Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 clck.ru/333zBF Рецепт здесь: ▶▶▶cardamonclub.ru/recipes/zefir...
Было несколько неудачных попыток приготовить зефир, после которых я поклялась что больше ни ни😂 но совершенно случайно увидев это ролик решила рискнуть) пишу вам спустя час после приготовления, вроде получилось, но окончательно будет ясно завтра, в любом случае спасибо Вам🌹 вы очень мотивирующая 🌹
Оксана! От души благодарю Вас за то, что так щедро делитесь своими знаниями и опытом! Ваши эфиры всегда динамичны, очень информативны, просто класс!! Учусь кондитерскому искусству с нуля на Вашем канале!! Очень вдохновляет! Ещё раз спасибо и успехов Вам во всём!
Я делаю зефир только по Вашему рецепту. У меня ручной миксер. И всегда делю порцию на половину, все очень быстро готовится. Ваш рецепт и советы находка для меня. Спасибо огромное 😘
Оксаночка вы такая умничка , вас приятно слушать , лайки хочется поставить штук десять в первую же минуту , сразу поняла почему у меня осела масса , начиная с миксера и агара , совсем нет опыта , все же я сделаю зефир , вы позитивчик и прекрасный учитель. Удачи вам в работе !!!
Огромнейшее спасибо за рецепт! Только что приготовила зефир и оставила подсыхать получился просто класс! Самый лучший рецепт !!! Очень хорошо рассказываете доступно легко я даже запомнила рецепт 😍
Вы крайне приятная. Спасибо за информацию , так искренне делитесь. 😊 Был доступ к платному МК на просторах Инстаграмма . И там информации меньше в два раза 🙈🙈
Как бы тему про зефир не пытались закрыть👆🏼Зефир всегда в тренде! Я его готовлю с удовольствием и это все понеслось именно от Вас Ксю, принимайте как комплимент👍🏻😎
Огромнейшее спасибо. Вы МОЛОДЕЦ! Подробный урок - подробнее не бывает. Я учусь на вашем канале. У вас классика. Это по моему вкусу. Я пробовала и другие версии, но убедилась, что ваш вариант лучший.Здоровья вам и всех благ💐💐💐💐💐💐💖
Оксана крутая!!! Блин, спасибо от души!!!! Прям огонь как откликается!!! Мне очень необходима эта информация. Сама стараюсь делать и вижу ошибки. Много полезного услышала, спасибо!
Просто супер! Спасибо большое! Я один раз пробовала, но получился жидкий... Хотя очень долго взбивала, и понимала что жидкий, но чем дальше взбивала тем жиже он становился. Агар кондитерский, но миксер ручной... Спасибо вам огромное за Ваш труд
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось сразу, только не такие красивые, как у вас. Буду делать ещё, может получатся красотульки как у вас.
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,а белок комнатной температуры или холодный?И какой силы агар?Можно эту зефирную массу использовать для насадки тюльпан гигант?😊
Оксана,спасибо большое!У Вас так всё просто и понятно!Но,увы,у меня не получился зефир😢.Сироп варила очень аккуратно,но он у меня никак не становился прозрачным,был какой-то мутный ,белесый и очень быстро стал застывать,кристаллизоваться.Но я все таки взбила ,выложила массу,зефир не встал.Вкусный,но...
в первый раз, в первый класс! приготовила ! получилось! сама не ожидала! Агар - отличного качества. было одно Но - сахар долго не хотел растворяться, нa медленном огне... провозилась с ним минут 30. спасибо за мастер-класс!
Оксаночка спасибо ,так приятно Вас слушать.В одном мастер классе видела добавляют соду,зачем?Вы так пробовали делать?Хочу попробовать сделать по вашему рецепту...Вас можно слушать часами..
Спасибо большое за видео!❤ У меня есть вопрос, может кто-то сможет ответить, почему, когда нагреваю сироп и жду 110 градусов, он становиться очень густой и засахаренный? Может быть проблема в большом количестве агара. Его потом очень сложно влить в белок🫣
Добрый день. У меня такая проблема как у вас. Я делала на половину порции и воды идёт меньше. При уваривания сироп становится густой и засахаривается. Не смогла влить в пюре. Очень быстро застыл и получились кристаллы. Что делать воду не уменьшать?
Спасибо за рецепт и подробное объяснение) Оксана, скажите пожалуйста можно ли вместо сахара в Вашем рецепте использовать, например, стевию? Для диабетиков это важно)
Я пробовала сделать белковый крем.Слишком малое количество(именно стевии),найдите сахзам,который имеет соотношение к сахару 1:1.Забыла,как называется,на нем делают леденцы
Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 clck.ru/333zBF
Рецепт здесь: ▶▶▶cardamonclub.ru/recipes/zefir...
Было несколько неудачных попыток приготовить зефир, после которых я поклялась что больше ни ни😂 но совершенно случайно увидев это ролик решила рискнуть) пишу вам спустя час после приготовления, вроде получилось, но окончательно будет ясно завтра, в любом случае спасибо Вам🌹 вы очень мотивирующая 🌹
Умничка!.так хорошо объясняет, и такая хорошая и чётко ввраженная дикция ...
Оксана! От души благодарю Вас за то, что так щедро делитесь своими знаниями и опытом! Ваши эфиры всегда динамичны, очень информативны, просто класс!! Учусь кондитерскому искусству с нуля на Вашем канале!! Очень вдохновляет! Ещё раз спасибо и успехов Вам во всём!
Я делаю зефир только по Вашему рецепту. У меня ручной миксер. И всегда делю порцию на половину, все очень быстро готовится. Ваш рецепт и советы находка для меня. Спасибо огромное 😘
Девочка какая Ты Молодец и позитивчик ! А лайфхаки зефира с разным вкусом это Супер находка !🍦🍫👍👍👍😋
Оксаночка вы такая умничка , вас приятно слушать , лайки хочется поставить штук десять в первую же минуту , сразу поняла почему у меня осела масса , начиная с миксера и агара , совсем нет опыта , все же я сделаю зефир , вы позитивчик и прекрасный учитель. Удачи вам в работе !!!
Вы лучше всех! Спасибо! ❤
добрый вечер! мне понравился ваший рецепт яблочный ,делала 2раз получился отличный
Огромнейшее спасибо за рецепт! Только что приготовила зефир и оставила подсыхать получился просто класс! Самый лучший рецепт !!! Очень хорошо рассказываете доступно легко я даже запомнила рецепт 😍
Классно,браво и спасибо!
Вы крайне приятная. Спасибо за информацию , так искренне делитесь. 😊 Был доступ к платному МК на просторах Инстаграмма . И там информации меньше в два раза 🙈🙈
Чудо-чудное! Какая же Вы умничка!!! Брависсимо!!!!
Классный мастер-класс!!! Подписка однозначно. Я вообще обожаю такой зефир и хочу тоже уметь его готовить
Как бы тему про зефир не пытались закрыть👆🏼Зефир всегда в тренде! Я его готовлю с удовольствием и это все понеслось именно от Вас Ксю, принимайте как комплимент👍🏻😎
Огромнейшее спасибо. Вы МОЛОДЕЦ! Подробный урок - подробнее не бывает. Я учусь на вашем канале. У вас классика. Это по моему вкусу. Я пробовала и другие версии, но убедилась, что ваш вариант лучший.Здоровья вам и всех благ💐💐💐💐💐💐💖
Какая молодец!!! Я вообще не люблю готовить, тем более сладкое.
Но, захотелось научиться готовить зефир... У нас яблок мешками и ягоды
Спасибо за очень подробный мастер класс!
Огнище!!!Оксана, здоровья вашим рукам!!!
Оксана, спасибо большое за Ваши уроки, очень приятно смотреть и слушать Вас, прям уже родная стала😍🙋♀️💕💕💕
🤷🏼♀️Нет слов.Спасибо за видео,нюансы и профессионализм)👍❤️🌷
Большое спасибо за такое классное видео!!!
Видно ! Очень красиво и ясно !❤❤❤
Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своими кулинарными секретиками. Лично дЛя меня это очень важно. Семья в восторге. Мама живет на кухне.
Готовила по вашему рецепту банановый зефир....Восторг!!!! Очень нрвится смотреть мастер классы кардамонклуба.Вы волшебники!!!!
Начала готовить зефир, посмотрев видео про базовый яблочный зефир, от Оксаночки! Вы гений вдохновения!) Уже пошли первые заказы)
❤❤❤🎉🎉🎉
Умничка. Работа- Блеск!!!юю🏆🌹
Спасибо вам огромное за такое подробное видео 🙏🙏🙏 😘😘😘
Ваш канал и Вы просто на высоте!!!
Спасибо,вы умничка,все подробно,понятно
Ваш рецепт супер! Попробовала сделать ,всё получилось.Огромное спасибо!
Оксана крутая!!! Блин, спасибо от души!!!! Прям огонь как откликается!!! Мне очень необходима эта информация. Сама стараюсь делать и вижу ошибки. Много полезного услышала, спасибо!
Наконец то я добралась до просмотра !!! Спасибо вам Оксана !!! Вы супер ...
спасибо!!!
Оксаночка. Огромное спасибо за рецепт. Ооочень благодарю вас за все ваши рецепты. Вы лучшая из лучших!!!! 😘😘😘😘
Наталья, благодарю за теплые слова.
Оксана, Вы просто умничка!🔥🔥🔥😊
Огромное спасибо за рецепт Божией благодати вам вашей семье здоровья всем
Оксаночка огромное спасибо
Интересно с агар агаром не когда не работала. Посмотрела теперь хочу приготовить.Спасибо что поделились ,❤👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺❤❤❤❤
Фруто няня яблочное пюре можно использовать?
Здорово, Оксана! Высший пилотаж.
Оксана, спасибо большое за объяснения, очень приятно смотреть и слушать Вас. Четко, интересно, познавательно и с юмором )))
Обалденный зефир! Я в восторге!
Здравствуйте, не поняла когда введи белок
Благодарю.ВЫ -ФАНТАСТИЧЕСКАЯ
Просто супер! Спасибо большое! Я один раз пробовала, но получился жидкий... Хотя очень долго взбивала, и понимала что жидкий, но чем дальше взбивала тем жиже он становился. Агар кондитерский, но миксер ручной... Спасибо вам огромное за Ваш труд
Скажите пожалуйста а детское яблочное пюре гербер не подойдёт, вместо яблочного пюре?
Спасибо, Оксана!
Рада что вам понравилось!)
Скажите можно делать из этой массы цветы?
Спасибо Оксана ,что делитесь с нами рецептами, очень интересно было смотреть 😋🌹
Спасибо большое! Классные идеи и советы! 👍👏
Оксана, благодарю, Вы классная!
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось сразу, только не такие красивые, как у вас. Буду делать ещё, может получатся красотульки как у вас.
Оксана лайк и подписка! Огромное спасибо,буду лайкать .. и иногда приставать с вопросиками ..спасиьооооо
Благодарю 🙏
Здравствуйте. Вы говорите, что рецепт под видио. Но ничего не открывается. Где же взять рецепт.
Спасибо за отличный видеоурок👍👍👍
Можно сделать рецепт пп зефира
Оксана, у меня вопрос:
Нужно ли прикрывать зефир после осадки( например калькой) , или лучше на воздухе оставить.
Спасибо большое за ответ.
Спасибо за отличный мастер класс!
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,а белок комнатной температуры или холодный?И какой силы агар?Можно эту зефирную массу использовать для насадки тюльпан гигант?😊
Просто класс, невероятно! Мой зефир получается рыхлый. Не знаю в чем проблема
Здравствуйте посоветуйте какой лучше купить планетарий миксер , очень хочу научиться изготовления зефира 🎉🎉 🎉
Любой, как финансы позволяют, лучше мощность побольше, обзор в Ютубе посмотрите , миксеров🤷
Какая молодец впервые на канале, но получила удовольствие. Как красиво говорит, бережет свой инструмент. Умничка
Оксана,спасибо большое!У Вас так всё просто и понятно!Но,увы,у меня не получился зефир😢.Сироп варила очень аккуратно,но он у меня никак не становился прозрачным,был какой-то мутный ,белесый и очень быстро стал застывать,кристаллизоваться.Но я все таки взбила ,выложила массу,зефир не встал.Вкусный,но...
Как круто! Спасибо за видео))
Мне так нравится смотреть ваши видео. Просто, доступно, обучаться. Позитивчик. Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, насадки для начинающего кондитера.
в первый раз, в первый класс! приготовила ! получилось! сама не ожидала! Агар - отличного качества. было одно Но - сахар долго не хотел растворяться, нa медленном огне... провозилась с ним минут 30. спасибо за мастер-класс!
barev dzez kaseq hamova te shat qaxcr e? chexia em.aprum arji porcel?
@@58g_1 barev dzez, ha iharke qaxtsra, baits hamova..
shat apreq iskq porcel eq 600 gramic qchacnel. xndzori hame gone galisa? puren sarqel em aravot ksaeqem husam kstacvi
@@58g_1 pordsel em, mievnuina qaxtsra, ete shakare shat pakasatsnek, zefire chi statsvi... xndzori hame chi zgatsvum..
ok knereq harceris hamar. shat apreq
Огромнейшее спасибо!
Спасибо вам за труд и за нюансы
Сколько воды надо для агара?
Оксаночка , спасибо большое !
Интересное видео, полезно) спасибо
Белок должен быть холодным или комнат. температуры?
Оксана, скажите, пожалуйста, можно использовать детское яблочное пюре, например, Фрута няня или другие?
Оксаночка Вы молодчинка！После просмотра этого домашнего видео я научилась делать зефир.Большущее спасибо.Удачи Вам.
Оксаночка спасибо ,так приятно Вас слушать.В одном мастер классе видела добавляют соду,зачем?Вы так пробовали делать?Хочу попробовать сделать по вашему рецепту...Вас можно слушать часами..
БЛАГОДАРИМ
Скажем, молодец Оксана!
Здравствуйте,какой у Вас миксер?и меня такой же,только чаша нержав.с сиконов ручками,кукин шеф,.можно докупать такую чашу как у Вас?
Класс спасибо большое.👍👍👍🤗👏👏
Oксана! Как здорово! Я люблю повторения! Поаторенье- мать ученья!
супер нашла свой канал
Спасибо большое за подробное видео♥️ подскажите пожалуйста, а на индукционной плите градусник может неправильно работать?
Круто!!!
Здравия! С Женским днём! Лимонную кислоту не надо добавлять? И можно ли пюре Агуша или другое детское использовать?
Спасибо большое за видео!❤
У меня есть вопрос, может кто-то сможет ответить, почему, когда нагреваю сироп и жду 110 градусов, он становиться очень густой и засахаренный? Может быть проблема в большом количестве агара. Его потом очень сложно влить в белок🫣
Добрый день. У меня такая проблема как у вас. Я делала на половину порции и воды идёт меньше. При уваривания сироп становится густой и засахаривается. Не смогла влить в пюре. Очень быстро застыл и получились кристаллы. Что делать воду не уменьшать?
Добрый,день а какая насадочка
Оксаночка огромное спасибо за мастер класс! Вы Супер!Огонь!
Подскажите, что не так??? Краситель правда добавила порошковый... Может в нем дело?
Можно ли использовать в место агара, пектин?
Спасибо вам.скажите как берём агар 1200 в граммах на белок или на каличество житкости.?
По ссылке нет рецепта, где найти
Здравствуйте! Что скажете про пектин за место агара?
Александр, данный продукт тоже имеет место быть.
Оксана,а с этого зефира можно делать цветы,спасибо
Оксана, подскажите пжста, какой термометр лучше покупать? спс
Спасибо за рецепт и подробное объяснение) Оксана, скажите пожалуйста можно ли вместо сахара в Вашем рецепте использовать, например, стевию? Для диабетиков это важно)
Я пробовала сделать белковый крем.Слишком малое количество(именно стевии),найдите сахзам,который имеет соотношение к сахару 1:1.Забыла,как называется,на нем делают леденцы
Оксана, скажите, пожалуйста, шоколад должен быть темперированным или просто растопленным в данном случае?
Здравствуйте. Вы говорите что рецепт под видио. Но он не открывается заблокирован.
Умничка !
Yummy! Can you please translate the ingredients in English? Thanks