Esse JAMÓN CASEIRO vai trazer a verdadeira essência da cultura culinária Ibérica para sua casa.

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  • Опубліковано 7 гру 2023
  • Foi paixão à primeira prova quando me deparei com uma fatia e Jamón Serrano pela primeira vez. É admirável o que poucos temperos, sal e tempo podem fazer com uma simples peca de pernil suíno. Devido ao alto custo desse produto no Brasil, resolvi testar um processo caseiro para obtê-lo. Vejam o resultado depois de 2 ANOS DE MATURAÇÃO, no próximo vídeo.
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КОМЕНТАРІ • 13

  •  7 місяців тому

    Choada que esse vídeo demooru 2 anos pra ficar ponto!!! Amei!

  • @756ykk
    @756ykk 5 днів тому

    O sr. Fredericsen faz presunto 😂

  •  7 місяців тому

    É impressionante o processo todo! Haja dedicação :)

  • @antoniomendes1810
    @antoniomendes1810 21 день тому

    Muito show!!!

  • @mariaclaudiajunqueiraribei4966
    @mariaclaudiajunqueiraribei4966 7 місяців тому +2

    Enquanto isso fico aqui babando 😂😂😂

  • @gabrizp
    @gabrizp 7 місяців тому +2

    sensacional pai, guarda um pouco pra mim hahaha

  • @wilsoncamargo7158
    @wilsoncamargo7158 7 місяців тому +1

    Serginho, meus parabéns. Um trabalho muito bem feito, onde você nos demonstra, fazendo, todo o procedimento de fazer bem feito aquilo que é necessário para atingir o sabor desejado. Uma relíquia.👏🏼

  • @claudiamariadasilvacastroc5753
    @claudiamariadasilvacastroc5753 17 днів тому

    Por favor tira uma dúvida esses três vezes que aplica o tempero líquido vai p a geladeira ou pode ser fora?
    Obrigada!

  • @norivalignacio2901
    @norivalignacio2901 4 місяці тому

    Boa tarde, por gentileza é possível uma informação, peguei sua receita do pernil cru e estou preparando, no momento de maturação tem quer ser no ar livre "dentro de casa" ou pode maturar na geladeira tipo 6 meses
    Obrigado

  • @paulalourenco1946
    @paulalourenco1946 7 місяців тому +2

    Boa tarde meu amigo, há quanto tempo

    • @FernandoSilva-ou4wj
      @FernandoSilva-ou4wj 7 місяців тому

      Amo suas receitas e já fiz o salame italiano e ficou maravilhoso. Passa pra gente a receito do salame hambúrguez por favor

    • @sergioribeiro562
      @sergioribeiro562 7 місяців тому

      ​@@FernandoSilva-ou4wj Ohh, amigo. Essa vou ficar devendo. Eu não fiz o Hambúrguez. Mas está nos planos, vamos ver. 😊

  • @FernandoSilva-ou4wj
    @FernandoSilva-ou4wj 6 місяців тому

    Oee uma pergunta: os 6 dias na caixa fica na geladeira??