JAK JEDNODUŠE USUŠIT BŮČEK | ČESNEK + KMÍN | RECEPT + POSTUP
Вставка
- Опубліковано 11 бер 2021
- ►V dnešním díle budu dělat sušený vepřový bok v kombinaci koření česnek + kmín a výsledek opravdu stojí za to! Jednoduchá příprava a super kombinace chutí :)
► Nářezový stroj Graef - bit.ly/3dYxSei
► Co používám na sušení:
Sušička - bit.ly/3hM7QuK
Vinotéka - bit.ly/3q5APNF
Vakuovačka - bit.ly/3s40tUi
Nářezový stroj Graef - bit.ly/3dYxSei
Řeznické potřeby, střeva atd - bit.ly/3sBnCMZ
Koření - bit.ly/3r9uaSP
Startovací kultury - bit.ly/3sE0LQY
Rolky na vakuování 20cm - bit.ly/35iczPD
Rolky na vakuování 30cm - bit.ly/2MHo5xF
► Přidej se do naší veřejné Facebook skupiny, kam můžeš vkládat své fotky a videa ze sušení, nebo čerpat informace:
/ jendavkuchyni
► Můj instagram:
/ jenda_z_lesa
► Čím bylo točeno:
Sony Aplha A6400 - bit.ly/35KUevg
Objektiv Sigma 16mm F1,6 - bit.ly/2IOmbJB
GoPro Hero 8 Black - bit.ly/2IQZlRK
Mikrofon RODE Wireless GO -
Mikrofon RODE Lavalier GO - bit.ly/2Y8LIBI
Hrudní popruh ke GoPro - bit.ly/37fahkp
Softbox 70x50cm - bit.ly/33n0U14
Led Světlo - bit.ly/3o4JoH0
#jendavkuchyni #sušenémaso #bůček
Tři zhlédnutí a tři lajky, tak se mi to líbí. Krásné video!
Já věším na garnyže ozdoby, nyní velikonoční, ale teď tam bude bůček. Dík babča😢
Zdravím maso už mi vysí, ale nechci aby bylo moc tvrdý za jak dlouho to vyzkoušet děkuji.
To musí nasbírat slušně prachu já vždy balím do fáče když suším doma
Zdravím Jendo. Díky za video. To, že je maso usušené hlídáš podle váhy / úbytku? Kolik % váhy maso ztratí a na jak dlouho ho pak dáváš do vakua do ledničky? Děkuji za odpověď. P.
Jak dlouho potom sušíš? Díky Jana.
Zkusil jsem. Výsledek výborný. Rychle mizí. Naložil jsem další várku. Dík za recept a postup práce.
Super. Akorát to čekání, to je mučení 😂
Ahoj Honziku.. s tím územním tak se dá zaudit i doma v paneláku.. buď jsou ruční zauzovače a foukaji studený kouř to by jsi mohl zkusit do ty bedny a nebo taky existuje co jsem zjistil už i tekutý kouř je to přírodní produkt co píšou dá se dost výrobků vygooglit. Já si taky suším nějaký rok maso, zacal jsem na vepřovém válečku z kýty a teď jedu pořád zatím jen vepřovou peceni. Zkoušel jsem taky krůtí spodní stehno, ale tam je hodně šlach. Chci dle tebe zkusit bůček a právě zkusit ten tekutý kouř na něj použít. Ale to je teď zatím jen plán. Ještě jsem ho nezkoušel a ani ho nemám ještě koupený 🤔..
Sušák na lince je hustej 👍
Ahoj Jendo. Díky Tobě jsem začal sušit. Podle Tvých receptů fakt super. Vše skvěle vysvětleno , máš 1*.
Začal jsem sušit jen díky tobě. A dnes už také experimentuji hlavně s kořením :)
Super recept :) moc fandím !!!
Super video.
super video
Ahoj Jendo skúšal som to podľa teba .. všetko bolo super veľmi chutné... nabudúce vyskúšaj udenu sol a sladkú papriku tak isto udenu. Nakoľko žiješ v paneláku a nemáš kde udiť ,ta chuť tej soli a papriky sa tomu udeniu malo podoba inak ešte raz veľmi chutné. Osobne som to skúsil je to výborne
Okay koukej :D
Ahoj Jendo, super video a jen tak dál! Chtěl jsem se jenom zeptat jakou Vinotéku na sušení by si mi doporučil, koukal jsem na tu tvojí Philco a ta už se samozřejmě neprodává :( Moc se v nich nevyznám, tak jestli nevíš o nějakém podobném modelu... Děkuji za odpověď.
Supr chlape....jsi mistr....chci se zeptat může se maso sušit ve Tvém boxu....děkuji
No jo, tak já tedy jdu do lednice a kouknu co mi tam ještě zbývá... 😁