Comment faire des Pickles ?
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- Опубліковано 10 лип 2024
- On vous montre ici notre recette pour réaliser de magnifiques Pickles pour vos BBQ (Burger, salades, apéros, ...)
Nous vous avons préparé :
📌 pickles d’oignons rouges
📌 pickles de concombres Noa
📌 pickles de champignons
📌 pickles de betterave crue
La balance pliable Joseph Joseph : amzn.to/3AJYHNN
Le barbecue Napoléon Prestige Pro 500 : amzn.to/3Rp2XrF
La cuisine française Ô'Feu : www.ofeucuisine.fr
Sommaire :
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0:00 • Introduction
0:49 • la recette
1:29 • la taille (découpe) des pickles
3:44 • préparation
6:26 • Dégustation
7:27 • Conclusion
8:10 • Bêtisier
Musique proposée par La Musique Libre :
Joakim Karud - Canals : • |Musique libre de droi...
Joakim Karud : / joakimkarud
Hanvai - Wander : • |Musique libre de droi...
Hanvai : / hanvai
Notre site Internet : www.bbqwayoflife.com
Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx
Les oignons, je vous conseille de les couper parallèle aux stries, ça évite les grands bouts et les petits bouts !
Les champi j’ai jamais essayé, (sauf à la grecques) je vais essayer. La betterave aussi ! Nickel !
Bonjour je vous donne une super recette
Faire la même chose avec des œufs durs remplacer le sucre par du miel et mettre un demi verre de picon pour un gros pot à cornichons laissez infusé un mois !!!
Ça sera les meilleurs œufs dur que vous ayez goûté !!! Santé
Merci 🙏 à essayer
Comme d’habitude,des superbes idées et facile à faire ! Merci ☺️
Avec plaisir. Merci de ton retour 🤩
😂 j’adore et en même temps sujet super intéressant toujours avec une touche d’humour 😜👍
Merci Stéph 😘😘😘
Cool et simple. Merci tambien pour le bêtisier à chaque vidéo
Avec plaisir Benoit 🙏
Superbe vidéo. Simple à réaliser . Mais ça à l'air succulent 🤤😁. Merci 🙏
Merci Seb ! 🙏
Slt je ne connaissais pas cette méthode
Elle est vraiment simple
Je vais essayer ça prochainement
Merci à vous
Vos doudounes sont sympa aussi 👍
😁 merci …. Oui, des Jott … elle nous sont bien pratiques en ce moment
petite recette pickles =) pour les oignons, moi ce que je fais , je prend des oignons rouges. je les sales à fond pendant 1h pour qu'ils rejettent l'eau ( et ça les cuits en meme temps ). ensuite on rince bien le sel et on met du jus de citron à hauteur avec pas mal de sucre et on laisse mijoter la nuit. et le lendemain.. pfouuuu que du bonheur
A essayer … merci 🙏
Merci pour le partage de recette 👍
Avec plaisir 😁🙏
Bravo les gars.
Merci 🤩 🙏
Superbe vidéo, simple et efficace, pour plus de régularité, et moins de prises de tête, une mandoline, c'est plutôt cool pour la taille (des légumes) :D ça peut aussi s'aromatiser avec des piments oiseaux dans les bocaux ^^
Oui, tu as raison Gabriel mais Laurent se serait coupé et on aurait fini aux urgences 😂
Petite vidéo sympa. Pour adoucir et ramollir l'oignon rouge, on peut le mettre dans de l'eau très chaude pendant 1 minute :-)
Merci 🙏… sinon, c’est un petit peu ce que l’on fait puisque l’on fait bouillir notre mélange 🤗
Merci beaucoup 👍
Avec plaisir Patoche 😁
Bonjour les blues brother j'arrive de grand frais avec concombre noa, betterave rouge et jaune let's go vous m'avez tropdonné envie
😄👍👍👍
C’est partiiiiiiiiii lets gooooo
T’es trop fort ! Tu arrives même avant moi 😂
@@BarbecueWayOfLife bientôt je poste la vidéo 😂😂😂
@@anthobibz 🤣🤣🤣
La betterave s'achète en pickles en Allemagne, et c'est délicieux, effectivement à l'apéro, je n'ai aucun doute sur le fait que ce sera top!
Je te confirme qu’on en prend tous les soirs l’apéro. C’est un délice 😀🙏
Test en cours, à suivre ! 😊
🤗👍
À tester ! L'idée de Lau Rant de mettre ces pickles dans les salades m'intéresse. Bonne semaine.
🤩🙏🙏🙏
Peut-on faire la même chose mais avec des bocaux le parfait?
Oui. Sans problème
Un petit conseil si vous voulez les garder plus longtemps, vous rajoutez des grains de poivre, environ une dizaine par Pot.
Il est également possible de les pasteuriser dans un bain-marie
Merci Éric 👍🙏
Pas besoin de pasteuriser puisqu’ils versent le mélange bouillant et retourne les pots direct. Cette technique pasteurise déjà très bien.
Super en plus je cherché une vidéo comment faire les pickles
Ah ben voilà 😅🤗
Super vidéo ‘ a test !!!! Quel bêtisier 😅😂 bravoooo
😁🙏
je peux le faire avec du vinaigre de cidre que je ferai maison?
A essayer 😁🤗
Bonjour,
Pour la conservation, 3 mois au frigo ?
Merci.
3 mois dans les pots. Il n’y a pas besoin que ça aille au frigo. C’est comme les cornichons
Merci 😊
Est ce que c est comme les cornichons aigres doux ? Merci les jumeaux 😅
😂…oui, y’a un peu de ça
La thaï ??? 😂
Oui, il faut la bonne Thaï 🤣👍
@@BarbecueWayOfLife 😂👌👍👍
Les gars ne nettoient pas leur planche entre chaque légume! Je vous ai connus plus maniaques!
Tout fout le camp
😅😅😅 merci Gé ! Tu nous trouves trop rigides ? C’est ça ?!? 😘