Егор, ты большой молодец! Почти ничего нового для меня в твоих видосах нет, но съемка и подача материала - огонь! Ну и огромный респект за продвижение мясной и барбекю темы)
Владею Камадо лет 10, приготовил тонну мрамора точно, подписан на 3-5 bbq блогеров. У вас своя подача, наверно чуть более сложные соусы (за что я и ценю), есть лицо у канала. Продолжайте!
Очень классный канал, спасибо что просвещаешь стейк культуру в массы. Раньше годный контент по стейкам и барбекю получалось смотреть только на зарубежных каналах. Желаю успеха, надеюсь, что через год будет уже много подписчиков, а качество видео и экспериментов будет только расти! 🎉
Респект тебе добрый человек! Первый раз зашел на твой канал. Я готовил много раз и пришел примерно к таким же выводам как и ты. Но когда услышал что оборудование нужно чтобы его использовать по максимуму, а не для сохранеия идеальной чистоты, я понял что я не один так думаю. Теперь покажу жене этот ролик, а то у нас с ней разногласия по этому поводу
Короче , пробовал Я эти ваши стейки и по рецептам и так и сяк , пару раз получилось вкусно .. но обычно выходила шляпа. Автор, спасибо, ты открыл мне глаза и показал как реально делать их вкусно!
Только если ты на мясной диете и у тебя куча других дел и занятий, то аерогриль отличный способ хоть как-то быстро без гемора и уборки приготовить стейк
Несложно и думаю вкусно, сам пока не делал, но возьму на вооружение. Правда много термозаморочек по мясу) Но да, с термометрами получше готовить "идеальный стейк", ну как и с сувидом, может когда-то возьму такие)
После твоего видео про су-вид таки купил себе этот агрегат и вчера как раз приготовил трайтип. Засолка 3 часа, быстрая обжарка и в пакет с розмарином и чесноком. 3 часа при 62 градусах (люблю только медиум-велл), охладил и обновил корку на сливочном масле. Это божественно. Обалденный кусок мяса за адекватную цену
@@egortarnakin не, в ролике про щуп на решётке не сказано. также, щупы народ в основном выводит просто через бок кетла, поддавливая сверху крышкой. кетл всё-равно плюс минус сифонит по краям, сильно хуже не будет. ну либо использовать беспроводные щупы. ну есть ещё риск, что щуп может от83бнуть от прямого сильного жара: какой-нить дешёвый инкбёрд вполне может. В любом случае подача материала приятная, трай тип очень хороший отруб. Крч. лайк и подписка. )
Пошёл в магазин за трайтипом! Давно хочу взяться за брискет. Но он в мой гриль не влезет, у меня керамический камадо 15 дюймов. Трайтип, судя по виду, впполне альтернатива.
Так ты какую прожарку любишь?) Если медиум то делай примерно до 57 2 часа достаточно И потом в духовку Но тут нужно экспериментировать - если бройлер у духовки мощный то корочку быстро сделаешь и внутри не пережаришь
А можно его дожарить до обывательской нормальной готовности, ну чтоб он как бы был жаренный а не сырой в нутри? Я не шарю в этих медиум рэрэ, велдан вот это единственная понятная для меня степень.
Купил гриль вебер ориджинал . Столкнулся с тем, что угли все время затухают. Пробовал и обычный уголь и веберовские брикеты. Никак не могу понять в чем дело. во время готовки при полностью открытых задвижках температура поднимается дай бог до 150. Угли приходится все время раздувать, иначе готовить вообще не получится. Может снимете ролик о том, как совладать с угольным грилем и о каких нюансах могут не знать новички.
@@egortarnakin И снизу, и сверху. С крышкой. корзины не покупал, в последний раз клал кирпичи, как разграничитель. Стало получше, но все-равно угли приходится постоянно раздувать, иначе они просто тухнут. В общем я с трудом жарю свиной шашлык, а о том, чтобы зажарить большой кусок говядины я даже и не думаю.
Спасибо за видео. Всегда интересно посмотреть отличный результат самобытного эксперимента. Вернулся сегодня с дачи, готовил брискет. Не по классике: сначала томил в су-виде при t 63°C примерно сутки с чесноком, солью сл. маслом и перцем. После, приехал на дачу и там коптил в гриле 2-3 часа, увлажняя бульоном из су-вида.. Далее 30-40 мин. там же в фольге со 100 гр. бульона из того-же су-вида. Получилось интересно: на ощупь плотновато (напрягся, думал будет жестко) жуёшь как масло, сое течёт. Волокон почти нет, всё стало гомогенно, как тушёнка ничего не развалилось. Да, это не классический рецепт, но в итоге почти тоже самое. Буду экспериментировать с более низкой температурой су-вида.
От проводов в отверстиях кровь из глаз 😞. У SnS грилей отверстие отдельное есть снизу для щупов. Корзина у SnS тож получше. Weber отстает... По мясу чтобы корочка красивая не обгорелая была, можно крышкой с закрытыми отверстиями закрывать. А если хотите красивую # на мясе, то можно мясо при четных переворотах поворачивать на 90 градусов. Согласен, что количество переворотов не важно - пока корочка не появится, переворачиваем. Не очень понимаю щуп на прямой обжарке. Мясо внутри там уже практически не готовится, т.к. слишком сильный жар и малое время - главное корочку красивую сделать. Кстати, какими щупами пользовались? И какие больше всего понравились? Есть блютусные без проводов. На вашем гриле и с таким способом приготовления вообще огонь должно быть! Я пока их не пробовал, к сожалению.
ну этому веберу уже 6 лет уверен, что новые модели это всё учитывают плюс дял вебера можно как раз sns части купить у меня все щупы термопро блютус есть но их на угле пока не пробовал
@@egortarnakin не меняется конструктив у вебера, к сожаленью. Корзина с sns подходит, конечно же. И как вам термпопро щупы? у меня сначала был SnS сейчас inkbird. далеко не идеальны оба. Первый не идеален тем, что не герметичен 😞
Ты попался на кликбейт! Олух! Олух! Ты попался на кликбейт! Глупый дурачок На превью увидел грудь Что там? Что там? Вновь очередная мудь, клюнул на крючок Красненький кружо-ок, стрелочка над ним Никогда не доверяй Видео таким Челлендж-пранк-топ-10 жесть! Кликай! Кликай! Очень много Всякой срани В интернете Есть!
Брат, на звук - мультибэндкопрессор, пресет броадкаст, поле гайн -6дб. Плиз... Еле слышно войс, зато музыкальные отбивки, могут инфаркт вызвать от резкого перепада звука...
@@Nice-zy5rj Потому, что, он либо лежал в зоне более низкой температуры, либо обмазки было меньше. Если бы вы когда-нибудь занимались приготовлением пищи, то не задавали бы таких вопросов, так как для остальных это очевидные вещи. Так ведёт себя любая обмазка, в которой есть хоть немного сахара в том или ином виде. К красивой корочке чёрный сахар отношения конечно не имеет, но он не горчит и поэтому вкус не портит, как, например, горелое мясо, картошка или горелая корочка хлеба. В этих случаях она недопустимо горькая.
@@Роджер-ш2ф Рад, что вы уважительно общаетесь. Только вот ваше "если бы вы готовили" - я готовил, поверьте... И, если хочешь получить красивую корочку, за этим процессом надо следить... Крутые истории про подгоревший любой сахар))) В этом же ролике сам автор говорит о плюсах постоянном переворачивании мяса, а не про одностороннюю долгую обжарку... вот только момент "красоты корочки" упустил... То что температура где-то больше/меньше это уже не волнует никого, просто отмазки, попробуйте в ресторане подать такую корочку с аргументом это сахар... температура... да это никого не волнует вообще. Автор молодец, поделился рецептом и тд, но если готовишь для видео, то цель сделать красиво же, а не "и так сойдет" не согласны? Ну и вы сами написали, что красивой корочки нету, к чему тогда все остальная писанина?)
на гриле блюда часто так выглядят. Вкуса гари не будет даже в таком варианте. Красивая корка была бы без rubа, либо если крышкой закрывать (тогда огня не будет). Но часто гриль мастера именно так и делают как автор. Рецепт хороший, разобрано приготовление хорошо. P.S.: И один кусок менее горелый, потому что был приготовлен после того, как убрали лишний уголь.
Как-то уж слишком много английских слов . Слишком . Скоро их будет больше , чем русских . Ничего не имею против заимствованных слов , но не в таком огромном количестве .
Я вообще вас поддерживаю в этом, но в ролике бОльшую часть слов русскими заменять сложно. Хотя бы tri tip как еще назовешь? Дословно "треугольным концом" или длинно "отрубом поясничной части, которвй жарят целиком"? В данном случае автор не засоряет свою речь действительно лишними словами. Ну и у нас при всем богатстве языка культура приготовления стейков/ростбифов все-таки не так популярна, как на Западе, поэтому и берем у них то, чего не имеем сам
Просто, лаконично, красиво, культурно, вкусно - выше всех похвал. Спасибо за работу!!!
Благодарствую 🤝
Здравствуйте ! Вы Бог мяса !
Егор, ты большой молодец! Почти ничего нового для меня в твоих видосах нет, но съемка и подача материала - огонь! Ну и огромный респект за продвижение мясной и барбекю темы)
Святой человек.
Не знаю кому как , а мне видео зашло 👍
Подробно, с разбором, с вариантами. Точно буду пробовать готовить.
🔥
Отличное видео!
И полезное. Я, кстати, предпочитаю готовить мясо в сувиде, затем добавляя корочку обжаркой. )
Молодец, грамотно, ничего лишнего. Спасибо
Вижу как Егор готовит мясо - ставлю лайк, ибо четко, по делу и с деталями, спасибо!
круто! очень рад, что материал нравится!
Как всегда качественно, полезно, аппетитно! Спасибо за ролики!
Владею Камадо лет 10, приготовил тонну мрамора точно, подписан на 3-5 bbq блогеров. У вас своя подача, наверно чуть более сложные соусы (за что я и ценю), есть лицо у канала. Продолжайте!
от души! такой отзыв от старожилы русского ббк и ютуба это безусловно буст к мотивации 🔥🤜
Очень классный канал, спасибо что просвещаешь стейк культуру в массы. Раньше годный контент по стейкам и барбекю получалось смотреть только на зарубежных каналах.
Желаю успеха, надеюсь, что через год будет уже много подписчиков, а качество видео и экспериментов будет только расти! 🎉
Спасибо 🙏 все для вас 😊
Чел красава, уважение тебе
Респект тебе добрый человек! Первый раз зашел на твой канал. Я готовил много раз и пришел примерно к таким же выводам как и ты. Но когда услышал что оборудование нужно чтобы его использовать по максимуму, а не для сохранеия идеальной чистоты, я понял что я не один так думаю. Теперь покажу жене этот ролик, а то у нас с ней разногласия по этому поводу
Короче , пробовал Я эти ваши стейки и по рецептам и так и сяк , пару раз получилось вкусно .. но обычно выходила шляпа. Автор, спасибо, ты открыл мне глаза и показал как реально делать их вкусно!
Это кайф, хочу повторить на гриле в корзине sns
наверно самый крутой канал про стейки(наверно я недостаточно крут для сталика)
сталик неуч у которого руки растут не из того места, если что
Чисто по братски расскажи пожалуйста про стейки в аерогриле,твои соображения мысли,спасибо.Виталик
Только если ты на мясной диете и у тебя куча других дел и занятий, то аерогриль отличный способ хоть как-то быстро без гемора и уборки приготовить стейк
Несложно и думаю вкусно, сам пока не делал, но возьму на вооружение. Правда много термозаморочек по мясу) Но да, с термометрами получше готовить "идеальный стейк", ну как и с сувидом, может когда-то возьму такие)
После твоего видео про су-вид таки купил себе этот агрегат и вчера как раз приготовил трайтип. Засолка 3 часа, быстрая обжарка и в пакет с розмарином и чесноком. 3 часа при 62 градусах (люблю только медиум-велл), охладил и обновил корку на сливочном масле. Это божественно. Обалденный кусок мяса за адекватную цену
рад, что зашло))
Мужик, я просто ОБОЖАЮ твой канал, ультра кайф внутривенно
Это мощно 💪
Интересный способ готовки трай типа! Спасибо! А по поводу рынков - достаточно сказать "Дайте мне говяжий треугольник" и все всё поймут!
Оооо бро, опять чёткий видосик!
топ канал, почему так мало подписчиков? подписался
СПАСИБО ЗА КАЧЕСТВЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ КАЧЕСТВЕННО ПОДАНУЮ.
А покажи рецептик стейка из говяжьего яблочка....
делал так, супер просто. жму руку, брат мясоед )
согласен 🔥🔥🥩
Интересно, познавательно, полезно.
Как аппетитно!
Такой кусок мяса очень многое прощает )... Его еще найти нужно... В моих реалиях такого мяса на прилавках нигде нет.. все без прослоек жира )...
интересно, красиво, подписка ) от Джея пришел по рекомендации и не пожалел )
спасибо)
Джей это кто?
Джей и молчаливый Боб?)
Блин брат !!! Огонь !!!! Я готов приехать и отведать это )))))))
когда-нибудь организуем день открытых дверей))
Твои видео супер!!
Не останавливайся💪💪💪
От души 🙏
Как же жрать захотелось 😅
блин, что то на богатом=)спасибо.
Если термометр в крышке расположен над углями - он будет прилично так подвирать.
согласен
я же вроде в этом ролике как раз допом термометр через вентиль вставляю? а может в другом
@@egortarnakin не, в ролике про щуп на решётке не сказано.
также, щупы народ в основном выводит просто через бок кетла, поддавливая сверху крышкой. кетл всё-равно плюс минус сифонит по краям, сильно хуже не будет.
ну либо использовать беспроводные щупы.
ну есть ещё риск, что щуп может от83бнуть от прямого сильного жара: какой-нить дешёвый инкбёрд вполне может.
В любом случае подача материала приятная, трай тип очень хороший отруб. Крч. лайк и подписка. )
Мне не нравится крышкой прижимать потому что потом жир вперемешку с сажей потом на оплетке провода остается
А так да, удобнее
А еще есть такая штука - сувид. Благодаря которой идеальные ростбифы и стейки делаются без заморочек...
просвяти 🙏
Роздбиф остовляют в маринаде на сутки
Урааа, новое видео! Бегу смотреть
2к просмотров? не 200+? ютуб продвигай этого мужчину честной судьбы!
🤝
очень информативный гайд, с мельчайшими деталями, спасибо. но музыка на переходах сильно громкая, иногда аж пугает, исправить.
спасибо
по звуку поправим
Если просунуть щупы через верхние отверстия, потом нормально крышку поднимать? Все же потянется
да всё ок
отверстие как раз над мясом и длины провода хватает
Пошёл в магазин за трайтипом!
Давно хочу взяться за брискет. Но он в мой гриль не влезет, у меня керамический камадо 15 дюймов. Трайтип, судя по виду, впполне альтернатива.
Лучший канал!
Как всегда агонь!
Ну какой же ты уууууууууумница!
Ну просто!!!
😊
ну так я не понял, при какой температуре готовить этот отруб в сувиде? и сколько времени?
Так ты какую прожарку любишь?)
Если медиум то делай примерно до 57
2 часа достаточно
И потом в духовку
Но тут нужно экспериментировать - если бройлер у духовки мощный то корочку быстро сделаешь и внутри не пережаришь
Я человек простой, вижу видео Егора в ленте ставлю лайк и топаю в магаз за мясом
от души)))
А можно его дожарить до обывательской нормальной готовности, ну чтоб он как бы был жаренный а не сырой в нутри? Я не шарю в этих медиум рэрэ, велдан вот это единственная понятная для меня степень.
Купил гриль вебер ориджинал . Столкнулся с тем, что угли все время затухают. Пробовал и обычный уголь и веберовские брикеты. Никак не могу понять в чем дело. во время готовки при полностью открытых задвижках температура поднимается дай бог до 150. Угли приходится все время раздувать, иначе готовить вообще не получится. Может снимете ролик о том, как совладать с угольным грилем и о каких нюансах могут не знать новички.
И снизу и сверху открыты задвижки?
«Во время готовки» это с крышкой или без?
Корзины для угля используешь?
Может термометр встроенный бракованный?
@@egortarnakin И снизу, и сверху. С крышкой. корзины не покупал, в последний раз клал кирпичи, как разграничитель. Стало получше, но все-равно угли приходится постоянно раздувать, иначе они просто тухнут. В общем я с трудом жарю свиной шашлык, а о том, чтобы зажарить большой кусок говядины я даже и не думаю.
Скидывай видео в телеге - разберемся))
Четко!
лайк поставил за начало
Спасибо за видео. Всегда интересно посмотреть отличный результат самобытного эксперимента. Вернулся сегодня с дачи, готовил брискет. Не по классике: сначала томил в су-виде при t 63°C примерно сутки с чесноком, солью сл. маслом и перцем. После, приехал на дачу и там коптил в гриле 2-3 часа, увлажняя бульоном из су-вида.. Далее 30-40 мин. там же в фольге со 100 гр. бульона из того-же су-вида. Получилось интересно: на ощупь плотновато (напрягся, думал будет жестко) жуёшь как масло, сое течёт. Волокон почти нет, всё стало гомогенно, как тушёнка ничего не развалилось. Да, это не классический рецепт, но в итоге почти тоже самое. Буду экспериментировать с более низкой температурой су-вида.
Спасибо за видео)
однозначно лайк
Ляяяя!!! Ну убедил маньяк! Подписался ))
От проводов в отверстиях кровь из глаз 😞. У SnS грилей отверстие отдельное есть снизу для щупов. Корзина у SnS тож получше. Weber отстает...
По мясу чтобы корочка красивая не обгорелая была, можно крышкой с закрытыми отверстиями закрывать. А если хотите красивую # на мясе, то можно мясо при четных переворотах поворачивать на 90 градусов. Согласен, что количество переворотов не важно - пока корочка не появится, переворачиваем.
Не очень понимаю щуп на прямой обжарке. Мясо внутри там уже практически не готовится, т.к. слишком сильный жар и малое время - главное корочку красивую сделать.
Кстати, какими щупами пользовались? И какие больше всего понравились? Есть блютусные без проводов. На вашем гриле и с таким способом приготовления вообще огонь должно быть! Я пока их не пробовал, к сожалению.
ну этому веберу уже 6 лет
уверен, что новые модели это всё учитывают
плюс дял вебера можно как раз sns части купить
у меня все щупы термопро
блютус есть но их на угле пока не пробовал
@@egortarnakin не меняется конструктив у вебера, к сожаленью. Корзина с sns подходит, конечно же.
И как вам термпопро щупы? у меня сначала был SnS сейчас inkbird. далеко не идеальны оба. Первый не идеален тем, что не герметичен 😞
Крутой канал
По колокольчику и зову сердца
🫶
нож заточи. что бы резало с 1 раза . а то эта ручная пила кромсаем ели как )
Егор ты куда пропал, вернись.
😂а чёж выдаёшь секрет
Красава . Именно тот уровень прожарки и готовки , что я лично предпочитаю 💪👍
🔥🥩🤙
Почему у всех видео такое громкое название, а по факту да, клевый видос, но совсем мимо такого громкого названия
Это называется кликбейтный заголовок 🙂
Ты попался на кликбейт!
Олух! Олух!
Ты попался на кликбейт!
Глупый дурачок
На превью увидел грудь
Что там? Что там?
Вновь очередная мудь, клюнул на крючок
Красненький кружо-ок, стрелочка над ним
Никогда не доверяй
Видео таким
Челлендж-пранк-топ-10 жесть!
Кликай! Кликай!
Очень много
Всякой срани
В интернете
Есть!
А Ещё Заголовок Написан Вот Так.
ХоРоШо, ЧтО нЕ вОт ТаК🎉
Поздравляю ты узнал что такое кликбейт, с почином
Не знаю
А если по су-виду ?
Я тебя и люблю и ненавижу
Мне очень нравиться что ты делаешь но я ненавижу что ты делаешь дело в том что очень стейка хочеться +лайк
🤭
Нехило ты разбег взял , главное не выгори
Разбег в плане?
Выгореть не вариант)
@@egortarnakin быстро делаешь видео
Сейчас будет перерыв приличный в выпусках - работаю над большим видео 🤖
👍
Брат, на звук - мультибэндкопрессор, пресет броадкаст, поле гайн -6дб. Плиз... Еле слышно войс, зато музыкальные отбивки, могут инфаркт вызвать от резкого перепада звука...
🤓☝️
Получим сочное мясо (режет совершенно сухой кусок) ... Получим идеальную корочку (на фоне просто черный сгоревший кусок) ... Как так?
"Чёрный" это не сгоревшее мясо, а сгоревший сахар из обмазки. На вкус не влияет. Если бы так сгорело мясо то и внутри была бы подошва, а не медиум.
@@Роджер-ш2ф спасибо за пояснение, почему тогда на одном куске он не сгорел? и какое отношение сгоревший черный сахар имеет к красивой корочке?))
@@Nice-zy5rj Потому, что, он либо лежал в зоне более низкой температуры, либо обмазки было меньше. Если бы вы когда-нибудь занимались приготовлением пищи, то не задавали бы таких вопросов, так как для остальных это очевидные вещи. Так ведёт себя любая обмазка, в которой есть хоть немного сахара в том или ином виде. К красивой корочке чёрный сахар отношения конечно не имеет, но он не горчит и поэтому вкус не портит, как, например, горелое мясо, картошка или горелая корочка хлеба. В этих случаях она недопустимо горькая.
@@Роджер-ш2ф Рад, что вы уважительно общаетесь. Только вот ваше "если бы вы готовили" - я готовил, поверьте... И, если хочешь получить красивую корочку, за этим процессом надо следить... Крутые истории про подгоревший любой сахар))) В этом же ролике сам автор говорит о плюсах постоянном переворачивании мяса, а не про одностороннюю долгую обжарку... вот только момент "красоты корочки" упустил... То что температура где-то больше/меньше это уже не волнует никого, просто отмазки, попробуйте в ресторане подать такую корочку с аргументом это сахар... температура... да это никого не волнует вообще. Автор молодец, поделился рецептом и тд, но если готовишь для видео, то цель сделать красиво же, а не "и так сойдет" не согласны? Ну и вы сами написали, что красивой корочки нету, к чему тогда все остальная писанина?)
на гриле блюда часто так выглядят. Вкуса гари не будет даже в таком варианте. Красивая корка была бы без rubа, либо если крышкой закрывать (тогда огня не будет). Но часто гриль мастера именно так и делают как автор. Рецепт хороший, разобрано приготовление хорошо.
P.S.: И один кусок менее горелый, потому что был приготовлен после того, как убрали лишний уголь.
Русский Guga Foods 🤣
Манна небесная - это не про вкусное :))) дядя. Это о другом
yxxxxx, sha nagotovlju masca
200 раз...😂😂🙆🏾♂️🤣
И?
@@miles7163 е
А если по ушам за мат
раз 200-ти это означает ты его готовишь первый раз или второй!
какой смысл так раскрывать свои секреты? теперь все станут покупать этот отруб и автору вообще ничего не достанется.
делюсь кайфом
Брат, то что ты делаешь... Это красиво и эстетично. Сочная и вкусная картинка. Всё чётко и по делу@@egortarnakin
От души брат
Автор похоже пиканью не пробовал
Капец, сколько заморочек, не то что я, прихожу на обед и, чтобы успеть, кидаю уже размороженный рибай в аэрогриль на минут 15.
температура какая?
@@Антон-ф5д4к 180
У всех свои увлечения
Однажды заказали мясо в ресторане, принесли сырятину с корочкой - есть невозможно. Зачем жрать сырое мясо?
Как ты вообще попал сюда? )
А можно эту сальсу как-то сделать красивой? Ну вы понимаете, выглядит так себе
Натуральным красителем, например
ну только если использовать меньше зелёных ингредиентов
Бесит очень громкое музло!
За минуту один просмотр, скатился….
Ты легенда. Мне кажется тебе надо переименовать канал чтобы он проще запомнался. Либо просто убрать имя либо тарнак
От души 🙏 были такие мысли …
От гей зашли по почте😮😢
+1
Зачем жрать сырое мясо?
🤡
Ну так готовьте себе сухую подошву
Как-то уж слишком много английских слов . Слишком . Скоро их будет больше , чем русских . Ничего не имею против заимствованных слов , но не в таком огромном количестве .
Я вообще вас поддерживаю в этом, но в ролике бОльшую часть слов русскими заменять сложно. Хотя бы tri tip как еще назовешь? Дословно "треугольным концом" или длинно "отрубом поясничной части, которвй жарят целиком"? В данном случае автор не засоряет свою речь действительно лишними словами. Ну и у нас при всем богатстве языка культура приготовления стейков/ростбифов все-таки не так популярна, как на Западе, поэтому и берем у них то, чего не имеем сам
Потому что данная культура(стейки) у нас мало продвигалась и заимствована с запада, оттуда и западные названия.
Егор, извините, но это видео не про еду (пищу, мясо, и тп). Вы стали Высоцкой, но в шортах.
"Высоцкая в шортах" хорошее название для канала
На фермерском рынке прекрасно знают, что это за отруб, а называют его детский треугольник. Не благодари
Ещё б по три щупа в каждый воткнул
А нормальное русское название у этого куска есть ? Если я в сибири в мясном начну спрашивать фланки трай типы рибаи я толтко по €6алу получу ...
В комментах написали, что на рынке может называться детский треугольник
@@egortarnakin от души
Диз чисто за недожарку. Мясо должно быть подошвой, а не с бычими цепнями