фенхеля. Все отлично. Всегда под рукой. Держу в баночке семя укропа, два, иногда три года, отлично, аромат, хороший. Спасибо. Рецепт, супер, тоже сахара побольше. Внук женился, привёл девушку, она все огурцы, вытаскала, говорит, что очень вкусно. Вкуснее, чем у её бабушки. Попробовала, все отлично, сахара, маловато. Но, опять же на любителя...
А мы просто бланшируем овощи и зелень и заливаем кипящим рассолом и под полушубок! Правда три горелки работают: рассол, кастрюля с кипящей водой для бланшировки, баночка на пару стерилизуется, мне так проще и быстрей, а рецепт аналогичен
Спасибо большое за рецепт, очень похож на мой, только у меня всегда возникает вопрос :что означает "ложка сахара, соли"? Для меня - это тоже, что и ложка воды, т. е. ровно с краями, а у кого-то - с горкой. И горка бывает разная, и ложка(старые больше). А разница во вкусе получится большая. А как у вас? И ещё. Конечно, огурцы бывают разного размера, и укладывают их с разной плотностью, но примерно, расход воды в 2 раза меньше объёма банки. Спасибо!
Рецепт соленых огурцов - ua-cam.com/video/EsElSJraIKo/v-deo.html
Готовим приправу "вегетту",часть первая- ua-cam.com/video/ZsJWlmqx4nI/v-deo.html
Клубника на зиму/ свежепросольные огурцы- ua-cam.com/video/myHaLkHKmmo/v-deo.html
🏡У Светланы Лодисад-ua-cam.com/video/rZTGSGsg7xY/v-deo.html
5ф
Сделала огурчики по Вашему рецепту, нет слов, какие они вкусные, спасибо большое Вам!!!!😊 Всегда буду так делать.
Добрый день, Светлана. Благодарю за очередной рецепт. Закатала по Вашему рецепту уже несколько баночек. Будем кушать зимой, и радоваться, что есть такой добрый человек, который делится своими рецептами. Всех Вам благ.
спасибо
Доброе утро,мне почти 70,еще моя мама оставляла банки в перевернутом виде на солнышкн,вот и прожарка,в деревнях,когда держали коров,специально были такие закопанный частокол,куда вешали банки под молоко,это я видела у бабушки,а мы жили в городе
Рецепт понравился ,но ложки у всех разные и набрать можно по разному напишите пожалуйста сколько это будет в граммах.Благодарю
Благодарю очень за рецепт,пробовала в прошлом году закрывать по этому рецепту,по совету знакомой и ни разу не пожалела,в этом году только по этому рецепту буду дальше закрывать,ну ооочень понравились. И теперь я в свою очередь тоже теперь всем родным и друзьям советую ваш рецепт . Спасибо огромное. Давно именно этот вкус огурчиков искала
Спасибо
За таблицу , отдельное спасибо.
Спасибо за рецепт!
В прошлом году много закатывала ассорти.помидоры,огуоцы и кабачки.
Это очень вкусно.
Ваш рецепт лучший!
В этом году уже закатала кабачки по Вашему рецепту.
Знаю,что съедим все!
Светлана, спасибо огромное за расчёт, я как раз из тех одарённых, которые не дружат с математикой... 😂
Да.,,Высшая математика,,
Очень вкусные огурцы!👍 в прошлом году делала, кто пробовал все оставались в восторге!!! Спасибо за рецепт!
Мой любимый ваш рецептик.
А можно этот же рецепт в граммах, не люблю ложками,можно накосячить, спасибо
Светлана, точно так же и я составляю пропорции с неизвестным Х. Рецепт обязательно беру в копилку
Из наполненной огурцами 3-х литровой банки сливается 1.5 литра воды. С литровой банки - сливается 0.5 литра. С 1.5 литровой банки - сливается 0.75 литра воды. С 2-х литровой банки - сливается 1 литр воды.
Расчёт проверенный, может кому пригодится.
Когда 3 раза заливаем ,первую мутную я сливаю.и уксуса это много.
Спасибо большое!!
Спасибо
Очень даже пригодится. Спасибо большое!
Вера, здравствуйте, спасибо за ваш расчёт, было очень познавательно, записала. ❤а Света классно рассказывает про свои закрутки, много чего по её рецепту я закрыла этой осенью! 🙏👍
Спасибо, Светлана за рецепт, делаю также с той лишь разницей, что заливаю только 2 раза и укутываю, но высчитывать с помощью пропорции не догадалась, век живи, век учись это точно Спасибо!!!!
Надо было учить арифметику в школе.
@@ВалентинаШебанова-в4эвы правы! Читаю коменты и диву даюсь.
Так и пишу на банке2-4-6,вкусные получаются.
Умница, без выпендрежа, как есть, так есть👍 мы все деловые такие, 100 лет консервируем, но однако же, суем свой нос у блогерам и учимся. И всегда что то да познаём, типа, а дай-ка вот так попробую. Молодец! 👍👍👍 Всё запросто объяснила🥰🥰🥰
спасибо
Конечно все умеем,но чего то новенького хочется, вот и ходим в гости проверенные рецепты чтоб сделать.
Спасибо за рецепт!! А бы сделала расчёт на 4,5 л без мороки. Обязательно приготовлю в новом сезоне такие огурчики 👍
Здравствуйте, Светлана! Обязательно и этот попробую ,малосольные огурчики очень любим ! Спасибо большое,за рецепт,все правильно ,что про расчет соли и сахара рассказали ,это важно!
Спасибо за рецепт! Спустя 40 лет вернулась жить в деревню и все по-новому. Обязательно напишу коментарий после.
Спасибо за рецепт. В прошлом году делала и хорошо, что бирочку приклеила - Лодисвет! Огурчики малосольные. Теперь это и мой любимый рецепт! Только, что закатала три литровые баночки - ушло ровно 1,5 л. воды. Очень удобный рецепт.
Рецепт хороший 👍 так солила моя мама по пропорциям на 4 литра Малосольные хрустяшки вкусняшки 👍 это факт
Светлана, можно узнать сколько грамм в вашей стол.ложке, ложки разные.
Оценили -на УРА! Спасибо, очень вкусные огурчики, муж консервацию не очень, но тут уплетает за обе щеки😅
Добрый день. Спасибо за замечательный рецепт. Мариновала огурчики в прошлом году по этому рецепту. Изумительные.
Спасибо
Рецепт понравился.спасибо.все понятно и нет лишней болтовни!
Огурцы очень понравились, почти все уже сьели, на следующий год сделаю больше.
Спасибо огромное дорогая. Очень помогла мне.
Спасибо за рецепт. Наконец нашла потерянный со временем рецепт! Всем приятных заготовок!
Спасибо вам за рецепт,все понятно и быстро.Это тоже важно ,так как время экономите.Здоровья вам и радуйте ещё вашими рецептами нас!Привет из Баден - Вюрттемберга,солю и мариную каждый год здесь и помидорки и огурчики.Конечно не в таких массштабах,как раньше ,но все же очень приятно зимой открыть свои заготовки.
Попробую сегодня обязательно, а я всегда делаю по рецепту моей мамочки и сразу ее вспоминаю: на 1л воды - 2 ст.л соли -1,5 ст.л.сах. и 3-4 ст.л уксуса 9%, все, кто пробовал делает по моему рецепту, может кому понравится очень вкусные и хрустящие, надо обновлять рецептуру!
Спасибо
З
Скажите пож.а сколько раз вы делаете заливку? Укутываете ли и т.д.?
Этот рецепт 👍, кто любит более соленые, чем сладковатые огурцы.
Золотое правилоесли соли 1 сахар 2 и т д
Молодец ЛОДиСВЕТ, что рассказала людям, как составляет математическую пропорцию, как рассчитать сахар-соль!
Большая Благодарочка за рецепт ! Очень своевременно ❤
Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь.
Кому трудно считать пропорции можно брать 6 л.волы. она останется зато считать проще.
Светлана, добрый день. Подскажите пжл, сколько в граммах ваши ложки. И ещё: с горкой, без горки. Ложки у всех разные.
Я точно также расчитываю, как и вы, Светлана. Да мариную также. Спасибо!
Делаю всё также,но без сахара.Еще добавляю листья дуба,получаются хрустящие.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт, все просто , понятно и доступно
Вот смотрю и удивляю́сь,нет к рецепту у меня претензии нет,и к вам Света тоже,я про то что обязательно многие подчёркивают что банки, крышки простерилизованны .Девчата ,зачем такие заморочки,ну я к тому кто не знает,что такое стерилизация.А специи, ложки,да и сами руки,с ними как?Мне давным давно подсказала одна моя хорошая приятельница,и я уж не один десяток лет пользуюсь ее советом. На стакан кипячёной воды,одна столовая ложка 70\' уксуса,банки помыли и сполоснуть этим раствором,ну естественно банку крышкой закрыть,хоть 10 банок,а потом слить в отдельную баночку эту воду с уксусом и пусть стоит ,до следующей партии.Когда сезон заготовок начинается,я сразу готовлю этот ополаскиватель,когда он заканчивается,снова готовлю.Никогда ни одна банка не взорвалась,даже под грибы так с банками поступаю.Может кому пригодится.
Я спиртом,стерилизую, если нет то уксусом. Очень удобно в жару.
Спасибо за очень ценный совет
Зачем вобще стерелизовать если два, тем более три раза заливаете кипятком... Я не стерилизую вобще.
Я тоже ни когда не стерилизую банки , ведь в них закладываем не стерильные продукты , и заливаю всего два раза : водой и маринадом не люблю вареные овощи в закатках .зачем лишние заморочки?,
Меня в этом способе не устраивает только одно. Не люблю работать с сырыми банками. А ждать не всегда есть время. Поэтому мою банки и в духовку, как высохли, выключаю газ, пусть остывают. В это время подготавливаю все остальное. Банка теплая, сухая, не лопнет при заливке. Мне нравится.
Ищу рецепт таких огурчиков, чтобы маринад пришёлся по вкусу. Попробую этот. Очень подробно и всё просто. Спасибо, Светлана, за рецепт!
Дуже вдячна ,що даєте рецепт на кол-во води!
Большое спасибо,за рецепт,надо попробовать приготовить.
А ложки столовые с горкой или как? Хотелось бы в гоаммах
Добрый день, всё красиво и понятно, тоже хочу попробовать, потом отпишусь, 2022г!!!
Спасибо буду пробовать
Благодарю вас за рецепты, все понятно и по простому
Закатывала по вашему рецепту, понравились. Больше спасибо.
Светлана, доброе утро! Приготовили по вашему рецепту огурчики, очень понравились!!! Открыли баночку для пробы- съели вдвоём за присест!!! Вкуснота!!! Спасибо за рецепт!
Попробую сегодня
Спасибо вам за рецепт, особенно за расчёт маринада)) делаю сейчас, надеюсь всё получится ) я новичок в этом деле)
Спасибо за ликбез и за рецепт
Света,закрывала огурцы в том году по этому рецепту, очень понравились и мне и мужу. В этом году вот собралась закрывать опять по вашему рецепту и решила написать отзыв. Спасибо за хороший рецепт.
спасибо что написали
Все четко и ясно... краткость - сестра таланта
Спасибо вам... час ищу рецепт .. такая фигня везде... чем проще, тем лучше..
Молодец, всё внятно и коротко браво
Спасибо Светлана за рецепт.
Молодец вы женщина. На стакан кипячений воды ложка 70 проц. Уксуса
Хорошая стерилизация !!!! Но еще не делала так никогда.
Светлана все понятно и уже вкусно!!!
Вкусные огуречки. Я делаю расол также и специи только без листьев смородины плюс перец душистый и гвоздичка. А огуречки я кладу в дуршлаг и опускаю в кипящую воду быстро один раз ошпарила и второй раз. Потом в баночку их со специями заливаю теперь расолом кипящим добавляю на 3 л банку десертную ложку 70проц.уксуса и закручиваю под железные крышки. Не мутнеет , не взрывается. И готовим так быстрее.
Светлана,скажите,сколько вы ложите горчицу в зернах?
Светлана, эти огурчики вызвали всеобщее одобрение и восторг у моих любителей соленых огурцов! Благодарю за прекрасный рецепт, теперь он будет и «моим» тоже 👍
Вот и хорошо
Спасибо за отличный рецепт. В прошлом году делала по вашему рецепту и все ушли на УРА. В этом делаю тоже по этому рецепту. 👍👍👍
Рецепт отличный.Благодарю.
Уксус нужно добавить сразу с солью и сахаром перец горошком.
И кипятить 20 минут для того чтобы испарился уксус....., таким образом, он почти не будет ощущаться на вкус, и так будет вкуснее, ТК не все любят вкус и запах уксуса.
В самом конце, добавить специи укроп, смородины лист, хрен, вишня, на минуту,полторы.
Чеснок сразу по банкам...
Светлана, огромное спасибо за этот рецепт. Я в восторге от него.И детям очень понравились огурчики. ❤👍👍👍
спасибо
всегда делаю так же огурчики отличные только банки не стерилизую никогда за чем? Чтобы заложить огурцы и зелень помытые водой сырой из под крана и нарушить стерильность?
Светлана спасибо большое вам за рецепт случайно попала на ваш канал с сразу подписалась Буду пробовать в этом году ваш рецепт Думаю вкусные огурчики
не сомневайтесь
Спасибо я так же раньше делала ,но пока я консервацию прекратила мы переехали в Анапу и пока не делаю заготовке и пока обживаемся ,а так молодец Светлана всё просто и удобно с уважением Мария Анапа
А что у нас в Анапе огурцы не едите?)))))
Я еще незнаю какие они навкус папробую и оценю спасибо за рецепт.
Здравствуйте , рецепт мне очень понравился ,похож на мой. Я на 3 литр банку даю 2 соли , 5 сахара и 80 гр уксуса. И так же закрываю за 3 разом. Обязательно сделаю и сравню. На 3 л.банку воды идёт немного меньше чем 1.5 л. А для людей которые не могут посчитать пропорцию , подскажу , берите воды больше1.5+1.5 +1.5 ...пусть останется немного россола
Я тоже так мариную, очень вкусные огурчики получаются, всё в меру.
Я тоже делаю тройной заливкой. Только первую воду сливаются для рассола и снова немедленно заливаю банки кипятком. Т.е банки без воды не стоят.
Светлана, спасибо за рецепт! Все скушали за зиму, мы в восторге🌹😊
Спасибо что написали
Подскажите какие на вкус эти огурчики, не люблю сладкие и не люблю кислые маринованные огруцы, хочется чтоб приближенные к квашенным были в меру кислосоленые?
Ну какие они будут на вкус если так много уксуса? Много и сахара по моему
@@ОльгаСтаховская-ь4тна вкус и цвет.
Может стоим попробовать раз и потом решить стоит ли готовить, а не делать свои выводы?Вот я как раз этим и занимаюсь! Хороших вам заготовок. Удачи.
Здравствуйте! Делаю огурчики по вашему рецепту, воды получилось тоже 4 литра и калькулятор не понадобился с расчётом соли и сахара, спасибо будем зимой пробовать. 👍
Спасибо за рецепт! Готовлю,будем зимой пробовать!
Я то же так делаю, спасибо!!!
Сделала 4 баночки по 750 мл, получилось как раз 1,5 л маринада. Пробовать будем в ноябре и тогда расскажу о вкусе.
Желе из смородины уже едим, вкусно! Буду готовить ещё!
И конечно жду вашего рецепта вяленых томатов
Спасибо, Светлана, за вкусные рецепты!
Делайте рассол с запасом,налейте не 3 ,а 4,5 л.Ну потратите немного сахара с солью.
👍Хороший рецепт! Я тоже всегда мариную огурцы тройной заливкой.
Здравствуйте, а сколько вы горчицы добавляете?
Светлана какой марки закаточной машинкой вы пользуетесь. Напишите пожалуста
Называется москвичка щелчок
Светлана, в прошлом году делала по вашему рецепту огурцы. Муж и 3х летний сынок за ужин баночку за милый мой уплетали. Даже маме он понравился, тоже рецепт взяла, уж мама у меня выросла в деревне, тоже солит-маринует всю жизнь. Очень вкусные, спасибо
Спасибо, мне важно получить отклик
А ребеночку-то зачем уксусная продукция?😳
888888888888
Ш7777ш7шшш7шшшшш8
спасибо,мне как новичку в консервировании очень полезно.Записала рецепт себе с пометкой" мар.огурцы от Лодисвет"-буду пробывать
Спасибо за рецепт , но вот сколько горчицы на 3-х листовую банку я так и не поняла.. Положу чайную ложку потому,что уже сейчас закатываю...
Светлана, а сколько положить горчицы
Спасибо, сделала !!
Только вчера так замариновала... Спасибо.. Переживала что уксус правильно поняла или нет.. Правильно всё сделала я....
Благодарю. 👍
Попробую.
Приготовила по-вашему рецепту,мне понравился, зимой оценим,спасибо вам большое. Только вы когда добавили уксус, рассол ваш не запенился,я так по ложке добавляла,а он все выкипает, пока это он угомонился.
Умница,все понятно
Заливаю, дважды и хватает вполне. Тоже, пропорции такие же, сахара и соли. Потом под одеяло, до остывания. Храню в шкафу, в квартире стоят отлично, до 2х лет. Третий раз, лишний, поверьте. Мне 73 г. Всю сознательную жизнь так солю. Тоже люблю горчицу в зёрнах. Ни всегда есть укроп. Я и не заморачиваюсь. Покупаю в аптеке семя укропа. Как то его не было, купила семена фенхеля. Все отлично. Всегда под рукой. Держу в баночке семя укропа, два, иногда три года, отлично, аромат, хороший. Спасибо. Рецепт, супер, тоже сахара побольше. Внук женился, привёл девушку, она все огурцы, вытаскала, говорит, что очень вкусно. Вкуснее, чем у её бабушки. Попробовала, все отлично, сахара, маловато. Но, опять же на любителя...
А мы просто бланшируем овощи и зелень и заливаем кипящим рассолом и под полушубок! Правда три горелки работают: рассол, кастрюля с кипящей водой для бланшировки, баночка на пару стерилизуется, мне так проще и быстрей, а рецепт аналогичен
Покажите в граммах , ложки разные , с горкой , безгорки ?
Лучше в граммах. Ложки у всех разные.
Спасибо за рецепт. 😋
Всё чётко, понятно, спасибо! 👍👏🌹
Спасибо большое за рецепт, очень похож на мой, только у меня всегда возникает вопрос :что означает "ложка сахара, соли"? Для меня - это тоже, что и ложка воды, т. е. ровно с краями, а у кого-то - с горкой. И горка бывает разная, и ложка(старые больше). А разница во вкусе получится большая. А как у вас? И ещё. Конечно, огурцы бывают разного размера, и укладывают их с разной плотностью, но примерно, расход воды в 2 раза меньше объёма банки. Спасибо!
Поддерживаю. В граммах удобнее.
Отсчитывая 16 ложек уксуса, можно и со счёта сбиться.😏
Спасибо за хорошие пожелания и вам не хворать!
А можно интересно так помидоры посолить? Я думаю будет тоже хорошо
Светлана,первый раз воду лучше в раковину вылить.Маринад готовлю из свежей воды или от 2 заливки.
Да зачем же ее выливать, весь вкус специй и трав вы выливаете!!!!!!
Ложки с верхом?
да ложка полная
Какая прелесть этот сайт!
Светлана, а соль добавляете крупную или мелкую, но не йодированную?
Дело не в размере кристаллов, а в составе. В выварочную соль (на вид как сода) добавляют антислёживающую добавку, что для консервации не есть хорошо.